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Aglio Rosso di Nubia

Vendita online prodotti Az. Agr. Balducco Fulgatore tipici italiani; acquista Aglio Rosso di Nubia


Nubia piccola frazione di Paceco fondata nel 1500 da sempre la sua economia si Ť basata sulle saline e sulla coltivazione dellíaglio rosso. I nubioti, prevalentemente popolo di contadini, si sono tradizionalmente dedicati alla coltivazione dellíaglio rosso di Nubia, tanto da far acquisire a Nubia la denominazione dialettale di ďu paisi di líagghiĒ cioŤ il paese dellíaglio. Tale coltivazione viene ancora oggi praticata con metodi tradizionali che si sono perpetuati nel tempo che vanno dallíattenta selezione dei bulbilli, alla tecnica di coltivazione rispettosa dellíambiente, allí impianto e raccolta manuale fino alla fase di asciugatura e intrecciatura.
L'aglio di raccoglie nei mesi di maggio e giugno si lascia essiccare e si consuma per tutto l'anno.
L'aglio Ť un ortaggio molto ricco di proteine, di vitamina C, di potassio e ha la proprietŗ di abbassare in modo naturale e sensibile i valori della pressione arteriosa.
» inoltre un buon antisettico per l'apparato respiratorio e per l'apparato digerente, grazie alle sostanze che gli conferiscono il suo tipico odore e sapore.
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Scialatielli - Pastificio Campo con Burrata e Pesto alla Trapanese

La pasta con il pesto alla trapanese in dialetto “agghiata trapanisa” Ť un piatto tipico della cucina di Trapani. Pestate in un mortaio o tritate grossolanamente con un mixer pomodoro fresco, aglio rosso di Nubia, basilico e mandorle di Avola. Aggiungete abbondate olio extravergine Siciliano e salate. Calate gli scialatielli in abbondante acqua salata e cuocete per 10 minuti, nel frattempo frullate la burrata aggiungendo olio sale e pepe q.b. e dell'acqua se il composto risultasse troppo denso. Una volta cotta la pasta scolatela e conditela con il pesto. Impiattate prima la crema di burrata e adagiate sopra la porzione di pasta.

Ricetta - 23/06/2016 - http://www.prodottiesaporiregionali.it/ ( Network O.I.P. )

Tonno Rosso di Sicilia in Crosta di Sesamo

Ingredienti: Per il Tonno Tarantello di Tonno Rosso 600 gr. Sesamo Bianco e Nero Olio Extravergine di Oliva Bio Adamo Aglio di Nubia 1 Spicchi Sale integrale di Trapani Pepe Per la vellutata Ceci neri 200 gr. Scalogno 1 Pz Rosmarino Paprika affumicata un pizzico Sale integrale di Trapani Olio Extravergine di Oliva Bio Adamo Pepe Per la Maionese Uova 1 Olio di semi di Mais limone sale caffŤ in polvere Tagliare il Tarantello di Tonno Rosso Sicilia a fette spesse 1 cm circa e far aderire su due lati il sesamo bianco e nero. continua....

Ricetta - 24/05/2016 - http://www.prodottiesaporiregionali.it/ ( Network O.I.P. )

Aglio di Nubia "Nuovo raccolto 2015" ora disponibile

E' ora disponibile la nuovo raccolto 2015. La Coltivazione viene ancora oggi praticata con metodi tradizionali che si sono perpetuati nel tempo che vanno dall’attenta selezione dei bulbilli, alla tecnica di coltivazione rispettosa dell’ambiente, all’ impianto e raccolta manuale fino alla fase di asciugatura e intrecciatura. L'aglio di raccoglie nei mesi di maggio e giugno si lascia essiccare e si consuma per tutto l'anno. Frazione di Trapani chiamata Nubia. In questo territorio l’aglio Ť considerato un elemento “sacro”, lo si coltiva prestando molta attenzione alle tecniche impiegate. Esso Ť conosciuto in tutta Italia e non solo per il particolare colore rosso porpora che caratterizza le tuniche dei bulbilli, ma soprattutto per il suo elevato contenuto di allicina (superiore rispetto alla media).

Articolo - 01/07/2015 - http://www.prodottiesaporiregionali.it/ ( Network O.I.P. )

Paccheri di Gragnano - Pastificio Dei Campi allo Scorfano

Ingredienti 500 gr. Paccheri di Gragnano - Pastificio Dei Campi 200 gr. Passata di Pomodorino del - Piennolo del Vesuvio D.o.p. 1 Scorfano ( circa 800/900 gr.) 2 Spicchi di Aglio di Nubia Olio Extra Vergine di Oliva Sofia D.O.P. Monte Etna bottiglia 500 ml. Sale marino integrale fino Oro di Sicilia Burro Azienda Agricola Frascio

Ricetta - 12/03/2015 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Fusilli di Semolato di Tumminža Az. Agricola Fastuchera con puntarelle e Bottarga di Tonno

Ingredienti: 400 gr. Fusilli di Semolato di Tumminža Fastuchera Olio extravergine di Oliva Biologic Adamo 1 Spicchio di Aglio Rosso di Nubia 100 gr. Puntarelle fresche Bottarga di tonno bluefin Iį scelta 1 limone non trattato Sale integrale di Trapani Oro di Sicilia

Ricetta - 25/02/2015 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Gemelli di Tumminža Fastuchera con Pomodorino del Vesuvio D.o.p.

Ingredienti 500 gr. Gemelli di Semolato di Tumminža Fastuchera Passata di Pomodorino del - Piennolo del Vesuvio D.o.p 10 Pomodorino del Vesuvio D.o.p. OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA TOSCANO NOVO FRANTOIO - La Cinta di Guido Ricotta di pecora salata stagionata 1 spicchio Aglio Rosso di Nubia sale Metete in padella olio extravergine di oliva Toscano Nuovo frntoio con lo spicchio di aglio di Nubia, fate scaldare e aggiungete i pomodorini del Piennolo del Vesuavio tagliati a metŗ, cuocete per 7/8 minuti, aggiungete la passata di pomodorino del Piennolo del vesuvio D.o.p. , salate e continuate la cottura per circa 15/20 minuti. continua.....

Ricetta - 26/11/2014 - http://www.salsadipomodoroitaliana.it/ ( Network O.I.P. )

Maccheroncini Pastificio Mancini con Pesto di Nocciola e Ricotta Salata

Ingredienti: 500 gr. Maccheroni Pastificio Mancini 100 gr. nocciole tostate 1 spicchio di Aglio di Nubia Mollica di un panino Latte intero Azienda Agricola Frascio 2 chcchia di formaggio Parmiggiano reggiano 36 mesi gratuggiato Ricotta di Pecora Salata Stagionata Olio extravergine di oliva OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA TOSCANO NOVO FRANTOIO - La Cinta di Guido Sale pepe

Ricetta - 19/11/2014 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Penne integrali di Tummžnia Fastuchera all'Arrabbiata

Ingredienti : 500gr. Penne integrali di Tumminia Fatuchera 400 gr. Pomodori San Marzano Dop - Agrigenus 1 Peperoncino 1 spicchio di Aglio di Nubia Olio extravergine di Oliva Frescolio Frantoio Cutrera Sale Oro di Sicilia prezzemolo fresco Mettete in padella 1 spicchio di aglio di Nubia con 4 cucchiaio di olio extravergine Frescolio Frantoio Cutrera, scaldate e versate i Pomodori San Marzano Dop Agrigenus tagliati a pezzetti, il peperoncino, salate a piacere.Cuocete per circa 10 minuti a fuoco moderato. continua....

Ricetta - 07/10/2014 - http://www.salsadipomodoroitaliana.it/ ( Network O.I.P. )

Maccheroncini la Campofilone con Tonno Fresco e piselli

ingredienti per 4 persone 250 gr. Maccheroncini La Campofilone 300 gr. Tono fresco 20 gr piselli freschi 1 spicchio di aglio di Nubia Pomodorini datterino Salato i Casa Morana Olio extravergine d' oliva Valli Trapanesi sale

Ricetta - 14/07/2014 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Spaghettoni Cavalieri con Pomodoro Datterino Salsato - Casa Morana

Ingredienti: 500 gr. Spaghettoni Cavalieri 500 gr. Pomodoro Datterino Salsato - Casa Morana 2 spicchi Aglio Rosso di Nubia Sale marino di Trapani integrale grosso Oro di Sicilia Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo basilico fresco Ricotta di Pecora Salata Stagionata

Ricetta - 08/07/2014 - http://www.salsadipomodoroitaliana.it/ ( Network O.I.P. )

Pasta Biologica Petrilli - Penne Rigate con Sugo di Peperoni

Ingredienti per 4 persone 400 gr. Pasta Biologica Petrilli - Penne Rigate 500 gr. Passata di pomodoro Pugliese - Masseria Dauna 2 Peperoni freschi Olive Taggiasche Biologiche Liguri Denocciolate - La Macina Ligure 1 Spicchi Aglio di Nubia - Azienda Agricola Balducco Olio Extravergine di Oliva Biologico Adamo Sale Oro di Sicilia

Articolo - 25/06/2014 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Azienda Agricola Balducco

» arrivato!!! L' Aglio Rosso di Nubia, tipico per il colore rosso delle tuniche dei suoi bulbilli coltivato nella zona di Trapani e Paceco e in parte nei comuni di Erice, Buseto Palizzolo, Valderice e di Marsala.

Articolo - 21/06/2014 - http://www.prodottiesaporiregionali.it/ ( Network O.I.P. )

Tagliatelle di Semolato di Tumminža Az. Agricola Fastuchera con Tonno Fresco

Ingredienti : 400 gr. Tagliatelle di Semolato di Tumminža Az. Agricola Fastuchera 250 gr. Tonno Fresco 20 pomodorini pachino 2 spicchio di Aglio di Nubia Menta Olio Extravergine di Oliva Biologico Adamo Sale integrale di Trapani Oro di Sicilia

Ricetta - 05/06/2014 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Mezzi Paccheri Rigati Pasta Biologica Petrilli con Tonno Fresco e Mandorle

500 gr. Mezzi Paccheri Rigati Pasta Biologica Petrilli 200 gr.Tonno Fresco 20 Mandorle Siciliane di Castelluzzo Sgusciate Olio Extravergine di Oliva Biologico - 100% Italiano Cultivar Taggiasca - La Macina Ligure Spaccatelle di pomodoro Pugliesi - Masseria Dauna 2 spicchi Aglio Rosso di Nubia Sale

Ricetta - 27/05/2014 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Tagliaelle di Tumminža Az. agricola Fastuchera con Pomodorini Masseria Dauna e Acciughe al Peperoncino Mare Puro

Ingredienti 400 gr. Tagliatelle di Tumminža Az. Agricola Fastuchera 15 Pomodorini sotto Sale Masseria Dauna 1 Spicchio di aglio di Nubia 6 Filetti di Acciuga Mare Puro Olio Extravergine di Oliva Valli Trapanesi

Ricetta - 28/04/2014 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Ricetta inviata da Silvia : Pappa al Pomodoro

Ingredienti per 6 persone 700 gr Pomodori pelati - Az. Agr. Paolo Petrilli 2 spicchi di Aglio DI Nubia 1 litro Brodo granulare VEGETALE BIO senza glutammato Well 4 cucchiai Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo sale e peperoncino q.b. 400 gr di pane raffermo (tipo toscano) 10 foglie di basilico Parmigiano Reggiano 36 mesi Gratuggiato

Ricetta - 25/03/2014 - http://www.salsadipomodoroitaliana.it/ ( Network O.I.P. )

Tagliatelle di Tumminža Az. Agricila Fastuchera con carciofi e Pancetta Piacentina Dop Ghirardi Onesto Croccante

Ingredienti: 400 gr. Tagliatelle di Tumminža Az Agricola Fastuchera 3 carciofi 1 spicchio di aglio di Nubia Prezzemolo 10 fette Pancetta Piacentina DOP stagionata in cantina - Ghirardi Onesto Olio Extravergine di Oliva Valli Trapanesi DOP

Ricetta - 17/03/2014 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Calamarata Gragnano in Corsa con Pomodori Passati con pomodorini “PRUNILLI” - Az. Agr. Paolo Petrilli e Tonno "Mare puro"

Ingredienti per 4 persone 400 gr. Calamarata Gragnano in Corsa 150gr Pomodori Passati con pomodorini Prunilli Az. Ag. Petrilli 150 gr. Tonno a Pezzetti in Olio d'Oliva "Mare Puro" Olio Extravergine di Oliva Nocellara Frantoio Cutrera 1 spicchio Aglio di Nubia Ricotta Salata

Ricetta - 17/02/2014 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Pappardelle - Gragnano in Corsa alle Verdure

Ingredienti per 4 persone 400 gr. Pappardelle - Gragnano in Corsa 2 Carciofi 2 Zucchine 20 Mandorle Siciliane di Castelluzzo Caciocavallo Siciliano Caseificio Poma Gioacchino 10/12 Pomodorini Acqua e Sale Pugliesi - Masseria Dauna 1/2 cipolla Olio Extravergine di Oliva Valli Trapanesi 2 Spicchi di Aglio di Nubia Sale Oro di Sicilia

Ricetta - 06/02/2014 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Pizzocheri della Valtellina

Ingredienti 500 gr. Pizoccheri della Valtellina "Arconatura" gr. 200 di burro "Azienda Agricola Frascio" 250 gr. Fontina Dop "Consorzio Fontina Dop" 150 gr. Parmigiano Reggiano 36 mesi 200 gr. Erbette fresche 250 gr. Patate 2 spicchi di agli di Nubia "Azienda Agricola Balducco Fulgatore"

Ricetta - 27/01/2014 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Ricetta inviata da Francesca: Manzo all'Olio

Ingredienti: 1 kg. Cappello del prete 20 gr. Bottarga di tonno Blufin "la Bottarga di Tonno Group" 4 spicchi di Aglio di Nubia 1/2 litro Olio Extravergine di Oliva Biologico Adamo 2 bicchieri di acqua Sale integrale di Trapani 1 cucchiaio di pane grattugiato 1 cucchiaio di Cacio Cavallo Caseificio Poma grattugiato prezzemolo

Ricetta - 18/01/2014 - http://www.prodottiesaporiregionali.it/ ( Network O.I.P. )

Spaghettoni Cavalieri 52 cm. Con crema di carciofi e Bottarga di Tonno Mare Puro

Ingredienti per 4 persone 400 gr Spaghettoni Pastificio Benedetto Cavalieri 2 carciofi 1spicchio di Aglio di Nubia Prezzemolo tritato 1 bicchiere di latte 20 Mandorle siciliane di Castelluzzo Olio extravergine di oliva Valli Trapanesi Pepe

Ricetta - 13/01/2014 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Spaghetti Benedetto Cavalieri con Alici e Mandorle Siciliane

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. Spaghetti Benedetto Cavalieri 20 Mandorle Siciliane 250 gr. Alici 2 spicchi di Aglio di Nubia Olio extravergine di Oliva Valli Trapanesi 1 cucchiaino di pane gratuggiato 1 peperoncino fresco

Ricetta - 09/01/2014 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Ricetta inviata da Donatella: Macco di Fave

Ingredienti: 250 gr. Fava larga di Leonforte "Agrirape" 1carota,1cipolla, 1patata, Olio Extravergine di oliva Biologici Adamo, 1 spiccio di aglio di Nubia, 1cucchuaino di Finocchietto selvatico Campisi, peperoncino.

Ricetta - 07/01/2014 - http://www.prodottiesaporiregionali.it/ ( Network O.I.P. )

Ricetta inviata da Carlo: Tagliatelle di Tumminža Azienda Agricola Fastuchera con Sugo alla Siciliana

Ingredienti 2 spicchi aglio di Nubia Peperoncino Olio extra vergine biologico Adamo Salsa di pomodoro Casa Morana Pomodoro fresco Agnello Salsiccia Vitello 2 cucchiaini Di zucchero Finochietto selvatico Campisi

Ricetta - 02/01/2014 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Ricetta inviata da Salvatore: Mezzi Paccheri rigati Petrilli con Ricciola e Pistacchio Pomodorini Dauna

Ingredienti:Pasta Biologica Petrilli - Mezzi Paccheri Rigati, circa 20 Pistacchi, 1 spicchio di aglio di Nubia, 300 gr di Ricciola fresca, 10 pomodorini sotto sale Masseria Dauna, olio extravergine di oliva Valli Trapanesi, una spruzzata di vino bianco.continua....

Ricetta - 31/12/2013 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Bucatini Pastificio Masciarelli con Spaccatelle Masseria Dauna Pomodori secchi Casa Morana e Olive Taggiasche

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. Bucatini Pastificio Masciarelli 200 gr.Spaccatelle di pomodoro Masseria Dauna 10 Pomodoro ciliegino Siciliano secco in olio d'oliva Casa Morana 1 Spicchio di Aglio di Nubia Olive Taggiasche denocciolate Marvaldi Pecorino Romano grattugiato Olio Extravergine di Oliva Valli Trapanesi

Ricetta - 28/12/2013 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Gemelli di Tumminža “Fastuchera” con zucchine e Salamelle “Azienda Agricola Marchesini”

Ingredienti per 4 persone 400 gr.Gemelli di Semolato di Tumminža “Fastuchera” 2 Salamelle “Azienda Agricola Marchesini” Olio extravergine di Oliva Frantoio Cutrera Nocellara 5 zucchine fresche 2 Spicchi di Aglio di Nubbia Az. Agr. Balducco Fulgatore Parmigiano Reggiano 36 Mesi

Ricetta - 20/12/2013 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Fusilli Pastificio Benedetto Cavalieri con Carciofi e Pancetta Marchesini

Inredigenti per 4 persone 400 gr. fusilli Pastificio Benedetto Cavalieri 150gr Pancetta arrotolata Marchesini 4 carciofi 1 spicchio di aglio di Nubia olio extravergine di Oliva Biologico Biocolombini Prezzemolo Parmigiano Reggiano grattugiato

Ricetta - 06/12/2013 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Tagliatelle di Tumminža Fastuchera Azienda Agricola son sugo di pesce Spatola e Pomodorini Solosole

Ingredienti per 4 persone : 300 gr. Tagliatelle di Tumminža Fastuchera Azienda Agricola 300 gr. Filetti pesce Spatola 10 Pomodorini Solosole foto 1 2 Spicchi di Aglio di Nubia Prezzemolo Olio Extravergine di Oliva Valli Trapanesi Dop

Ricetta - 18/11/2013 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Fusilli Integrali di Tumminža Fastuchera Salsa di Pomodoro Masseria Dauna e Verdure

Ingredienti per 4 persone 350 gr Fusilli Integrali di Tumminža Fastuchera 400 gr. Passata di pomodoro Masseria Dauna 1 Zucchina 1 Peperone verde 1 Melanzana media Olive Olive Schiacciate alla Paternese Solosole Olio Extravergine di Oliva Valle Trapanesi Dop 1 Spicchio di Aglio di Nubia Sale integrale di Trapani Oro di Sicilia

Ricetta - 14/11/2013 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Fusilli Pastificio Mancini con patate e Rigatino di Cinta Senese - Guanciale - La Cinta di Guido

Ingredienti per 4 persone 400 gr. Fusilli Pastificio Mancini 2 patate 300 gr di Rigatino di Cinta Senese - Guanciale - La Cinta di Guido 1 spicchio Aglio Rosso di Nubia OLIVE TAGGIASCHE DENOCCIOLATE(IN OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA) Frantoio Marvaldi Olio Extravergine di Oliva Frantoio Marvaldi

Ricetta - 30/10/2013 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Spaghetti Pastificio Gragnano in Corsa alle Vongole

Ingredienti per 4 : 400 gr. Spaghetti "Gragnano in Corsa" 200 gr. Pomodori san Marzano Dop Agrigenus 1 Spicchio Aglio Rosso di Nubia ing spag 600 gr. Vongole Veraci Olio extra vergine di Oliva Frescolio Frantoio Cutrera peperoncino fresco

Ricetta - 21/10/2013 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Pici Toscani Arconatura all' Agliona e 'Nduja di suino nero

Ingredienti per 4 persone 500 gr. Pici Toscani Arconatura 6 spicchi Aglio Rosso di Nubbia 2 cucchiai 'Nduja di suino nero Consorzio nero di Calabria image 20 Pomodorini di Corbara Olio extravergine di Oliva Frescolio "Frantoio Cutrera" continua...

Ricetta - 16/10/2013 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Spaghetti Pastificio Mancini con Pomodorini freschi di Corbara

Ingredienti : 400 gr. di Spaghetti Pastificio Mancini 15 Pomodorini freschi di Corbara Aglio rosso di Nubia Olio extravergine di oliva Frescolio Frantoio Cutrera 1 peperoncino Prezzemolo continua ...

Ricetta - 09/10/2013 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Farfalle Pastificio Garofalo al Pesto di Sicilia

Ingredienti 400 gr. Farfalle Pastificio Garofalo Basilico fresco (un bel mazzetto) 2 spicchi Aglio di Nubiaing pesto 20 Mandorle siciliane di Castelluzzo sbucciate Olio extravergine di Oliva BioColombini 3 cucchiai di Parmigiano Regiano Vacche Rosse Sale integrale di Trapani

Ricetta - 04/10/2013 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Paccheri Pastificio Benedetto Cavalieri con Pesce Spada e Melanzane

Ingredienti per 4 persone gr. 400 Paccheri Benedetto Cavalieri 2 melamzane 300 gr Pesce Spada 250 gr. pomodorino ciliegino Masseria Dauna 2Spicchi aglio di Nubia 1 peperoncino Olio Extravergine di oliva Siciliano di Castelluzzo 2 melanzane fritte. Continua........

Ricetta - 25/09/2013 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Spaghettoni Benedetto Cavallieri con Colatura di Alici di Cetara Delfino e Peperoncino

Ingredienti per 4 persone 400 gr. Spaghettoni Benedetto Cavallieri 2 cucchia di Colatura di Alici Delfino 1 cucchiaio di Pane Grattugiato spaghe ing 2 spicchi Aglio di Nubbia tagliato sottile 1 peperoncino Olio extra vergine di oliva Marvaldi prezzemolo tritato

Ricetta - 18/09/2013 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Ruote Pazze Pastificio Cavallieri con Salamina Berlinghetto Rigatino La Cinta di Guido e Funghi

Ingredienti per 4 persone 400 gr. Ruote Pazze Benedetto Cavalieri 2 Salamine Fresche Al Berlinghetto 200 gr. funghi porcini freschi 100 gr Rigatino La Cinta di Guido Olio extravergine di oliva Gran Cru Frantoio Franci 1spicchio Aglio di Nubia 600 gr. Salsa di Pomodoro Biocolombini 1 bicchiere di vino bianco 1 peperoncino fresco

Ricetta - 17/09/2013 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Pranzo a casa di Carlo lunedž 10 settembre 2013 Penne Pastificio Gragnano in Corsa con Salsa di Pomodoro “Masseria Dauna”e Salamella di maiale “Al Berlinghetto“

Ingredienti per 4 persone -gr. 400 Penne Pastificio Gragnano in Corsa -gr. 250 Salsa di Pomodoro “Masseria Dauna” -pz 2 Salamelle di maiale “Al Berlinghetto“ -1 spicchio di Aglio di Nubia -Olio Extra Vergine di oliva Siciliano -sale

Ricetta - 10/09/2013 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Ricetta inviata da Giuseppe: Involtini di Vitello con Formaggio Primosale

Ingredienti: 10 fettine di carne di vitello, 4 cucchiai di pane grattugiato, 1 cucchiaio di formaggio parmigiano reggiano Dop , 20 mandorle Siciliane , 1 spicchio di aglio di Nubia, olio extra vergine di oliva Siciliano, 150 gr. formaggio Primosale 1 bicchiere di vino bianco. continua.....

Ricetta - 09/09/2013 - http://www.formaggioitaliano.com/ ( Network O.I.P. )

Pranzo a casa di Carlo venerdž 6 settembre 2013: Risotto ai Funghi Porcini

Ingredienti 350 gr. Riso Carnaroli Principato di Lucedio riso funghi ing 200 gr. Funghi Porcini freschi 1 lt Brodo granulare CLASSICO BIO senza glutammato Well 1 Spicchio di Aglio Rosso di Nubia Olio Extravergine di Oliva: ‘Villa Magra Grand Cru’ Frantoio Franci 1 Bicchiere di vino bianco Prezzemolo Tritato

Ricetta - 06/09/2013 - http://www.prodottiesaporiregionali.it/ ( Network O.I.P. )

Pranzo a casa di Carlo mercoledž 28 agosto 2013: Trenette Pastificio Mancini con Verdure Prosciutto Toscano Macelleria Balestri Salamini freschi di Maiale Al Berlighetto

Ingredienti per 4 persone : 400 gr di Trenette Pastificio Mancini 150 gr. Prosciutto Toscano Macelleria Balestri 2 Salamini freschi di Maiale Al Berlinghetto 10 Pomodorini Ciliegino Semi-Dried Oleificio Gulino trenette mancini ing Olio extravergine di Oliva Frantoio Marvaldi Grana Padano Dop 1 Spicchio di Aglio di Nubia continua....

Ricetta - 28/08/2013 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Maccheroni Pastificio Mancini con Sugo di Calamari

•Ingredienti per 4 persone •400 gr. Maccheroni Pastificio Mancni •800 gr. Calamari freschi •700 gr Salsa di Pomodoro Biocolombini •Olio extravergine di Oliva di Castelluzzo •Peperoncino fresco •1 spicchio di

Ricetta - 20/08/2013 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Spaghetti PastificioGragnano in Corsa con Aragosta

Ingredienti: 500 gr. Spaghetti Pastificio Gragnano in Corsa 1 Aragosta 500 gr Salsa di Pomodoro Masseria Dauna 20 Pomodorini acqua e Sale Masseria Dauna 2 spicchi di Aglio Rosso di Nubia Prezzemolo tritat Olio Extravergine di Oliva Gran Cru Cutrera Nocellara del Belice Sale integrale di Trapani

Ricetta - 26/07/2013 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Maccheroni Pastificio Martelli con Polpa di pomodoro Biocolombini e Calamaro fresco

ingredienti per 4 persone 400 gr. Macheroni Toscani Pastificio martelli 400 gr. Polpa di Pomodoro BioColombini 500 gr Calamari Freschi Olio extravergine di oliva Biologico Biocolombini 1 spicchio di Aglio di Nubia Sale integrale di Trapani Prezzemolo Tritato

Ricetta - 17/07/2013 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

RICETTA INVIATA DA PATRIK : PASTA ALLA NORMA

Ingredienti : Penne Gragnano in Corsa 1 Melanzana viola, Pomodorino ciliegino salsato Casa Morana , Ricotta salata , Olio extravergine di oliva la Cinta di Guido, uno spicchio d' aglio di nubia, peperoncino

Ricetta - 16/07/2013 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Trenette Mancini al Tonno e Spaccatelle di pomodoro Masseria Dauna

Ingredienti per 4 persone 400 gr. Linguine "Pastificio Mancini" 200 gr. Spaccatelle di pomodoro "Masseria Dauna" 1 spicchio di Aglio di Nubia 200 gr Tonno del meditteraneo "Campisi" Olive Taggiasche "Frantoio Marvaldi" OLio Extravergine di Oliva "Frantoio Marvaldi" Iocu di Focu "Conserve SoloSole" Sale integrale di Trapani

Ricetta - 02/07/2013 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

Spaghetti “Pastificio Mancini” con rigatino “La cinta di Guido” Olive Taggiasche “Oleificio Marvaldi e Iocu di Focu “Conserve SoloSole”

Ingredienti per 4 persone 400 gr. Spaghetti ”Pastificio Mancini “ 1 Spicchio d’Aglio Rosso di Nubbia Iocu di Focu “Conserve Solosole” Olive Taggiasche in Salamoia “Frantoio Marvaldi” 100 gr. Rigatino “La Cinta di Guido” Olio Extravergine di Oliva “Frantoio Marvaldi” 2 cucchiaini Capuliato di Pomodoro “Casa Morana”

Ricetta - 17/06/2013 - http://www.pasta-italiana.it/ ( Network O.I.P. )

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