La Fastuchera è una piccola azienda agricola siciliana, estesa circa quindici ettari e localizzata in territorio di Cammarata e San Giovanni Gemini, in provincia di Agrigento.
Attualmente in fase di conversione all’agricoltura biologica, l’azienda produce principalmente tumminìa, - un antico grano siciliano da cui ricava farine e paste artigianali- e olio extravergine di oliva delle cultivar autoctone nocellara, ogliara e oleastro. Altre piccole produzioni sono i pistacchi, le lenticchie di Villalba, le sorbe e le melecotogne.
La Fastuchera, sede di un “campo di conservazione del germoplasma fruttifero siciliano” che conterrà oltre quattrocento alberi da frutto in via di estinzione, è un’azienda giovane che sta cercando di investire le proprie energie nella direzione di un’agricoltura ecosostenibile, rispettosa dell’ambiente e della biodiversità.
L’idea che anima il nostro lavoro è, dunque, il desiderio di contribuire alla diffusione di un cibo di alta qualità nella convinzione che la campagna debba essere oggi non solo un luogo di produzione ma anche un laboratorio permanente di ricerca e socialità.
Ceci Biologici di Sicilia - Azienda Agricola Fastuchera
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Ceci Biologici di Sicilia - 1 KG.
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Lenticchia Siciliana Del Contadino - Az. Agricola Fastuchera
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Lenticchia siciliana del contadino - 500 Gr.
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Lenticchia siciliana del contadino - 1 kg.
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Maiorca Farina di Grano Tenero Biologico Molita a Pietra - Fastuchera Azienda Agricola
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Maiorca Farina di Grano Tenero Bio Molita a Pietra - 1 KG.
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Pistacchi di Sicilia crudi e sgusciati - Azienda Agricola Fastuchera
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Pistacchi di Sicilia crudi e sgusciati - 250 gr.
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Russulidda Integrale di Grano Duro Siciliano Biologico - Az. Agricola Fastuchera
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Farina Russulidda Integrale di Grano Duro Siciliano Biologico - 1 Kg.
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Russulidda Semolato di Grano Duro Siciliano Biologico - Fastuchera Azienda Agricola
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Russulidda Semolato di Grano Duro Siciliano Biologico - 1 kg
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Tummìnia Farina Integrale Biologica Molita a Pietra - Az. Agricola Fastuchera
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Farina Integrale di Tummìnia Bio - 1 Kg.
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Tumminìa Farina Semintegrale di Grano Duro Biologico Molita a Pietra - Az. Agricola Fastuchera
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Farina semintegrale di semolato di Tummìnia Bio - 1 Kg.
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Linguine integrali di Russulidda - az.ag. FASTUCHERA
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Linguine integrali di Russulidda 500 gr
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Maccheroni di grani antichi - Fastuchera Azienda Agricola
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Maccheroni di grani antichi - 500 gr.
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Paccheri di Russulidda - Fastuchera Azienda Agricola
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Paccheri di Russulidda Fastuchera - 500 gr.
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Pappardelle di Russulidda - Fastuchera Azienda Agricola
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Pappardelle di Russulidda Fastuchera - 500 gr.
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Penne di Tumminia - Fastuchera Azienda Agricola
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Penne di Tumminia - 500 gr.
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