Nel territorio di Bronte, alle pendici dell’Etna, Francesco Costa negli anni ’50, insieme al padre Nicola, conduceva una prosperosa attività agricola concentrata principalmente sulla coltivazione di alberi di ulivo. Nel 1969, con l’aiuto della moglie, realizza il suo primo frantoio, iniziando in un piccolo locale dove installa attrezzature olearie di tipo tradizionale: le presse. L’azienda era solamente specializzata nella molitura di olive per conto dei produttori. Nel 2007 dopo anni di intensa ricerca, viene commercializzato l’olio Sofia D.O.P. MONTE ETNA, prodotto di punta dell’azienda. Il messaggio fortemente voluto dall'oleificio Francesco Costa è orientato verso l’informazione del consumatore che può, così, disporre di tutti gli strumenti a sua disposizione per poter effettuare una scelta consapevole. L’etichetta del prodotto, rappresenta la vetrina ideale ed una finestra sulla filiera produttiva. In particolare, si pone sempre più l’attenzione sull’origine del prodotto: dal Paese di provenienza delle olive al luogo specifico di molitura e imbottigliamento.
Nel territorio di Bronte, alle pendici dell’Etna, Francesco Costa negli anni ’50, insieme al padre Nicola, conduceva una prosperosa attività agricola concentrata principalmente sulla coltivazione di alberi di ulivo. Nel 1969, con l’aiuto della moglie, realizza il suo primo frantoio, iniziando in un piccolo locale dove installa attrezzature olearie di tipo tradizionale: le presse. L’azienda era solamente specializzata nella molitura di olive per conto dei produttori. Nel 2007 dopo anni di intensa ricerca, viene commercializzato l’olio Sofia D.O.P. MONTE ETNA, prodotto di punta dell’azienda. Il messaggio fortemente voluto dall'oleificio Francesco Costa è orientato verso l’informazione del consumatore che può, così, disporre di tutti gli strumenti a sua disposizione per poter effettuare una scelta consapevole. L’etichetta del prodotto, rappresenta la vetrina ideale ed una finestra sulla filiera produttiva. In particolare, si pone sempre più l’attenzione sull’origine del prodotto: dal Paese di provenienza delle olive al luogo specifico di molitura e imbottigliamento.