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La Campofilone


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I Prodotti: Pasta

La grande storia di un’azienda d’eccellenza: una storia lunga 40 anni, fatta di scelte strategiche, piccole sconfitte e grandi vittorie, all’interno di importanti ristrutturazioni aziendali. Il tutto “condito” da passione e tradizione.

La Campofilone srl, la prima azienda di Campofilone, un piccolo borgo medioevale nel cuore delle Marche, è anche la prima impresa italiana di pasta secca all’uovo ad avere ottenuto le prestigiose certificazioni DNV di Qualità Prodotto, Tracciabilità e Rintracciabilità di Filiera (ISO 22005:2008) e Sicurezza Alimentare (ISO 22000:2005, BRC, IFS) .

Specialità di punta è l’originario maccheroncino di Campofilone, finissimo spaghetto all’uovo in grado di cuocersi nel condimento, con una resa assolutamente elevata (250g rappresentano una dose abbondante per quattro persone) e una grande capacità di assorbimento.

Enzo Rossi è riuscito così a riprodurre nel proprio laboratorio un prodotto dotato della stessa genuinità e delle stesse caratteristiche della tradizione originale: una pasta unica al mondo, realizzata con uova di galline allevate a terra, che conserva e consegna ai giorni nostri la complessa preparazione custodita nei secoli dalle signore di Campofilone rendendo la pasta di Campofilone un’eccellenza culinaria universalmente apprezzata.

www.lacampofilone.it



FETTUCCINE di Campofilone  AL PEPERONCINO

FETTUCCINE di Campofilone AL PEPERONCINO

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FETTUCCINE AL PEPERONCINO - 250 gr.
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Fettuccine di Campofilone - AI FUNGHI

Fettuccine di Campofilone - AI FUNGHI

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FETTUCCINE AI FUNGHI - 250 gr.
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Fettuccine di Campofilone -Alla Salvia

Fettuccine di Campofilone -Alla Salvia

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FETTUCCINE ALLA SALVIA - 250 gr.
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Fettuccine La Campofilone

Fettuccine La Campofilone

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FETTUCCINE - 250 gr.
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FILI DI CHITARRA di Campofilone

FILI DI CHITARRA di Campofilone

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FILI DI CHITARRA - 250 gr.
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GNOCCHETTI All'uovo di Campofilone

GNOCCHETTI All'uovo di Campofilone

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GNOCCHETTI - 250 gr.
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GRAMIGNA all'uovo di Campofilone

GRAMIGNA all'uovo di Campofilone

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GRAMIGNA - 250 gr.
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LINGUINE DI CAMPOFILONE

LINGUINE DI CAMPOFILONE

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LINGUINE - 250 gr.
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Linguine La  Campofilone -Al Nero di Seppia

Linguine La Campofilone -Al Nero di Seppia

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LINGUINE AL NERO DI SEPPIA - 250 gr.
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Maccheroncini  La  Campofilone

Maccheroncini La Campofilone

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MACCHERONCINI DI CAMPOFILONE - 250 gr.
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MALTAGLIATI all'uovo Campofilone

MALTAGLIATI all'uovo Campofilone

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MALTAGLIATI - 250 gr.
4.24 €

Pappardelle La Campofilone

Pappardelle La Campofilone

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PAPPARDELLE - 250 gr.
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PASTA ALLA CHITARRA di Campofilone

PASTA ALLA CHITARRA di Campofilone

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PASTA ALLA CHITARRA - 250 gr.
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QUADRUCCI DI CAMPOFILONE

QUADRUCCI DI CAMPOFILONE

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QUADRUCCI - 250 gr.
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SFOGLIA PER LASAGNE - La  Campofilone

SFOGLIA PER LASAGNE - La Campofilone

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LA SFOGLIA - 250 gr.
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SORPRESE DI CAMPOFILONE

SORPRESE DI CAMPOFILONE

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SORPRESE - 250 gr.
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Tagliatelle La Campofilone

Tagliatelle La Campofilone

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TAGLIATELLE - 250 gr.
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