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La Campofilone


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I Prodotti: Pasta

La grande storia di un’azienda d’eccellenza: una storia lunga 40 anni, fatta di scelte strategiche, piccole sconfitte e grandi vittorie, all’interno di importanti ristrutturazioni aziendali. Il tutto “condito” da passione e tradizione.

La Campofilone srl, la prima azienda di Campofilone, un piccolo borgo medioevale nel cuore delle Marche, è anche la prima impresa italiana di pasta secca all’uovo ad avere ottenuto le prestigiose certificazioni DNV di Qualità Prodotto, Tracciabilità e Rintracciabilità di Filiera (ISO 22005:2008) e Sicurezza Alimentare (ISO 22000:2005, BRC, IFS) .

Specialità di punta è l’originario maccheroncino di Campofilone, finissimo spaghetto all’uovo in grado di cuocersi nel condimento, con una resa assolutamente elevata (250g rappresentano una dose abbondante per quattro persone) e una grande capacità di assorbimento.

Enzo Rossi è riuscito così a riprodurre nel proprio laboratorio un prodotto dotato della stessa genuinità e delle stesse caratteristiche della tradizione originale: una pasta unica al mondo, realizzata con uova di galline allevate a terra, che conserva e consegna ai giorni nostri la complessa preparazione custodita nei secoli dalle signore di Campofilone rendendo la pasta di Campofilone un’eccellenza culinaria universalmente apprezzata.

www.lacampofilone.it



Fettuccine di Campofilone - AI FUNGHI

Fettuccine di Campofilone - AI FUNGHI

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FETTUCCINE AI FUNGHI - 250 gr.
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Fettuccine di Campofilone -Alla Salvia

Fettuccine di Campofilone -Alla Salvia

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FETTUCCINE ALLA SALVIA - 250 gr.
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Fettuccine La Campofilone

Fettuccine La Campofilone

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FETTUCCINE - 250 gr.
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FILI DI CHITARRA di Campofilone

FILI DI CHITARRA di Campofilone

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FILI DI CHITARRA - 250 gr.
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GNOCCHETTI All'uovo di Campofilone

GNOCCHETTI All'uovo di Campofilone

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GNOCCHETTI - 250 gr.
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GRAMIGNA all'uovo di Campofilone

GRAMIGNA all'uovo di Campofilone

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GRAMIGNA - 250 gr.
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LINGUINE DI CAMPOFILONE

LINGUINE DI CAMPOFILONE

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LINGUINE - 250 gr.
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Maccheroncini  La  Campofilone

Maccheroncini La Campofilone

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MACCHERONCINI DI CAMPOFILONE - 250 gr.
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MALTAGLIATI all'uovo Campofilone

MALTAGLIATI all'uovo Campofilone

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MALTAGLIATI - 250 gr.
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Pappardelle La Campofilone

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PAPPARDELLE - 250 gr.
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PASTA ALLA CHITARRA di Campofilone

PASTA ALLA CHITARRA di Campofilone

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PASTA ALLA CHITARRA - 250 gr.
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QUADRUCCI DI CAMPOFILONE

QUADRUCCI DI CAMPOFILONE

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QUADRUCCI - 250 gr.
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SFOGLIA PER LASAGNE - La  Campofilone

SFOGLIA PER LASAGNE - La Campofilone

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LA SFOGLIA - 250 gr.
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Tagliatelle La Campofilone

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