Marchio: Aaldering

Formato : 75 Cl.

Gradazione : 14 %

Regione: Stellenbosch, Sudafrica.

Cantina: Aaldering.

Uve: Chardonnay, Sauvignon Blanc.

Temperatura di servizio: 6º - 8º C.

Grado alcolico: 14%.

Note di degustazione: Colore: Paglierino dorato chiaro. Naso: Sauvignon blanc aggiunge anche note di guava verde come petali floreali, mentre lo Chardonnay supporta questo matrimonio con aromi di cagliata di limone e burro tostato.Nocciole tostate e un delizioso profilo speziato caldo aggiungono profondità e un corpo rotondo di crème brulée.è sostenuto da una fresca acidità che aggiunge lunghezza al ricco finale di questa opulenta sinergia tra Sauvignon blanc e Chardonnay.

Abbinamenti: si abbina molto bene a verdure verdi, asparagi, zucchine, piselli freschi, carciofi.
Formaggi, soprattutto caprini o pesci delicati come la sogliola.