L'Abtei Himmerod Alte Rebe Trocken Riesling è un'espressione raffinata del Mosel. Da vecchie vigne, offre un colore giallo chiaro e un bouquet fruttato e minerale. Al palato è secco, con acidità vivace e un lungo finale. Ideale con pesce e cucina asiatica.
Germania - Mosel Vino bianco secco Riesling (vecchie vigne)
Esaurito
Colore
Giallo chiaro con riflessi verdognoli
Profumo
Fruttato (mela, pesca, agrumi), note minerali e floreali
Sapore
Secco, acidità vibrante, mineralità, finale persistente
Gradazione
Circa 11,5% - 12,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da Riesling o vino bianco
Abbinamenti
Pesce, frutti di mare, pollame, cucina asiatica, insalate
Affinamento
Principalmente in acciaio inossidabile per preservare la freschezza
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio; uve da vecchie vigne
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