Abtei Himmerod Spätlese Lieblich Riesling è un vino bianco dolce e aromatico dalla Mosella, Germania. Caratterizzato da profumi intensi di frutta matura e miele, con un sapore equilibrato e una piacevole freschezza.
Germania - Mosella Vino bianco dolce Spätlese Riesling 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
Profumo
Aromi intensi di pesca matura, albicocca, miele e fiori bianchi con note minerali
Sapore
Dolce ed equilibrato, con un'acidità vivace che bilancia la dolcezza, finale lungo e fruttato
Gradazione
8.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano piccolo, ideale per vini dolci o aromatici, per concentrare gli aromi
Abbinamenti
Dolci alla frutta, formaggi erborinati, cucina asiatica piccante, foie gras, dessert al cucchiaio
Affinamento
Principalmente in acciaio inox per preservare la freschezza e la fruttuosità
Vinificazione
Raccolta tardiva delle uve, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata interrotta per mantenere zuccheri residui
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