Alex Gambal - Cuvée les Deux Papis Bourgogne Pinot Noir
Il Cuvée les Deux Papis di Alex Gambal è un Pinot Noir della Borgogna dal colore rubino. Offre profumi di frutti rossi e spezie, un sapore elegante e fresco, con tannini delicati. Ideale con carni bianche.
Francia - Borgogna Vino Rosso Pinot Noir
Esaurito
Colore
Rosso rubino brillante con riflessi granata.
Profumo
Delicati sentori di frutti rossi (ciliegia, lampone), sottobosco e leggere sfumature speziate.
Sapore
Elegante, di medio corpo, con tannini fini e fresca acidità. Finale persistente e fruttato.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice Borgogna ampio
Abbinamenti
Ottimo con carni bianche, pollame nobile, funghi e formaggi a media stagionatura.
Affinamento
12-18 mesi in botti di rovere francese, poi affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in tini d'acciaio, macerazione a freddo pre-fermentativa, malolattica.
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