L'Alex Gambal Vosne-Romanée è un rosso elegante dalla Borgogna, 100% Pinot Noir. Rubino intenso, profumi di frutti rossi, sottobosco e spezie. Gusto setoso, tannini fini, freschezza e lungo finale. 13-14% vol. Affinato in barrique, ottimo con carni rosse e formaggi stagionati. Servizio a 16-18°C.
Francia - Borgogna Vino rosso fermo Pinot Noir
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati.
Profumo
Note complesse di frutti rossi (ciliegia, lampone), sottobosco, violetta, spezie dolci e un tocco minerale.
Sapore
Elegante, setoso, con tannini fini. Freschezza equilibrata, finale lungo e persistente con richiami fruttati e speziati.
Gradazione
13-14% vol
Tipo di bicchiere
Borgogna, Ballon ampio
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o in umido, selvaggina da piuma, formaggi stagionati, tartufo, piatti a base di funghi.
Affinamento
In barrique di rovere francese (tipicamente 12-18 mesi).
Vinificazione
Fermentazione in tini di acciaio o legno. Malolattica. Lieviti indigeni. Macerazione pre-fermentativa a freddo.
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