Il Morey-Saint-Denis di Alex Gambal incarna l'eccellenza della Borgogna. Un Pinot Nero intenso, con profumi di frutti rossi e sottobosco. Al palato è elegante, strutturato e di lunga persistenza.
Francia - Borgogna, Morey-Saint-Denis Vino Rosso fermo, AOC Pinot Nero
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Frutti rossi maturi, sottobosco, spezie, viola e sentori minerali.
Sapore
Elegante, strutturato, tannini fini, lunga persistenza e piacevole mineralità.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Borgogna, ampio.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, piatti ai funghi.
Affinamento
12-18 mesi in botti di rovere francese, con una percentuale di legno nuovo.
Vinificazione
Vendemmia manuale, diraspatura parziale, macerazione a freddo, fermentazione in tini, affinamento in legno.
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