Marchio: Anthonij Rupert

Formato : 75 cl.

Gradazione : 12.5%

Regione: Western Cape, Sud Africa

Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero

Temperatura di servizio: 6-8 °C

Note di degustazione: Bollicine vigorose. Al naso sono evidenti anche le tipiche note di lievito e cracker con vivace scorza di agrumi e un sottofondo marino salato. Al palato riesce ad essere allo stesso tempo piacevolmente fresco e asciutto. Brillante effervescenza con ricche fecce cremose del tempo in bottiglia, con chiare note di brioche e pane tostato in competizione con vivaci sapori di pompelmo e agrumi.

Abbinamenti: Ottimo in accompagnamento a mousse allo yogurt con semi di papavero, mele al forno con salsa allo yogurt o gelato allo yogurt ai fiori di sambuco con melissa.