Arthur Metz - Réserve de L'Abbaye Crémant d'Alsace Pinot Blanc - Pinot Noi
Il Crémant d'Alsace Arthur Metz "Réserve de L'Abbaye" è uno spumante Brut prodotto in Alsazia, Francia. Nasce da uve Pinot Blanc e Pinot Noir, con un affinamento minimo di 12 mesi sui lieviti. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine. Al naso offre note di mela verde, pera, agrumi e un tocco di lievito. Al palato è fresco, vivace ed equilibrato, perfetto come aperitivo o con piatti di pesce.
Francia - Alsazia Spumante Metodo Classico Brut Pinot Blanc, Pinot Noir
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante, riflessi dorati. Perlage fine e persistente.
Profumo
Note fresche di mela verde, pera, agrumi, fiori bianchi e delicate sfumature di lievito.
Sapore
Fresco, vivace, equilibrato con buona struttura. Finale fruttato, minerale e persistente.
Gradazione
12% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano
Abbinamenti
Aperitivo, frutti di mare, pesce, sushi, carni bianche, formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 12 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione primaria in acciaio. Seconda fermentazione in bottiglia.