Il Crémant de Jura Buronfosse è uno spumante Metodo Classico Brut 100% Chardonnay dalla regione del Jura, Francia. Mostra un colore giallo paglierino brillante con perlage fine. Il profumo è di agrumi e fiori bianchi. Al palato è fresco, cremoso e sapido, con un finale lungo. Affinato sui lieviti per almeno 12 mesi, è perfetto come aperitivo o con frutti di mare.
Francia - Jura Spumante Metodo Classico Brut Chardonnay
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine e persistente.
Profumo
Bouquet delicato di agrumi, fiori bianchi, mela verde e note minerali.
Sapore
Fresco, cremoso e armonico, con buona struttura e un finale lungo e sapido.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flúte o Tulipano
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, crostacei, piatti a base di pesce o formaggi freschi.
Affinamento
Sui lieviti per un minimo di 12 mesi, come da disciplinare Crémant de Jura.
Vinificazione
Metodo Classico, con seconda fermentazione in bottiglia. Pressatura soffice e controllo temperatura.
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