Questo Pinot Nero di Borgogna, Buronfosse L'Hôpital Trousseau, si presenta con un colore rubino intenso. Al naso regala un bouquet di frutti rossi, sottobosco e spezie. Al palato è elegante, equilibrato, con tannini fini e un finale persistente. Affinato in botti di rovere, è perfetto con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18°C.
Francia - Borgogna Vino Rosso Secco Pinot Nero 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato.
Profumo
Frutti rossi (ciliegia, lampone), sottobosco, spezie e note terziarie complesse.
Sapore
Elegante, equilibrato, tannini fini, buona acidità, persistente con note fruttate e speziate.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Ballon da Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina nobile, formaggi stagionati, funghi e piatti con tartufo.
Affinamento
12-18 mesi in botti di rovere, poi in bottiglia.
Vinificazione
Diraspato, fermentazione in tini di legno/acciaio, macerazione, fermentazione malolattica.
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