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Tonno Rosso Siciliano

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Cederberg - Cabernet Sauvignon

Cederberg - Cabernet Sauvignon

Il Cederberg Cabernet Sauvignon è un vino rosso intenso con sentori di ribes nero, cassis e menta. Al palato è corposo, con tannini raffinati e un finale lungo. Perfetto con carni rosse.

Sudafrica - Cederberg
Rosso, Fermo, Secco
Cabernet Sauvignon


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Ribes nero, cassis, cedro, menta, cioccolato fondente, tabacco. Intenso e complesso.
Sapore
Pieno, tannini decisi ed eleganti, frutta nera, prugna, vaniglia. Struttura armonica e finale persistente.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Bordeaux, ampio calice da vino rosso
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, brasati. Ottimo con piatti ricchi e saporiti.
Affinamento
In barrique di rovere francese per 18-24 mesi, poi in bottiglia per affinamento ulteriore.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox, malolattica, macerazione prolungata, maturazione in botti di rovere.
16°C - 18°C