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Tonno Rosso Siciliano

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Champagne Alexis - Totem

Champagne Alexis - Totem

Champagne Alexis Totem Brut (12.5% Vol.) dalla Champagne. Giallo brillante, con profumi di frutta bianca, agrumi, lievito. Sapore fresco, minerale, bollicine fini. Ideale con frutti di mare, servito a 6-8°C in Flûte. Affinato 36 mesi sui lieviti.

Francia - Champagne
Spumante Brut
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier


Esaurito

Colore
Giallo paglierino brillante, riflessi dorati
Profumo
Note di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi, con sentori di lievito e pan brioche.
Sapore
Fresco, minerale, equilibrato, con bollicine fini e persistenti, finale lungo e armonico.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Abbinamenti
Ideale con antipasti, frutti di mare, ostriche, sushi, crostacei e piatti a base di pesce. Ottimo anche come aperitivo.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico.