Questo Champagne Jerome Blin Octave Chardonnay è un Blanc de Blancs che esprime la purezza del vitigno. Offre perlage fine, profumi di fiori bianchi e agrumi. Al palato è fresco, minerale e cremoso, con eleganza e vivacità per momenti speciali.
Francia - Champagne Champagne Brut Blanc de Blancs 100% Chardonnay
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Bouquet delicato di fiori bianchi, agrumi, mela verde, note burrose e crosta di pane.
Sapore
Fresco, vivace e minerale, con un'ottima persistenza agrumata e una texture cremosa. Equilibrato.
Gradazione
12,5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano per apprezzarne la finezza e il perlage.
Abbinamenti
Ideale con ostriche, frutti di mare crudi, crostacei, pesce al vapore, aperitivi eleganti e formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 48 mesi sui lieviti in bottiglia nelle cantine di gesso.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione in tini d'acciaio inox, seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.
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