Claude Beaufort - Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay'
Il Claude Beaufort Blanc de Blancs Brut è uno Champagne Grand Cru da Ambonnay, puro Chardonnay. Colore giallo paglierino con perlage fine. Profumi di agrumi, fiori e crosta di pane. Fresco, cremoso e minerale al palato, ideale con aperitivi e pesce.
Francia - Champagne Spumante Metodo Classico Chardonnay 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini, perlage fine e persistente.
Profumo
Agrumi, fiori bianchi, crosta di pane, mandorla tostata e note minerali.
Sapore
Fresco, cremoso, bilanciato, con vivace acidità, finale sapido e minerale.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flúte o Tulipano per Champagne
Abbinamenti
Ottimo aperitivo, frutti di mare, ostriche, sushi, crostacei, formaggi freschi.
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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