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Tonno Rosso Siciliano

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De Grendel - Koetshuis Sauvignon Blanc

De Grendel - Koetshuis Sauvignon Blanc

Questo Sauvignon Blanc sudafricano è un bianco secco di grande espressività. Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo intenso di uva spina, frutto della passione e agrumi. Palato vibrante, fresco, equilibrato, con un finale rinfrescante. Perfetto per piatti leggeri.

Sudafrica - Durbanville, Western Cape
Vino Bianco Secco
Sauvignon Blanc 100%


Esaurito

Colore
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.
Profumo
Intensi aromi di uva spina, frutto della passione, lime e sentori minerali/fynbos.
Sapore
Vibrante e fresco, con note di frutta tropicale, agrumi e un finale lungo e rinfrescante. Acidità equilibrata.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da Sauvignon Blanc o calice universale per vini bianchi.
Abbinamenti
Frutti di mare, sushi, formaggi di capra, insalate, pollo, piatti di pasta leggeri.
Affinamento
In vasche di acciaio inox per preservare la freschezza e l'espressione varietale. Breve contatto sulle fecce fini.
Vinificazione
Uve raccolte a mano, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
8-10℃