Delheim Pinotage è un vino rosso sudafricano di Stellenbosch, espressione del vitigno autoctono. Offre un colore rubino intenso, profumi complessi di frutta e spezie, e un sapore pieno e persistente. Perfetto con piatti robusti.
Sudafrica - Stellenbosch Vino Rosso Pinotage
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi maturi, mora, prugna, note affumicate e speziate, con un tocco terroso.
Sapore
Corpo pieno, tannini eleganti e ben integrati. Frutta scura e spezie con un finale persistente e leggermente minerale.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti o tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, piatti robusti e saporiti, formaggi stagionati.
Affinamento
Parte del vino affina in botti di rovere francese, seguita da un periodo in bottiglia per affinare il bouquet.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, successiva fermentazione malolattica e affinamento in rovere.
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