Il Delheim Vera Cruz Pinotage, dal Sudafrica (Stellenbosch), è un vino rosso secco 100% Pinotage. Rosso rubino intenso, offre profumi complessi di frutti scuri, caffè e spezie. Al palato è corposo, con sapori succosi, tannini integrati e un lungo finale.
Sudafrica - Stellenbosch, Coastal Region Vino Rosso Secco Pinotage
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi violacei.
Profumo
Note intense di frutti di bosco scuri, prugna e ciliegia, con sentori di caffè, cioccolato, fumo e spezie.
Sapore
Corposo e ben strutturato, con sapori succosi di frutti neri, tannini integrati e un lungo finale che richiama il naso.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi, stile Bordeaux.
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, selvaggina, stufati ricchi, costine barbecue, formaggi stagionati, primi piatti sostanziosi.
Affinamento
Matura in botti di rovere, principalmente francese, per un periodo di circa 14-18 mesi. Può affinarsi ulteriormente in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox, spesso con parte a grappolo intero, seguita da fermentazione malolattica e affinamento in rovere.
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