Mineral+ di F. Saumon è un Chenin Blanc 100% della Loira. Spumante naturale extra dry, giallo paglierino brillante, perlage fine. Aromi freschi, minerali di agrumi e fiori bianchi. Sapore secco, vivace, sapido. Ideale come aperitivo. Vinificato con metodo ancestrale. Servire 8-10°C.
Francia - Valle della Loira, Montlouis-sur-Loire Vino Spumante Naturale Extra Dry Chenin Blanc 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine
Profumo
Fresco e minerale, con note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e sentori di lievito
Sapore
Secco, vivace e sapido, con un'ottima freschezza e un finale persistente di pietra focaia e frutta a polpa bianca
Gradazione
12.5% Vol
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano per vini spumanti
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, crostacei, sushi e formaggi freschi. Perfetto per celebrazioni
Affinamento
Sui propri lieviti in bottiglia per diversi mesi, senza sboccatura, secondo il metodo ancestrale
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, senza chiarifiche né filtrazioni, con minima aggiunta di solfiti. Metodo ancestrale
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