Name: Domaine J-m Stephan - Le Grand Blanc
Brand: Domaine J-m Stephan
SKU: 51866
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Domaine J-m Stephan - Le Grand Blanc

Le Grand Blanc di Domaine J-m Stephan è un eccezionale Viognier della Valle del Rodano. Affinato in barrique, sprigiona profumi di albicocca e fiori d'acacia, con un sapore ricco e minerale. Perfetto con piatti elaborati.

Francia - Valle del Rodano
Vino bianco secco
Viognier 100%

Esaurito

Colore

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati

Profumo

Intenso e complesso, note di albicocca, pesca bianca, fiori d'acacia e miele, con sfumature minerali

Sapore

Ricco, avvolgente, fresco, con buona acidità ed elegante mineralità, finale persistente

Gradazione

13.5% vol

Tipo di bicchiere

Calice ampio da vino bianco strutturato

Abbinamenti

Pesce grasso, carni bianche, formaggi stagionati, cucina asiatica speziata, crostacei

Affinamento

In barrique di rovere usate per 12-18 mesi sui lieviti

Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti di rovere, poi maturazione in legno

10-12°C

Tonno Rosso Siciliano

Domaine J-m Stephan - Le Grand Blanc