Cote Rotie L'ultime – Scopri L'eleganza Syrah. Acquistalo Online Ora!

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Domaine J-m Stephan - Cote Rotie 'l'ultime'

Domaine J-M Stephan's L'Ultime è un Syrah in purezza dalla Côte Rôtie. Colore rubino intenso, profumo complesso di frutti neri e spezie, sapore strutturato con tannini fini. Affinato in botte, perfetto con carni rosse.

Francia - Valle del Rodano, Côte Rôtie
Rosso, Secco, Fermo
Syrah 100% (da vigne vecchie)

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Profumo

Complesso, frutti neri, pepe, spezie, note floreali (viola) e tabacco.

Sapore

Strutturato, tannini fini, persistente, con sentori di frutta matura e mineralità.

Gradazione

13.5% – 14.5% Vol. (varia annata)

Tipo di bicchiere

Bordeaux o Calice da rosso ampio.

Abbinamenti

Carne rossa, selvaggina, stufati ricchi, formaggi stagionati.

Affinamento

In botti di rovere (nuove e usate) per 18-24 mesi.

Vinificazione

Fermentazione spontanea a grappolo intero, lieviti indigeni, minima filtrazione.

16°C – 18°C

Tonno Rosso Siciliano

Domaine J-m Stephan - Cote Rotie 'l'ultime'