Il Dürnberg Grüner Veltliner Weinviertel è un vino bianco austriaco di un giallo paglierino chiaro. Al naso si apre con profumi di pepe bianco, mela verde ed agrumi, con lievi sentori erbacei. Al palato è fresco, secco e con una vivace acidità, tipica del "Pfefferl". Ideale per antipasti leggeri e pesce, servito a 8-10°C.
Austria - Weinviertel, Niederösterreich Vino bianco secco Grüner Veltliner 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.
Profumo
Note speziate di pepe bianco, mela verde, agrumi e leggere erbe aromatiche.
Sapore
Fresco, secco, vivace acidità, con mineralità e il tipico "Pfefferl". Finale persistente.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Bicchiere da vino bianco universale o specifico per Grüner Veltliner.
Abbinamenti
Antipasti leggeri, pesce, frutti di mare, carni bianche, cucina austriaca, Wiener Schnitzel.
Affinamento
Principalmente in serbatoi d'acciaio inox, per preservare freschezza. Nessun passaggio in legno.
Vinificazione
Fermentazione controllata a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inox.
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