Erben Eiswein Edelsüss è un vino dolce tedesco da Riesling, prodotto con uve congelate. Colore giallo dorato, profumi complessi di frutta esotica e miele. Sapore dolce, intenso e bilanciato da vivace acidità. Perfetto con dessert o formaggi erborinati, servito a 8-10°C.
Germania - Rheinhessen Vino dolce da dessert, Eiswein Riesling
Esaurito
Colore
Giallo dorato intenso, brillante
Profumo
Note complesse di frutta esotica matura, miele, albicocca secca e agrumi canditi
Sapore
Dolce, intenso, equilibrato da vivace acidità, con sentori di frutta candita e lungo finale
Gradazione
8% Vol
Tipo di bicchiere
Calice da dessert, piccolo, a tulipano
Abbinamenti
Dessert a base di frutta, formaggi erborinati, foie gras, da meditazione
Affinamento
Potenziale di invecchiamento in bottiglia per molti anni
Vinificazione
Raccolta uve congelate sotto -7°C, pressatura immediata, fermentazione lenta del mosto concentrato
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