Marchio: Gatinois

Formato : 0.75

Gradazione : 12%

Regione: Champagne, Francia

Cantina: Gatinois

Uve: Pinot Nero (60%), Chardonnay (40%)

Grado alcolico: 12%

Temperatura di servizio: 6-8 °C

Colore giallo dorato. Naso maestoso di miele, frutta gialla candita e note di brioche. In bocca, l'annata 2011 permette di esprimere la generosità del frutto maturo in una grande eleganza, tipica dei Grand Cru d'Aÿ. Finale profondo e strutturato, ottima lunghezza a fine bocca.

Abbinamenti: Ottimo per accompagnare una cucina molto gourmet e sofisticata: foie gras fritto con fichi, pezzo di carne alla griglia, risotto mantecato con capesante.