Un Sauvignon della Loira fresco e vivace. Giallo paglierino con riflessi verdi, regala profumi intensi di agrumi, frutto della passione e note minerali. Al palato è armonico, con spiccata acidità. Ottimo come aperitivo, con pesce e formaggi freschi.
Francia - Loira Vino Bianco Secco Sauvignon Blanc
Esaurito
Colore
Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini
Profumo
Note intense di agrumi, pompelmo, frutto della passione, uva spina e accenni minerali
Sapore
Fresco, vivace, equilibrato, con spiccata acidità e persistenza aromatica. Retrogusto fruttato e leggermente minerale
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da Sauvignon Blanc o vino bianco di media ampiezza
Abbinamenti
Ideale con frutti di mare, crostacei, formaggi di capra, asparagi, insalate e sushi
Affinamento
In acciaio inox, per preservare la freschezza e gli aromi primari
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio inox. Breve affinamento sulle fecce fini
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