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Joseph Drouhin - Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Cazetiers'

Il Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Cazetiers' è un iconico Pinot Noir dalla Borgogna. Con il suo colore rubino, offre profumi complessi di frutti rossi e sottobosco. Al palato è elegante, strutturato, con un lungo finale, ideale per cene raffinate.

Francia - Borgogna, Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Cazetiers'
Vino Rosso Secco
Pinot Noir

Esaurito

Colore

Rosso rubino, talvolta con riflessi granati.

Profumo

Frutti rossi (ciliegia, lampone), note terrose, spezie, tartufo, liquirizia, viola. Evoluzione con l'invecchiamento.

Sapore

Elegante, corposo, tannini strutturati, buona acidità, lungo finale. Frutta rossa, sottobosco, minerale.

Gradazione

13-14% Vol.

Tipo di bicchiere

Calice Borgogna (ampia coppa)

Abbinamenti

Carni rosse arrosto, selvaggina, coq au vin, formaggi stagionati, piatti a base di funghi.

Affinamento

Botti di rovere (nuove e usate), affinamento in bottiglia. Lunga capacità di invecchiamento.

Vinificazione

Metodi tradizionali borgognoni, fermentazione in tini d'acciaio o di legno, temperatura controllata, follatura, lunga macerazione.

16-18℃

Tonno Rosso Siciliano

Joseph Drouhin - Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Cazetiers'