Questo Shiraz KWV Classic Collection è un rosso sudafricano dal Western Cape (14% Vol.). Colore rubino intenso, offre profumi di pepe nero, mora e prugna. Al palato è ricco, con tannini decisi. Ottimo con carni rosse, servito a 16-18℃.
Sud Africa - Western Cape Vino Rosso Shiraz 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei vivaci.
Profumo
Note intense di pepe nero, frutti di bosco scuri come mora e prugna, con sentori speziati e un tocco affumicato.
Sapore
Pieno e ricco, con sapori di mora, prugna e liquirizia. Tannini decisi e un finale lungo e persistente.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi, ideale un bicchiere specifico per Shiraz.
Abbinamenti
Ottimo con carni rosse alla griglia, selvaggina, stufati ricchi, formaggi stagionati e primi piatti robusti.
Affinamento
Parte del vino affina in barrique di rovere francese e americano per 8-12 mesi, seguono ulteriori mesi in bottiglia.
Vinificazione
Uve diraspate e pigiate, fermentazione in acciaio, poi fermentazione malolattica e affinamento in legno.
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