Un eccellente vino bianco sudafricano dal Western Cape, il Kwv Chenin Blanc si presenta con un colore giallo paglierino. Offre un profumo invitante di frutta tropicale e agrumi e un sapore fresco e fruttato. Ideale per cene a base di pesce, si affina in acciaio e si serve tra 8-10°C.
Sudafrica - Western Cape Vino Bianco Secco Chenin Blanc
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo
Note intense di frutta tropicale, mela verde e agrumi, con sentori floreali.
Sapore
Fresco e vibrante, con una buona acidità che esalta i sapori fruttati e un finale persistente.
Gradazione
Circa 13.0% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza.
Abbinamenti
Perfetto con pesce, frutti di mare, insalate, carni bianche e formaggi freschi. Ottimo anche con la cucina asiatica.
Affinamento
Principalmente in serbatoi di acciaio inox per preservare la freschezza e gli aromi primari del vitigno.
Vinificazione
Raccolta notturna o mattutina per preservare l'acidità, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
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