Kwv The Mentors Pinotage è un rosso sudafricano secco da Western Cape. Con 100% Pinotage, offre colore rubino intenso, profumi di frutti scuri, moka e spezie. Al palato è corposo, tannico e persistente, ideale con carni rosse. Servire a 16-18°C.
Sudafrica - Western Cape Vino Rosso Secco Pinotage 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi violacei e profonda colorazione
Profumo
Note complesse di frutti di bosco scuri, prugna, moka, spezie dolci e sentori affumicati
Sapore
Corposo, tannini vellutati, frutti neri maturi, cioccolato, caffè e un lungo finale persistente
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Ampio calice da vino rosso (es. Bordeaux o Pinot Noir)
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, stufati ricchi, formaggi stagionati e piatti alla griglia
Affinamento
12-18 mesi in botti di rovere (spesso francese) per una complessità ottimale
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox, seguita da fermentazione malolattica e affinamento in legno
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