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La Motte Wine Estate - Chardonnay

La Motte Wine Estate - Chardonnay

Il La Motte Chardonnay dal Sudafrica, regione di Franschhoek, offre un colore giallo paglierino chiaro e aromi di agrumi, mela verde e rovere. Fresco e vivace con limone, mela e consistenza cremosa, ha un finale elegante. Un superbo Chardonnay 100%, ideale con frutti di mare e pollame.

Sudafrica - Franschhoek, Capo Occidentale
Vino Bianco Fermo, Secco
100% Chardonnay


Esaurito

Colore
Giallo paglierino chiaro con riflessi dorati.
Profumo
Aromi di agrumi, mela verde e sottili sentori di vaniglia e nocciole tostate dall'affinamento in rovere.
Sapore
Fresco e vivace al palato con note di limone, mela e una consistenza cremosa, equilibrato da un rovere elegante e un finale lungo.
Gradazione
Circa 13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da Chardonnay
Abbinamenti
Frutti di mare alla griglia, pollo arrosto, pasta cremosa, risotti, formaggi delicati.
Affinamento
Affinamento parziale in botti di rovere francese sulle fecce fini per diversi mesi.
Vinificazione
Uve raccolte a mano, pressatura a grappolo intero, fermentazione in acciaio e rovere, fermentazione malolattica parziale.
10-12℃ (50-54ℊF)