Il Laborie Methode Cap Classique Brut è uno spumante sudafricano di Paarl, Western Cape, da Chardonnay e Pinot Noir. Giallo paglierino con perlage fine, offre profumi di agrumi, mela, brioche e frutti rossi. Al palato è fresco, secco ed elegante, con note agrumate e un finale persistente. Affinato 12-18 mesi sui lieviti Metodo Classico e servito a 6-8℃, è ideale con ostriche e celebrazioni.
Sudafrica - Paarl, Western Cape Spumante Metodo Classico Brut Chardonnay, Pinot Noir
Laborie Methode Cap Classique Brut - n.v. 750 ml
15.82 €
13.45 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino chiaro, perlage fine e persistente.
Profumo
Note agrumate, mela verde, brioche, nocciole tostate e lievi sentori di frutti rossi.
Sapore
Fresco, secco ed elegante, con vivace acidità, sentori di agrumi, brioche e un finale persistente.
Gradazione
12% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte
Abbinamenti
Ostriche, frutti di mare, sushi, aperitivi leggeri e celebrazioni.
Affinamento
Minimo 12-18 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Metodo Classico: rifermentazione in bottiglia, affinamento sui lieviti, remuage e sboccatura.
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