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Tonno Rosso Siciliano

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Lothian Vineyards - Vineyard Selection Pinot Noir

Lothian Vineyards - Vineyard Selection Pinot Noir

Lothian Pinot Noir dall'Elgin Valley (Sudafrica) è un 100% Pinot Noir. Rosso rubino, profuma di frutti rossi e spezie. Al palato è elegante, fruttato, con tannini setosi e buona acidità (13.5% Vol). Affinato in barrique, si abbina a carni bianche. Servire a 14-16°C.

Sudafrica - Elgin Valley, Western Cape
Vino Rosso Secco
Pinot Noir 100%


Esaurito

Colore
Rosso rubino brillante con riflessi granato/porpora.
Profumo
Frutti rossi (ciliegia, fragola), note terrose, spezie dolci, sentori floreali e sottobosco.
Sapore
Elegante, fruttato, con tannini setosi e buona acidità, persistente e ben equilibrato.
Gradazione
13.5% Vol
Tipo di bicchiere
Borgogna o Ballon ampio.
Abbinamenti
Carni bianche, pollame, salmone, funghi, formaggi a pasta molle e pasta con sughi leggeri.
Affinamento
In barrique di rovere francese per 10-14 mesi, poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, macerazione, poi affinamento in legno.
14-16°C