Il Neethlingshof Cap Classique Brut, da Chardonnay e Pinot Noir, è uno spumante sudafricano pregiato. Metodo Classico, giallo paglierino, perlage fine. Offre agrumi e lievito al naso, fresco e cremoso al palato. Perfetto come aperitivo a 6-8°C.
Sudafrica - Stellenbosch Spumante Metodo Classico Chardonnay, Pinot Noir
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine
Profumo
Note di agrumi, mela verde, frutta a polpa bianca, con sentori di pane tostato e lievito
Sapore
Fresco, vivace e cremoso, con un'ottima struttura, bollicine fini e un finale persistente e minerale
Gradazione
12,0% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano per Spumanti
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo, con frutti di mare, ostriche, sushi, formaggi freschi o dessert leggeri
Affinamento
Minimo 12-18 mesi sui lieviti in bottiglia prima della sboccatura
Vinificazione
Metodo Classico: seconda fermentazione in bottiglia per creare le bollicine
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