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Ruinart - Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut Champagne

Ruinart - Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut Champagne

Il Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut è un iconico Champagne, un Metodo Classico 100% Chardonnay Grand Cru dalla Francia, regione Champagne. Presenta un colore giallo dorato, profumi complessi di agrumi e brioche, e un sapore vibrante e cremoso. Affina oltre 10 anni e si sposa perfettamente con frutti di mare.

Francia - Champagne
Spumante Metodo Classico, Champagne Blanc de Blancs Brut
100% Chardonnay (esclusivamente Grand Cru)

Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut Champagne - 2010
750 ml

348.00 €

Colore
Giallo dorato brillante con riflessi verdi e un perlage finissimo e persistente.
Profumo
Bouquet complesso e raffinato di agrumi, fiori bianchi, mandorla tostata e brioche, con note minerali distintive.
Sapore
Al palato è vibrante, cremoso e di grande freschezza, con un finale lungo che rievoca agrumi e frutta secca.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flúte da Champagne o Tulipano.
Abbinamenti
Ideale con frutti di mare, crostacei, pesce nobile al vapore, caviale e formaggi a pasta molle stagionata.
Affinamento
Minimo 10 anni sui lieviti nelle storiche cave di gesso, garanzia di complessità e profondità.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, assemblaggio rigoroso di soli Grand Cru Chardonnay. Seconda fermentazione in bottiglia.
8-10 °C