Un Chardonnay elegante dall'Oregon, USA. Giallo paglierino brillante, offre profumi di mela, pera, agrumi, minerali e un tocco di vaniglia. Al palato è fresco, vibrante, strutturato con acidità persistente. Finale lungo e minerale. Ottimo con pesce nobile.
USA - Oregon, Eola-Amity Hills AVA Vino Bianco Secco Chardonnay
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo
Note di mela, pera, agrumi, minerali e un tocco elegante di nocciola e vaniglia.
Sapore
Fresco, vibrante acidità, struttura complessa e persistente, con un finale lungo e minerale.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per Chardonnay strutturati o vini bianchi di Borgogna.
Abbinamenti
Ideale con pesce nobile, frutti di mare, pollame in salsa cremosa e formaggi a pasta molle.
Affinamento
In botti di rovere francese per 10-18 mesi, spesso con malolattica e sosta sui lieviti.
Vinificazione
Fermentazione in botti di rovere e/o acciaio inox, poi affinamento in barrique.
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