Questo Shared Notes Alma De Cattleya Sauvignon Blanc è un vino bianco secco, luminoso e rinfrescante. È prodotto in California, Knights Valley, da uve Sauvignon Blanc pure. Al naso offre profumi vibranti di agrumi, frutto della passione e un tocco minerale. Al palato è croccante, con una vivace acidità e un finale persistente. Perfetto con piatti di pesce e formaggi freschi.
USA - California, Knights Valley, Sonoma Vino bianco fermo, Secco 100% Sauvignon Blanc
Esaurito
Colore
Giallo paglierino chiaro con riflessi brillanti.
Profumo
Note vibranti di agrumi, frutto della passione, uva spina e un sentore di mineralità ed erbe fresche.
Sapore
Croccante, acidità rinfrescante, frutti vivaci, sottotoni minerali e un finale lungo e pulito.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco, calice Sauvignon Blanc.
Abbinamenti
Frutti di mare, formaggio di capra, insalate, pollame, pesce alla griglia, sushi.
Affinamento
Acciaio inox e rovere neutro/cemento per alcuni mesi.
Vinificazione
Pressatura a grappolo intero, fermentazione in acciaio inox, lieviti indigeni. Parziale rovere neutro/cemento.
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