Shared Notes - Les Pierres Qui Decident Sauvignon Blanc
Un vino bianco francese della Valle della Loira, 100% Sauvignon Blanc. Giallo paglierino, profuma di agrumi e minerali. Al gusto è fresco, vibrante e di lunga persistenza.
Francia - Valle della Loira Vino bianco secco Sauvignon Blanc 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli
Profumo
Intenso e complesso, con note di agrumi, frutto della passione, uva spina e sentori minerali e vegetali
Sapore
Fresco, vibrante e minerale, con una spiccata acidità ed un finale persistente
Gradazione
Circa 13%
Tipo di bicchiere
Calice per vini bianchi di media struttura
Abbinamenti
Ideale con frutti di mare, crostacei, formaggi di capra e piatti a base di pesce
Affinamento
In serbatoi d'acciaio inox o anfore, con breve contatto sulle fecce fini
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve intere, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox
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