Il Sinefinis Blanc de Blancs Brut è uno spumante Metodo Classico dalla Lombardia, 100% Chardonnay. Giallo paglierino, perlage fine. Profumo di agrumi e crosta di pane. Fresco, sapido e cremoso al palato, con un finale persistente. Ottimo aperitivo.
Italia - Lombardia Spumante Metodo Classico Brut Chardonnay 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini e perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato bouquet di agrumi, fiori bianchi, crosta di pane e leggere note minerali.
Sapore
Fresco, sapido e cremoso, con un'ottima struttura e un finale persistente e pulito.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano per Spumanti.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, con antipasti leggeri, frutti di mare, crostacei e pesce crudo.
Affinamento
Minimo 24 mesi sui lieviti in bottiglia, seguito da ulteriore affinamento post-sboccatura.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in acciaio, quindi rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.
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