Il Sinefinis Rebolium Brut Nature è uno spumante Metodo Classico elegante da uve Ribolla Gialla. Offre un colore giallo brillante, profumi agrumati e minerali, e un sapore fresco e sapido. Perfetto per aperitivi e crudi di mare.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Spumante Metodo Classico Brut Nature Ribolla Gialla 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, perlage fine e persistente.
Profumo
Note agrumate, fiori bianchi, crosta di pane, leggere sfumature minerali.
Sapore
Fresco, sapido, asciutto, con buona struttura e persistenza. Elegante acidità.
Gradazione
12.5% vol
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano stretto.
Abbinamenti
Antipasti di pesce, crudi di mare, ostriche, sushi, fritti di verdure, formaggi freschi, aperitivo.
Affinamento
Sui lieviti per almeno 36 mesi.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio. Seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.
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