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Tonno Rosso Siciliano

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Stein - Blauschiefer Riesling

Stein - Blauschiefer Riesling

Stein Blauschiefer Riesling: bianco secco dalla Mosella, Germania. Giallo paglierino, profumi agrumati e ardesia. Palato fresco, sapido, vibrante con acidità vivace. 11.5-12.5% Vol. Affinato acciaio/fuder. Servire a 8-10℃.

Germania - Mosella
Bianco Secco
Riesling


Esaurito

Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
Profumo
Intenso e complesso, agrumi, mela verde, note minerali di ardesia e sfumature floreali
Sapore
Fresco, vibrante acidità, sapido, minerale, finale lungo e persistente con richiami fruttati
Gradazione
11.5% - 12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano per vini bianchi di corpo
Abbinamenti
Perfetto con pesce crudo, frutti di mare, carni bianche delicate, piatti asiatici, formaggi freschi
Affinamento
Principalmente in acciaio inox, talvolta in grandi botti di rovere (Fuder) per preservare la freschezza
Vinificazione
Fermentazione spontanea in acciaio o fuder, lunga sosta sui lieviti fini
8℃ - 10℃