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Twee Jonge Gezellen - Krone Amphora Blanc De Blancs

Twee Jonge Gezellen - Krone Amphora Blanc De Blancs

Questo spumante, un Blanc de Blancs da Chardonnay 100%, nasce in Sudafrica, nella regione del Western Cape. Fermentato e invecchiato in anfore, affina poi in bottiglia per mesi. Regala un colore oro pallido, profumi complessi di agrumi, brioche e minerali, con un gusto secco, elegante e persistente. Perfetto per celebrare o accompagnare piatti raffinati.

Sudafrica - Western Cape
Vino Spumante - Metodo Classico, Blanc de Blancs
100% Chardonnay

Twee Jonge Gezellen Krone Amphora Blanc De Blancs - 2021
750 ml

50.60 €
43.01 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )

Colore
Oro pallido brillante con perlage fine e persistente.
Profumo
Bouquet complesso di agrumi, mela verde, pesca bianca, frutta secca tostata, brioche e note minerali. Sentori salini e terrosi da anfora.
Sapore
Secco, elegante, acidità vivace e consistenza cremosa. Gusti di agrumi, frutta a nocciolo e un finale sapido minerale. Lungo e raffinato.
Gradazione
12% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano per spumanti.
Abbinamenti
Ostriche, frutti di mare freschi, sushi, pollame delicato, pasta leggera, formaggi a pasta molle, salumi.
Affinamento
Affinato sui lieviti in bottiglia per un minimo di 18-36 mesi dopo fermentazione e invecchiamento in anfora.
Vinificazione
Chardonnay raccolto a mano, pressatura soffice. Fermentazione primaria e invecchiamento in anfore di argilla. Seconda fermentazione in bottiglia (MCC) con lungo contatto sui lieviti.
6-8℃