Un Riesling della Pfalz, Germania, dal colore giallo chiaro. Offre un profumo fresco di mela e agrumi, con note minerali. Al palato è secco, con un'acidità vivace e un lungo finale. Ideale con pesce e piatti asiatici.
Germania - Pfalz Bianco Secco Riesling
Esaurito
Colore
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli
Profumo
Fresco e complesso, note di mela verde, agrumi, pesca, sentori minerali e di pietra focaia
Sapore
Secco, vibrante acidità, mineralità, fruttato con un lungo finale persistente
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice da Riesling o calice da vino bianco
Abbinamenti
Frutti di mare, piatti di pesce, cucina asiatica, carni bianche, asparagi, formaggi freschi
Affinamento
In acciaio inox, talvolta in grandi botti di rovere antico
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox o grandi botti
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