Marchio: Western Cellars

Formato : 0,75 Lt.

Gradazione : 13,5%

Vino: rosso, demi
Regione: USA, California
Produttore: Les Grands Chais de France
Marca: Cantine occidentali
Forza: 13,5%
Volume: 0,75 L
Varietà di uva: Zinfandel: 100%

Colore: Il vino è di colore rosso rubino gradevole con riflessi lampone.
Sapore: Il gusto del vino è intenso, rinfrescante, perfettamente equilibrato, fruttato, con note di more, lamponi, ribes, aronia, confettura di prugne, pepe nero, sentore di ciliegia e viburno e tannini rotondi e delicati. Il retrogusto è avvolgente, molto morbido, con sentori di caffè e leggero sapore amaro.
Aroma: L'aroma del vino è moderatamente intenso, elegante, fresco, speziato e di frutti di bosco, con un leggero tocco legnoso. Il bouquet rivela le sfumature di more, lamponi, aronia, datteri secchi, viburno, note di marinata vegetale e pepe nero.
Gastronomia: Vino consigliato da servire con pasta, pizza, pollo al forno, anatra al forno, brasato di vitello, risotto, piatti di verdure piccanti, formaggi, arrosto di maiale, shish kebab, coscia di montone alle erbe (Gigot d'Agnos), salsicce alla griglia . Inoltre, il vino è adatto come aperitivo.

"Western Cellars" Red Zinfandel è un vino rosso semisecco del vitigno Zinfandel coltivato su terreni sabbiosi, sassosi e argillosi-calcarei della Central Valley della California, vicino alla città di Cutler. Lo Zinfandel è un vitigno tipico della California, che si ritiene abbia avuto origine nell'Italia meridionale e sia stato portato in California da immigrati dall'Italia. Il vino di Zinfandel, grazie al sole cocente della California, risulta forte e succoso, come un dolce alla frutta. Quando le bacche sono completamente mature, inizia la raccolta, che viene eseguita manualmente di notte con la temperatura dell'aria più bassa possibile. La fermentazione a temperatura controllata non superiore a 32 ° C dura 6-12 giorni, dopodiché il vino viene immediatamente filtrato. La vinificazione avviene nelle cantine californiane della cantina occidentale, e il vino viene imbottigliato in Francia, presso gli stabilimenti del famoso gigante francese Les Grands Chais de France.

L'azienda Les Grands Chais de France (GCF Group) esiste dal 1979 e oggi è considerata il più grande produttore ed esportatore di vini francesi. Il compito principale dell'azienda è produrre vini di consumo di altissima qualità, pertanto le filiali del Gruppo GCF sono presenti in tutte le principali regioni vinicole della Francia. La sede principale di Le Grand-Schein-de-France e uno degli stabilimenti si trovano a Petersbach (Alsazia settentrionale), ci sono anche stabilimenti a Bordeaux, Beaujolais, Linguadoca-Rossiglione e altre aree. Inoltre, per espandere la gamma di vini, l'azienda ha acquisito vigneti e cantine all'estero - negli Stati Uniti, Cile, Germania e Spagna.