Il Whalehaven Shale Summit Pinot Noir è un vino rosso secco del Sudafrica, dalla regione Hemel-en-Aarde Ridge. Realizzato con 100% Pinot Noir, si presenta con un colore rosso rubino brillante e un profumo elegante di frutti rossi e spezie. Al palato è fresco, fruttato, con tannini setosi. Affinato in botti di rovere francese, è ideale con anatra e pollame. Servire a 14-16℃.