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Clos Henri Vineyard - Petit Clos Pinot Noir

Clos Henri Vineyard - Pinot Noir

Clos Henri Vineyard Pinot Noir - 2024

26.50 €

Clos Manou - Médoc

Columbia Crest - Grand Estates Cabernet Sauvignon

Columbia Crest Grand Estates Cabernet Sauvignon - 2019

21.60 €

Combier - Cap Nord Saint-Joseph

Combier Cap Nord Saint-Joseph - 2023

59.20 €

Combier - Laurent Combier Crozes-Hermitage Rouge

Combier Laurent Combier Crozes-Hermitage Rouge - 2024

26.09 €

Costers Del Priorat - Blanc de Closos Vinyes Velles Old Vines

Costers Del Priorat Blanc de Closos Vinyes Velles Old Vines - 2024

37.40 €

Costers Del Priorat - Clos Alzina Vinyes Velles (Old Vines)

Costers Del Priorat Clos Alzina Vinyes Velles (Old Vines) - 2018

84.44 €

Costers Del Priorat - Clos Cypres Vinyes Velles (Old Vines)

Costers Del Priorat Clos Cypres Vinyes Velles (Old Vines) - 2017

79.74 €

Costers Del Priorat - Pissarres

Costers Del Priorat Pissarres - 2023

22.00 €

Crane Lake - Cabernet Sauvignon

Crane Lake Cabernet Sauvignon - n.v.

11.78 €

Crane Lake - Chardonnay

Crane Lake Chardonnay - 2021

11.53 €

David & Nadia - Aristargos

David & Nadia Aristargos - 2022

54.00 €

David & Nadia - Aristargos Magnum

David & Nadia Aristargos Magnum - 2022

125.00 €

David & Nadia - Chenin Blanc

David & Nadia Chenin Blanc - 2022

51.32 €

David & Nadia - Chenin Blanc Magnum

David & Nadia Chenin Blanc Magnum - 2022

117.08 €

David & Nadia - Elpidios

David & Nadia Elpidios - 2021

45.58 €

David & Nadia - Elpidios Magnum

David & Nadia Elpidios Magnum - 2021

116.54 €

David & Nadia - Grenache

David & Nadia Grenache - 2022

51.32 €

David & Nadia - Grenache Magnum

David & Nadia Grenache Magnum - 2022

125.00 €

David & Nadia - Hoë-Steen Chenin Blanc

David & Nadia Hoë-Steen Chenin Blanc - 2022

127.00 €

David & Nadia - Plat'bos Chenin Blanc

David & Nadia Plat'bos Chenin Blanc - 2022

133.05 €

David & Nadia - Rondevlei Chenin Blanc

David & Nadia Rondevlei Chenin Blanc - 2022

133.05 €

David & Nadia - Skaliekop Chenin Blanc

David & Nadia Skaliekop Chenin Blanc - 2022

114.05 €

De Bortoli - DB Family Selection Chardonnay

De Bortoli DB Family Selection Sémillon - Chardonnay - 2023

9.90 €

De Bortoli - First Block Shiraz

De Bortoli First Block Shiraz - 2019

9.14 €

Decotte Michel - Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru Magnum

Decotte Michel Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru - Magnum 1.5 lt - n.v.

81.34 €

Decotte Michel - Decotte Blanc De Noirs Grand Cru

Decotte Michel Decotte Blanc De Noirs Grand Cru - 2020

51.00 €

Decotte Michel - Decotte Brut Classic Grand Cru - Viticulture Durable Magnum

Decotte Michel Decotte Brut Classic Grand Cru - Magnum 1,5 lt - n.v.

71.84 €

Decotte Michel - Decotte Extra Brut Grand Cru soléra Cuve 24

Decotte Michel Decotte Extra Brut Grand Cru soléra Cuve 24 - n.v.

35.84 €

Decotte Michel - MLY Champagne Grand Cru

Decotte Michel MLY Champagne Grand Cru - 2015

74.04 €

Diel - Burg Layer Hölle Riesling

Diel Burg Layer Hölle Riesling - 2020

39.14 €

Diel - Burg Layer Schlossberg Riesling

Diel Burg Layer Schlossberg Riesling - 2020

44.24 €

Diel - Dorsheim Riesling Trocken

Diel Dorsheim Riesling Trocken - 2020

26.84 €

Diel - Goldloch Riesling Auslese

Diel Goldloch Riesling Auslese - 2019

68.34 €

Diel - Goldloch Riesling G.G.

Diel Goldloch Riesling G.G. - 2022

71.30 €

Diel - Goldloch Riesling Spätlese

Diel Goldloch Riesling Spätlese - 2020

49.44 €

Diel - Laubenheimer Krone Riesling

Diel Laubenheimer Krone Riesling - 2018

39.84 €

Diel - Nahesteiner Riesling Kabinett

Diel Nahesteiner Riesling Kabinett - 2020

21.84 €

Diel - Nahesteiner Riesling Trocken

Diel Nahesteiner Riesling Trocken - 2021

21.40 €

Diel - Pittermännchen Riesling GG

Diel Pittermännchen Riesling GG - 2020

68.34 €

Diemersdal - Sauvignon Blanc

Esaurito

Diemersdal - Unwooded Chardonnay

Diemersdal Unwooded Chardonnay - 2022

14.11 €

Domaine Arnoux Pére & Fils - Savigny 1er Cru Les Peuillets

Domaine Arnoux Pére & Fils Savigny 1er Cru Les Peuillets - 2024

65.00 €

Domaine Arretxea - Irouleguy Rouge Arretxea

Domaine Arretxea Irouleguy Rouge - 2020

29.79 €

Domaine Bertagna - Bourgogne Les Croix Blanches Chardonnay

Domaine Bertagna Bourgogne Les Croix Blanches Chardonnay - 2023

29.60 €

Domaine Bousquet - Cabernet Sauvignon

Domaine Bousquet Cabernet Sauvignon - 2023

14.90 €

Domaine Bousquet - Chardonnay - Torrontés

Domaine Bousquet Chardonnay - Torrontés - 2022

14.84 €

Domaine Bousquet - Gaia Malbec

Domaine Bousquet Gaia Malbec - 2019

21.34 €

Domaine Bousquet - Gaia Red Blend

Domaine Bousquet Gaia Red Blend - 2020

21.86 €

Domaine Bousquet - Gran Malbec

Domaine Bousquet Gran Malbec - 2021

30.90 €

Domaine Bousquet - Malbec

Domaine Bousquet Malbec - 2023

15.00 €

Domaine Bousquet - Organic Chardonnay

Domaine Bousquet Organic Chardonnay - 2023

13.60 €

Domaine Bousquet - Reserve Malbec

Domaine Bousquet Reserve Malbec - 2024

20.60 €

Domaine Bousquet - Reserve Pinot Noir

Domaine Bousquet Reserve Pinot Noir - 2024

20.60 €

Domaine De Beaurenard - Rasteau Les Argiles Bleues

Domaine De Beaurenard Rasteau Les Argiles Bleues - 2019

43.64 €

Domaine De Chevalier - Pessac-Léognan (Grand Cru Classé de Graves)

Domaine De Chevalier Pessac-Léognan (Grand Cru Classé de Graves) - 2021

145.90 €

Domaine De Chevalier - Pessac-Léognan (Grand Cru Classé de Graves)

Domaine De L Horizon - Blanc

Domaine De L Horizon Blanc - 2023

77.70 €

Domaine De L Horizon - Blanc Magnum

Domaine De L Horizon Blanc Magnum - 2022

155.00 €

Domaine De L Horizon - L'Esprit de l'Horizon Rouge

Domaine De L Horizon L'Esprit de l'Horizon Rouge - 2021

28.98 €

Domaine De L Horizon - Mar i Muntanya

Domaine De L Horizon Mar i Muntanya - 2024

24.60 €

Domaine De L Horizon - Mar i Muntanya

Domaine De L Horizon - Mar I Muntanya Rouge

Domaine De L Horizon Mar I Muntanya Rouge - 2022

25.98 €

Domaine De L Horizon - Rosé

Domaine De L Horizon Rosé - 2021

75.98 €

Domaine De L Horizon - Rosé Magnum

Domaine De L Horizon Rosé Magnum - 2022

150.00 €

Domaine De L Horizon - Rouge

Domaine De L Horizon Rouge - 2019

74.13 €

Domaine De L Horizon - Rouge Magnum

Domaine De L Horizon Rouge Magnum - 2019

160.00 €

Domaine de la Borde - Arbois Pupillin Ploussard Côte de Feule

Esaurito

Domaine de la Borde - Vin Jaune - 0,620 lt

Domaine de la Borde Vin Jaune - 0,620 lt - 2016

127.55 €

Domaine Des Demoiselles - Cairo

Domaine Des Demoiselles Cairo - 2021

16.24 €

Domaine Des Demoiselles - Marieta Blanc

Domaine Des Demoiselles Marieta Blanc - 2021

18.64 €

Domaine des Roches Neuves - Saumur l`Echelier Blanc

Domaine des Roches Neuves Saumur l`Echelier Blanc - 2022

76.26 €

Domaine Des Tourelles - Blanc

Domaine Des Tourelles Blanc - 2021

18.85 €

Domaine Des Tourelles - Rouge

Esaurito

Domaine Giachino - Frères Giac

Domaine Giachino Frères Giac - 2023

25.70 €

Domaine Giachino - Giac' Potes

Domaine Giachino Giac' Potes - 2023

25.70 €

Domaine Giachino - Primitif

Domaine Giachino Primitif - 2023

24.60 €

Domaine Gueguen - Petit Chablis

Domaine Gueguen Petit Chablis - 2024

27.80 €

Domaine Vico - e Bois du Cerf Red

Domaine Vico e Bois du Cerf Red - 2022

20.94 €

Dr. Bürklin-wolf - Langenmorgen G.C.

Dr. Bürklin-wolf Langenmorgen G.C. - 2019

118.44 €

Dr. Bürklin-wolf - Pechstein G.C.

Dr. Bürklin-wolf Pechstein G.C. - 2018

183.64 €

Dr. Rob - Dry Gin Menta E Lime

Dr. Rob Dry Gin Menta E Lime - n.v.

63.30 €

Dr. Rob - Dry Gin Pino Mugo E Mirto

Dr. Rob Dry Gin Pino Mugo E Mirto - n.v.

61.40 €

Drouet Cognac - Pacherenc Cask Finish

Drouet Cognac Pacherenc Cask Finish - 2010

105.14 €

Drouet Cognac - Pineau Des Charentes

Drouet Cognac Pineau Des Charentes - n.v.

27.65 €

Drouet Cognac - Reserve De Jean

Drouet Cognac Reserve De Jean - n.v.

80.44 €

Drouet Cognac - V.S. 40% vol.

Drouet Cognac V.S. 40% vol. - n.v.

55.45 €

Drouet Cognac - VSOP 40% vol.

Drouet Cognac VSOP 40% vol. - n.v.

60.24 €

Drouet Cognac - X.O Ulysse Caraffa

Drouet Cognac X.O Ulysse Caraffa - n.v.

132.81 €

El Esteco - Altimvs Blend - Cassa Legno

El Esteco Altimvs Blend - Cassa Legno - 2018

43.80 €

El Esteco - Amaru High Vineyards Malbec

El Esteco Amaru High Vineyards Malbec - 2023

11.10 €

El Esteco - Blend de Extremos Malbec - Merlot

El Esteco Blend de Malbec-Merlot - 2023

20.41 €

El Esteco - Don David Reserve Cabernet Sauvignon

El Esteco Don David Reserve Cabernet Sauvignon - 2022

14.44 €

El Esteco - Don David Reserve Malbec

El Esteco Don David Reserve Malbec - 2024

14.40 €

El Esteco - Don David Reserve Syrah

El Esteco Don David Reserve Syrah - n.v.

13.74 €

El Esteco - Don David Reserve Torrontés

El Esteco Don David Reserve Torrontés - 2025

13.76 €

El Esteco - Old Vines Cabernet Sauvignon 1947

Elk Cove - Estate Pinot Blanc

Elk Cove Estate Pinot Blanc - 2022

36.11 €

Elk Cove - Estate Pinot Gris

Elk Cove Estate Pinot Gris - 2021

38.00 €

Elk Cove - Estate Riesling

Elk Cove Estate Riesling - 2022

36.11 €

Elk Cove - Goodrich Chardonnay

Elk Cove Goodrich Chardonnay - 2019

66.53 €

Elk Cove - Mount Richmond Pinot Noir

Elk Cove Mount Richmond Pinot Noir - 2022

66.53 €

Elk Cove - Reserve Pinot Noir

Elk Cove Reserve Pinot Noir - 2018

114.05 €

Elk Cove - Roosevelt Pinot Noir

Elk Cove Roosevelt Pinot Noir - 2022

104.54 €

Elk Cove - Ultima White

Elk Cove Ultima White - 2016

47.52 €

Eric Bordelet - Cormé

Eric Bordelet Cormé - 2019

56.85 €

Escorihuela Gascón - Familia Gascón Malbec

Escorihuela Gascón Familia Gascón Malbec - 2023

14.70 €

Escorihuela Gascón - Familia Gascón Syrah

Escorihuela Gascón Familia Gascón Syrah - 2021

12.90 €

Escorihuela Gascón - Malbec

Escorihuela Gascón Malbec - 2024

16.15 €

Escorihuela Gascón - Pequeñas Producciones Chardonnay

Escorihuela Gascón Pequeñas Producciones Chardonnay - 2023

36.79 €

Escorihuela Gascón - The President's Blend

Escorihuela Gascón The President's Blend - 2021

41.90 €

Express Winemakers - L'Orange

Express Winemakers L'Orange - 2023

34.21 €

Express Winemakers - Pinot Noir

Express Winemakers Pinot Noir - 2022

28.51 €

Express Winemakers - Chardonnay

Express Winemakers Chardonnay - 2022

28.51 €

Express Winemakers - Drinking Wine

Express Winemakers Drinking Wine - 2022

28.51 €

Express Winemakers - Grape Fields

Express Winemakers Grape Fields - 2023

28.51 €

Falasco - Hermandad Malbec

Hermandad Malbe c- 2021

26.48 €

Familia Schroeder - Deseado

Familia Schroeder Deseado - n.v.

15.92 €

Familia Schroeder - Saurus Barrel Fermented Malbec

Familia Schroeder Saurus Barrel Fermented Malbec - 2023

26.58 €

Familia Schroeder - Saurus Cabernet Sauvignon

Familia Schroeder Saurus Cabernet Sauvignon 2023

13.86 €

Familia Schroeder - Saurus Merlot

Familia Schroeder Saurus Merlot - 2024

13.88 €

Familia Schroeder - Saurus Pinot Noir

Familia Schroeder Saurus Pinot Noir - 2024

14.88 €

Familia Schroeder - Saurus Select Malbec

Familia Schroeder Saurus Select Malbec - 2022

17.80 €

Familia Schroeder - Saurus Select Sauvignon Blanc

Familia Schroeder Saurus Select Sauvignon Blanc - 2022

16.70 €

Famille Bréchet - Blanc Chateau de Vaudieu

Famille Bréchet Blanc Chateau de Vaudieu - 2023

59.70 €

Ferdinand Matjaz Cetrtic - Brutus Rdeće Magnum 1.5 lt.

Ferdinand Matjaz Cetrtic Brutus Rdeće Magnum 1.5 lt. - 2012

151.31 €

Ferdinand Matjaz Cetrtic - Época Amber Gris

Ferdinand Matjaz Cetrtic Época Amber Gris - 2023

31.20 €

Ferdinand Matjaz Cetrtic - Época Malvazija

Ferdinand Matjaz Cetrtic Época Malvazija - 2022

31.20 €

Finca Las Moras - Black Label Malbec

Finca Las Moras - Dadá Art 3

Finca Las Moras Dadá Art 3 - 2021

11.55 €

Finca Las Moras - Gran Syrah

Finca Las Moras Gran Syrah - 2021

33.84 €

Finca Las Moras - Los Intocables Oak Aged Bourbon Barrel Malbec

Finca Las Moras Los Intocables Oak Aged Bourbon Barrel Malbec - 2024

17.98 €

Finca Las Moras - Malbec

Bodega Finca Las Moras Malbec - 2024

9.84 €

Finca Las Moras - Paz Malbec

Finca Las Moras Paz Malbec - 2023

15.48 €

Finca Las Moras - Paz Syrah

Finca Las Moras Paz Syrah - 2020

16.15 €

Fonte Do Frade - Crema De Licor

Fonte Do Frade Crema De Licor - n.v.

15.35 €

Fonte Do Frade - Licor De Hierbas De Galicia

Fonte Do Frade Licor De Hierbas De Galicia - n.v.

16.27 €

François Lurton - Gran Lurton Corte Friulano

François Lurton Gran Lurton Corte Friulano - 2022

31.98 €

François Lurton - Gran Malbec

François Lurton Gran Malbec - 2021

44.10 €

François Lurton - L'esprit De Chacayes

François Lurton L'esprit De Chacayes - 2022

35.13 €

François Lurton - Malbec Reserva

François Lurton Malbec Reserva - 2022

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Frantz Saumon - Vin de Frantz Chenin

Frantz Saumon Vin de Frantz Chenin - 2023

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Fürst Löwenstein - Asphodill Kallmuth GG Silvaner

Fürst Löwenstein Asphodill Kallmuth GG Silvaner - 2021

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Fürst Löwenstein - CF Silvaner Trocken

Fürst Löwenstein CF Silvaner Trocken - 2019

15.04 €

Fürst Löwenstein - Riesling Rheingau Dry

Fürst Löwenstein Riesling Rheingau Dry - 2022

12.36 €

Fürst Löwenstein - Silvaner Genusswein Franken Dry

Fürst Löwenstein Silvaner Genusswein Franken Dry - 2023

13.30 €

Gaía - Nótios Red

Gaía Nótios Red - 2022

16.27 €

Gaía - Notios White

Gaía Notios White - 2023

16.18 €

Gaía - Ritinitis Nobilis

Gaía Ritinitis Nobilis - 2022

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Gentle Folk Wine - Rainbow Juice

Gentle Folk Wine Rainbow Juice - 2022

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Gentle Folk Wine - Vin de Sofa

Gentle Folk Wine Vin de Sofa - 2022

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Georg Breuer - Berg Roseneck Riesling

Georg Breuer Berg Roseneck Riesling - 2018

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Georg Breuer - Berg Rottland Riesling Auslese Goldkapsel

Georg Breuer Berg Rottland Riesling Auslese Goldkapsel - 2021

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Georg Breuer - Berg Schlossberg Riesling

Georg Breuer Berg Schlossberg Riesling - 2022

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Georg Breuer - Berg Schlossberg Riesling

Georg Breuer - Grauer Burgunder

Georg Breuer Grauer Burgunder - 2023

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Georg Breuer Nonnenberg Rauenthal - 2021

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Georg Breuer - Pfaffenwies

Georg Breuer Pfaffenwies - 2020

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Georg Breuer Spätburgunder (Pinot Noir) - 2023

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Georg Breuer Terra Montosa Riesling - 2023

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Gramona Argent Corpinnat Brut - 2018

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Gramona Cava Argent Gran Reserva Brut Nature Rosé - 2019

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Gramona La Cuvée Corpinnat - 2021

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Grand Enclos Du Château De Cérons Elixir Du Grand Enclos Rouge Graves - 2022

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Greywacke Pinot Gris - 2018

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Greywacke Riesling - 2024

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Greywacke Sauvignon Blanc - 2024

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Greywacke Wild Sauvignon - 2023

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Guiborat De Gaurés Mont-Aigu Champagne - 2014

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Guiborat Prisme Champagne Grand Cru 'Cramant' - 2013

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Henri Giraud - Solera Ratafia Champenois Con Pipetta E Gift Box 450cl

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Henry Of Pelham Estate Chardonnay - 2020

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Idiom Viognier - 2021

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15.01 €

Le Cartel - Rosé Vieilles Vignes

Le Cartel Rosé Vieilles Vignes - 2023

22.62 €

Le Pin - Pomerol

Le Pin Pomerol - 2022

5300.00 €

Legaris - Ribera del Duero Crianza

Legaris Ribera del Duero Crianza - 2019

23.40 €

Legaris - Ribera del Duero Roble

Legaris Ribera del Duero Roble - 2024

12.35 €

Les Cailloux du Paradis - Racines Blanc

Les Cailloux du Paradis Racines Blanc - 2020

59.41 €

Les Eminades - Cebenna Saint-Chinian

Les Eminades Cebenna Saint-Chinian - 2023

26.50 €

Les Eminades - La Pierre Plantée Saint-Chinian

Esaurito

Les Eminades - Montmajou Saint-Chinian

Les Eminades Montmajou Saint-Chinian - 2022

30.22 €

Les Eminades - Silice

Les Eminades Silice - 2023

35.93 €

Les Eminades - Sortilège Saint-Chinian

Les Eminades Sortilège Saint-Chinian - 2022

32.10 €

Les Eminades - Vieilles Canailles Saint-Chinian

Les Eminades Vieilles Canailles Saint-Chinian - 2021

53.02 €

Les Équilibristes - Borboyon

Les Équilibristes Borboyon - 2021

33.26 €

Les Équilibristes - Hirsute Blanc

Les Équilibristes Hirsute Blanc - 2024

22.70 €

Les Équilibristes - Le Vire Voltant

Les Équilibristes Le Vire Voltant - 2021

33.26 €

Les Équilibristes - Picpoul

Les Équilibristes Picpoul - 2024

24.60 €

Les Équilibristes - Premiere de Cordée

Les Équilibristes Premiere de Cordée - 2021

27.56 €

Les Équilibristes - Second Souffle

Les Équilibristes Second Souffle - 2019

32.12 €

Les Équilibristes - Seres

Les Équilibristes Seres - 2021

31.36 €

Les Équilibristes - Volute

Les Équilibristes Volute - 2021

35.16 €

Les Équilibristes - Zestos Pét Nat

Les Équilibristes Zestos Pét Nat - 2022

26.42 €

Los Haroldos - Estate Blend (Malbec - Cabernet - Petit Verdot)

Los Haroldos Estate Blend (Malbec - Cabernet - Petit Verdot) - 2023

12.70 €

Marguet - Yuman Champagne Premier Cru

Marguet Yuman Champagne Premier Cru - 2022

78.00 €

Martin & Anna Arndorfer - Anina Verde

Martin & Anna Arndorfer Anina Verde - 2022

28.95 €

Mascota Vineyards - La Mascota Cabernet Sauvignon

Mascota Vineyards La Mascota Cabernet Sauvignon - 2023

17.48 €

Mascota Vineyards - La Mascota Malbec

Mascota Vineyards La Mascota Malbec - 2022

22.94 €

Mascota Vineyards - Unanime Blend

Mascota Vineyards Unanime Blend - 2022

27.77 €

Matassa - Blanc

Matassa Blanc - 2023

47.25 €

Matassa - Coume de l’Olla Rouge

Matassa Coume de l’Olla Rouge - 2023

34.56 €

Matias Riccitelli - Hey Malbec

Esaurito

Matias Riccitelli - Old Vines Malbec

Matias Riccitelli - Republica del Malbec

Matias Riccitelli Republica del Malbec - 2021

62.80 €

Matias Riccitelli - The Party Malbec

Matias Riccitelli The Party Malbec - 2023

27.20 €

Matias Riccitelli - This is Not Another Lovely Malbec

Matias Riccitelli This is Not Another Lovely Malbec - 2024

18.80 €

Matias Riccitelli - Tinto De La Casa Malbec

Matias Riccitelli Tinto De La Casa Malbec - 2022

34.86 €

Michel Chevre - Saumur Clos de l'Ecotard Magnum

Esaurito

Michel Chevre - Saumur Les Pentes du Clos

Michel Chevre Saumur Les Pentes du Clos - 2020

81.90 €

Michel Loriot - Cuvée Patrimony Brut Champagne

Michel Loriot Cuvée Patrimony Brut Champagne - n.v.

47.04 €

Michel Loriot - ETF Ecceterrafestigny Extra Brut Astucciato

Michel Loriot ETF Ecceterrafestigny Extra Brut Astucciato - 2014

74.94 €

Michel Loriot - Théodorine Rosé Brut Champagne

Michel Loriot Théodorine Rosé Brut Champagne - n.v.

47.84 €

Mont-ferrant - La Senyora Brut Nature

Mont-ferrant La Senyora Brut Nature - n.v.

14.74 €

Monteviejo - Festivo Malbec

Monteviejo Festivo Malbec - 2022

15.46 €

Monteviejo - Petite Fleur Blend

Monteviejo Petite Fleur Blend - 2023

32.40 €

Mosse - Anjou Blanc Les Bonnes Blanches

Mosse Anjou Blanc Les Bonnes Blanches - 2022

47.00 €

Mount Riley - Sauvignon Blanc

Mount Riley Sauvignon Blanc - 2025

15.85 €
15.81 €

Mulit - Rosso

Mulit Rosso - 2022

37.80 €

Mulit - Rosso Magnum

Mulit Rosso Magnum - 2021

93.00 €

Navarro Correas - Colección Privada Blend

Navarro Correas Colección Privada Blend - 2023

14.80 €

Navarro Correas - Colección Privada Cabernet Sauvignon

Navarro Correas Colección Privada Cabernet Sauvignon - 2023

15.90 €

Navarro Correas - Colección Privada Malbec

Navarro Correas Colección Privada Malbec - 2024

16.65 €

Navarro Correas - Gran Vino de Corte

Nicolas Réau - Anjou Blanc Victoire

Nicolas Réau Anjou Blanc Victoire - 2023

50.62 €

Nicolas Réau - Anjou Rouge Enlevement Demandé

P. Vena E Figli - Limoncello Anniversario

P. Vena E Figli Limoncello Anniversario - n.v.

12.80 €

P. Vena E Figli - Liquore Alla Liquirizia

P. Vena E Figli Liquore Alla Liquirizia - n.v.

23.10 €

P. Vena E Figli - Mirto Rosso Di Sardegna

P. Vena E Figli Mirto Rosso Di Sardegna - n.v.

16.90 €

Pascal Marchand-tawse - Charmes-Chambertin Grand Cru

Pascal Marchand-tawse Charmes-Chambertin Grand Cru - 2021

513.21 €

Pascal Marchand-tawse - Clos de la Roche Grand Cru

Pascal Marchand-tawse Clos de la Roche Grand Cru - 2021

513.22 €

Pascal Marchand-tawse - Clos Saint-Denis Grand Cru

Pascal Marchand-tawse Clos Saint-Denis Grand Cru - 2015

513.22 €

Pascal Marchand-tawse - Clos Vougeot Grand Cru

Pascal Marchand-tawse Clos Vougeot Grand Cru - 2021

524.62 €

Pascal Marchand-tawse - Corton-Charlemagne Grand Cru

Pascal Marchand-tawse Corton-Charlemagne Grand Cru - 2021

532.22 €

Pascal Marchand-tawse - Côte de Nuits

Pascal Marchand-tawse Côte de Nuits - 2022

64.30 €

Pascal Marchand-tawse - Coteaux Bourguignons Gamay

Pascal Marchand-tawse Coteaux Bourguignons Gamay - 2022

30.30 €

Pascal Marchand-tawse - Échezeaux Grand Cru

Pascal Marchand-tawse Échezeaux Grand Cru - 2021

524.62 €

Pascal Marchand-tawse - Gevrey-Chambertin

Pascal Marchand-tawse Gevrey-Chambertin - 2021

121.65 €

Pascal Marchand-tawse - Joie de Vigne Bourgogne

Pascal Marchand-tawse Joie de Vigne Bourgogne - 2022

26.61 €

Pascal Marchand-tawse - Marsannay

Pascal Marchand-tawse Marsannay - 2021

62.73 €

Pascal Marchand-tawse - Meursault

Pascal Marchand-tawse Meursault - 2022

151.30 €

Pascal Marchand-tawse - Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Clos des Ormes'

Pascal Marchand-tawse Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Clos des Ormes' - 2020

142.56 €

Paul Clouet - Sélection Grande Réserve Champagne

Paul Clouet Sélection Grande Réserve Champagne - n.v.

47.04 €

Paul Ginglinger - GGG Folies

Paul Ginglinger GGG Folies - 2023

32.31 €

Paul Ginglinger - Muscat Cuvée Caroline

Paul Ginglinger Muscat Cuvée Caroline - 2023

28.32 €

Paul Ginglinger - Pinot Blanc

Paul Ginglinger Pinot Blanc - 2023

22.62 €

Paul Ginglinger - Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Eichberg'

Paul Ginglinger Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Eichberg' - 2022

42.00 €

Paul Ginglinger - Riesling Alsace Grand Cru 'Eichberg'

Paul Ginglinger Riesling Alsace Grand Cru 'Eichberg' - 2022

49.50 €

Penley Estate - Phoenix Cabernet Sauvignon

Penley Estate Phoenix Cabernet Sauvignon - 2021

18.38 €

Pierre Gerbais - Beauregard Rosé de Saignée Champagne

Pierre Gerbais Beauregard Rosé de Saignée Champagne - n.v.

91.00 €

Pierre Gerbais - Bochot Champagne

Pierre Gerbais Bochot Champagne - n.v.

96.04 €

Pierre Gerbais - Champ Viole Blanc de Blancs Champagne

Pierre Gerbais Champ Viole Blanc de Blancs Champagne - n.v.

87.47 €

Pierre Gerbais - La Loge Blanc de Blancs Champagne

Pierre Gerbais La Loge Blanc de Blancs Champagne - n.v.

115.97 €

Pierre Gerbais - Les Grandes Cotes

Pierre Gerbais Les Grandes Cotes - n.v.

90.20 €

Pike Road - Chardonnay

Pike Road Chardonnay - 2021

30.40 €

Pulenta - Gran Corte Blend

Pulenta Gran Corte Blend - 2021

54.90 €

Pulenta Estate - Gran Malbec (X)

Pulenta Estate Gran Malbec (X) - 2021

49.48 €

Pulenta Estate - La Flor Cabernet Sauvignon

Pulenta Estate La Flor Cabernet Sauvignon - 2021

18.95 €

Pulenta Estate - La Flor Malbec

Pulenta Estate La Flor Malbec - 2022

19.90 €

Pulenta Estate - Pinot Noir (IX)

Pulenta Estate Pinot Noir (IX) - 2022

26.82 €

Puzelat Bonhomme - Ko In Côt We Trust Touraine

Puzelat Bonhomme Ko In Côt We Trust Touraine - 2020

29.89 €

Puzelat Bonhomme - Le Telquel

Puzelat Bonhomme - Sauvignon Touraine

Puzelat Bonhomme Sauvignon Touraine POB - 2022

30.99 €

Pyros - Appellation Syrah

Pyros Appellation Syrah - 2020

19.98 €

Pyros - Single Vineyard Block No 4 Malbec

Pyros Single Vineyard Block No 4 Malbec - 2021

37.90 €

Quinta De Gomariz - Alvarinho

Quinta De Gomariz Alvarinho - 2025

15.80 €

Quinta De Gomariz - Loureiro

Quinta De Gomariz Loureiro - 2025

10.80 €

Raimat - Cava Chardonnay - Xarel-lo Brut Nature

Raimat Cava Chardonnay - Xarel-lo Brut Nature - n.v.

11.38 €

Raimat - El Cim del Turó Reserva Brut Nature

Raimat El Cim del Turó Reserva Brut Nature - n.v.

19.03 €

Rapaura Springs - Marlborough Sauvignon Blanc

Rapaura Springs Marlborough Sauvignon Blanc - 2024

18.88 €

Rapaura Springs - Reserve Marlborough Sauvignon Blanc

Rapaura Springs Reserve Marlborough Sauvignon Blanc - 2024

21.50 €

Raumland - Grande Réserve Blanc de Blancs Extra Brut

Raumland Grande Réserve Blanc de Blancs Extra Brut - 2010

140.34 €

Raumland - Pinot Blanc de Noirs Brut

Raumland Pinot Blanc de Noirs Brut - 2013

69.74 €

Raumland - Riesling Brut

Raumland Riesling Brut - 2018

42.34 €

Raumland - Riesling Brut Magnum 1,5 l.

Raumland Riesling Brut Magnum 1,5 l. - 2016

125.74 €

Raumland - Sekt Réserve Blanc de Blancs Bürgel Extra Brut

Raumland Sekt Réserve Blanc de Blancs Bürgel Extra Brut - 2013

69.74 €

Reichsgraf von Kesselstatt - Graach Josephshofer Riesling Kabinett

Reichsgraf von Kesselstatt Graach Josephshofer Riesling Kabinett - 2023

31.20 €

Reichsgraf von Kesselstatt - Graach Josephshofer Spätlese

Reichsgraf von Kesselstatt Graach Josephshofer Spätlese - 2020

42.75 €

Reichsgraf von Kesselstatt - Graacher Ortswein Riesling Dry

Esaurito

Reichsgraf von Kesselstatt - Kasel Nies'Chen GG

Reichsgraf von Kesselstatt Kasel Nies'Chen GG - 2020

53.75 €

Reichsgraf von Kesselstatt - Schloss Marienlay Riesling Trocken Dry

Reichsgraf von Kesselstatt Schloss Marienlay Riesling Trocken Dry - 2023

17.94 €

Reichsgraf von Kesselstatt - Wiltingen Scharzhofberger GG

Reichsgraf von Kesselstatt Wiltingen Scharzhofberger GG - 2019

59.60 €

Reichsgraf von Kesselstatt - Wiltinger Ortswein Riesling Dry

Reichsgraf von Kesselstatt Wiltinger Ortswein Riesling Dry - 2023

24.80 €

Rémy Gresser - Riesling Grand Cru 'Wiebelsberg'

Rémy Gresser Riesling Grand Cru 'Wiebelsberg' - 2021

48.00 €

Rhebokskloof - Black Marble Hill Chardonnay

Rhebokskloof Black Marble Hill Chardonnay - 2023

40.20 €

Rhebokskloof - Chenin Blanc

Rhebokskloof Chenin Blanc - 2022

21.60 €

Rhebokskloof - Reserve Black Marble Hill Syrah

Rhebokskloof Reserve Black Marble Hill Syrah - 2019

51.20 €

Rhebokskloof - Reserve Black Marble Hill Syrah

Roccapesta - Morellino di Scansano Riserva Magnum 1,5 l.

Roccapesta Morellino di Scansano Riserva Magnum - 2020

63.00 €

Roger Pouillon & Fils - Grande Vallée Brut Champagne Grand Cru Aÿ Magnum 1,5 l. - Astuccio

Roger Pouillon & Fils Grande Vallée Brut Champagne Grand Cru Aÿ Magnum 1,5 l. - Astuccio - n.v.

148.94 €

Roger Pouillon & Fils - Grande Vallée Brut Champagne Grand Cru Aÿ Salmanazar 9 l.

Roger Pouillon & Fils Grande Vallée Brut Champagne Grand Cru Aÿ Salmanazar 9 l. - n.v.

1799.94 €

Roger Pouillon & Fils - Le Montgruguet Pinot Noir Extra-Brut Champagne Premier Cru

Roger Pouillon & Fils Le Montgruguet Pinot Noir Extra-Brut Champagne Premier Cru - 2021

122.00 €

Roger Pouillon & Fils - Le Montgruguet Pinot Noir Extra-Brut Champagne Premier Cru Magnum 1,5 l.

Roger Pouillon & Fils Le Montgruguet Pinot Noir Extra-Brut Champagne Premier Cru Magnum - 2021

260.00 €

Roger Pouillon & Fils - Les Terres Froides Brut Champagne Premier Cru Magnum 1,5 l.

Roger Pouillon & Fils Les Terres Froides Brut Champagne Premier Cru Magnum - 2019

174.96 €

Rosell Boher - Brut

Rosell Boher Brut

37.54 €

Salcuta - Winemaker's Way Fetească Albă Sec Alba

Salcuta Winemaker's Way Fetească Albă Sec Alba - 2021

9.37 €

Salcuta - Winemaker's Way Feteasca Neagra

Salcuta Winemaker's Way Feteasca Neagra - 2023

9.83 €

Salentein - Killka Malbec

Salentein Killka Malbec - 2022

15.60 €

Salentein - Killka Red Blend

Salentein Killka Red Blend - 2020

13.98 €

Salentein - Los Jabalíes Single Vineyard Malbec

Salentein Los Jabalíes Single Vineyard Malbec - 2020

69.67 €

Salentein - Malbec (Barrel Selection)

Salentein Reserve Malbec (Barrel Selection)- 2024

22.92 €

Salentein - Reserve Cabernet Sauvignon (Barrel Selection)

Salentein Reserve Cabernet Sauvignon (Barrel Selection) - 2021

21.76 €

Salomon Estate - Baan Shiraz & Co Vintage

Salomon Estate Baan Shiraz & Co Vintage - 2023

15.90 €

Salomon Estate - Finniss River Cabernet Sauvignon

Salomon Estate Finniss River Cabernet Sauvignon - 2019

46.70 €

Salomon Estate - Finniss River Shiraz

Salomon Estate Finniss River Shiraz - 2019

57.70 €

Salomon Estate - Norwood

Salomon Estate Norwood - 2016

20.44 €

Salomon Undhof - Alma Riesling Amphore

Salomon Undhof Alma Riesling Amphore - 2022

30.34 €

Salomon Undhof - Hochterrassen Grüner Veltliner

Salomon Undhof Hochterrassen Grüner Veltliner - 2023

18.50 €

Salomon Undhof - Lindberg Grüner Veltliner Reserve

Salomon Undhof Lindberg Grüner Veltliner Reserve - 2022

67.90 €

Salomon Undhof - Ried Kögl 1 ÖWT Riesling

Salomon Undhof Ried Kögl 1 ÖWT Riesling - 2023

43.90 €

Salomon Undhof - Stein a.d. Donau Riesling

Salomon Undhof Stein a.d. Donau Riesling - 2021

23.44 €

Salomon Undhof - Steiner Kögl Reserve Riesling

Salomon Undhof Steiner Kögl Reserve Riesling - 2020

67.04 €

Salomon Undhof - Wolke Für Zwei

Salomon Undhof Wolke Für Zwei - 2022

30.36 €

San Telmo - Malbec

San Telmo Malbec - 2025

9.52 €
8.80 €

Sato - La Ferme de Sato Sur Les Nuages

Sato La Ferme de Sato Sur Les Nuages - 2020

54.47 €

Scala Dei - Prior

Scala Dei Prior - 2022

36.16 €

Sebastiani - Chardonnay

Sebastiani Chardonnay - 2021

19.00 €

Séptima - Cabernet Sauvignon

Séptima Cabernet Sauvignon - 2022

14.60 €

Séptima - Gran Reserva

Séptima Gran Reserva - 2023

27.48 €

Séptima - Malbec

Séptima Malbec - 2023

13.78 €

Séptima - Obra Malbec

Séptima Obra Malbec - 2024

17.80 €
17.63 €

Séptima - Rosado de Malbec

Séptima Rosado de Malbec - 2023

12.13 €

Sierra De Toloño - Camino de Santa Cruz

Sierra De Toloño Camino de Santa Cruz - 2020

47.44 €

Sierra De Toloño - La Dula Garnachas de Altura

Sierra De Toloño La Dula Garnachas de Altura - 2023

27.90 €

Sierra De Toloño - Nahikun Tinto

Sierra De Toloño Nahikun Tinto - 2018

55.94 €

Sierra De Toloño - Raposo Villabuena de Álava Tempranillo

Sierra De Toloño Raposo Villabuena de Álava Tempranillo - 2021

27.20 €

Sierra De Toloño - Sierra De Tolono Blanco - Rioja

Sierra De Toloño Sierra De Tolono Blanco - Rioja - 2020

16.84 €

Sierra De Toloño - Tempranillo

Sierra De Toloño Tempranillo - 2022

17.70 €

Slanghoek - Hanepoot Jerepigo

Esaurito

Sylvie Augereau - Les Manquants

Sylvie Augereau Les Manquants - 2021

52.18 €

Sylvie Augereau - Peaux

Sylvie Augereau Peaux - 2022

61.97 €

Sylvie Augereau - Pulpes

Sylvie Augereau Pulpes - 2021

52.18 €

Sylvie Augereau - Réjouissances

Sylvie Augereau Réjouissances - 2015

31.81 €

Telteca - Roble Malbec

Telteca Roble Malbec - 2022

11.90 €

Telteca - UMA Colección Malbec

Telteca UMA Colección Malbec - 2022

9.37 €

Telteca - UMA Colección Syrah

Telteca UMA Colección Syrah - 2022

10.34 €

Tempus Alba - Cabernet Sauvignon

Tempus Alba Cabernet Sauvignon - 2018

21.48 €

Tempus Alba - Malbec

Tempus Alba Malbec - 2020

21.48 €

Tempus Alba - Malbec Rosé

Tempus Alba Malbec Rosé - 2023

16.04 €

Tempus Alba - Pleno Gran Reserva

Tempus Alba Pleno Gran Reserva - 2016

39.88 €

Terroir al Limit - Priorat Arbossar

Esaurito

Terroir al Limit - Priorat Muscat

Terroir al Limit Priorat Muscat - 2015

54.29 €

Terroir al Limit - Priorat Pedra de Guix

Esaurito

Testalonga - Baby Bandito Stay Brave

Testalonga Baby Bandito Stay Brave - 2024

28.49 €

Testalonga - El Bandito Cortez Magnum

Testalonga El Bandito Cortez Magnum - 2022

108.09 €

Testalonga - El Bandito Mangaliza Magnum

Testalonga El Bandito Mangaliza Magnum - 2020

100.86 €

Testalonga - El Bandito Monkey Gone To Heaven

Testalonga El Bandito Monkey Gone To Heaven - 2023

47.00 €

Testalonga - El Bandito Monkey Gone To Heaven Magnum

Testalonga El Bandito Monkey Gone To Heaven Magnum - 2019

103.68 €

Testalonga - El Bandito Sweet Cheeks

Testalonga El Bandito Sweet Cheeks - 2024

49.50 €

Testalonga - El Bandito Sweet Cheeks Magnum

Testalonga El Bandito Sweet Cheeks Magnum - 2022

111.45 €

Testalonga - El Bandito The Dark Side

Testalonga El Bandito The Dark Side - 2023

47.77 €

Testalonga - El Bandito The Dark Side Magnum

Testalonga El Bandito The Dark Side Magnum - 2020

103.68 €

Torbreck - Old Vines Grenache - Shiraz - Mourvedre

Torbreck Old Vines Grenache - Shiraz - Mourvedre - 2018

41.44 €

Trinite Estate - Acaibo

Trinite Estate Acaibo - 2017

100.73 €

Tutti Frutti Ananas - Drain Drain

Tutti Frutti Ananas Drain Drain - 2018

46.00 €

Txomin Etxaniz - Txakoli Getariako Txakolina

Txomin Etxaniz Txakoli Getariako Txakolina - 2024

16.98 €

Val Frison - Champagne Portlandia Brut Nature

Val Frison Champagne Portlandia Brut Nature - n.v.

83.94 €

Ventisquero - Clásico Chardonnay

Ventisquero Clásico Chardonnay - 2024

9.50 €

Ventisquero - Reserva Carménère

Ventisquero Reserva Carménère - 2023

12.88 €
12.84 €

Ventisquero - Reserva Carmenére Yelcho

Ventisquero - Reserva Merlot

Ventisquero Reserva Merlot - 2019

12.88 €
12.84 €

Ventisquero - Reserva Sauvignon Blanc

Ventisquero Reserva Sauvignon Blanc - 2023

13.40 €

Ventisquero - Tara Chardonnay - Cassa In Legno

Ventisquero Tara Chardonnay - Cassa In Legno - 2018

45.13 €

Ventisquero - Tara Red 1 - Cassa In Legno

Ventisquero Tara Red 1 - Cassa In Legno - 2018

45.13 €

Ventisquero - Vertice Carménère-Syrah - Cassa In Legno

Ventisquero Vertice Carménère-Syrah - Cassa In Legno - 2022

34.67 €

Veuve Fourny & Fils - Blanc de Blancs Vertus Brut Nature Champagne Premier Cru

Veuve Fourny & Fils Blanc de Blancs Vertus Brut Nature Champagne Premier Cru - n.v.

54.74 €

Veuve Fourny & Fils - Blanc de Blancs Vertus Brut Nature Champagne Premier Cru Magnum 1,5 l.

Veuve Fourny & Fils Blanc de Blancs Vertus Brut Nature Champagne Premier Cru Magnum 1,5 l. - n.v.

123.92 €

Veuve Fourny & Fils - Blanc de Blancs Vertus Extra Brut Champagne Premier Cru

Veuve Fourny & Fils Blanc de Blancs Vertus Extra Brut Champagne Premier Cru - n.v.

54.24 €

Veuve Fourny & Fils - Blanc de Blancs Vertus Extra Brut Champagne Premier Cru 3 l.

Veuve Fourny & Fils Blanc de Blancs Vertus Extra Brut Champagne Premier Cru 3 l. - n.v.

393.04 €

Veuve Fourny & Fils - Blanc de Blancs Vertus Extra Brut Champagne Premier Cru Magnum 1,5 l.

Veuve Fourny & Fils Blanc de Blancs Vertus Extra Brut Champagne Premier Cru Magnum 1,5 l. - n.v.

122.64 €

Veuve Fourny & Fils - Brut Rosé Champagne Premier Cru

Veuve Fourny & Fils Brut Rosé Champagne Premier Cru - n.v.

61.84 €

Veuve Fourny & Fils - Brut Rosé Champagne Premier Cru Magnum 1,5 l.

Veuve Fourny & Fils Brut Rosé Champagne Premier Cru Magnum 1,5 l. - n.v.

136.65 €

Veuve Fourny & Fils - Cuvée du Clos Notre Dame Extra Brut Champagne Premier Cru

Veuve Fourny & Fils Cuvée du Clos Notre Dame Extra Brut Champagne Premier Cru - 2013

200.68 €

Veuve Fourny & Fils - Cuvée ‘R’ Extra Brut

Veuve Fourny & Fils Cuvée ‘R’ Extra Brut - n.v.

69.54 €

Veuve Fourny & Fils - Grands Terroirs Brut Champagne Premier Cru

Veuve Fourny & Fils Grands Terroirs Brut Champagne Premier Cru - n.v.

51.67 €

Veuve Fourny & Fils - Grands Terroirs Brut Champagne Premier Cru 3 l.

Veuve Fourny & Fils Grands Terroirs Brut Champagne Premier Cru 3 l. - n.v.

364.64 €

Veuve Fourny & Fils - Grands Terroirs Brut Champagne Premier Cru Magnum 1,5 l.

Veuve Fourny & Fils Grands Terroirs Brut Champagne Premier Cru Magnum 1,5 l. - n.v.

116.69 €

Veuve Fourny & Fils - Rosé Vinothéque Extra Brut Champagne Premier Cru Magnum 1,5 l.

Veuve Fourny & Fils Rosé Vinothéque Extra Brut Champagne Premier Cru Magnum 1,5 l. - 2000

610.95 €

Veuve Fourny & Fils - Rosé Vinothéque Mv15 Extra Brut Champagne Premier Cru

Veuve Fourny & Fils Rosé Vinothéque Mv15 Extra Brut Champagne Premier Cru - 2016

100.18 €

Vieux Château Certan - Pomerol

Vieux Château Certan Pomerol - 2017

419.24 €

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Vina Cobos Cocodrilo Corte - 2023

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Viña Montes - Montes Alpha Cabernet Sauvignon

Viña Montes Montes Alpha Cabernet Sauvignon - 2022

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Viña Montes Montes Alpha Carmenère - 2022

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Viña Montes Montes Alpha M Red - 2020

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Viña Montes - Reserva Cabernet Sauvignon

Viña Montes Reserva Cabernet Sauvignon - 2020

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Viña Montes - Reserva Sauvignon Blanc (Classic)

Viña Montes Reserva Sauvignon Blanc (Classic) - 2023

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Viña Pomal - Crianza

Viña Pomal Crianza - 2022

11.50 €
11.46 €

Vinyer de la Ruca - Ellittico

Vinyer de la Ruca Ellittico - 2018

57.50 €

Vinyer de la Ruca - Ullamp - 1 Lt.

Vinyer de la Ruca Ullamp - 1 Lt. - 2021

105.00 €

Weingut R&A Pfaffl - Gemischter Satz HARMONY

Weingut R&A Pfaffl Gemischter Satz HARMONY - 2020

14.40 €

Weingut R&A Pfaffl - Zweigelt vom Haus

Esaurito

Wente Vineyards - Beyer Ranch Zinfandel

Wente Vineyards Beyer Ranch Zinfandel - 2022

19.94 €

Wente Vineyards - Morning Fog Chardonnay

Wente Vineyards Morning Fog Chardonnay - 2023

20.30 €

Wine & Soul - Douro Pintas Tinto

Wine & Soul Douro Pintas Tinto - 2021

158.00 €

Wine & Soul - Manoella Finest Reserve Ruby Porto

Wine & Soul Manoella Finest Reserve Ruby Porto - n.v.

20.44 €

Wine & Soul - Manoella Finest Reserve Tawny Porto

Wine & Soul Manoella Finest Reserve Tawny Porto - n.v.

22.98 €

Wine & Soul - Pintas Vintage Port

Wine & Soul Pintas Vintage Port - 2021

116.64 €

Zorah - Karasì

Zorah Karasì - 2022

38.80 €

Zuccardi - Aluvional Altamira - Cassa in Legno

Zuccardi Aluvional Altamira - 2019

93.89 €

Zuccardi - Apelación Vista Flores Malbec

Zuccardi Apelación Vista Flores Malbec - 2021

24.32 €

Zuccardi - Cuvée Especial Blanc De Blancs

Zuccardi Cuvée Especial Blanc De Blancs - 2021

31.90 €

Zuccardi - Emma Bonarda

Zuccardi Emma Bonarda - 2020

48.60 €

Zuccardi - Fósil San Pablo

Zuccardi Fósil San Pablo - 2021

59.86 €

Zuccardi - José Malbec

Zuccardi José Malbec - 2020

61.12 €

Zuccardi - La Mechita Special Harvest Old Vines Malbec

Zuccardi La Mechita Special Harvest Old Vines Malbec - 2024

9.98 €

Zuccardi - Malamado Soleria

Zuccardi Malamado Soleria - n.v.

22.80 €

Zuccardi - Malbec Concreto

Zuccardi Malbec Concreto - 2023

50.80 €

Zuccardi - Poligonos Malbec San Pablo

Zuccardi Poligonos Malbec San Pablo - 2021

32.02 €

Zuccardi - Q Cabernet Sauvignon

Zuccardi Q Cabernet Sauvignon - 2024

25.82 €

Zuccardi - Q Malbec

Esaurito

Zuccardi - Serie A Malbec

Zuccardi Serie A Malbec - 2024

17.40 €

Achilleè - Blanc

Esaurito

Achilleè - Macéré Gewürztraminer

Esaurito

Alfred Tritant - Mon Essentiel Extra Brut Champagne Grand Cru Bouzy

Esaurito

Alheit Vineyards - Nautical Dawn

Esaurito

Amalaya - Blanco (Torrontés - Riesling)

Esaurito

Amalaya - Tinto (Malbec)

Esaurito

Andeluna - Cauco Malbec

Esaurito

Aurora - Reserva Cabernet Sauvignon

Esaurito

Aurora - Varietal Merlot

Esaurito

Authentique - Chehalem Mountain Pinot Noir

Esaurito

Authentique - Eola Springs Vineyard Chardonnay

Esaurito

Authentique - Vitae Springs Vineyard Amphotae & Oak Pinot Noir

Esaurito

Ayama - Chenin Blanc

Esaurito

Ballot Millot - Meursault Les Narvaux Magnum

Esaurito

Ballot Millot - Pommard 1er Cru 'La Refène'

Esaurito

Batič - Sivi Pinot Selekcija

Esaurito

Batič - Zaria Non Vintage Cuvée

Esaurito

Bianka and Daniel Schmitt - Feminin

Esaurito

Bianka and Daniel Schmitt - Frei.Körper.Kultur Rosé

Esaurito

Bianka and Daniel Schmitt - Riesling

Esaurito

Bianka and Daniel Schmitt - Spatburgunder

Esaurito

Bianka and Daniel Schmitt - Spatburgunder Magnum

Esaurito

Bodega Norton - Altura Malbec

Esaurito

Bodega Norton - Colección de los Andes Torrontés

Esaurito

Bodega Norton - Cosecha Especial Extra Brut

Esaurito

Bodega Norton - Reserva Cabernet Sauvignon

Esaurito

Bodegas Ximénez-spínola - Delicado Cosecha Pedro Ximénez

Esaurito

Bodegas Ximénez-spínola - Fermentacion Lenta Dry

Esaurito

Bodegas Ximénez-spínola - Palo Cortado Jerez Seco Serie 2

Esaurito

Charles Mignon - Blanc de Blancs Brut Premium Reserve Champagne

Esaurito

Charles Mignon - Comte de Marne Vintage Grand Cru

Esaurito

Charles Mignon - Cuvée Comte de Marne Rosé Champagne Grand Cru

Esaurito

Charles Mignon - Rosé Brut Premium Reserve Champagne

Esaurito

Chartron et Trébuchet - Crémant De Bourgogne Blanc De Noirs

Esaurito

Château Bastor-Lamontagne - Sauternes 0,375 cl.

Esaurito

Château Beauregard - Pomerol

Esaurito

Château Beychevelle - Saint-Julien (Grand Cru Classé) Magnum 1,5 l.

Esaurito

Château Bouscaut - Pessac-Léognan Blanc (Grand Cru Classé de Graves)

Esaurito

Château Branaire-ducru - Saint-Julien (Grand Cru Classé)

Esaurito

Château Clinet - Bordeaux Merlot Selection Magnum 1,5 l.

Esaurito

Château Dassault - Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé)

Esaurito

Château Desmirail - Margaux (Grand Cru Classé) Magnum 1,5 l.

Esaurito

Château Doisy-daëne - Sauternes

Esaurito

Chateau Doyac - Haut-Médoc

Esaurito

Château Du Glana - Saint-Julien

Esaurito

Château D'arlay - Corail Côtes du Jura

Esaurito

Château D'arlay - Réserve

Esaurito

Château d’Yquem - Sauternes Magnum 1,5 l.

Esaurito

Château Fleur De Lisse - Saint-Emilion Grand Cru

Esaurito

Château Fontaine - Sauternes

Esaurito

Château La Confession - Saint-Émilion Grand Cru Magnum 1,5 l.

Esaurito

Château La Croix St. Georges - Pomerol Magnum 1,5 l.

Esaurito

Château La Gaffelière - Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé) Magnum 1,5 l.

Esaurito

Château La Gomerie - Saint-Émilion Grand Cru

Esaurito

Château La Mission Haut-Brion - La Chapelle de La Mission Haut-Brion Pessac-Léognan

Esaurito

Château Lafon-Rochet - Saint-Estèphe (Grand Cru Classé) Magnum 1,5 l.

Esaurito

Château Lamothe-bergeron - Haut-Médoc

Esaurito

Château Lamothe-bergeron - Haut-Médoc Magnum 1,5 l.

Esaurito

Château Lamothe-bouscaut - Pessac-Léognan

Esaurito

Château Les Ormes - Saint-Julien

Esaurito

Clos Henri Vineyard - Petit Clos Pinot Noir

Esaurito

Clos Henri Vineyard - Sauvignon Blanc

Esaurito

Clos Lapeyre - Jurançon Evidencia

Esaurito

Clos Lapeyre - Jurançon Sec Vitatge Vielh

Esaurito

Clos Lapeyre - La Magendia Mezza

Esaurito

Clos Manou - Médoc

Esaurito

Cobo - E kuqja e Beratit

Esaurito

Colomé - Malbec Estate

Esaurito

Costers Del Priorat - Blanc de Pissarres

Esaurito

Costers Del Priorat - Petit Pissarres

Esaurito

De Bortoli - Deen Vat 8 Shiraz

Esaurito

De Tour De Pez - Saint-Estèphe Magnum 1,5 l.

Esaurito

Decotte Michel - MLY Champagne Grand Cru - Magnum 1.5lt

Esaurito

Domaine Arretxea - Irouleguy Blanc Hegoxuri

Esaurito

Domaine Bousquet - Ameri

Esaurito

Domaine Bousquet - Gaia Cabernet Sauvignon

Esaurito

Domaine Bousquet - Gaia White Blend

Esaurito

Domaine Bousquet - Merlot

Esaurito

Domaine Bousquet - Virgen Malbec

Esaurito

Domaine de la Borde - Arbois Pupillin Côte de Caillot

Esaurito

Domaine de la Borde - Arbois Pupillin Côte de Caillot Magnum

Esaurito

Domaine de la Borde - Arbois Pupillin Foudre à Canon Savagnin

Esaurito

Domaine de la Borde - Arbois Pupillin Pinot Noir Sous la Roche

Esaurito

Domaine de la Borde - Arbois Pupillin Savagnin Les Ecrins

Esaurito

Domaine de la Borde - Arbois Pupillin Terre du Lias

Esaurito

Domaine de la Borde - Arbois Pupillin Terre du Lias Magnum

Esaurito

Domaine de la Sénèchalière - Coeur de Raisin

Esaurito

Domaine de la Sénèchalière - La Bohème

Esaurito

Domaine de la Sénèchalière - La Folle Blanche

Esaurito

Domaine de Majas - Chenin

Esaurito

Domaine de Majas - Cotes Catalanes Blanc

Esaurito

Domaine de Majas - Cotes Catalanes Cortado

Esaurito

Domaine de Majas - Cotes Catalanes Rouge

Esaurito

Domaine des Berthiers - Pouilly Fumé Saint-Andelain

Esaurito

Domaine du Cros - Marcillac (Cuvée Lo Sang del Païs)

Esaurito

Domaine Gueguen - Grand Cru 'Les Preuses'

Esaurito

Dominique Derain - Champagne Val Frison Chut Libre per Derain

Esaurito

El Esteco - Don David Reserve Tannat

Esaurito

Elk Cove - Clay Court Pinot Noir

Esaurito

Elk Cove - Estate Pinot Noir

Esaurito

Elk Cove - Five Mountain Pinot Noir

Esaurito

Elk Cove - Goodrich Pinot Noir

Esaurito

Elk Cove - La Bohèmè Pinot Noir

Esaurito

Eric Bordelet - Calvados

Esaurito

Ernesto Catena - Animal Malbec Orgánico

Esaurito

Ernesto Catena - Tikal Jubilo Red Blend

Esaurito

Errazuriz - Aconcagua Alto Cabernet Sauvignon

Esaurito

Errazuriz - Estate Reserva Carmenère

Esaurito

Errazuriz - Estate Reserva Shiraz

Esaurito

Errazuriz - MAX Carmenere

Esaurito

Errazuriz - Villa Don Maximiano

Esaurito

Express Winemakers - Chenin Blanc

Esaurito

Familia Schroeder - Saurus Chardonnay

Esaurito

Famille Bréchet - Rouge Chateau de Vaudieu

Esaurito

Famille Bréchet - Rouge Val De Dieu

Esaurito

Franchina E Giarone - Zuzù

Esaurito

Francis Orban - L'Orbane Champagne

Esaurito

Francois Peyrot - Liquer Poire William e Cognac

Esaurito

Frantz Saumon - Le Clos du Chêne Magnum

Esaurito

Frantz Saumon - Minéral + Magnum

Esaurito

Fruita Analogica - Big Time Sensuality

Esaurito

Fruita Analogica - Comfortably Numb

Esaurito

Fruita Analogica - Little Fluffy Clouds

Esaurito

Fürst Löwenstein - Coronilla Kallmuth Riesling G.G.

Esaurito

Galmés I Ribot - Avior Escursac

Esaurito

Galmés I Ribot - Bosquet Escursac - Fogoneu

Esaurito

Galmés I Ribot - Cambuix Ve d’Avior.Cati Ribot

Esaurito

Galmés I Ribot - Malvasia

Esaurito

Galmés I Ribot - Son Llebre Blanc

Esaurito

Galmés I Ribot - Son Llebre Ve d'Avior.Cati Ribot

Esaurito

Galmés I Ribot - Ve d'Avior Bosqueta

Esaurito

Gentle Folk Wine - Clouds Riesling

Esaurito

Gentle Folk Wine - Norton Summit Chardonnay Mountain

Esaurito

Gentle Folk Wine - Schist Sauvignon Blanc

Esaurito

Gentle Folk Wine - Summertown Blanc

Esaurito

Gentle Folk Wine - Village Blanc

Esaurito

Gentle Folk Wine - Village Pinot Noir

Esaurito

Gentle Folk Wine - Village Shiraz

Esaurito

Gimenez Mendez - Las Brujas Tannat

Esaurito

Gramona - Pinot Noir Cava Brut Rosé

Esaurito

Hughes Beguet - Orange Was The Color of The Dress

Esaurito

Intellego - Syrah

Esaurito

Intellego - The Story of Harry Cheni

Esaurito

Jaro - Sembro Edición Limitada Tempranillo

Esaurito

Jauma - Audrey Clarendon Shiraz

Esaurito

Jauma - Sand on Schist

Esaurito

Jean-Michel Gerin - La Loye Condrieu

Esaurito

Julien Meyer - Les Pierres Chaudes Pinot Noir

Esaurito

Julien Meyer - Zellberg l'Hermitage Riesling

Esaurito

Kelley Fox - Mirabai Pinot Noir

Esaurito

Kuleto Estate - Native Son Red

Esaurito

Kumpf et Meyer - Pinot Noir

Esaurito

Kumpf et Meyer - Riesling

Esaurito

Kumpf et Meyer - Riesling Westerberg

Esaurito

L. A. Cetto - Reserva Privada Nebbiolo

Esaurito

La Quinta - Marchamalo

Esaurito

Lanson - Black Label Champagne Brut - cassetta Legno 3 lt. -

Esaurito

Laurent Cazottes - Adele

Esaurito

Laurent Cazottes - Châmpetre

Esaurito

Laurent Cazottes - Marcotte Blanc

Esaurito

Le Cartel - Rosé Vieilles Vignes Magnum

Esaurito

Legui - Licor de Caña

Esaurito

Leon Launois - Cuvée Réservée Brut Champagne

Esaurito

Les Cailloux du Paradis - Etourneaux

Esaurito

Les Cailloux du Paradis - L'Icaunais

Esaurito

Les Cailloux du Paradis - Or'Norm

Esaurito

Les Cailloux du Paradis - Racines Rouge Magnum

Esaurito

Les Vigneaux - Syrah

Esaurito

Lhuillier - Rosé Brut Champagne

Esaurito

Los Haroldos - Chacabuco Malbec

Esaurito

Los Haroldos - Estate Malbec

Esaurito

Louis Roederer - Brut Premier Champagne - Jeroboam

Esaurito

Marguet - Avize & Cramant Champagne Grand Cru

Esaurito

Marguet - Champagne Grand Cru Verzenay

Esaurito

Marguet - Le Parc Champagne Grand Cru

Esaurito

Marguet - Les Bermonts Champagne Grand Cru

Esaurito

Marguet - Les Beurys Champagne Grand Cru

Esaurito

Marguet - Shaman Champagne Grand Cru

Esaurito

Mariam Iosebidze - Tavkveri Qvevri

Esaurito

Mariam Iosebidze - Tavkveri Qvevri Magnum

Esaurito

Masi - Tupungato Passo Blanco

Esaurito

Matassa - Blossom Blanc

Esaurito

Matassa - Cuvée Marguerite

Esaurito

Matassa - Les Myrs - Ace of Spades

Esaurito

Matias Riccitelli - The Apple Doesn't Fall Far From The Tree Malbec

Esaurito

Michel Chevre - Saumur Clos de l'Ecotard

Esaurito

Michel Loriot - Palmyre Brut Nature Champagne

Esaurito

Michel Torino - Torrontès

Esaurito

Mosse - Anjou Blanc Initials Blanc de Blanc

Esaurito

Mosse - Anjou Blanc Rouchefer

Esaurito

Mosse - Bangarang

Esaurito

Mosse - Chenin Blanc

Esaurito

Mosse - Savenniéres Arena

Esaurito

Navarro Correas - Alegoría Reserva Malbec

Esaurito

Navarro Correas - Colección Privada Merlot

Esaurito

Navarro Correas - Colección Privada Syrah

Esaurito

Navarro Correas - Gran Vino de Corte

Esaurito

Nicolas Carmarans - Fer De Sang

Esaurito

Nicolas Carmarans - Mauvais Temps

Esaurito

Nicolas Carmarans - Maximus

Esaurito

Nicolas Réau - Anjou Rouge Enlevement Demandé

Esaurito

Nicolas Réau - Anjou Rouge L'Enfant Terrible

Esaurito

Nicolas Réau - Anjou Rouge Pompois

Esaurito

Nicolas Réau - Attention Chenin Méchant

Esaurito

Nicolas Réau - Attention Chenin Méchant Magnum

Esaurito

Nuviana - Blanco

Esaurito

Nuviana - Tinto

Esaurito

Pascal Marchand-tawse - Bourgogne Chardonnay

Esaurito

Pascal Marchand-tawse - Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir

Esaurito

Pascal Marchand-tawse - Chablis

Esaurito

Pascal Marchand-tawse - Chambolle-Musigny

Esaurito

Pascal Marchand-tawse - Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Faconnières'

Esaurito

Patrick Simcic - Ideja

Esaurito

Patrick Simcic - Moja

Esaurito

Patrick Simcic - Pavlina

Esaurito

Patrick Simcic - Rebula

Esaurito

Patrick Simcic - Sauvignonasse

Esaurito

Patrick Sullivan - Baw Baw Shire

Esaurito

Paul Clouet - Assemblage Rosé Champagne

Esaurito

Pheasant's Tears - Chinuri

Esaurito

Pheasant's Tears - Chkhaveri

Esaurito

Pheasant's Tears - Goruli Mtsvane

Esaurito

Pheasant's Tears - Goruli Mtsvane e Chinuri

Esaurito

Pheasant's Tears - Quinta

Esaurito

Pheasant's Tears - Rkatsiteli - Bakurtsikhe

Esaurito

Pheasant's Tears - Tavkveri Rosé

Esaurito

Philippe Grisard - Fougueux

Esaurito

Philippe Grisard - Souveraine

Esaurito

Philipponnat - Royale Réservé Brut Champagne - Jeroabom

Esaurito

Philipponnat - Royale Réservé Brut Champagne - Magnum 1.5 lt

Esaurito

Pierre Boever - Carte Blanche Brut Champagne Premier Cru

Esaurito

Pierre Gerbais - Coteaux Champenois Rouge

Esaurito

Pierre Gerbais - Experimentale N.19

Esaurito

Pierre Gerbais - Grains de Celles Champagne

Esaurito

Pierre Gerbais - Grains de Celles Rosé Champagne

Esaurito

Pierre Gerbais - L'Audace Champagne

Esaurito

Pierre Gerbais - L'Originale Champagne Pas Dosé

Esaurito

Pierre Gerbais - L'Osmose Champagne

Esaurito

Pierre Gerbais - L'Unique Champagne

Esaurito

Pike Road - Pinot Noir

Esaurito

Pinalta - Mil e Uma Noites

Esaurito

Polkura - Syrah

Esaurito

Pulenta Estate - Finca Don Antonio Malbec

Esaurito

Pulenta Estate - Gran Cabernet Franc (XI)

Esaurito

Pulenta Estate - Malbec (I)

Esaurito

Puzelat Bonhomme - La Tesnière Touraine Blanc

Esaurito

Puzelat Bonhomme - Meslier

Esaurito

Puzelat Bonhomme - Thésée Touraine

Esaurito

Quinta da Palmirinha - Branco

Esaurito

Quinta da Palmirinha - Loureiro

Esaurito

Reichsgraf von Kesselstatt - Kaseler Ortswein Riesling Dry

Esaurito

Reichsgraf von Kesselstatt - Piesporter Ortswein Riesling Dry

Esaurito

Reichsgraf von Kesselstatt - Sommerpalais Riesling Feinherb

Esaurito

Rhebokskloof - Pinotage

Esaurito

Rimapere - Plot 101 Sauvignon Blanc

Esaurito

Rimapere - Sauvignon Blanc

Esaurito

Roger Pouillon & Fils - Grande Vallée Brut Champagne Grand Cru Aÿ 6 lt.

Esaurito

Salentein - Portillo Sauvignon Blanc

Esaurito

Salentein - Portillo Tempranillo

Esaurito

Salomon Estate - The Verve Free Red

Esaurito

Salon - Salon - Cassa 6 bottiglie e una magnum

Esaurito

Sato - Central Otago Pinot Noir L'Insolite

Esaurito

Sato - Central Otago Pinot Noir Pisa Terrace

Esaurito

Sato - Central Otago Riesling

Esaurito

Sato - Riesling

Esaurito

Sierra De Toloño - Nahi

Esaurito

Sinefinis - Rebolium Brut Magnum 1.5 lt.

Esaurito

Telteca - Roble Cabernet Franc

Esaurito

Telteca - UMA Colección Cabernet Sauvignon

Esaurito

Telteca - UMA Colección Torrontés

Esaurito

Tempus Alba - Loco Malbec

Esaurito

Terroir al Limit - Priorat Cartoixà

Esaurito

Terroir al Limit - Priorat Roc d'Aubaga

Esaurito

Testalonga - Baby Bandito Chin Up

Esaurito

Testalonga - Baby Bandito Follow Your Dreams

Esaurito

Testalonga - Baby Bandito Stay Brave Magnum

Esaurito

Testalonga - El Bandito Cortez

Esaurito

Testalonga - El Bandito Lekker Magnum

Esaurito

Testalonga - El Bandito Lords Of Dogtown Magnum

Esaurito

Testalonga - El Bandito Mangaliza

Esaurito

Testalonga - El Bandito Queen of Spades

Esaurito

Testalonga - El Bandito Skin

Esaurito

Tutti Frutti Ananas - Magrana Rosé

Esaurito

Tutti Frutti Ananas - Morango

Esaurito

Tutti Frutti Ananas - Nespola

Esaurito

Tutti Frutti Ananas - Toranja

Esaurito

Val Frison - Champagne Lalore Brut Nature

Esaurito

Val Frison - Champagne l'Eclos de la Côte Brut Nature

Esaurito

Val Frison - Champagne Traverse Brut Nature

Esaurito

Verdier Logel - La Volcanique

Esaurito

Verdier Logel - Les Gourmets

Esaurito

Verdier Logel - Petite Vertu Viognier

Esaurito

Villa Baulieu - Blanc

Esaurito

Villa Baulieu - Cuvée Bérengère Blanc

Esaurito

Villa Baulieu - Cuvée Bérengère Rouge

Esaurito

Villa Baulieu - Rouge

Esaurito

Viña Cobos - Bramare Malbec Uco Valley

Esaurito

Viña Cobos - Bramare Marchiori Vineyard Malbec

Esaurito

Viña Montes - Montes Alpha Special Cuvée Pinot Noir

Esaurito

Viña Pomal - Reserva

Esaurito

Vinarija Deurić - Probus 276

Esaurito

Vini Viti Vinci - Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes

Esaurito

Vini Viti Vinci - La Croix Buteix Irancy

Esaurito

Vinyer de la Ruca - Fava di Tonka

Esaurito

Vinyer de la Ruca - Kik-Off

Esaurito

Vinyer de la Ruca - Orcio Judas

Esaurito

Vinyer de la Ruca - Silvano amami e sgonfiami

Esaurito

Weingut R&A Pfaffl - Wien.1 Vienna White Blend

Esaurito

Birra Premium Senza Glutine - Fabbrica di Pedevana

Birra Premium Senza Glutine - 33 cl.

3.04 €

Buenos Ayres - Golden 33 cl.

Buenos Ayres Golden 33 cl. - 823

3.30 €

Cascina Belmonte - Nettare di Frutta Albicocca e Fiori di Sambuco

Cascina Belmonte Nettare di Frutta Albicocca e Fiori di Sambuco - 200 ml

3.40 €

Cascina Belmonte - Nettare di Frutta Mirtillo e Mandarino Tardivo di Ciaculli

Cascina Belmonte Nettare di Frutta Mirtillo e Mandarino Tardivo di Ciaculli - 200 ml

3.40 €

Cascina Belmonte - Nettare di Frutta Pera e Cannella

Cascina Belmonte Nettare di Frutta Pera e Cannella - 200 ml

3.40 €

Cascina Belmonte - Nettare di Frutta Zenzero e Limone Femminello

Cascina Belmonte Nettare di Frutta Zenzero e Limone Femminello - 200 ml

3.40 €

Corzano e Paterno - Il Corzano Rosso

Corzano e Paterno Il Corzano Rosso - 2021

47.30 €

Buenos Ayres - Dark Lager

Esaurito

Galvanina - Arancia Rossa, Carota Nera e Mirtillo Biologica - 355ml x 12 bt.

Esaurito

Quilmes - Birra Quilmes 34 cl.

Esaurito

Toro - Amber Ale Sherry Cask Oloroso 33 cl.

Esaurito

Toro - Imperial Stout madurada en barrica de Pedro Ximenez 33 cl.

Esaurito

Toro - Pilsen-Fino

Esaurito

ALPESTRE 0.70

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26.84 €

ANTICA FORMULA CARPANO

Carpano Antica Formula Vermouth

34.47 €

Bordiga 1888 - Elisir Eucalipto e Menta

Bordiga 1888 Elisir Eucalipto e Menta - 50 Cl.

19.00 €

Bordiga Vermouth Bianco

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22.86 €

Cazcabel - Liquore Al Cocco E Tequila Blanco

Cazcabel Liquore Al Cocco E Tequila Blanco - n.v.

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Cazcabel - Liquore Al Miele E Tequila Blanco

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Centovigne - Grappa di Castellengo

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Centovigne - Grappa di Centovigne

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Distilleria Francesco Nocino E Miele Alla Grappa - 0.7 lt

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Doragrossa - Elixir Rabarbaro E Menta

Doragrossa Elixir Rabarbaro E Menta - n.v.

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Essentia Mediterranea - Amaro Eroico - Confezione regalo

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Essentia Mediterranea - Elixir di Liquirizia

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Gin Del Professore À La Madame cl.70

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Gin Del Professore Monsieur - Antica Distilleria Quaglia

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38.00 €

GRAPPA FILU E FERRU - ZEDDA PIRAS 0.70

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Kyoto - Whisky Nero Kuro-obi

Kyoto Whisky Nero Kuro-obi - n.v.

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Kyoto - Whisky Rosso Aka-obi

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La Spinetta Grappa Di Moscato Bricco Quaglia - 0,50 l

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Liquorificio Italia - Zenzerello Liquore Di Zenzero e Limone

Liquorificio Italia Zenzerello Liquore Di Zenzero e Limone - 0,5 l

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MARZADRO LIMONE E BASILICO 0.70

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Melchiori - Zingy Sidro Di Mela e Zenzero Bio 0,5

Melchiori Zingy Sidro Di Mela e Zenzero 0.5 lt - n.v.

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Opificio Nunquam - Aperitivo Di Spiaggia 70 cl.

Opificio Nunquam Aperitivo Di Spiaggia 70 cl. - n.v.

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Pojer e Sandri Acquavite di Albicocca

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Pojer e Sandri Acquavite di Ciliege

Pojer e Sandri Acquavite di Ciliege - 0,50 Lt.

34.94 €

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Pojer e Sandri Acquavite di Divino - 0,50 Lt.

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Pojer e Sandri Acquavite di Mele Cotogne

Pojer e Sandri Acquavite di Mele Cotogne - 0,50 Lt.

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Pojer e Sandri Acquavite di Pere Williams

Pojer e Sandri Acquavite di Pere Williams - 0,50 Lt.

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Pojer e Sandri Acquavite di Prugne

Pojer e Sandri Acquavite di Prugne - 0,50 Lt.

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Pojer e Sandri Grappa di Chardonnay

Pojer e Sandri Grappa di Chardonnay - 0,50 Lt.

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Pojer e Sandri Grappa di Essenzia

Pojer e Sandri Grappa di Essenzia - 0,50 Lt.

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Pojer e Sandri Grappa di Muller Thurgau

Pojer e Sandri Grappa di Muller Thurgau - 0,50 Lt.

28.44 €

Pojer e Sandri Grappa di Nosiola

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Pojer e Sandri Grappa di Pinot Nero

Pojer e Sandri Grappa di Pinot Nero - 0,50 Lt.

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Pojer e Sandri Grappa di Rosso Faye

Pojer e Sandri Grappa di Rosso Faye - 0,50 Lt.

28.44 €

Pojer e Sandri Grappa di Sauvignon

Pojer e Sandri Grappa di Sauvignon

28.44 €

Pojer e Sandri Grappa di Traminer

Pojer e Sandri Grappa di Traminer - 0,50 Lt.

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Pojer e Sandri Grappa di Zero Infinito

Pojer e Sandri Grappa di Zero Infinito - 0,50 Lt.

38.90 €

Rosso Nardini

NARDINI APERITIVO ROSSO 1 LT.

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Amacardo - Amaro Di Arancia Rossa E Carciofino Selvatico Dell etna Red Magnum Astucciato

Esaurito

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Esaurito

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Esaurito

Bera Vittorio E Figli - Ronco Malo Barbera d'Asti

Esaurito

Cazcabel - Liquore Al Caffe' E Tequila Blanco

Esaurito

GRAPPA CHARDONNAY E MALVASIA - Distillerie Peroni

Esaurito

Iride E Oreste - I.o.l.e. Amaro Bitter Maremmano

Esaurito

Limoncello Lucano

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Mad Spirits - Lamponi e Aceto di Melagramo

Esaurito

Mad Spirits - Liquore Camomilla e Peperoni Verdi

Esaurito

Mad Spirits - Liquore Mandarino e Rabarbaro

Esaurito

Mad Spirits - Liquore Mirtillo e Tea Milky Oolong

Esaurito

Mad Spirits - Liquore Passion Fruit e Timo

Esaurito

Nonino - Grappa da Prosecco Riserva in barriques e piccole botti

Esaurito

Nonino - Grappa Vendemmia Bianca

Esaurito

Pojer e Sandri - Acquavite Divino

Esaurito

Pojer e Sandri - Grappa Chardonnay

Esaurito

Pojer e Sandri - Grappa Riesling

Esaurito

Produttori del Barbaresco - Grappa invecchiata di Barbaresco

Esaurito

Agrimò - Mulino e Pastificio - Semola di Grano Duro Rimacinata 1 Kg

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Audere - Tavoletta Cioccolato Fondente 72% con Cipolla Bionda di Curreggio e Fontaneto - 100 gr.

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Balocco - Fate I Buoni - Faccine Con Cioccolato E Cacao

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Galbusera - Bellebuone 5 Colazioni Mirtilli Rossi E Mandorle

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Galbusera Biscotti Granola E Frolla Pezzi Cioccolato - 300 gr.

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Gardini - Tavoletta Blend Cioccolato al Latte 38% con Sale dolce di Cervia e Liquirizia

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Gardini - Tavoletta Blend Cioccolato al Latte 38% con Sale dolce di Cervia e Olio E.v.o. Brisighisello

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Germinal - Biscotti Ai Cereali E Nocciole

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Gocciole - Biscotti Con Gocce Di Cioccolato E Cocco

Gocciole Biscotti Con Gocce Di Cioccolato E Cocco - 320 gr.

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Gocciole - Biscotti Con Gocce Di Cioccolato E Granella Al Caramello

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Gocciole - Biscotti Wild Con Gocce Di Cioccolato E Farina Integrale

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Gran Cereale - Biscotto Classico Con Fiocchi D'Avena, Farro E Orzo

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Lago Wafer Di Cioccolato Fondente E Crema Al Cacao - 120 gr.

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Lavazza - Caffè in grani, crema e gusto intensita 8

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Loacker - Patisserie Wafer Con Crema Al Cocco E Cioccolato Bianco

Loacker Patisserie Wafer Con Crema Al Cocco E Cioccolato Bianco - 100 gr.

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Loacker - Wafer Classic Con Cacao E Crema Al Latte

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Matilde Vicenzi - Bocconcini Di Sfoglia Con Albicocca E Vaniglia Bourbon

Matilde Vicenzi Bocconcini Di Sfoglia Con Albicocca E Vaniglia Bourbon - 90 gr.

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Matilde Vicenzi - Le Ciambelle Di Matilde Con Agrumi, Nocciole E Mandorle

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Misura - Biscotti Con Farro, Mais E Avena

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Misura Biscotti Fibrextra Integrali Con Zucca Carota E Arancia - 260 gr.

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Misura Biscotti Integrali Con Cereali E Muesli, Cioccolato E Frutta - 230 rg.

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Sabadì - Agrigento - Cioccolato Biologico Lavorato a Freddo con Olio EVO e Alloro della Valle dei Templi - 50g

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Sabadì - Catania - Cioccolato Biologico Lavorato a Freddo con Fico d'India e Maggiorana - 50g

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Sabadì - Cioccolato fondente 100% Cacao Criollo Ocumare di Cata – Venezuela – 100 e Lode - 50g

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Sabadì - DEDELLA – Caramelle Artigianali BIO con Miele di Zagara da Ape Nera Sicula, Mandarino e Cardamomo - 40g

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Sabadì - GISELLA - Caramelle Artigianali BIO con Miele di Zagara da Ape Nera Sicula, Citronella e Zenzero - 40g

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3.40 €

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Sabadì - Isole Eolie - Cioccolato Biologico Lavorato a Freddo con Carrubo e Assenzio - 50g

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Sabadì - LUISELLA – Caramelle Artiginali BIO con Miele di Zagara da Ape Nera Sicula, Menta e Liquirizia - 40g

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Sabadì - STELLA - Caramelle Artigianali BIO con Miele di Zagara da Ape Nera Sicula, Basilico e Anice Stellato - 40g

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Sabadì - Taormina - Cioccolato Biologico Lavorato a Freddo con More di Gelso e Foglie di Nepetella - 50g

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Sabadì - Torrone Abbrustolito con Mandorla Romana di Noto e Zucchero Muscobado - 100g

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Sabadì - Torrone Siciliano di Mandorle Romane di Noto e Fave di Cacao Nacional - 100g

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Tre Marie - I Morbidi Con Mirtilli Rossi E Mandorle

Tre Marie I Morbidi Con Mirtilli Rossi E Mandorle - 300 gr.

4.70 €

Tre Marie - I Morbidi Con Nocciole E Cioccolato

Tre Marie I Morbidi Con Nocciole E Cioccolato - 300 gr.

4.70 €

Vincenzovo - Vincenzovo Sanza Glutine e Lattosio

Vincenzovo Vincenzovo Sanza Glutine e Lattosio - 125 g.

5.44 €

Vitavigor - Mini Soffietti Cacio E Pepe

Vitavigor Mini Soffietti Cacio E Pepe - 115 gr.

1.70 €

Panificio Costantino - Focaccia Zucchine e Melanzane

Esaurito

Albertengo - Colomba amarena e cioccolato

Esaurito

Albertengo - Colomba Pera e Cioccolato selezione Piemonte

Esaurito

Albertengo - Colomba Sovrana con uvetta e canditi

Esaurito

Albertengo - Panettone amarena e cioccolato

Esaurito

Albertengo - Panettone arancia e cioccolato

Esaurito

Albertengo - Panettone pesca e cioccolato

Esaurito

Albertengo - Panettone Pesca e Cioccolato astucciato

Esaurito

Alfieri - Biscotti croccanti nocciola e cioccolato

Esaurito

Alfieri - Brichet al burro e cioccolato

Esaurito

Audere - Crokolato Tavoletta Cioccolato Mono Origine Ecuador 61% con Nocciole e Polline - 100 gr.

Esaurito

Biscotti Tumminello - Biscotti Cacao e Cioccolato Dolce Risveglio 720g

Esaurito

Biscotti Tumminello - Biscotti di Grani Antichi Siciliani all' Arancia e Manna

Esaurito

Biscotti Tumminello - Biscottini i con grani antichi siciliani di Tumminia e Maiorca

Esaurito

Biscotti Tumminello - Buatte del Mito - Latta Cosi Chini e Zuccotti 250g

Esaurito

Biscotti Tumminello - Cosi Chini - Biscotti ripieni ai fichi, mandorle e cioccolato

Esaurito

Biscotti Tumminello - Zuccotti Biscotti ripieni alle Mandorle e Zuccata

Esaurito

Biscottone al Cacao e Corn Flakes Corsini Biscotti

Esaurito

Biscottoni Yogurt e Cioccolato in pezzi Corsini Biscotti

Esaurito

Calciano Pasticceria - Bottoncini Noci e Cioccolato 180g

Esaurito

Calciano Pasticceria - Diamantino Peperone Crusco e Cioccolato 180g

Esaurito

Calciano Pasticceria - Panettone Mela e Caramello Salato 1.2 Kg

Esaurito

Calciano Pasticceria - Panettone Pera e Chocorhum 1.2 Kg

Esaurito

Calciano Pasticceria - Panettone Pera e Cioccolato 1 Kg

Esaurito

Calciano Pasticceria - Panettone Pesca e Albicocca 1 Kg

Esaurito

Calciano Pasticceria - Panvasotto Albicocca e Cioccolato 250g

Esaurito

Calciano Pasticceria - Panvasotto Pera e Cioccolato 250g

Esaurito

Calciano Pasticceria - Panvasotto Pistacchio e Fragoline di Bosco 250g

Esaurito

Calciano Pasticceria - Panvasotto Uvetta Arancia e Limone 250g

Esaurito

Casa del Dolce Bertolini & Figli - Panettone alla Mela e Cannella con Uvetta

Esaurito

Casa del Dolce Bertolini & Figli - Panettone Classico con uvetta e canditi

Esaurito

Chiostro di Saronno - Panettone pere e cioccolato - Incartato a mano

Esaurito

Cioccolato di Modica Napolitains con arancia rossa di Sicilia e maggiorana

Esaurito

Cioccolato di Modica Napolitains con limone Interdonato e Nepetella

Esaurito

Cioccolato di Modica Napolitains con mandarino di Ciaculli e finocchietto selvatico

Esaurito

COLOMBA INTEGRALE UVETTA E PERE CANDITE - Flamigni

Esaurito

Confezione Auguri: Pandoro Premium Carta e Fiocco - Bellavista Alma Cuvée Brut Franciacorta

Esaurito

Confezione Auguri: Panettone Premium Carta e Fiocco Classico - Bellavista Alma Cuvée Brut Franciacorta

Esaurito

Distillerie Berta - Panettone Cioccolato e Bric del Gaian

Esaurito

Farina di grano duro per pasta, pizza e pani del Sud - Mulino Marino

Esaurito

Ferrero - Ferrero Collection Doppiogusto Cioccolato al Latte Fuori e Cacao dentro

Esaurito

Fiasconaro - Colomba Ananas e Albicocca

Esaurito

Fiasconaro - Colomba Rosa e Fico D’India

Esaurito

Fiasconaro - Il Panettone al pistacchio di Sicilia Cappelliera Dolce & Gabbana ( grafica rosa ) - Panettone 800 gr. e Crema di pistacchio 200 gr.

Esaurito

Fiasconaro - La Colomba con cioccolato e confettura di Fragoline di Bosco di Sicilia Collezione Dolce & Gabbana

Esaurito

Fiasconaro - Panettone Agrumi e Zafferano di Sicilia -

Esaurito

Fiasconaro - Panettone Agrumi e Zafferano di Sicilia - Collezione Dolce & Gabbana

Esaurito

Fiasconaro - Panettone Agrumi e zafferano di Sicilia - Collezione Dolce&Gabbana

Esaurito

Fiasconaro - Panettone Albicocca e Ananas

Esaurito

Fiasconaro - Panettone Albicocca e Cioccolato di Modica IGP - Linea 70

Esaurito

Fiasconaro - Panettone Ciliegia e Fragolina

Esaurito

Fiasconaro - Panettone Dolce e Gabbana Mela e Cannella

Esaurito

Fiasconaro - Panettone Rosa e Fico d'India

Esaurito

Fiasconaro - Strenna Pera e Cioccolato

Esaurito

Fiasconaro - Strenna Rosa e Fico d’India

Esaurito

Furco Biscotti - Pasta di Mandorle Brutti e Buoni all'Arancia

Esaurito

Furco Biscotti - Pasta di Mandorle Fichi e Pistacchio

Esaurito

Furco Biscotti - Pasta di Mandorle Gelsi e Amarena

Esaurito

Galup la Colomba Amaretto, Cioccolato e Pesca

Esaurito

Gardini - Cremino Bigusto Latte e Fondente con liquirizia

Esaurito

Gardini - Cremino Bigusto Latte e Fondente con noci

Esaurito

Gardini - Rustico - Tavoletta di Cioccolato Extra Fondente con Fave di Cacao e Zucchero Muscovado

Esaurito

Gardini - Salatini - con Granella di Nocciole e Sale

Esaurito

Gardini - Tavoletta Cioccolato Bianco con Pistacchi di Sicilia e Sale dolce di Cervia

Esaurito

Gardini - Tavoletta cioccolato fondente 62% caffé e cardamomo

Esaurito

Gran Misto in Scatola metallo - Torronificio Barbero

Esaurito

I Macoritti con CAPPERI E ROSMARINO - Macoritto Valentino

Esaurito

I Macoritti con MAIS E FIORI DI SAMBUCO - Macoritto Valentino

Esaurito

I Macoritti con Pomodoro e origano - Macoritto Valentino

Esaurito

Iazzetta - Taralli Napoletani Sugna e Pepe con Mandorla

Esaurito

Infermentum - Bauletto Amarena e Cioccolato Bianco

Esaurito

Infermentum - Bauletto Cioccolato Bianco e Caffè 350g

Esaurito

Infermentum - Biscotto Nocciole e Arancia 160g

Esaurito

Infermentum - Panettone Albicocca e Cioccolato Fondente 750g

Esaurito

Infermentum - Panettone Fichi Mele e Noci 1Kg

Esaurito

La Suissa - Uovo di Cioccolato Bianco con Pistacchio e Mandorla BIANCO & SALATO

Esaurito

Linea Bio Bianco e Vaniglia - Puro

Esaurito

Loison - Panetone Nerosale Cioccolato e Caramello

Esaurito

L’AMARETTO DEL SAN CARLON ALLA CANNELLA E ZENZERO - PASTICCERIA ALIVERTI

Esaurito

Majani Uovo di Pasqua Nocciolone con cioccolato al latte e nocciole intere

Esaurito

Majani Uovo di Pasqua Nocciolone con cioccolato fondente e nocciole intere

Esaurito

Majani Uovo Finissimo di Cioccolato Bianco e Amarene

Esaurito

Majani Uovo Fondente e arancia

Esaurito

Marmellata di Arancia Rossa Agrirape

Esaurito

Motta - La Colomba Ananas e Cedro

Esaurito

Motta - La Colomba Frutti Rossi e Cioccolato

Esaurito

Motta - La Colomba Pesca e Limone

Esaurito

Motta Il Panettone Glassato Soffice impasto con scaglie di cioccolato alle nocciole gianduia e ciliegie candite.

Esaurito

PANCIÜC PERE E CIOCCOLATO IMBIBITO CON LIQUORE ALLA PERA - Pasticceria Aliverti

Esaurito

Pandoro Artigianale Corsini

Esaurito

Pandoro senza glutine e senza lattosio - Nutrifree

Esaurito

Pane Biologico con Farina di Farro Cotto a Legna "Forno Astori"

Esaurito

Pane Carasau

Esaurito

Pane di Altamura DOP

Esaurito

Panettone agrumi e Zafferano Fiasconaro Cappelliera Dolce & Gabbana

Esaurito

Panettone agrumi e Zafferano Fiasconaro Cappelliera Dolce & Gabbana

Esaurito

Panettone agrumi e Zafferano Fiasconaro Cappelliera Dolce & Gabbana

Esaurito

Panettone al Cioccolato Corsini

Esaurito

Panettone alla frutta: Albicocca e Cioccolato di Modica - Fiasconaro

Esaurito

Panettone alla frutta: pera e cioccolato - incartato a mano - Fiasconaro

Esaurito

Panettone Artigianale Cioccolato e Noci - Pasticceria Bazzoli

Esaurito

Panettone Carta e Fiocco all'Albicocca - Corsini

Esaurito

Panettone Glassati con Gocce di Cioccolato Fondente e Frutta Candita Pasticcheria Flamigni

Esaurito

Panettone Grappolone Con Uvetta e Crema di Grappa di Moscato Poli

Esaurito

Panettone Lazzaroni ai frutti di bosco e mascarpone

Esaurito

Panettone Lazzaroni Arancia e Cioccolato con Cappelliera

Esaurito

Panettone Lazzaroni Pere e Cioccolato

Esaurito

Panettone Nutrifree senza glutine e senza lattosio con goccie di cioccolato

Esaurito

Panettone Nutrifree senza glutine e senza lattosio con uvetta

Esaurito

Panettone Pere e Cioccolato - Galup

Esaurito

Panettone Premium Carta e Fiocco Pere e Cioccolato - Corsini

Esaurito

Panettone Premium Corsini

Esaurito

Panettone Senza Canditi Corsini

Esaurito

Panificio Adriatico - Taralli Pugliesi Patate e Rosmarino

Esaurito

Pasticceria Filippi - Damerino - Panettone classico con uvette e arancia candita

Esaurito

Pasticceria Filippi - Damerino - Panettone glassato con uvette e canditi

Esaurito

Pasticceria Filippi - Damigella - Panettone classico con uvetta e canditi

Esaurito

Pasticceria Filippi - Dolce natalizio 100% olio extra vergine di oliva con uvetta e canditi

Esaurito

Pasticceria Filippi - Dolce natalizio 100% olio extra vergine di oliva e gocce di cioccolato Vidamà

Esaurito

Pasticceria Filippi - Grande Dama - Panettone classico con uvetta e canditi

Esaurito

Pasticceria Filippi - Panettone al gianduia con arancia candita e crema gianduia da spalmare

Esaurito

Pasticceria Filippi - Panettone al pistacchio con limoni canditi e crema al pistacchio da spalmare

Esaurito

Pasticceria Filippi - Panettone Avoriè classico con uvette e canditi

Esaurito

Pasticceria Filippi - Panettone Classico Scatola B-Corp con uvette e arancia candita

Esaurito

Pasticceria Filippi - Panettone con anice stellato, pepe, cannella (tutti in polvere), zenzero e uvetta canditi

Esaurito

Pasticceria Filippi - Panettone con cioccolato e zenzero

Esaurito

Pasticceria Filippi - Panettone con filetti d’arancia e di limone, albicocche e amarene candite

Esaurito

Pasticceria Filippi - Panettone con Fragoline di Bosco e Cioccolato al Latte

Esaurito

Pasticceria Filippi - Panettone con limone e cioccolato bianco

Esaurito

Pasticceria Filippi - Panettone con mela e cannella

Esaurito

Pasticceria Filippi - Panettone con pere candite e gocce di cioccolato

Esaurito

Pasticceria Filippi - Panettone Granspeziale con zenzero, uvetta, anice stellato, pepe e cannella

Esaurito

Pasticceria Filippi - Strucà 100% olio EVO con mela e cannella

Esaurito

Pasticceria Filippi - Strucà 100% olio EVO con pere e cioccolato

Esaurito

Pasticceria Giotto - Biscotti salati Acciughe e Cipolla 180g

Esaurito

Pasticceria Giotto - Biscotti Salati Cacio e Pepe 180g

Esaurito

Pasticceria Giotto - Panettone Cioccolato e Fichi 1Kg

Esaurito

Pasticceria Giotto - Torta Frangipane Mandorle e Arance 450g

Esaurito

Pasticceria Roberto - Panettone Artigianale Cioccolato e Noci

Esaurito

Pasticceria Roberto - Panettone Artigianale Vivilo - Albicocca e Vaniglia

Esaurito

Pasticceria Roberto - Tarte Tatin: mele e cioccolato al caramello

Esaurito

Peluso - Panettone Artigianale con Cioccolato di Modica IGP e Pera

Esaurito

Peluso - Panettone Artigianale con Moscato di Sicilia DOC, Fichi e Noci

Esaurito

Savini Tartufi - Crema con parmigiano reggiano e tartufo

Esaurito

Tavoletta Cioccolato Fondente e frutti Rossi Toscano Red

Esaurito

Terra e Luni - I Panigacci

Esaurito

Terra e Luni - La farinata

Esaurito

Torroncini alle Mandorle e Miele

Esaurito

Tortionata di Lodi

Esaurito

Tre Marie - La colomba cocco e limone

Esaurito

Tre Marie - Panettone Caffé e Cioccolato

Esaurito

Tre Marie - Panettone Caffé e Cioccolato

Esaurito

Tre Marie - Panettone Pere e Cioccolato

Esaurito

Aglio Rosso di Nubia (qualità Fiorone)

Aglio Rosso di Nubia - PZ. 1 Testa d'Aglio

1.48 €

Basilico Violetto Rubin - Piantina in Vaso 10

Basilico Violetto Rubin - Piantina in Vaso 10 - Orto mio

9.54 €

Cipolla Rossa di Tropea

Cipolle rosse di Tropea - 1 Kg.

3.84 €

Giardiniera - Dal Medioevo e dintorni

Limoni Siciliani Di Ribera - Az. Agricola Guarragi

Limoni Siciliani - 1 Kg.

3.30 €

Mandorle Siciliane Sgusciate e Pelate - Nama Mandorle

Mandorle Pelate calibro 34/36 - 500 gr.

10.88 €

Pomodoro insalataro - Italia

Pomodoro Insalataro 1Kg

4.08 €

Masseria dello Sbirro - Pomodorino del Piennolo del Vesuvio

Esaurito

Nama Mandorle - Pistacchio in Guscio Tostato e Salato

Esaurito

Nocciole Sgusciate Pelate e Tostate - Nama Mandorle

Esaurito

Pesche italiane "Tabacchiera" 1°Scelta

Esaurito

Bottarga di Muggine Grattugiata - La Bottarga di Tonno Group

Bottarga di Muggine Grattuggiata - vaso gr. 30

6.50 €

Crema di Tonno ai Carciofi in Olio d'Oliva "Mare Puro"

Crema di Tonno ai Carciofi gr. 180

6.90 €

Crema di Tonno con Olive Nere in Olio di Oliva "Mare Puro"

Crema di Tonno con Olive Nere gr. 180

6.90 €

Insalata di Mare e Verdure

Insalata di mare e verdure - 450 gr.

16.29 €

Tarantello di Tonno Rosso Fresco

Tarantello di Tonno Rosso Fresco - 1 Kg. - Solo spedizione espressa

32.00 €

Bottarga di muggine intera _Stefano Rocca

Esaurito

Bottarga di muggine macinata - Stefano Rocca

Esaurito

Bottarga di tonno macinata - Stefano Rocca

Esaurito

Crema di cime di rapa con colatura di alici - Delfino

Esaurito

Crema di ricci e bottarga di muggine - Stefano Rocca

Esaurito

Crema di Tonno e Pistacchi in Olio di Oliva "Mare Puro"

Esaurito

Crema Spalmabile Peperonata con Acciughe - Delfino

Esaurito

La Bottarga di tonno intera - Stefano Rocca

Esaurito

Peperoncini al tonno sott'olio d'oliva - Arconatura

Esaurito

Salame di Tonno "La Bottarga di Tonno Group"

Esaurito

Sugo al gambero rosso di Mazara del Vallo

Esaurito

Sugo al tonno e sarde - Arconatura

Esaurito

Sugo alla bottarga e acciughe di Sciacca

Esaurito

Sugo all'astice- - Stefano Rocca

Esaurito

Sugo Malavoglia - SoloSole

Esaurito

Tonno Rosso in Olio di Oliva "Mare Puro"

Esaurito

Tonno Rosso in olio d'oliva

Esaurito

Bresaola della Valtellina Panzieri a metà

Bresaola Chiavennasca Panzieri a metà - 1,5 Kg.

61.94 €

Salamelle mista Maiale e Manzo - Macelleria Mastra Alebardi

Esaurito

Brodo granulare CLASSICO BIO senza glutammato lattina litografata richiudibile

Brodo granulare CLASSICO BIO senza glutammato lattina litografata richiudibile - 150 gr.

6.39 €

Brodo granulare VEGETALE BIO senza glutammato, magro tutto vegetale e ricco di estratti di lievito e succo di carote lattina litografata richiudibile

Brodo granulare VEGETALE BIO senza glutammato, magro tutto vegetale e ricco di estratti di lievito e succo di carote lattina litografata richiudibile - 150 gr.

6.39 €

Burro al Tartufo Estivo - Fungo e Tartufo Mario Ferrari

Burro al Tartufo Estivo - 250 gr.

15.36 €

Carpaccio di Tartufo Estivo - Fungo e Tartufo Mario Ferrari

Carpaccio di Tartufo Estivo - 180 gr.

45.84 €

Ceci Principato di Lucedio

Ceci - 500 gr.

4.24 €

Conserve SoloSole - Semi di Finocchietto Selvatico

Conserve SoloSole Semi di Finocchietto Selvatico - 50g

5.30 €

Corradi Azienda Agricola - Confettura Mela e Cannella 240g

Corradi Azienda Agricola Confettura Mela e Cannella 240g -

5.50 €

Crema al Tartufo Bianco - Fungo e Tartufo Mario Ferrari

Crema al Tartufo Bianco - 40 gr.

27.89 €

Fagioli Cannellini Principato di Lucedio

Fagioli Cannellini - 500 gr.

5.14 €

Fattoria Pieve a Salti - Zuppa Cereali e Legumi

Zuppa Cereali e Legumi - 500 gr.

3.64 €

Fruttanuda - Confettura Extra di Mela Golden e Cannella Bio

Fruttanuda Confettura Extra di Mela Golden e Cannella Bio - 230g

7.00 €

Gardini - Croccoloso al Latte con Frutta Secca e Candita

Gardini Croccoloso al Latte con Frutta Secca e Candita - 130g

9.00 €

Gardini - Croccoloso Bianco con Frutta Secca e Candita

Gardini Croccoloso Bianco con Frutta Secca e Candita - 130g

9.00 €

Giuliano Tartufi - Crema di porcini e Tartufi bianchi

Giuliano Tartufi Crema di porcini e Tartufi bianchi - 80 g

8.96 €

Giuliano Tartufi - Salsa funghi e Tartufi ( salsa con tartufo bianco )

Giuliano Tartufi Salsa funghi e Tartufi ( salsa con tartufo bianco ) - 80 g

6.56 €

Giuliano Tartufi - Specialità a base di burro e Tartufo bianco

Giuliano Tartufi Specialità a base di burro e Tartufo bianco - 75 g

10.16 €

Giuliano Tartufi - Specialità a base di Sale e Tartufo estivo

Giuliano Tartufi Specialità a base di Sale e Tartufo estivo - 50 g

5.96 €

Luliva - Olive leccino aglio e rosmarino

Olive leccino aglio e rosmarino - 200 g

2.94 €

Panforte di Siena I.G.P. - Antichi Dolci di Siena

Panforte Siena IGP 250 gr.

10.70 €

Peperoni gialli e rossi alla brace - Agnoni

Peperoni alla Brace - 212 g

8.50 €

Polenta Valsugana - Farina Di Mais E Grano Saraceno

Polenta Valsugana Farina Di Mais E Grano Saraceno - 330 gr.

3.30 €

Pure Stagioni - Crema Cacao e Castagne

Crema Cacao e Castagne - 200 g

7.44 €

Aglio in Olio D'Oliva - Arconatura

Esaurito

Azienda agricola AGRIRAPE - Confettura di Prugna, Marsala e Menta

Esaurito

Carpaccio di Tartufo Estivo

Esaurito

CheSud - Delizioso (Cipolla e 'Nduja)

Esaurito

COMPOSTA DI FRAGOLE E ACETO BALSAMICO - FONTEROSA

Esaurito

CONFETTURA DI FICHI E BAROLO - FONTEROSA

Esaurito

CONFETTURA DI MELE E CANNELLA - FONTEROSA

Esaurito

CONFETTURA DI PERE E MOSCATO - FONTEROSA

Esaurito

Conserve SoloSole - Sugo del Sultano

Esaurito

Cortobio - Confettura di Albicocca e Fiori di Camomilla Bio 370g

Esaurito

Crema di Ceci e Tartufo

Esaurito

CREMA DI LATTE E NOCCIOLE - FONTEROSA

Esaurito

Crema di parmigiano e tartufo bianco - Tartufi Dominici

Esaurito

Crema di Peperoni e Mandorle - Azienda Agricola Biologica Adamo

Esaurito

CREMA MIGNON Arconatura 40 g - Pomodori verdi e fichi

Esaurito

Crema Pesche Amaretti Cacao - I Peccati Di Ciacco

Esaurito

Delizia di Funghi Porcini e Tartufo Bianco

Esaurito

Dolcezza al Tartufo a base di Miele di Acacia

Esaurito

Fagottini di Melanzane e Pomodori Secchi - Agnoni

Esaurito

Fagottino di zucchine e pomodori secchi - Agnoni

Esaurito

Farina di Grano Saraceno Principato di Lucedio

Esaurito

Farina di Malto Enzimatico - Oi

Esaurito

Farina di Orzo - Oi

Esaurito

Farina gialla di Granoturco essicato sull'aia e macinato a pietra Principato di Lucedio

Esaurito

Farina Taragna Principato di Lucedio

Esaurito

Farro Semintegrale - Oi

Esaurito

Fattoria Roberti - Uova di Gallina 'Le Cielo e Terra' uova da galline di Razza Antica NOIRANS E LIVORNESE

Esaurito

Frollini ai Cereali con Farina Integrale e Fiocchi d'Avena

Esaurito

Gardini - Croccoloso Fondente con Frutta Secca e Candita

Esaurito

Gardini - Praline al Pistacchio e Sale Dolce di Cervia

Esaurito

Gardini - Praline Cacao & Sale Caramello e Pistacchio con Sale Dolce di Cervia – 9 Pz

Esaurito

Gemignani Tartufi - Crema Fungo Porcino e Tartufo Bianco

Esaurito

Germogli di Bambù Tartufo e Pepe - Bambita

Esaurito

Grissini con Bambù, Curcuma, Zenzero e Semi di Sesamo - Bambita

Esaurito

I Dolci di Efren - Biscotti al farro e zucchero di canna

Esaurito

I Dolci di Efren - Biscotti al Tè Matcha e cioccolato bianco

Esaurito

I Dolci di Efren - Biscotti alle nocciole. cacao e cannella

Esaurito

I Dolci di Efren - Biscotti mais e riso

Esaurito

I Dolci di Efren - Biscotti mandorle e bollicine

Esaurito

I Dolci di Efren - Biscotti orzo e farro

Esaurito

I Dolci di Efren - Biscotti zenzero limone e Curcuma

Esaurito

I Dolci di Efren - Fettine alle mandorle e cacao

Esaurito

I Dolci di Efren - Fettine pistacchi e nocciole

Esaurito

I Dolci di Efren - Frollini ai cereali e zucchero di canna

Esaurito

I Dolci di Efren - Lingue di farro e cacao

Esaurito

Lumache erbette e speck - Lumé

Esaurito

Lumache pomodoro e gorgonzola - Lumé

Esaurito

Marmellata di melanzane e noci - Borgo al Lago

Esaurito

Olive verdi giganti (in acqua e sale) - Agnoni

Esaurito

Orzo e Latte con Fiocchi d'Avena

Esaurito

Orzo Nudo Semintegrale - Oi

Esaurito

Passoladro - Pesto di Melanzane e Mandorle Bio

Esaurito

Passoladro - Sugo alla Norma Bio

Esaurito

Peperoncini con prosciutto crudo e auricchio in olio di semi - Calabria Sapori

Esaurito

Peperoncini ripieno con tonno, capperi e olive - Calabria Sapori

Esaurito

Pesche Gialle Sciroppate di Leonforte

Esaurito

Pesto Tartufo E Nocciole - I Peccati Di Ciacco

Esaurito

Piccantina di Pomodoro e Tartufo

Esaurito

Piccantina di pomodoro e tartufo - Tartufi Dominici

Esaurito

Pistacchi di Sicilia crudi e sgusciati - Azienda Agricola Fastuchera

Esaurito

Pomodoro ciliegino Siciliano secco con basilico Casa Morana

Esaurito

Ragù di lumache alla boscaiola - Lumé

Esaurito

Sacchetto assortito torrone bloc-fantasia

Esaurito

Sale marino di Trapani integrale grosso

Esaurito

Sale marino integrale fino

Esaurito

Salsa di funghi e tartufi estivi ( tartufi 15% ) - Tartufi Dominici

Esaurito

Salsa di Pere e cannella - Pesei

Esaurito

Salsa di Zucca e Zenzero - Pesei

Esaurito

Salsa Tartufata

Esaurito

Schiacciatina con Bambù, Curcuma, Zenzero e Semi di Sesamo - Bambita

Esaurito

Specialità gastronomica al Tartufo Bianco a base di Burro

Esaurito

Specialità gastronomica al Tartufo Estivo a base di Burro

Esaurito

Tartufo bianchetto ( Tuber Borchii Vittadini )

Esaurito

Torroncini Morbidi.

Esaurito

Torrone Bloc

Esaurito

Tuber aestivum Vittad - Tartufo nero estivo di Alba

Esaurito

TUBER MAGNATUM, PICO (bianco) - Tartufo Bianco d'Alba

Esaurito

Tuber Melanosporum Vittadini - Tartufo nero pregiato - Alba Tartufi

Esaurito

TUBER MELANOSPORUM,VITTADINI (nero pregiato) - Tartufo di Acqualagna

Esaurito

Zafferano in stimmi di Maremma

Esaurito

" DIAVOLETTI " PEPERONCINI PICCANTI RIPIENI - FRANTOIO BIANCO

Esaurito

“Naturale” Salsa Funghi e Tartufo al 15%

Esaurito

Bresaola della Valtellina IGP Punta d'Anca - Pedranzini

Bresaola della Valtellina IGP Punta d'anca - 1,80/2,00 Kg

65.88 €

Coppa Parma

1/2 Coppa Parma s/v - 0,8/1,0 Kg.

27.94 €

CULATELLO ORO SPIGAROLI - stagionato oltre 24 mesi

Culatello Oro Spigaroli - stagionato oltre 24 mesi - 1,6/1,7 Kg.

228.00 €

CULATELLO PLATINO SPIGAROLI - stagionato oltre 36 mesi

Culatello Platino Spigaroli - stagionato oltre 36 mesi - 2,1/2,2 Kg.

350.00 €

Giannelli Salumi - Capocollo al Vino Cotto e Fichi

Giannelli Salumi Capocollo al Vino Cotto e Fichi - 1 Kg

36.90 €

Guanciale di suino nero di Calabria

Guanciale di suino nero di calabria - 551/600 gr.

29.95 €

La Fattoria di Parma - Culatello Il re delle nebbie trattato e stagionato

Culatello Il re delle nebbie trattato e stagionato - 4 Kg.

344.00 €

Lardo d'Arnad DOP - Valle d’Aosta Lard d’Arnad DOP

Lardo D' Arnad d.o.p. 1.2 Kg circa

29.50 €

Musetto - Salumificio Lovison

Musetto - 500 gr.

9.84 €

Pancetta di suino nero di Calabria

Pancetta di suino nero - 651/700 gr.

23.74 €

Prosciutto Artigianale a Tranci- Il Camarin

Prosciutto Artigianale Camarin Disossato Trancio da 1,60 / 1,70 Kg.

66.84 €

Prosciutto Crudo Zero e Lode - Cavalier Umberto Boschi

Prosciutto Crudo Zero e Lode Cavalier Umberto Boschi - 6,50 kg

109.94 €

Salame Felino tronchetto

Salame Felino tronchetto - 750/850 gr.

26.85 €

Salumificio Santoro - Capocollo di Martina Franca

Salumificio Santoro Capocollo di Martina Franca - 1.8 Kg

63.90 €

Salumificio Santoro - Soppressata Dolce

Salumificio Santoro - Soppressata Dolce

Salumificio Santoro Soppressata Dolce - 400g

10.60 €

Salumificio Santoro - Soppressata Piccante

Salumificio Santoro Soppressata Piccante - 400g

10.60 €

Soppressata rossa dolce di suino nero di Calabria

Soppressata rossa dolce - 300/350 gr.

17.27 €

Baciato "Azienda Agricola Marchesini"

Esaurito

Capocollo di suino nero dei Nebrodi - Ponte due Archi

Esaurito

Capocollo di suino nero di Calabria

Esaurito

Culatello gr.100

Esaurito

Culatello tradizionale

Esaurito

Gola e Guanciale Antiche Cantine Devodier

Esaurito

Guanciale pepato - Calabria Sapori

Esaurito

Pancetta della Tradizione - stagionatura minima 10 mesi

Esaurito

Prosciutto di suino nero di Calabria

Esaurito

Salame Bresciano "Azienda Agricola Marchesini"

Esaurito

Salame di suino nero dei Nebrodi - Ponte due Archi

Esaurito

Salsiccia Piccante Dritta senza glutine e senza derivati del latte - Sfreddo

Esaurito

Salumificio Santoro - Salame Casereccio della Murgia

Esaurito

Soppressa "Azienda Agricola Marchesini"

Esaurito

'Nduietta bianca

Esaurito

'Nduja di Suino Nero Azienda Agricola Ferrari Adriano

Esaurito

Bitto DOP

Bitto DOP - 500 gr.

23.50 €

Asiago Fresco DOP

Asiago Fresco DOP - 500 gr.

10.58 €

Asiago Stagionato DOP

Asiago Stagionato DOP - 500 gr.

10.96 €

Blu di Bufala - Formaggio erborinato

Blu di Bufala - 350 gr.

15.96 €

Burrata Pugliese - Caseificio Montrone

Burrata Pugliese - 300 gr.

6.96 €

Caciocavallo Pugliese - Puglia Sapori e Dintorni

Caciocavallo Pugliese - 1,1/1,2 Kg.

19.96 €

Caciocavallo Silano DOP

Caciocavallo Silano DOP - 500/600 Gr.

17.96 €

Caciotta latte misto Mucca e pecora alle noci Valmetauro - Formaggi Tre Valli

Valmetauro Caciotta Mista Noci - 1,2 Kg.

23.00 €

Caciotta latte misto bovino e ovino alle vinacce Valmetauro - Formaggi tre Valli

Valmetauro Caciotta Mista Vinacce - 1,2 Kg.

23.00 €

Canestrato Pugliese DOP

Canestrato Pugliese DOP -500 gr.

18.96 €

Caseificio Il Casolare - Fabula Formaggio Molle di Bufala in Crosta Fiorita

Caseificio Il Casolare Fabula Formaggio Molle di Bufala in Crosta Fiorita - 300g

9.90 €

Caseificio Il Casolare - Mozzarella di Bufala Campana DOP 1Kg

Caseificio Il Casolare Mozzarella di Bufala Campana DOP - 1Kg

19.00 €

Caseificio Il Casolare - Mozzarella di Bufala Campana DOP 250g

Caseificio Il Casolare Mozzarella di Bufala Campana DOP - 250g

4.80 €

Caseificio Il Casolare - Mozzarella di Bufala Campana DOP 2x125g

Caseificio Il Casolare Mozzarella di Bufala Campana DOP - 2x125g

4.80 €

Caseificio Il Casolare - Mozzarella di Bufala Campana DOP 500g

Caseificio Il Casolare Mozzarella di Bufala Campana 500g

9.60 €

Caseificio Il Casolare - Mozzarella di Bufala Campana DOP 5x50g

Caseificio Il Casolare Mozzarella di Bufala Campana DOP - 5x50g

4.80 €

Caseificio Il Casolare - Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata 1Kg

Caseificio Il Casolare - Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata 1Kg

25.00 €

Caseificio Il Casolare - Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata 250g

Caseificio Il Casolare Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata - 250g

5.30 €

Caseificio Il Casolare - Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata 500g

Caseificio Il Casolare Mozzarella di Bufala Campana DOP Affumicata - 500g

10.50 €

Caseificio Il Casolare - Ricotta di Bufala Campana DOP

Caseificio Il Casolare Ricotta di Bufala Campana DOP - 250g

3.40 €

Caseificio Il Casolare - Scamorza Affumicata

Caseificio Il Casolare Scamorza Affumicata - 250g

4.20 €

Caseificio Il Casolare - Treccia di Mozzarella di Bufala Campana DOP 1Kg

Caseificio Il Casolare Treccia di Mozzarella di Bufala Campana DOP - 1Kg

19.00 €

Caseificio Il Casolare - Treccia di Mozzarella di Bufala Campana DOP 250g

Caseificio Il Casolare Treccia di Mozzarella di Bufala Campana DOP - 250g

4.80 €

Caseificio Il Casolare - Treccia di Mozzarella di Bufala Campana DOP 500g

Caseificio Il Casolare Treccia di Mozzarella di Bufala Campana DOP - 500g

9.60 €

Castelmagno di Montagna DOP - Beppino Occelli

Castelmagno di Montagna ( invernale ) DOP - 500 gr.

20.88 €

Cusiè con latte di capra e vacca -Beppino Occelli

Cusiè con latte di capra e vacca - 600 gr circa

28.96 €

Cusiè con latte di pecora e vacca - Beppino Occelli

Cusiè con latte di Pecora e Vacca - 140 gr. circa

6.96 €

Fontina DOP

Fontina DOP - 500 gr.

13.96 €

Formagella di Collio

Formagella di Collio - 500 gr.

10.96 €

Formaggio con Frutta e Grappa di Moscato - Beppino Occelli

Formaggio con Frutta e Grappa di Moscato - 1 kg.

74.96 €

FORMAGGIO Silter Camuno

Formaggio Silter Camuno - 500 gr.

14.96 €

Gorgonzola DOP Dolce - CasArrigoni

Gorgonzola DOP - Forma 6 Kg.

108.96 €

Grana Padano 20 Mesi DOP

Grana Padano 20 Mesi DOP -Forma 36 Kg.- Spedizione gratuita

730.96 €

Losa di Vacca e Capra - Beppino Ocelli

Losa di Vacca e Capra - 0,5 kg.

19.96 €

Montasio DOP

Montasio DOP - 500 gr.

11.96 €

Monte Veronese

Monte Veronese - 500 gr.

16.96 €

Mozzarella Fiordilatte - Puglia Sapori e Dintorni

Mozzarella Fiordilatte - Caseificio Voglia di Latte - 250 gr.

5.96 €

Mozzarella per Pizza

Mozzarella per Pizza - 1 Kg.

13.96 €

Nodini fiordilatte pugliesi - Puglia Sapori e Dintorni

Nodini fiordilatte pugliesi 50 gr. in conf. da 250 gr.

4.96 €

Nostrano Valtrompia D.O.P.

Nostrano Valtrompia DOP Mauro Beltrami - 500 gr.

17.96 €

Occelli al Pepe Nero e Bacche Rosa - Beppino Ocelli

Occelli al Pepe nero e Bacche Rosa - 200 gr.

12.96 €

Parmigiano Reggiano DOP

Parmigiano Reggiano DOP - 300/350 gr.

14.96 €

Parmigiano "Bio" Reggiano - ParmaReggio

Parmigiano Reggiano Biologico scelto extra 20/24 mesi - 1.1 kg,

39.96 €

Pecorino romano DOP

Pecorino Romano DOP - 500 gr.

17.96 €

Pecorino Sardo DOP

Pecorino Sardo DOP -500 gr.

18.90 €

Pecorino Siciliano DOP

Pecorino Siciliano DOP - 500 gr.

19.96 €

Pecorino Toscano DOP

Pecorino Toscano DOP - 500 gr.

13.96 €

Piave DOP Vecchio Selezione Oro

Piave DOP Vecchio Selezione Oro - 500 gr.

14.96 €

Provolone del Monaco DOP

Provolone del Monaco DOP - 500g

21.90 €

Quartirolo Stagionato DOP

Quartirolo Stagionato DOP - 500 gr.

8.96 €

Ricotta - Puglia Sapori e Dintorni

Ricottina fresca da 250 gr.

3.96 €

Ricotta di pecora

Ricotta di pecora in conf. da 250 gr. c.a.

3.96 €

Robiola due latti Perolari

Robiola due latti Perolari - 300/350 gr.

9.96 €

Robiola Nostrana

Robiola Nostrana - 700 gr.

11.96 €

Robiola Oro

Robiola Oro - 300 gr.

7.96 €

Rosa Camuna

Rosa Camuna - 450/480 gr.

9.50 €

Stracciatella fiordilatte pugliese - Puglia Sapori e Dintorni

Stracciatella pugliese - GR. 250

4.96 €

Taleggio DOP

Taleggio DOP - 500 gr.

10.96 €

Toma Piemontese DOP

Toma Piemontese DOP - 500 gr.

10.96 €

Aversana di latte di bufala 500gr.

Esaurito

Beppino Occelli - Formaggio al Malto d’orzo e Whisky

Esaurito

Bocconcini di mozzarella di latte di bufala

Esaurito

Bosina

Esaurito

Formagèla Val Palot

Esaurito

Formaggio Cadolettini di Capra

Esaurito

Formaggio Piccolo Cuore

Esaurito

Giuncata pugliese - Puglia Sapori e Dintorni

Esaurito

Gran Sasso Formaggio di Pecora Stagionato 30 Mesi

Esaurito

Ragusano DOP

Esaurito

Sebinella

Esaurito

Cassiano - Sugo Ricotta e Pecorino

Sugo Ricotta e Pecorino - 290 Gr.

4.74 €

Famiglia Crispino - Peperoncini Ripieni Sfiziosi

Famiglia Crispino Peperoncini Ripieni Sfiziosi -

6.70 €

Famiglia Crispino - Salsa di Pomodoro - Salsa per Amatori con Basilico

Famiglia Crispino Salsa di Pomodoro - Salsa per Amatori con Basilico - 720 ml.

2.90 €

Giuliano Tartufi - Specialità a base di Parmigiano e Tartufo bianchetto

Giuliano Tartufi Specialità a base di Parmigiano e Tartufo bianchetto - 80 g

7.36 €

I Toscanacci - Sugo Cacio e Pepe 180g

I Toscanacci Sugo Cacio e Pepe 180g

4.20 €

I Toscanacci - Sugo Funghi Porcini e Tartufo 180g

I Toscanacci Sugo Funghi Porcini e Tartufo 180g

4.80 €

L'Antico Casale - Ragù di Salsiccia e Porcini

Ragù di Salsiccia e Porcini - 211 gr.

3.74 €

L'Antico Casale - Sugo Cacio e Pepe

Sugo Cacio e Pepe - 180 gr.

3.94 €

Passata di pomodoro Pugliese - Masseria Dauna

Passata di pomodoro - Peso netto 550 ml

5.70 €

Patè di Carciofi con Mandorle - SoloSole

Patè di Carciofi con Mandorle - 212 gr.

6.33 €

Pomodori Pelati Pugliesi - Masseria Dauna

Pomodori Pelati - 580 ml.

5.46 €

Sugo Cacio e Pepe - Arconatura

Sugo Cacio e Pepe - 180 gr.

5.93 €

Sugo Zà Sà - SoloSole

Sugo Zà Sà - 314 gr.

7.98 €

Biagi - Pomodoro e basilico Bio

Esaurito

Cassiano - Salsa Noci e Funghi

Esaurito

Cassiano - Salsa Zucca e Amaretti

Esaurito

Cassiano - Sugo Funghi e Castagne

Esaurito

CheSud - Pestato di Pomodori Secchi, Mandorle e Pistacchi

Esaurito

CheSud - Pesto di Broccoli e Pomodori

Esaurito

CheSud - Prontosugo Tonno, Olive e Capperi

Esaurito

Crema di Olive al Limone - Delfino

Esaurito

Crema di Olive all'Arancia - Delfino

Esaurito

La dispensa di Amerigo - Ragu di carne di razza bianca modenese e mora romagnola

Esaurito

La dispensa di Amerigo - Sugo con cipolla e pancetta

Esaurito

Macelleria Zivieri - Ragù Misto Bovino e Mora Romagnola

Esaurito

PACCHETELLA DI "POMODORINI DEL PIENNOLO DEL VESUVIO DOP" - La Torrente

Esaurito

Patè di Fegatini al Tartufo -Jimmy

Esaurito

Patè di finocchietto selvatico Campisi

Esaurito

Patè di Pomodoro Ciliegino Siciliano - Casa Morana

Esaurito

Patè di pomodoro ciliegino Siciliano aroma arancia - Casa Morana

Esaurito

Patè d'aglio

Esaurito

Pomodorini Acqua e Sale Pugliesi - Masseria Dauna

Esaurito

Pomodorini e Passata di - Pomodorino del Piennolo D.o.p. - Barattolo in vetro

Esaurito

Pomodorini e Passata di - Pomodorino del Piennolo D.o.p. - Lattina

Esaurito

Pomodoro ciliegino salsato - Casa Morana

Esaurito

Salsa di pomodoro Ciliegino Siciliano - Casa Morana

Esaurito

Salsa di pomodoro Siciliana - Casa Morana

Esaurito

Salsa Speck e Funghi Porcini - Golden Chef

Esaurito

Spaccatelle di pomodoro Pugliesi - Masseria Dauna

Esaurito

Sugo ai peperoni Pugliesi - Masseria Dauna

Esaurito

Sugo alla cipolla Pugliese - Masseria Dauna

Esaurito

Sugo alla puttanesca Pugliese - Masseria Dauna

Esaurito

Sugo alle melanzane

Esaurito

Sugo di Coniglio con Funghi Porcini - Golden Chef

Esaurito

Sugo Pomodoro e Tartufo Bianco - I Peccati Di Ciacco

Esaurito

Sugo pronto di pomodoro Siciliano - Casa Morana

Esaurito

Sugo Zucca e Cipolla - Borgo al Lago

Esaurito

Azienda Agricola Pratello - Rocco Chiaretto Del Garda Valtenesi

Azienda Agricola Pratello Rocco Chiaretto Del Garda Valtenesi - 2022

17.46 €

"franchina E Giarone" - Dedalo

"franchina E Giarone" Dedalo - 2024

32.32 €

"franchina E Giarone" - Zuzu'

"franchina E Giarone" Zuzu' - 2024

21.13 €

"franchina E Giarone" - Kitsune

"franchina E Giarone" Kitsune - 2023

22.10 €

1 Dot One - Tra Il Bianco e Il Rosso

Esaurito

1701 Franciacorta - Sullerba 1701

VSQ metodo classico sullerba - 1701 Franciacorta

19.80 €

460 Casina Bric - Barolo - Bricco delle Viole

460 Casina Bric Barolo - Bricco delle Viole - 2015

61.00 €

Adeo Bolgheri - Campo alla Sughera

Adeo Bolgheri 2023

29.90 €

Adriano Marco E Vittorio - Moscato D'asti

Adriano Marco E Vittorio Moscato D'asti - 2021

9.10 €

Alberto Fiori - E Fc Pinot Nero Vinificato Bianco Vivace

Alberto Fiori E Fc Pinot Nero Vinificato Bianco Vivace - 2025

11.14 €

Ancarani - Andata e Ritorno - Roundtrip

Ancarani Andata e Ritorno - Roundtrip - -

21.23 €

Anfosso - Fulavin Rossese di Dolceacqua Superiore

Anfosso Fulavin Rossese di Dolceacqua Superiore - 2020

24.98 €

Anfosso - Luvaira Rossese di Dolceacqua

Anfosso Luvaira Rossese di Dolceacqua - 2021

30.30 €

Anfosso - Poggio Pini Rossese di Dolceacqua Superiore

Anfosso Poggio Pini Rossese di Dolceacqua Superiore - 2020

29.98 €

Anfosso Bianco Antea

Anfosso Bianco Antea - 2022

46.00 €

Antica Masseria Venditti - Vient e Voria Rosso

Antica Masseria Venditti Vient e Voria Rosso - 2021

9.20 €

Arcari e Danesi - Franciacorta Dosaggio Zero

Arcari e Danesi Franciacorta Dosaggio Zero Magnum - 2021

72.53 €

Arcari e Danesi - Franciacorta Dosaggio Zero

Arcari e Danesi Franciacorta Dosaggio Zero - 2021

31.00 €

Arcari E Danesi - Franciacorta Saten

Arcari E Danesi Franciacorta Saten - 2021

35.80 €

Arcari E Danesi - Pinot Bianco Cascina Genovesina

Arcari E Danesi Pinot Bianco Cascina Genovesina - 2022

23.87 €

Arcari+Danesi - Coro delle Monache

Arcari+Danesi Coro delle Monache - 2015

39.76 €

Arceno - Arcanum Imperial

Arceno Arcanum Imperial - 2018

965.16 €

Arceno - Arcanum Jeroboam

Arceno Arcanum Jeroboam - 2019

463.26 €

Arceno - Arcanum Toscana Magnum

Arceno Arcanum Toscana Magnum - 2019

221.96 €

Arceno - Il Fauno Magnum

Arceno Il Fauno Magnum - 2020

86.26 €

Arceno - Strada al Sasso Chianti Classico Riserva

Arceno Strada al Sasso Chianti Classico Riserva - 2020

42.86 €

Arceno - Valadorna Toscana Imperial

Arceno Valadorna Toscana Imperial - 2017

750.66 €

Arceno - Valadorna Toscana Jeroboam

Arceno Valadorna Toscana Jeroboam - 2017

360.26 €

Arceno - Valadorna Toscana Magnum

Arceno Valadorna Toscana Magnum - 2017

172.56 €

Argillae - E Grechetto Ambra Grigia

Argillae Grechetto Umbria- 2025

15.96 €

Armando Simoncelli - Trentino Brut Astucciato Magnum 1.5 lt

Armando Simoncelli Trentino Brut Astucciato Magnum - 2020

66.50 €

Azienda Agricola Fabio Perrone - Spuri 0,5 lt.

Azienda Agricola Fabio Perrone Spuri Mezza - n.v.

23.18 €

Azienda Agricola Filippon - Ramandolo

Azienda Agricola Filippon Ramandolo - 2022

39.70 €

Azienda Agricola Giovenzo - Ritorna Cerasuolo d'Abruzzo

Azienda Agricola Giovenzo Ritorna Cerasuolo d'Abruzzo - 2020

10.94 €

Azienda Agricola Giovenzo - Ritorna Cococciola

Azienda Agricola Giovenzo Ritorna Cococciola - 2020

11.94 €

Azienda Agricola Giovenzo - Ritorna Montepulciano d'Abruzzo

Azienda Agricola Giovenzo Ritorna Montepulciano d'Abruzzo - 2019

10.94 €

Azienda Agricola Giovenzo - Ritorna Trebbiano d'Abruzzo

Azienda Agricola Giovenzo Ritorna Trebbiano d'Abruzzo - 2020

10.54 €

Azienda Agricola Morella - La Signora Primitivo Magnum 1.5 lt.

Azienda Agricola Morella La Signora Primitivo Magnum - 2020

102.98 €

Azienda Agricola Morella - Mondo Nuovo Primitivo Magnum 1.5 lt.

Azienda Agricola Morella Mondo Nuovo Primitivo Magnum 1.5 lt. - 2017

113.50 €

Azienda Agricola Morella - Negroamaro - Primitivo Magnum

Azienda Agricola Morella Negroamaro - Primitivo Magnum - 2021

51.48 €

Azienda Agricola Morella - Old Vines Primitivo Magnum 1.5 lt.

Azienda Agricola Morella Old Vines Primitivo Magnum - 2019

102.98 €

Azienda Agricola Morella - Primitivo - Malbek Magnum 1.5 lt.

Azienda Agricola Morella Primitivo - Malbek Magnum - 2022

53.20 €

Azienda Agricola Morella - Un Mese e Mezzo

Azienda Agricola Morella Un Mese e Mezzo - 2023

25.70 €

Azienda Vinicola Losito e Guarini - Bollato di Guarini Negroamaro - Primitivo

Azienda Vinicola Losito e Guarini Bollato di Guarini Negroamaro - Primitivo - 2024

8.86 €

Azienda Vinicola Losito e Guarini - Primitivo di Manduria

Azienda Vinicola Losito e Guarini Primitivo di Manduria - 2022

8.58 €

Azienda Vinicola Losito e Guarini - Selezione Luigi Guarini Susumaniello Salento

Azienda Vinicola Losito e Guarini Selezione Luigi Guarini Susumaniello Salento - 2022

8.28 €

Barone di Serramarrocco - Baglio Di Serramarrocco

Barone di Serramarrocco Baglio Di Serramarrocco - 2021

12.50 €

Barone di Serramarrocco - Serramarrocco

Barone di Serramarrocco Serramarrocco - 2017

35.94 €

Batič - Angel Grande Cuvée

Batič Angel Grande Cuvée - 2021

60.82 €

Bera Vittorio E Figli - Ronco Matto

Bera Vittorio E Figli Ronco Matto - 2022

25.88 €

Bersi Serlini Franciacorta Satèn Brut

Bersi Serlini Franciacorta Satèn Brut

26.30 €

BIANCO DI CUSTOZA DOC 2015 - FARINA

BIANCO DI CUSTOZA DOC 2015 - FARINA - Pallet 120 Bottiglie


 5.95 € a bottiglia 714.09 €

BIANCO DI NERA - Cantina Milazzo

G. Milazzo Bianco di Nera 2022

15.75 €

Bianco Mediterraneo Costa Toscana Vermentino IGT - Tenuta delle Ripalte

Ripalte Bianco Mediterraneo - 2022

28.99 €

Bonomo E Giglio - Passito Di Pantelleria

Esaurito

Bordiga Vermouth Rosso

Bordiga Vermouth Rosso - n.v.

19.96 €

Borgo Macereto - Musica Chianti Rùfina Riserva

Borgo Macereto Musica Chianti Rùfina Riserva - 2020

28.60 €

Borgo Maragliano - Cha Pi Rosé

Borgo Maragliano Cha Pi Rosé - n.v.

16.24 €

Borgo Maragliano - Chardonnay Brut

Borgo Maragliano Chardonnay Brut - n.v.

13.84 €

Borgo Maragliano - Cuvée Germana Beltrame Brut Nature

Borgo Maragliano Cuvée Germana Beltrame Brut Nature - n.v.

34.64 €

Borgo Maragliano - El Calié Mosto d'Uva

Borgo Maragliano El Calié Mosto d'Uva - 2023

9.49 €

Borgo Maragliano - Giuseppe Galliano Brut Nature

Borgo Maragliano Giuseppe Galliano Brut Nature - 2019

28.70 €

Borgo Maragliano - La Caliera Moscato d'Asti

Borgo Maragliano La Caliera Moscato d'Asti - 2024

15.78 €

BRACHETTO D'ACQUI BANFI "ROSA REGALE"

BRACHETTO D'ACQUI BANFI "ROSA REGALE" - 750 ml. - Pallet 120 Bottiglie


 8.33 € a bottiglia 999.75 €

Bragagnolo - Strevi Vini Passito 0,375 Lt.

Bragagnolo Strevi Vini Passito 0,375 Lt. - 2009

30.74 €

Bragagnolo - Strevi Vini Passito Passito

Bressan - Carat

Bressan Carat - 2021

44.80 €

Bressan - Verduzzo

Bressan Verduzzo - 2021

44.60 €

Bruno Rocca - Barbaresco Rabajà Riserva 5 lt.

Bruno Rocca Barbaresco Rabajà Riserva - 5 lt. - 2020

1581.10 €

Bruno Rocca - Currà Barbaresco Riserva - Salmanazar 9 lt.

Bruno Rocca Currà Barbaresco Riserva - Salmanazar 9 lt. - 2021

2820.00 €

Bruno Rocca - Currà Barbaresco Riserva 5 lt.

Bruno Rocca Currà Barbaresco Riserva 5 lt. - 2020

1581.10 €

Bruno Rocca - Currà Barbaresco Riserva Magnum 1.5 lt

Bruno Rocca Currà Barbaresco Riserva Magnum - 2021

440.00 €

Bruno Rocca - Fralù Langhe Nebbiolo Magnum 1,5 l. Cassa in Legno

Bruno Rocca Fralù Langhe Nebbiolo Magnum Cassa in Legno - 2024

69.70 €

Brut delle Ripalte Spumante Brut Rosé - Tenuta delle Ripalte

Ripalte Brut Rosato - n.v.

17.48 €

Buon Tempo - Brunello Di Montalcino

Buon Tempo Brunello Di Montalcino - 2020

60.30 €

Buon Tempo - Brunello Di Montalcino Magnum

Buon Tempo Brunello Di Montalcino Magnum - 2020

126.50 €

Camilucci - Franciacorta Ammonites

Camilucci Franciacorta Ammonites - n.v.

25.97 €

Camilucci - Franciacorta Anthologie Blanc Extra Brut Magnum 1,5 l.

Camilucci Franciacorta Anthologie Blanc Extra Brut Magnum - 2018

84.88 €

Campo Alla Sughera - Arnione Bolgheri Superiore

Campo Alla Sughera Arnione Bolgheri Superiore - 2021

73.20 €

Campo Alla Sughera - Campo Alla Sughera

Campo Alla Sughera Campo Alla Sughera 2012

74.94 €

Campolavico - Maar

Campolavico Maar - 2023

12.88 €

Candialle - Mimas

Candialle Mimas - 2020

37.67 €

Cantina Bottenago Riviera del Garda Classico Groppello DOC

Cantina Bottenago Riviera del Garda Classico Groppello DOC - 2018

8.84 €

Cantina della Volta - Trentasei

Cantina della Volta Trentasei - 2015

19.54 €

Cantina della Volta - "Il Mattaglio Brut" Vino Spumante Brut

Cantina della Volta - "Il Mattaglio Brut" Vino Spumante Brut

23.60 €
22.84 €

Cantina della Volta - "Il Mattaglio Dosaggio Zero" - Spumante metodo classico

Cantina della Volta - "Il Mattaglio Dosaggio Zero" - Spumante metodo classico

22.96 €

Cantina della volta - "Il Mattaglio Rosé" Spumante BRUT Metodo Classico

Cantina della Volta Il Mattaglio Rosé

25.50 €
25.44 €

Cantina D'isera - 1907 Brut Riserva

Cantina D'isera 1907 Brut Riserva - n.v.

26.84 €

Cantina Foderà - Scurdatu

Cantina Foderà Scurdatu - n.v.

38.00 €

Cantina Foderà - V.S.Q. Metodo Classico Grillo

Cantina Foderà V.S.Q. Metodo Classico Grillo - 2022

19.80 €

Cantina Horus - Di Sicilia...Sole e Terra Bianco

Cantina Horus Di Sicilia - Sole e Terra Bianco - 2022

12.24 €

Cantina Horus - Di Sicilia...Sole e Terra Frappato

Cantina Horus Di Sicilia - Sole e Terra Frappato - 2022

13.74 €

Cantina Horus - Di Sicilia...Sole e Terra Nero d'Avola

Cantina Horus Di Sicilia...Sole e Terra Nero d'Avola - 2018

15.44 €

Cantine Vallana - Barbera

Cantine Vallana Barbera - 2020

13.54 €

Carl Loewen - Pinot Blanc

Carl Loewen Pinot Blanc - 2024

19.00 €

Carpentiere - Colle dei Grillai

Carpentiere Colle dei Grillai - 2020

11.10 €

Cascina Carlot - Moscato Bianco Spumante Mario E Il Pozzo M.c. Astucciato

Cascina Carlot Moscato Bianco Spumante Mario E Il Pozzo M.c. Astucciato - 2014

46.31 €

Casebianche - Cupersito Aglianico Cilento

Casebianche Cupersito Aglianico Cilento - 2020

20.12 €

Castello del Terriccio - Castello del Terriccio

Castello del Terriccio Castello del Terriccio - 2017

74.84 €

Castello del Terriccio Lupicaia

Castello del Terriccio Lupicaia - 2019

118.00 €

Castello di Perno - Nizza - Magnum 1.5 lt

Castello di Perno Nizza - Magnum 1.5 lt - 2018

62.34 €

Cavalieri - Direzione Papaina Magnum 1,5 lt.

Cavalieri Direzione Papaina Magnum 1,5 lt. - n.v.

47.24 €

Cavallotto - Barolo Riserva Vignolo

Cavallotto Barolo Riserva Vignolo - 2017

199.00 €

Cavallotto - Dolcetto D'Alba Vigna Scot

Cavallotto Dolcetto D'Alba Vigna Scot - 2024

21.00 €

Cave Mont Blanc - Cofanetto In Legno Con Piccozza E Bottiglia Cuv‚e Des Guides M.c.

Cave Mont Blanc Cofanetto In Legno Con Piccozza E Bottiglia Cuv‚e Des Guides M.c. - N.v.

240.14 €

Ca'Liptra - 21 San Michele Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico

Ca'Liptra 21 San Michele Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico - 2023

31.20 €

Ca'Liptra - Amista' Rosso

Ca'Liptra Amista' Rosso - 2024

23.60 €

Ca'Liptra - Le Lute

Ca'Liptra Le Lute - 2021

36.50 €

Cembrani Doc - E Bianco 708 Km

Cembrani 708km Cembrani Bianco - 2023

16.30 €

Ceraudo - Dattilo Rosso Magnum 1.5 lt.

Ceraudo Dattilo Rosso Magnum 1.5 lt. - 2023

100.90 €

Cerminara - Cirò RCS

Cerminara Cirò RCS - 2022

20.93 €

Chianti Classico D.O.C.G. Gran Selezione - Tenuta Orsumella

Chianti Classico D.O.C.G. Gran Selezione 2015

32.09 €
32.03 €

Chiara Condello - Le Lucciole Magnum 1,5 l.

Chiara Condello Le Lucciole Magnum - 2022

168.80 €

CHIARETTO CITARI 18 E QUARANTACINQUE

Citari 18 e Quarantacinque Garda Classico Chiaretto - 2024

9.95 €

Ciro Picariello - Zì Filicella Irpinia Aglianico

Ciro Picariello Zì Filicella Irpinia Aglianico - 2021

16.76 €

Cobo - E Bardha e Beratit

Cobo E Bardha e Beratit - 2023

33.58 €

Conde - Predappio Massera Magnum 1.5 lt.

Conde Predappio Massera Magnum 1.5 lt. - 2016

240.12 €

Conde - Riserva Raggio Brusa Magnum 1.5 lt.

Conde Riserva Raggio Brusa Magnum 1.5 lt. - 2015

135.22 €

Cooperative De Donnas - E Nebbiolo Valle D'aosta Picotendro

Cooperative De Donnas E Nebbiolo Valle D'aosta Picotendro - 2024

21.43 €

Corino Giovanni - Arborina Barolo

Corino Giovanni Arborina Barolo - 2020

60.04 €

Corino Giovanni - Arborina Barolo - Jéroboam 3lt.

Corino Giovanni Arborina Barolo - Jéroboam - 2020

257.34 €

Corino Giovanni - Arborina Barolo - Magnum 1.5 lt.

Corino Giovanni Arborina Barolo - Magnum - 2020

128.64 €

Corino Giovanni - Bricco Manescotto Barolo - Jéroboam 3lt.

Corino Giovanni Bricco Manescotto Barolo - Jéroboam 3lt. - 2020

240.18 €

Corino Giovanni - Bricco Manescotto Barolo - Magnum 1.5 lt.

Corino Giovanni Bricco Manescotto Barolo - Magnum - 2020

120.08 €

Corino Giovanni - Giachini Barolo - Magnum 1.5 lt

Corino Giovanni Giachini Barolo - Magnum - 2020

120.08 €

Corte Rinieri - Chianti Classico D.O.C.G. Riserva - Tenuta Orsumella

Corte Rinieri, Chianti Classico DOCG Riserva - 2013 - Pallet 120 Bottiglie


 13.97 € a bottiglia 1676.64 €

Corzano e Paterno - I Tre Borri Toscana Rosso

Corzano e Paterno I Tre Borri Toscana Rosso - 2021

48.80 €

Corzano e Paterno - Il Passito di Corzano

Corzano e Paterno Il Passito di Corzano - 2005

64.10 €

Cottanera - Etna Calderara Bianco

Cottanera Etna Calderara Bianco - 2023

32.70 €

Crealto - Alvesse

Crealto Alvesse - 2021

35.55 €

Crealto - Vis

Crealto Vis - 2015

27.39 €

Croci - Alfiere Metodo Classico Rosé

Croci Alfiere Metodo Classico Rosé - 2023

22.50 €

Croci - Lubigo

Croci Lubigo - 2022

14.46 €

Croci - San Bartolomeo

Croci San Bartolomeo - 2016

19.27 €

Croci - Valtolla Bianco

Croci Valtolla Bianco - 2022

16.30 €

Curatolo Arini - Brut

Curatolo Arini Brut - n.v.

16.96 €

Cusumano - Noà (tenuta Presti E Pregni)

Cusumano Noà (tenuta Presti E Pregni) - 2013

32.21 €

Cusumano - Benuara (tenuta Presti E Pegni)

Cusumano Benuara (tenuta Presti E Pegni) - 2023

16.90 €

Davide Pellizzari - Langhe Nebbiolo

Davide Pellizzari Langhe Nebbiolo - 2021

29.88 €

Davide Pellizzari - Langhe Nebbiolo Magnum

Davide Pellizzari Langhe Nebbiolo Magnum - 2022

90.80 €

De Bartoli - Sole E Vento

De Bartoli Sole E Vento - 2025

16.49 €

Dessilani Luigi E Figlio - Fara

Esaurito

Dezzani - La Luna e Le Stelle Barbera d'Asti Superiore

Dezzani La Luna e Le Stelle Barbera d'Asti Superiore - 2020

8.84 €

Di Lenardo - Pass The Cookies!

Di Lenardo Pass The Cookies! - 2024

17.00 €

Di Lenardo - Pass The Cookies!

DI SIPIO BRUT ROSE’ Metodo Classico - Nicola Di Sipio

DI SIPIO BRUT ROSE’ Metodo Classico - Pallet 120 Bottiglie


 18.33 € a bottiglia 2199.32 €

Dianella - Vermentino Sereno E Nuvole

Dianella Vermentino Sereno E Nuvole - 2024

11.74 €

Dianella - Vermentino Sereno E Nuvole Bio

Esaurito

Distilleria Pravis - Madruzzo Pinot Nero Magnum 1,5 lt. Astucciato

Distilleria Pravis Madruzzo Pinot Nero Magnum 1,5 lt. Astucciato - 2021

47.20 €

Distilleria Pravis - Syrae Magnum 1.5 lt

Distilleria Pravis Syrae Magnum - 2019

42.18 €

Domaine Dufouleur - E Nuits Saint Georges 1er Cru Les Crots

Domaine Dufouleur E Nuits Saint Georges 1er Cru Les Crots - 2021

152.66 €

Domainnes Barons De Rothschild Lafite - E Sauternes Carmes De Rieussec

Esaurito

Donnafugata - Mille E Una Notte 'contessa Entellina'

Donnafugata Mille E Una Notte - 2021

69.00 €

Donnafugata - Mille e una Notte 1997

Donnafugata Mille e una Notte - 1997

253.65 €

Donnafugata - Mille e una Notte 2002

Donnafugata Mille e una Notte - 2002

121.50 €

Donnafugata - Mille e una Notte 2005

Donnafugata Mille e una Notte - 2005

253.65 €

Dorigo - Ribolla Gialla

Dorigo Ribolla Gialla - 2023

15.00 €

Duca di Salaparuta - Nawàri Pinot Nero

Duca di Salaparuta Nawàri Pinot Nero - 2020

42.94 €

DUT’UN - Vie di Romans

Dut' Un - 2024

48.60 €

Eraldo Viberti - Barolo Riserva

Eraldo Viberti Barolo Riserva - 2016

71.84 €

Eraldo Viberti - Barolo Riserva Magnum 1,5 lt.

Eraldo Viberti Barolo Riserva Magnum 1,5 lt. - 2016

166.96 €

Falkenstein - Anadûron Vinschgauer Riesling

Falkenstein Anadûron Vinschgauer Riesling - 2019

48.60 €

Falkenstein - Anadûron Vinschgauer Riesling Magnum

Falkenstein Anadûron Vinschgauer Riesling Magnum - 2019

107.46 €

Falkenstein - Riesling Magnum 1,5 l.

Falkenstein Riesling Magnum - 2023

54.60 €

Fatalone - Teres Primitivo

Fatalone Teres Primitivo - 2023

17.26 €

Fattoria Corzano e Paterno - IL Corzanello Bianco

Fattoria Corzano e Paterno IL Corzanello Bianco - 2023

16.50 €

Fattoria Corzano e Paterno - Il Corzanello Rosato

Fattoria di Petrognano - Meme Chianti Riserva Magnum 1.5 LT.

Fattoria di Petrognano Meme Chianti Riserva Magnum 1.5 LT. - 2019

49.11 €

Fattoria di Vaira - Vincenzo Rosso

Fattoria di Vaira Vincenzo Rosso - 2020

12.53 €

Fattoria Nannì - La Visciola E Il Vino Nena E Vincé

Fattoria Nannì La Visciola E Il Vino Nena E Vincé - 0,5 lt.

20.94 €

Fattoria San Lorenzo - Il San Lorenzo

Fattoria San Lorenzo Il San Lorenzo - 2009

84.64 €

Fattoria San Lorenzo - Il Solleone

Fattoria San Lorenzo Il Solleone - 2018

29.41 €

Fattoria San Lorenzo - La Gattara

Fattoria San Lorenzo La Gattara - 2018

22.60 €

Ferdinando Principiano - Langhe Rosso

Ferdinando Principiano Langhe Rosso - 2023

20.21 €

Filippi - Castelcerino

Filippi Castelcerino - 2024

22.50 €

Filippi - Monteseroni

Filippi Monteseroni - 2023

27.50 €

Filippi - VindaGòti

Filippi Vindagòti - 1 Lt. - 2023

26.50 €

Fogliati - Bussia Barolo

Fogliati Bussia Barolo - 2018

83.63 €

Fogliati - Treturne Barolo Magnum

Fogliati Treturne Barolo Magnum - 2017

127.35 €

Fogliati - Treturne Barolo

Fogliati Treturne Barolo - 2020

47.98 €

Francesco Rotolo - Castadiva Refosco dal Peduncolo Rosso

Francesco Rotolo Castadiva Refosco dal Peduncolo Rosso - 2023

8.34 €

Franchina E Giarone - Iena

Franchina E Giarone Iena - 2023

16.60 €

Franchina E Giarone - Margot Bianco Frizzante

Franchina E Giarone Margot Bianco Frizzante - 2024

16.60 €

Franchina E Giarone - Perbenci Pét Nat Rosé

Franchina E Giarone Perbenci Pét Nat Rosé - 2024

16.60 €

Franchina E Giarone - Scampoli

Franchina E Giarone Scampoli - 2023

22.10 €

Gatti - Raboso

Gatti Raboso - 2020

16.05 €

Giorgio Meletti Cavallari - Borgeri Rosso Magnum 1,5 lt.

Giorgio Meletti Cavallari Borgeri Rosso Magnum 1,5 lt. - 2024

69.70 €

Giorgio Meletti Cavallari - Impronte Bolgheri Superiore Magnum 1,5 l.

Giorgio Meletti Cavallari Giorgio Meletti Cavallari Impronte Bolgheri Superiore Magnum - 2021

137.30 €

Giuseppe Gorelli - Rosso Di Montalcino Magnum 1,5 l.

Giuseppe Gorelli Rosso Di Montalcino Magnum - 2023

100.00 €

Graci - Arcuria Etna Rosso Magnum 1.5 lt.

Graci Arcuria Etna Rosso Magnum 1.5 lt. - 2021

122.87 €

Graci - Arcurìa Sopra il Pozzo Etna Rosso 3 lt.

Graci Arcurìa Sopra il Pozzo Etna Rosso 3 lt. - 2017

600.54 €

Graci - Etna Rosso Magnum 1,5 l.

Gracia Etna Rosso Magnum 1,5 l. - 2022

62.40 €

Grano delle Formiche IGT rosso - Podere Spazzavento

Grano delle Formiche IGT rosso 2010

28.92 €

Griesbauerhof - Cabernet Sauvignon Riserva

Groppello Riviera del Garda Classico D.O.C. - Cantine Scolari

Groppello Riviera del Garda Classico D.O.C. Cantine Scolari - 2023

8.94 €

Guerrieri - Galileo Colli Pesaresi Sangiovese Riserva

Guerrieri Galileo Colli Pesaresi Sangiovese Riserva - 2022

15.93 €

Guerrieri - Guerriero Bianco

Guerrieri Guerriero Bianco - 2023

14.35 €

Guerrieri - Guerriero del Mare

Guerrieri Guerriero del Mare - 2023

26.40 €

Guerrieri - Guerriero della Terra

Guerrieri Guerriero della Terra - 2022

26.90 €

Guerrieri - Guerriero Nero

Guerrieri Guerriero Nero - 2024

16.90 €

Guerrieri - Rosa dei Venti

Guerrieri Rosa dei Venti - 2025

12.34 €

IL DRAGO E LE 8 COLOMBE - FATTORIA DEL COLLE CINELLI COLOMBINI

IL DRAGO E LE 8 COLOMBE - 2010 - Pallet 120 Bottiglie


 12.71 € a bottiglia 1525.53 €

Isole E Olena - Cepparello

Isole E Olena Cepparello - 2020

127.62 €

Isole e Olena - Cepparello 1993

Isole e Olena Cepparello - 1993

232.33 €

Isole e Olena - Cepparello 1998

Isole e Olena Cepparello - 1998

232.33 €

Isole e Olena - Cepparello 1999

Isole e Olena Cepparello - 1999

232.33 €

Isole e Olena - Cepparello 2000

Isole e Olena Cepparello - 2000

232.33 €

Isole e Olena - Cepparello 2001

Isole e Olena Cepparello - 2001

232.33 €

Isole e Olena - Cepparello 2002

Isole e Olena Cepparello - 2002

232.33 €

Isole e Olena - Cepparello 2003

Isole e Olena Cepparello - 2003

488.11 €

Isole e Olena - Cepparello 2003

Isole e Olena Cepparello - 2003

232.33 €

Isole e Olena - Cepparello 2004

Isole e Olena Cepparello - 2004

232.33 €

Isole e Olena - Cepparello 2017

Isole e Olena Cepparello - 2017

232.33 €

Isole e Olena - Cepparello 2018

Isole e Olena Cepparello - 2018

232.33 €

Isole e Olena - Cepparello 2019

Isole e Olena Cepparello - 2019

232.33 €

Isole e Olena - Cepparello 2021

Isole e Olena Cepparello - 2021

232.33 €

Isole e Olena - Chardonnay 2023

Isole e Olena Chardonnay - 2023

179.05 €

Isole E Olena - Chianti Classico

Isole E Olena Chianti Classico - 2023

31.02 €

Isole e Olena - Chianti Classico 1993

Isole e Olena Chianti Classico - 1993

57.55 €

Isole e Olena - Chianti Classico 1997

Isole e Olena Chianti Classico - 1997

57.55 €

Isole e Olena - Chianti Classico 2021

Isole e Olena Chianti Classico - 2021

57.55 €

Isole e Olena Cepparello

Isole e Olena Cepparello - 2022

165.50 €

Isole e Olena Chianti Classico

Isole e Olena Chianti Classico - 2022

40.25 €

Iuli - Barat

Iuli Barat - 2021

28.30 €

Iuli - La Rina

Iuli La Rina - 2022

21.54 €

Iuli - Malidea

Iuli Malidea - 2021

29.83 €

Iuli - Rossore Barbera

Iuli Rossore Barbera - 2021

23.90 €

Iuli - Ta Da!

Iuli Ta Da! - 2023

25.79 €

Jacona Della Motta - Ora Da Re 1932

Esaurito

Jacona Della Motta - Ora Da Re 1932 Botte N.8

Jacona Della Motta Ora Da Re 1932 Botte N.8 - n.v.

118.34 €

Jacona Della Motta - Ora Da Re 1932 Botte N.9

Esaurito

Jurij Fiore e Figlia - Altolà Montefioralle Chianti Classico

Jurij Fiore e Figlia Altolà Montefioralle Chianti Classico - 2021

91.88 €

Jurij Fiore e Figlia - Difori Occhiorosso Chianti Classico

Jurij Fiore e Figlia Difori Occhiorosso Chianti Classico - 2021

119.38 €

Jurij Fiore e Figlia - Lassù a Lamole Alta Valle della Greve

Jurij Fiore e Figlia Lassù a Lamole Alta Valle della Greve - 2024

38.00 €

Jurij Fiore e Figlia - L'Amore Classico

Jurij Fiore e Figlia L'Amore Classico - 2021

35.30 €

Jurij Fiore e Figlia - Porcaccia Miseria Lamole Chianti Classico

Esaurito

Jurij Fiore e Figlia - Punto di Vista Lamole Chianti Classico

Jurij Fiore e Figlia Punto di Vista Lamole Chianti Classico - 2022

98.20 €

Jurij Fiore e Figlia - Sonocosì Chianti Classico

Jurij Fiore e Figlia Sonocosì Chianti Classico - 2024

24.70 €

Jurij Fiore e Figlia - Tuttosommato Lamole Chianti Classico

Jurij Fiore e Figlia Tuttosommato Lamole Chianti Classico - 2023

94.50 €

Kollerhof - Chardonnay

Kollerhof Chardonnay - 2025

19.60 €
17.64 €

La Fornace - Brunello Di Montalcino Jeroboam 3 lt.

La Fornace Brunello Di Montalcino Jeroboam 3 lt. - 2018

249.00 €

La Piana - Fondo Punto Zero Bianco

La Piana Fondo Punto Zero Bianco - 2022

11.04 €

La Plantze - L'avenir

La Plantze L'avenir - 2024

35.70 €

La Plantze - Pas Toi

La Plantze Pas Toi - 2023

29.30 €

La Tunella - Cuvée Madre Blanc de Noir

La Tunella Cuvée Madre Blanc de Noir Brut

17.86 €

LAMBRUSCO AMABILE CIV E CIV 0.75

LAMBRUSCO AMABILE CIV E CIV 0.75 - Pallet 120 Bottiglie


 4.77 € a bottiglia 572.69 €

LAMBRUSCO SECCO CIV E CIV 0.75

LAMBRUSCO SECCO CIV E CIV 0.75

8.22 €

Latium Morini Campo León Amarone della Valpolicella

Latium Morini Campo León Amarone della Valpolicella - 2019

41.00 €

Le Due Terre - Pinot Nero

Le Due Terre Pinot Nero - 2022

48.40 €

Le Marne - Marne Bianco

Le Marne Marne Bianco - 2009

38.01 €

Le Marne - Marne Nero Dolcetto di Ovada

Le Marne Marne Nero Dolcetto di Ovada - 2019

20.46 €

Le Vigne di Alice - Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Superiore Extra Dry Jéroboam 3 l.

Le Vigne di Alice Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Superiore Extra Dry Jéroboam 3 l. - n.v.

230.00 €

Loredan Gasparini - Cabernet Sauvignon Montello e Colli Asolani

Loredan Gasparini Cabernet Sauvignon Montello e Colli Asolani - 2020

17.60 €

Maculan - Bidibi Demi

Maculan Bidibi Demi - 2022

7.34 €

Maculan - Dindarello Mezza

Maculan Dindarello 0,375 cl. - 2024

12.90 €

Maculan - Torcolato

Maculan Torcolato Mezza - 2004

55.80 €

Marabino - Rosso di Contrada Magnum

Marabino Rosso di Contrada Magnum - 2018

33.35 €

Mariotti - Sèt e Mèz Frizzante

Mariotti Sèt e Mèz Frizzante - n.v.

11.64 €

Marsala Floriovo Florio

Marsala Floriovo Florio

7.96 €

Mascarello Giuseppe E Figli - Barolo Dardi

Mascarello Giuseppe E Figli Barolo Dardi - 1982

857.66 €

Mascarello Giuseppe E Figli - Barolo, La Francia

Mascarello Giuseppe E Figli Barolo, La Francia - 1983

445.98 €

Mascarello Giuseppe e Figlio - Barolo Monprivato

Mascarello Giuseppe e Figlio Barolo Monprivato - 2020

270.00 €

Mascarello Giuseppe e Figlio - Barolo Riserva Monprivato Cà d'Morissio

Mascarello Giuseppe e Figlio Barolo Riserva Monprivato Cà d'Morissio - 2016

600.00 €

Mascarello Giuseppe e Figlio - Barolo Santo Stefano di Perno

Mascarello Giuseppe e Figlio Barolo Santo Stefano di Perno - 2021

170.00 €

Mascarello Giuseppe E Figlio - Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2021

Mascarello Giuseppe E Figlio Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2021 - N.v.

295.63 €

Mascarello Giuseppe E Figlio - Giuseppe Mascarello Barolo Villero 2021

Mascarello Giuseppe E Figlio Giuseppe Mascarello Barolo Villero 2021 - N.v.

188.70 €

Masseria Del Feudo - Via Rossa

Masseria Del Feudo Via Rossa - 2020

10.24 €

Massimago - Amarone Della Valpolicella Svm 400

Massimago SVM400 Amarone della Valpolicella - 2018

108.20 €

Massimago - Amarone Della Valpolicella Svm 400 Magnum 1,5 l.

Massimago Amarone Della Valpolicella Svm 400 Magnum 1,5 l. - 2016

228.82 €

Massimago - Conte Gastone Amarone della Valpolicella Magnum 1,5 l

Massimago Conte Gastone Amarone della Valpolicella Magnum 1,5 l - 2021

106.40 €

Massimago - Duca Fedele Valpolicella

Massimago Duca Fedele Valpolicella - 2024

16.50 €

Matteo Correggia - Apapà

Matteo Correggia Apapà - 2017

125.94 €

Matteo Correggia - Langhe Sauvignon - Magnum 1.5lt

Matteo Correggia Langhe Sauvignon - Magnum 1.5lt - 2013

60.47 €

Matteo Correggia - Roero Arneis

Matteo Correggia Roero Arneis - 2025

13.43 €

Melegari - Matte

Merlot Lagrein - Meran

Kellerei Meran Graf von Meran Merlot - Lagrein - 2023

17.88 €

Meyer - E Loulou Pinot Gris, Pinot Noir Bio

Meyer E Loulou Pinot Gris, Pinot Noir Bio - 2022

32.59 €

MM Winemaker - Lionel Goat 10 Collection Syrah

MM Winemaker Lionel Goat 10 Collection Syrah - n.v.

60.00 €

Monte di Grazia - Rosso

Monte di Grazia Rosso - 2017

21.46 €

Monte Maletto - Carema Sole E Roccia

Monte Maletto Carema Sole E Roccia - 2023

67.76 €

Monte Maletto - Erbaluce di Caluso Vecchie Tonneau

Monte Maletto Erbaluce di Caluso Vecchie Tonneau - 2020

27.76 €

Monte Pogna Amarone della Valpolicella

Monte Pogna Amarone della Valpolicella 2018

39.86 €

Mora & Memo - E Rose

Mora & Memo E Rose - 2024

20.00 €

Morellino di Scansano Abos - Podere Castellaccia

Morellino di Scansano Abos 2018

12.36 €

Mulit - Bianco

Mulit Bianco - 2022

28.32 €

Mulit - Bianco Magnum

Mulit Bianco Magnum - 2022

76.03 €

Mulit - Chardonnay

Mulit Chardonnay - 2023

34.00 €

Mulit - Merlot Magnum

Mulit Merlot Magnum - 2020

114.05 €

Musto Carmelitano - Aglianico Del Vulture Etichetta Bianca Magnum 1.5 lt.

Musto Carmelitano Aglianico Del Vulture Etichetta Bianca Magnum 1.5 lt. - 2021

73.40 €

Musto Carmelitano - Pian del Moro Aglianico del Vulture Magnum 1,5 lt.

Musto Carmelitano - Serra del Prete Aglianico del Vulture Magnum 1.5 lt.

Musto Carmelitano Serra del Prete Aglianico del Vulture Magnum 1.5 lt. - 2021

40.40 €

Nervi - Vigna Valferana

Nervi Vigna Valferana - 2019 Magnum 1.5 Lt.

319.98 €

Nittardi - Belcanto Chianti Classico

Esaurito

Nittardi - Chianti Classico Riserva

Nittardi Chianti Classico Riserva - 2018

36.44 €

Oltretorrente - Colli Tortonesi Bianco

Oltretorrente Colli Tortonesi Bianco - 2019

15.24 €

Oltretorrente - Timorasso Colli Tortonesi

Oltretorrente Timorasso Colli Tortonesi - 2022

23.76 €

Opificio Nunquam - Vermouth Dry Di Spiaggia 50 cl.

Opificio Nunquam Vermouth Dry Di Spiaggia 50 cl. - n.v.

23.94 €

Orsumella, Chianti Classico DOCG - Tenuta Orsumella

Orsumella, Chianti Classico DOCG - 2023

17.60 €

Osvaldo Viberti - Meriame Barolo

Osvaldo Viberti Meriame Barolo - 2018

56.34 €

Paolo Cottini - Amarone della Valpolicella Classico

Paolo Cottini Amarone della Valpolicella Classico - 2019

33.88 €

Paolo Cottini - PaCo Sensazioni di Paolo

Paolo Cottini PaCo Sensazioni di Paolo - 2022

16.88 €

Paolo Cottini - Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Paolo Cottini Valpolicella Ripasso Classico Superiore - 2022

18.00 €
17.96 €

Pasqua Vigneti e Cantine Black Label Amarone della Valpolicella

Pasqua Vigneti e Cantine Black Label Amarone della Valpolicella

Pasqua Vigneti e Cantine Black Label Amarone della Valpolicella - 2021

29.90 €

Pasqua Vigneti e Cantine Valpolicella Ripasso Superiore

Pasqua Vigneti e Cantine Valpolicella Ripasso Superiore - 2022

16.80 €

Pasqua Vigneti e Cantine - Desire Lush & Zin Primitivo

Pasqua Vigneti e Cantine Desire Lush & Zin Primitivo - 2025

9.78 €

Pasqua Vigneti e Cantine - Hey French You Could Have Made This But You Didn't

Pasqua Vigneti e Cantine Hey French You Could Have Made This But You Didn t - n.v.

28.28 €

Pasqua Vigneti e Cantine - Mai Dire Mai Amarone della Valpolicella

Pasqua Vigneti e Cantine Mai Dire Mai Amarone della Valpolicella - 2015

88.70 €

Pasqua Vigneti e Cantine - Mai Dire Mai Fearno Dark

Pasqua Vigneti e Cantine Mai Dire Mai Fearno Dark - 2020

39.20 €

Pasqua Vigneti e Cantine - Mai Dire Mai Valpolicella Superiore

Pasqua Vigneti e Cantine Mai Dire Mai Valpolicella Superiore - 2015

31.40 €

Pasqua Vigneti e Cantine - PassioneSentimento Bianco

Pasqua Vigneti e Cantine PassioneSentimento Bianco - 2025

8.68 €

Pasqua Vigneti e Cantine - PassioneSentimento Rosso

Pasqua Vigneti e Cantine PassioneSentimento Rosso - 2023

8.78 €

Pelz - Pas Dosè 3.TrePuntoTre 6 lt.

Pelz Pas Dosè 3.TrePuntoTre 6 lt. - 2018

605.00 €

PINOT GRIGIO S.MARGHERITA

Santa Margherita Pinot Grigio Valdadige 2025

12.98 €

Podere 414 - Morellino di Scansano

Podere 414 Morellino di Scansano - 2023

22.88 €

Podere 414 - Morellino di Scansano

Podere Castellinuzza - Chianti Classico

Podere Castellinuzza Chianti Classico - 2020

24.54 €

Podere Castellinuzza - Chianti Classico Riserva

Podere Castellinuzza Chianti Classico Riserva - 2020

39.94 €

Podere Castellinuzza - Gran Selezione Chianti Classico

Podere Castellinuzza Gran Selezione Chianti Classico - 2019

61.64 €

Podere Còncori - Flos Còncori Syrah Rosa

Podere Còncori Flos Còncori Syrah Rosa - 2023

28.69 €

Podere le Ripi - Amore e Magia Brunello di Montalcino

Podere le Ripi Amore e Magia Brunello di Montalcino - 2020

83.00 €

Podere Le Ripi - Lupi E Sirene

Podere Le Ripi Lupi E Sirene - 2016

153.48 €

Podere Le Ripi - Lupi E Sirene

Podere Le Ripi Lupi E Sirene - 2016

153.48 €

Podere le Ripi - Lupi e Sirene Brunello di Montalcino Riserva

Podere le Ripi Lupi e Sirene Brunello di Montalcino Riserva - 2019

104.88 €

Podere le Ripi - Sogni e Follia Rosso di Montalcino

Podere le Ripi Sogni e Follia Rosso di Montalcino - 2021

27.98 €

Poderi e Cantine di Marengo - Barolo Cerequio 1988

Poderi e Cantine di Marengo Barolo Cerequio - 1988

134.28 €

Pojer e Sandri Zero Infinito Cremisi

Pojer e Sandri Zero Infinito Cremisi - 2025

17.88 €

Pojer e Sandri - Brut Rosé Magnum

Pojer e Sandri Brut Rosé Magnum - n.v.

57.70 €

Pojer e Sandri - Grappa Di Chardonnay Magnum

Pojer e Sandri Grappa Di Chardonnay Magnum - n.v.

110.20 €

Pojer e Sandri - Grappa Di Muller Thurgau Magnum

Pojer e Sandri Grappa Di Muller Thurgau Magnum - n.v.

110.20 €

Pojer e Sandri - Grappa Di Nosiola Magnum

Pojer e Sandri Grappa Di Nosiola Magnum - n.v.

110.20 €

Pojer e Sandri - Grappa Di Pinot Nero Magnum

Pojer e Sandri Grappa Di Pinot Nero Magnum - n.v.

110.20 €

Pojer e Sandri - Grappa Di Rosso Faye Magnum

Esaurito

Pojer e Sandri - Grappa Di Traminer Magnum

Pojer e Sandri Grappa Di Traminer Magnum - n.v.

110.20 €

Pojer e Sandri - Merlino Magnum

Esaurito

Pojer e Sandri - Monogramma Müller Thurgau

Esaurito

Pojer e Sandri - Toni Solera Mezza

Pojer e Sandri Toni Solera Mezza - n.v.

60.20 €

Pojer e Sandri - Traminer Aromatico Monogramma

Esaurito

Pojer e Sandri Bianco Faye Dolomiti

Pojer e Sandri Bianco Faye Dolomiti - 2021

31.00 €

Pojer e Sandri Brut Rosé

Pojer e Sandri Brut Rosé

27.84 €

Pojer e Sandri Chardonnay Dolomiti

Pojer e Sandri Chardonnay Dolomiti - 2021

14.62 €

Pojer e Sandri Essenzia Dolomiti

Pojer e Sandri Essenzia Dolomiti Demi -2022

31.20 €

Pojer e Sandri Merlino Rosso Fortificato

Pojer e Sandri Merlino Rosso Fortificato - 500 cl.

36.84 €

Pojer e Sandri Palai Müller Thurgau Dolomiti

Pojer e Sandri Palai Müller Thurgau Dolomiti 2024

13.90 €

Pojer e Sandri Pinot Nero Dolomiti

Pojer e Sandri Pinot Nero Dolomiti - 2025

19.74 €

Pojer e Sandri Sauvignon Dolomiti

Pojer e Sandri Sauvignon Dolomiti - 2023

16.44 €

Pojer e Sandri Traminer Aromatico Dolomiti

Pojer e Sandri Traminer Aromatico Dolomiti - 2023

18.84 €

Pojer e Sandri Zero Infinito

Pojer e Sandri Zero Infinito

20.95 €

Porta del Vento - Arcai

Porta del Vento Arcai - 2019

34.82 €

Porta del Vento - Ishac Nero d'Avola

Porta del Vento Ishac Nero d'Avola - 2021

21.41 €

Porta del Vento - Lyr

Porta del Vento Lyr - n.v.

39.35 €

Porta del Vento - Maque

Porta del Vento Maque - n.v.

18.77 €

Porta del Vento - Maquè Rosé

Porta del Vento Maquè Rosé - 2022

17.81 €

Porta del Vento - Mira

Porta del Vento Mira - n.v.

33.48 €

Porta del Vento - Perricone

Porta del Vento Perricone - 2011

73.03 €

Porta del Vento - Saharay Catarratto

Porta del Vento Saharay Catarratto - 2021

34.96 €

Porta del Vento - Voria Blanc

Porta del Vento Voria Blanc - n.v.

16.60 €

Porta del Vento - Voria Orange

Porta del Vento Voria Orange - n.v.

18.80 €

Porta del Vento - Voria Rose

Porta del Vento Voria Rose - n.v.

16.60 €

Porta del Vento - Voria Rosso

Porta del Vento Voria Rosso - n.v.

16.60 €

Progetto Calcarius - Brutal

Progetto Calcarius Brutal - 2019

32.31 €

Progetto Calcarius - Frecciabomb Rosso

Progetto Calcarius Frecciabomb Rosso - 2020

15.48 €

Progetto Calcarius - Nù Litr Rosso - 1 Lt.

Progetto Calcarius Nù Litr Rosso - 1 Lt. - n.v.

14.37 €

Progetto Calcarius - Roz

Progetto Calcarius Roz - 2019

20.22 €

Progetto Calcarius - Soul Mate

Progetto Calcarius Soul Mate - 2017

18.54 €

Prosecco Treviso DOC Extra Dry - Cantine Scolari

Prosecco Treviso DOC Extra Dry Cantine Scolari

9.84 €

Prosecco Vigneto Giardino spumante E Col Credas Brut - Cantina Adami

Prosecco Vigneto Giardino spumante E Col Credas Brut - Pallet 120 Bottiglie


 14.58 € a bottiglia 1749.94 €

Quarticello - Bordone

Quarticello Bordone - 2019

17.26 €

Quarticello - Despina

Quarticello Despina - 2023

16.77 €

Quarticello - Stradora

Quarticello Stradora - 2023

31.51 €

Quercia al Poggio - Chianti Classico Magnum 1,5 lt.

Quercia al Poggio Chianti Classico Magnum 1,5 lt. - 2020

39.97 €

Quintodecimo - Grande Cuvée Luigi Moio

Quintodecimo Grande Cuvée Luigi Moio - 2023

101.95 €

Quintodecimo - Taurasi Riserva 3 lt.

Quintodecimo Taurasi Riserva Jeroboam - 2021

880.40 €

Quintodecimo - Vigna Grande Cerzito Taurasi Riserva 3 lt.

Quintodecimo Vigna Grande Cerzito Taurasi Riserva 3 lt. - 2021

711.70 €

Rocca Di Frassinello Panerai E Rothschild - Le Sughere Di Frassinello Maremma Toscana

Rocca di Frassinello Maremma Toscana Le Sughere di Frassinello - 2020

21.41 €

Rocca Di Frassinello Panerai E Rothschild - Ornello Maremma Toscana

Rocca di Frassinello Maremma Toscana Ornello - 2023

17.77 €

Roccapesta - Calestaia Magnum 1,5 l.

Roccapesta Calestaia Magnum 1,5 l. - 2018

97.84 €

Ronc Platát - Case Sparse Chardonnay

Ronc Platát - Case Sparse Ribolla Gialla

Ronc Platát Case Sparse Ribolla Gialla - 2022

39.11 €

Ronc Platát - Friulano

Ronc Platát Friulano - 2022

29.00 €

Ronc Platát - Garzolini Friulano

Ronc Platát Garzolini Friulano - 2022

38.18 €

Ronc Platát - Mutilatini Friuli Colli Orientali Rosso

Ronc Platát Mutilatini Friuli Colli Orientali Rosso - 2021

44.20 €

Ronc Platát - Mutilatini Friuli Colli Orientali Rosso Magnum

Ronc Platát Mutilatini Friuli Colli Orientali Rosso Magnum - 2022

136.20 €

Ronc Platát - Pavoni

Ronc Platát Pavoni - 2022

38.81 €

Ronc Platát - Refuso Friulano

Ronc Platát Refuso Friulano - 2023

32.10 €

Ronco Calino - Franciacorta Brut Jeroboam 3 lt.

Ronco Calino Franciacorta Brut Jeroboam 3 lt. - n.v.

176.84 €

Ronco Calino - Franciacorta Brut Magnum 1,5 lt.

Ronco Calino Franciacorta Brut Magnum 1,5 lt. - n.v.

43.38 €

Rosè Spumante Brut - Cantine Scolari

Rosè Spumante Brut Cantine Scolari

9.84 €

Rubereto, Super Tuscan IGT - Tenuta Orsumella

Rubereto, Super Tuscan IGT - 2015

18.42 €
18.36 €

San Ferdinando - Podere Gamba Chianti

San Ferdinando Podere Gamba Chianti - 2022

13.91 €

San Filippo - Le Lucére Brunello di Montalcino DOCG

San Filippo Le Lucére Brunello di Montalcino - 2019

97.98 €

San-Lurins - Malvazija Istriana Magnum

San-Lurins Malvazija Istriana Magnum - 2019

47.52 €

Sandro Fay - Cà Moréi Magnum 1,5 lt.

Sandro Fay Cà Moréi Cassa Legno - 2019

78.88 €

Sandro Fay - Carteria 3 l.

Sandro Fay Carteria Jeroboam - 2019

164.68 €

Sandro Fay - Carteria Magnum 1,5 l. Astucciato

Sandro Fay Carteria Magnum Astucciato - 2022

80.00 €

Sandro Fay - Carteria Magnum 1,5 lt. - Cassa Legno

Sandro Fay Carteria Magnum Cassa Legno - 2019

92.68 €

Sandro Fay - Ronco Del Picchio Sforzato Di Valtellina Magnum 1,5 l. - Cassa in Legno

Sandro Fay Ronco Del Picchio Sforzato Di Valtellina Magnum Cassa in Legno - 2021

137.28 €

Sandro Fay - Ronco del Picchio Sforzato di Valtellina Magnum 1,5 l. Astucciato

Sandro Fay Ronco del Picchio Sforzato di Valtellina Magnum 1,5 l. Astucciato - 2022

132.10 €

Sandro Fay - Ronco del Picchio Sforzato di Valtellina Magnum 1,5 lt.

Sandro Fay Ronco del Picchio Sforzato di Valtellina Magnum - 2021

123.48 €

Scarbolo - Areore

Scarbolo Areore - 2023

22.70 €

Scarbolo - Mepari

Scarbolo Mepari - 2023

30.30 €

Scarbolo - Salvadi

Scarbolo Salvadi - 2021

46.26 €

Simon di Brazzan - Blanc di Simon

Simon di Brazzan Blanc di Simon - 2024

13.90 €

Simon di Brazzan - Blanc di Simon Metodo Tradizionale

Simon di Brazzan Blanc di Simon Metodo Tradizionale - 2019

23.90 €

Simon di Brazzan - Malvasia

Simon di Brazzan Malvasia - 2024

14.90 €

Simon di Brazzan - Pinot Grigio

Simon di Brazzan Pinot Grigio 2024

13.90 €

Simon di Brazzan - Sauvignon

Simon di Brazzan Sauvignon - 2023

13.90 €

Skerk - Teran Riserva

Skerk Teran Riserva - 2018

54.60 €

Solaria Patrizia Cencioni - 123 Brunello di Montalcino Riserva 3 lt.

Solaria Patrizia Cencioni 123 Brunello di Montalcino Riserva 3 lt. - 2017

313.94 €

Solaria Patrizia Cencioni - 123 Brunello di Montalcino Riserva Magnum 1,5 l.

Solaria Patrizia Cencioni 123 Brunello di Montalcino Riserva Magnum - 2018

168.18 €

Solouva - Franciacorta Brut

Solouva Franciacorta Brut - n.v.

25.75 €

Solouva - Franciacorta Rosè

Solouva Franciacorta Rosè - n.v.

31.40 €

Sordo - Barolo Monvigliero

Sordo Barolo Monvigliero - 2017

42.80 €

Tenuta Bellafonte - Collenottolo Montefalco Sagrantino

Tenuta Bellafonte Collenottolo Montefalco Sagrantino - 2017

38.90 €

Tenuta Del Travale - Eleuteria Nerello Mascalese

Tenuta Del Travale Eleuteria Nerello Mascalese - 2020

59.44 €

Tenuta Del Travale - Esmén Tetra Rosso Calabria

Tenuta Del Travale Esmén Tetra Rosso Calabria - 2020

32.44 €

Tenuta Dell Argentaia - Col Di Lupo

Esaurito

Tenuta Dell Argentaia - Le Papesse

Tenuta Dell Argentaia Le Papesse - 2024

19.30 €

Tenuta Dell Argentaia - Monnallegra

Tenuta Dell Argentaia Monnallegra - 2024

21.10 €

Tenuta Dell Argentaia - Orto delle Monache Riserva Morellino di Scansano

Tenuta Dell Argentaia Orto delle Monache Riserva Morellino di Scansano - 2021

52.30 €

Tenuta Di Pietra Porzia - Frascati Superiore Danae

Tenuta Di Pietra Porzia Frascati Superiore Danae - 2024

15.50 €

Tenuta Di Pietra Porzia - Lecino Roma Rosso

Tenuta Di Pietra Porzia Lecino Roma Rosso - 2021

14.50 €

Tenuta di Trinoro - Toscana Rosso

Tenuta di Trinoro Toscana Rosso - 2017

299.00 €

Tenuta Fertuna - Celeo

Tenuta Fertuna Celeo - 2021

39.80 €

Tenuta Fertuna - Metodo Classico Extra Brut

Tenuta Fertuna Metodo Classico Extra Brut - 2020

26.40 €

Tenuta Gatto - Ardalia

Tenuta Gatto Ardalia - 2020

18.34 €

Tenuta Gatto - Chiano Conti Faro

Tenuta Gatto Chiano Conti Faro - 2015

22.94 €

Tenuta I Fauri - Santa Cecilia Montepulciano d'Abruzzo

Tenuta I Fauri Santa Cecilia Montepulciano d'Abruzzo - 2022

28.40 €

Tenuta l'Armonia - Brio Pop

Tenuta l'Armonia Brio Pop - 2019

15.71 €

Tenuta San Francesco - È Iss Tintore Prephilloxera

Tenuta San Francesco È Iss Tintore Prephilloxera - 2020

39.90 €

Tenuta San Leonardo - E San Leonardo

Tenuta Santi Giacomo E Filippo - Bianco Marche Bellantonio Bio

Tenuta Santi Giacomo E Filippo Bianco Marche Bellantonio Bio - 2024

15.78 €

Tenuta Santi Giacomo E Filippo - Bianco Marche Fogliola Tappo Vite Bio

Esaurito

Tenuta Santi Giacomo E Filippo - Bianco Marche Fogliola Tappo Vite Bio

Tenuta Santi Giacomo E Filippo Bianco Marche Fogliola Tappo Vite Bio - 2025

10.63 €

Tenuta Santi Giacomo E Filippo - Rosso Marche Fogliola Tappo Vite Bio

Tenuta Santi Giacomo E Filippo Rosso Marche Fogliola Tappo Vite Bio - 2024

10.63 €

Tenuta Santi Giacomo E Filippo - Rosso Marche Fortercole Bio

Tenuta Santi Giacomo E Filippo Rosso Marche Fortercole Bio - 2020

22.12 €

Tenute Fiorebelli - Fiorebella Appassimento Rosso del Veneto

Tenute Fiorebelli Fiorebella Appassimento Rosso del Veneto - 2023

9.65 €

Tenute Olbios - Cangrande.17

Tenute Olbios Cangrande.17 - 2019

24.44 €

Tenute Olbios - In Vino Veritas

Tenute Olbios In Vino Veritas - 2013

30.64 €

Tenute Olbios - Nessuno

Tenute Olbios Nessuno - 2019

29.34 €

Tenute Perdarubia - Cannonau di Sardegna

Tenute Perdarubia Cannonau di Sardegna - 2022

30.00 €

Tercic - Chardonnay

Tercic Chardonnay - 2023

22.70 €

Tercic - Dar

Tercic Dar - 2016

23.94 €

Tercic - Friulano

Tercic Friulano - 2020

20.26 €

Tercic - Pinot Grigio

Tercic Pinot Grigio - 2018

19.54 €

Tercic - Planta

Tercic Planta - 2020

26.90 €

Tercic - Ribolla Gialla

Tercic Ribolla Gialla - 2021

21.94 €

Tercic - Scemen

Tercic Scemen - 2023

23.50 €

Tercic - Vino Degli Orti

Tercic Vino Degli Orti - 2022

20.34 €

Terrazze dell Etna - Cratere Sicilia

Terrazze dell Etna Cratere Sicilia - 2020

18.49 €

Terrazze dell Etna - Rosé Brut

Terrazze dell Etna Rosé Brut - 2021

28.48 €

Terre da Vino La Luna E I Falò Barbera d'Asti Superiore

Terre da Vino La Luna E I Falò Barbera d'Asti Superiore - Pallet 120 Bottiglie


 11.04 € a bottiglia 1324.74 €

Torrevento - É Arte Nero Di Troia

Torrevento É Arte Nero Di Troia - 2022

8.00 €

TRA NEUIT E DI' - BARBERA D'ASTI DOCG 2013 - TENUTA GARETTO

TRA NEUIT E DI' - BARBERA D'ASTI DOCG 2013 - Pallet 120 Bottiglie


 7.59 € a bottiglia 910.74 €

Trementi - Appassimento

Trementi Appassimento - 2023

8.60 €
8.15 €

Trementi - Rosato

Trementi Rosato - 2021

7.94 €

Trementi - Rosato

Varvaglione - 12 e Mezzo Primitivo del Salento

Varvaglione 12 e Mezzo Primitivo del Salento - 2022

8.90 €

Varvaglione - Varvaglione 12 e Mezzo del Salento Rosato

Varvaglione Varvaglione 12 e Mezzo del Salento Rosato - 2025

9.89 €

Varvaglione - Varvaglione Fashion Edition 12 E Mezzo Negroamaro Del Salento

Varvaglione Varvaglione Fashion Edition 12 E Mezzo Negroamaro Del Salento - 2021

9.97 €

Vignaiolo Fanti - Teroldego Portico Rosso

Vignaiolo Fanti Teroldego - 2018

23.44 €

Vignale di Cecilia - Passacaglia Rosso

Vignale di Cecilia Passacaglia Rosso - 2018

25.06 €

Vignale di Cecilia - Prosecco Brut

Vignale di Cecilia Prosecco Brut - n.v.

17.46 €

Vigne del Malina - Aur Chardonnay

Vigne del Malina Aur Chardonnay - 2011

42.50 €

Vigne Marina Coppi - Grand Fostó Magnum 1,5 lt.

Vigne Marina Coppi Grand Fostó Magnum 1,5 lt. - 2014

172.05 €

Villa Persani - Silvo Frizzante Sui Lieviti Magnum 1,5 lt. Astucciato

Villa Persani Silvo Frizzante Sui Lieviti Magnum 1,5 lt. Astucciato - 2018

166.53 €

Villa Spinosa - Figari Valpolicella Classico Superiore

Villa Spinosa Figari Valpolicella Classico Superiore - 2022

18.34 €

Vino di Anna - Jeudi 15 Rosso

Vino di Anna Jeudi 15 Rosso - 2023

29.72 €

Vino di Anna - Jeudi 15 Rosso Magnum

Vino di Anna Jeudi 15 Rosso Magnum - 2022

66.53 €

Vinyer de la Ruca - Silvano amami e sgonfiami

Vinyer de la Ruca Silvano amami e sgonfiami - 2023

44.78 €

Vinzas Artas - Ghirada Sa Lahana Barbagia Rosso

Vinzas Artas Ghirada Sa Lahana Barbagia Rosso - 2019

32.92 €

Vinzas Artas - Granatza Bianco di Barbagia

Vinzas Artas Granatza Bianco di Barbagia - 2024

23.90 €

Vinzas Artas - Nigheddu Barbagia Rosso

Vinzas Artas Nigheddu Barbagia Rosso - 2020

25.44 €

Vite Colte La Luna e i Falò Barbera d'Asti Superiore

Vite Colte La Luna e i Falò Barbera d'Asti Superiore 2022

15.48 €

Vite Colte - La Luna E I Falò Barbera D'asti Superiore

Vite Colte La Luna E I Falò Barbera D'asti Superiore - 2021

16.07 €

Vouni Panayia - E Promara

Vouni Panayia E Promara - 2019

36.60 €

Zambartas - E Single Vineyard Margelina Tappo Vite

Zambartas E Single Vineyard Margelina Tappo Vite - 2020

35.90 €

Zyme - 60 20 20

Zyme 60 20 20 - 2020

42.60 €

Zyme - 60 20 20

Zyme - Amarone Della Valpolicella Classico

Zyme Amarone Della Valpolicella Classico - 2018

93.96 €

Zyme - From Black to White Il Bianco

Zyme - Harlequin

Zyme Harlequin - 2016

400.00 €

Zyme - Oseleta

Zyme Oseleta - 2015

56.00 €

Zyme - Valpolicella Reverie

Podere Sette L'Invidio Bolgheri Rosso

Azienda Agricola Pratello - Chiaretto

Esaurito

Azienda Agricola Pratello - Chloe Chiaretto Del Garda Valtenesi

Esaurito

Azienda Agricola Pratello - Opera Chiaretto Del Garda Valtenesi

Esaurito

Azienda Agricola Pratello - Opera Chiaretto Del Garda Valtenesi

Esaurito

10 AL DES - Rosso tranquillo (Montepulciano e Merlot) - Tenuta Pederzana

Esaurito

460 Casina Bric - Ansì Langhe Arneis

Esaurito

460 Casina Bric - Barolo

Esaurito

460 Casina Bric - Cuvée 970 Orĩgo-Ginĩs Nebbiolo Brut Rosé

Esaurito

460 Casina Bric - Langhe Rosso Ansì

Esaurito

460 Casina Bric - Mesdì

Esaurito

Abate Nero - Brut Domini

Esaurito

Adriano Marco e Vittorio - Aldo Dolcetto d'Alba

Esaurito

Adriano Marco E Vittorio - Barbaresco Basarin

Esaurito

Adriano Marco E Vittorio - Barbaresco Basarin Riserva

Esaurito

Adriano Marco e Vittorio - Barbera d'Alba Superiore

Esaurito

Adriano Marco e Vittorio - Basaricò Langhe Sauvignon

Esaurito

Adriano Marco e Vittorio - Basarin Barbaresco

Esaurito

Adriano Marco e Vittorio - Cainassa Langhe Nebbiolo

Esaurito

Adriano Marco e Vittorio - Sanadaive Barbaresco

Esaurito

Albamar - Sesenta e Nove Arrobas Albariño Magnum

Esaurito

Alberto Longo - Cacc' E Mitte Di Lucera Nero Di Troia

Esaurito

Alberto Longo - Cacc' E Mitte Di Lucera Nero Di Troia

Esaurito

Andriano - Gewürztraminer

Esaurito

Andriano - Pinot Noir

Esaurito

Anfosso - Novanta

Esaurito

Antica Masseria Venditti - Vient e Voria Bianco

Esaurito

Arcari E Danesi - Franciacorta Dosaggio Zero

Esaurito

Arcari+Danesi - Grace

Esaurito

Azienda Agricola Fabio Perrone - Moscato d Asti - Magnum 1.5 lt.

Esaurito

Azienda Agricola Morella - Old Vines Primitivo Imperiale 5 lt.

Esaurito

Azienda Vinicola Losito e Guarini - Amatè di Guarini Sigillo Oro

Esaurito

Azienda Vinicola Losito e Guarini - Bonarda dell'Oltrepò Pavese

Esaurito

Azienda Vinicola Losito e Guarini - Selezione Luigi Guarini Primitivo di Manduria

Esaurito

Bajola di Alice Iacono - Baro edizione Aglio e Olio

Esaurito

Baracco de Baracho - Castellinaldo Barbera d'Alba

Esaurito

Baracco Pietro - Arneis Langhe

Esaurito

BARBERA D'ASTI LA LUNA E I FALO DOPPIO MAGNUM 2005

Esaurito

BARBERA D'ASTI LA LUNA E I FALO MAGNUM 2005

Esaurito

BELCORE 1998 - I GIUSTI E ZANZA

Esaurito

Bellora - Tenuta di Naiano - Le Fontanelle

Esaurito

Benedetti - Amarone Della Valpolicella Classico Magnum 1,5 lt.

Esaurito

Bergaglio Cinzia - La Fornace Gavi

Esaurito

Bisson - Portofino Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero Magnum 1,5 lt.

Esaurito

Bisson - Vigna Rovente Çimixá Portofino

Esaurito

BLAU & BLAU-JERMANN

Esaurito

Bonavita - Faro

Esaurito

Bonavita - Rosato

Esaurito

Bonavita - Rosso

Esaurito

BONERA NERO D'AVOLA, CABERNET FRANC - Mandrarossa

Esaurito

Borgo Maragliano - Giuseppe Galliano Brut Nature Riserva

Esaurito

Borgo Maragliano - Loazzolo 37,5 cl.

Esaurito

Borgo Maragliano - Marajan Chardonnay

Esaurito

BRACHETTO PIEMONTE ABBAZIA

Esaurito

Bressan - Ego

Esaurito

Bressan - Grigio in Grigio

Esaurito

Bressan - No.3

Esaurito

Bressan - Pignol Diciassette Anni in Botte

Esaurito

Bressan - Pinot Nero

Esaurito

Bressan - Rosantico

Esaurito

Bressan - Schioppettino

Esaurito

Bruno Rocca - Barbaresco Rabajà 5 lt.

Esaurito

Bruno Rocca - Barbaresco Rabajà 5 lt.

Esaurito

Bruno Rocca - Barbaresco Rabajà Riserva - Magnum 1.5 lt

Esaurito

Bruno Rocca - Barbaresco Rabajà Salmanazar 9 lt

Esaurito

Bruno Rocca - Barbaresco Rabajà Salmanazar 9 lt.

Esaurito

Bruno Rocca - Coparossa Barbaresco - Jéroboam 3lt.

Esaurito

Bruno Rocca - Coparossa Barbaresco 5 lt

Esaurito

Bruno Rocca - Currà Barbaresco - Magnum 1.5 lt

Esaurito

Bruno Rocca - Currà Barbaresco 5 lt.

Esaurito

Bruno Rocca - Currà Barbaresco 9 lt.

Esaurito

Bruno Rocca - Currà Barbaresco Magnum 1,5 l.

Esaurito

Bruno Rocca - Currà Barbaresco Riserva - Jéroboam 3lt.

Esaurito

Bruno Rocca - Fralù Langhe Nebbiolo Magnum 1,5 l. Cartone

Esaurito

Bruno Rocca - Maria Adelaide Barbaresco - Jéroboam 3lt.

Esaurito

Bruno Rocca - Maria Adelaide Barbaresco - Salmanazar 9 lt.

Esaurito

Bruno Rocca - Maria Adelaide Barbaresco 5 lt

Esaurito

Cà del Vént - Memoria Brut Pas Operé

Esaurito

Cà del Vént - Sospiri

Esaurito

Camilucci - Franciacorta Brut Rosé Magnum 1,5 lt.

Esaurito

Candialle - Cabernet Franc

Esaurito

Candialle - Chianti Classico

Esaurito

Candialle - I' Mastro Toscana

Esaurito

Candialle - La Misse Chianti Classico

Esaurito

CANTER E FANTIN INFORTUNIO 1993

Esaurito

Cantina Bottenago Riviera del Garda Classico Rosso Botenacha

Esaurito

Cantina della Volta - "Fermo" - Pinot Nero Emilia I.G.T.

Esaurito

Cantina della Volta - "LaBase" - Chardonnay Emilia I.G.T.

Esaurito

Cantina D'isera - Gewurztraminer

Esaurito

Cantina D'isera - Lagrein

Esaurito

Cantina D'isera - Marzemino

Esaurito

Cantina D'isera - Marzemino Trentino

Esaurito

Cantina D'isera - Muller Thurgau

Esaurito

Cantina D'isera - Pinot Bianco

Esaurito

Cantina D'isera - Teroldego Vigneti Delle Dolomiti

Esaurito

Cantina Sordo - Barolo Rocche di Castiglione

Esaurito

Cantina Sordo - Barolo Villero

Esaurito

Carignano Doc Terre Rare - Sella e Mosca

Esaurito

Casali - Feudi del Boiardo Lambrusco Colli di Scandiano e Canossa

Esaurito

Cascina Baricchi - Alastor m.M Vino Rosso

Esaurito

Cascina Baricchi - Barbaresco Riserva

Esaurito

Cascina Baricchi - ChèChà Bianco

Esaurito

Cascina Baricchi - Et Voilà Brut

Esaurito

Cascina Baricchi - Jonny Gambato Bianco Frizzante

Esaurito

Cascina Baricchi - Piana dei Fichi Dolcetto d'Alba

Esaurito

Cascina Baricchi - Regina di Felicità Moscato Spumante

Esaurito

Cascina Baricchi - Riva della Coda Barbera d'Alba

Esaurito

Cascina Carlot - Mario e il Pozzo Burt

Esaurito

Cascina Ebreo - Rosso

Esaurito

Cascina Ebreo - Segreto Rosso

Esaurito

Cascina Ebreo - Sinche

Esaurito

Cascina Ebreo - Torbido!

Esaurito

CASINA BRIC - Mesdì Rosato

Esaurito

Castellina - Terra e Cielo

Esaurito

Castello del Terriccio - Con Vento

Esaurito

Castello del Terriccio - Tassinaia

Esaurito

Castello del Terriccio - Tassinaia Magnum 1,5 l.

Esaurito

Castello della Paneretta - Chianti Classico Riserva 5 l.

Esaurito

Castello della Paneretta - Terrine 3 l.

Esaurito

Castello della Paneretta - Terrine Magnum 1,5 l.

Esaurito

Castello di Perno - Nascetta Magnum 1,5 l.

Esaurito

Castello di Rubbia - Bianco della Bora

Esaurito

Cavalieri - Direzione Papaina

Esaurito

Cavallotto - Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe

Esaurito

Cavallotto - Chardonnay Langhe

Esaurito

Cavallotto - Langhe Freisa

Esaurito

Cavallotto - Pinner Bianco Ottenuto Da Uva Nera

Esaurito

Cave Mont Blanc de Morgex et la Salle - E Cuvee Des Guides Brut Nature Metodo Classico Cassa Legno

Esaurito

Ca' Tullio - Cabernet Franc

Esaurito

Ca' Tullio - Chardonnay

Esaurito

Ca' Tullio - La Ribolla Gialla

Ca' Tullio - Sauvignon

Esaurito

Ca'Liptra - Arancio Bianco

Esaurito

Ca'Liptra - Caliptra Bianco

Esaurito

Ca'Liptra - Kypra Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Esaurito

Centovigne - Castellengo Nebbiolo

Esaurito

CENT'ANNI AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2009

Esaurito

CEPPARELLO 1997 - ISOLE E OLENA

Esaurito

CEPPARELLO 1998 - ISOLE E OLENA

Esaurito

Ceraudo - Doro Bè Passito

Esaurito

Ceraudo - Petraro 3 lt.

Esaurito

Cerminara - Dune di Marinella

Esaurito

Cerminara - Cirò Rosato

Esaurito

Chianti Le Cicale di Vincigliata - Bibi Graetz

Esaurito

Chiara Condello - Rosso 3 lt.

Esaurito

Chiara Condello - Rosso Magnum 1.5 lt.

Esaurito

Cirelli - Amphora Rosato 15+16+17

Esaurito

Cirelli - Cerasuolo d'Abruzzo Anfora

Esaurito

Cirelli - Orange

Esaurito

Cirelli - Pecorino Anfora

Esaurito

Cirelli - Pecorino Colline Pescaresi

Esaurito

Ciro Picariello - Bruemm Falanghina

Esaurito

Ciro Picariello - Brut Contadino

Esaurito

Ciro Picariello - Fiano di Avellino Ciro 906

Esaurito

Ciro Picariello - Irpinia Fiano

Esaurito

Citra - Bisanzio Trebbiano d'Abruzzo

Esaurito

Citra - Ferzo Passerina Terre Di Chieti Superiore

Esaurito

Citra - Ferzo Pecorino Terre Di Chieti Superiore

Esaurito

Colfiorito - Villa Coecceia Sangiovese E Cesanese

Esaurito

COLLEZIONE DE MARCHI CABERNET SAUVIGNON 1995 - ISOLE E OLENA

Esaurito

COLLEZIONE DE MARCHI CABERNET SAUVIGNON 1996 - ISOLE E OLENA

Esaurito

COLLEZIONE DE MARCHI CABERNET SAUVIGNON 1997 - ISOLE E OLENA

Esaurito

Contratto - Blanc de Blancs Pas Dosé Magnum

Esaurito

Contratto - Metodo Classico Pas Dosé Jeroboam 3 lt.

Esaurito

Contratto - Metodo Classico Pas Dosé Mathusalem 6 lt.

Esaurito

Contratto - Metodo Classico Pas Dosé Salmanazar 9 lt.

Esaurito

Coop Terre Vive - Vino di Tutti

Esaurito

Corino Giovanni - L'Insieme Langhe Rosso

Esaurito

COS - Aestas Siciliae

Esaurito

COS - Metodo Classico

Esaurito

COS - Nero di Lupo

Esaurito

COS - Rosso

Esaurito

Coste della Sesia - Colombera e Garella

Esaurito

Cottanera - Barbazzale Bianco

Esaurito

Cottanera - Etna Bianco

Esaurito

Crealto - Agricolae Barbera d'Asti

Esaurito

Crealto - Anime Baratuciat

Esaurito

Crealto - La Svolta Barbera d'Asti Superiore

Esaurito

Crealto - Marcaleone

Esaurito

Crealto - Pionda

Esaurito

CROCI - Campedello

Esaurito

Croci - Galvano

Esaurito

Damiano Ciolli - Cirsium Cesanese di Olevano Romano Riserva

Esaurito

Damiano Ciolli - Silene Cesanese di Olevano Romano Superiore

Esaurito

De Bartoli - Sole e Vento

Esaurito

De Vigili - Tonalite Etichetta Nordik

Esaurito

Di Lenardo - Father’s Chardonnay Magnum 1.5 lt.

Esaurito

Di Lenardo - Librottiglia Pass The Cookies!

Esaurito

Di Lenardo - One Shot Project

Esaurito

Di Lenardo - Ronco Nolè Uvaggio Magnum 1.5 lt.

Esaurito

Dianella - Dolci Ricordi Trebbiano E Malvasia

Esaurito

Dolcemascolo - Colomba Cioccolato E Lamponi - 950g

Esaurito

Dolcemascolo - Colomba Cioccolato E Pere - 950g

Esaurito

Dolcemascolo - Panettone Cioccolato e Lamponi - 950 g.

Esaurito

Dolcemascolo - Panettone Cioccolato e Pere - 950 g.

Esaurito

Donnafugata - Dolce & Gabbana Rosa

Esaurito

Donnafugata - Mille e Una Notte

Esaurito

Donnafugata - Mille e una Notte 1997

Dorigo - Pinot Grigio

Esaurito

Dorigo - Refosco

Esaurito

Duca di Salaparuta - Calanica Syrah

Esaurito

Duca di Salaparuta - Sentiero del Vento Vermentino

Esaurito

Duemani - Altrovino Merlot E Cabernet Franc

Esaurito

DULCAMARA 1997 - I GIUSTI E ZANZA

Esaurito

D'ANCONA PI'JOCO PERRICONE-CABERNET SAUVIGNON - AZ.AGR.D'ANCONA

Esaurito

Etyssa - Cuvée No. 6 Extra Brut

Esaurito

Fatalone - Gioia del Colle Primitivo

Esaurito

Fatalone - Gioia del Colle Primitivo Riserva

Esaurito

Fattoi - Brunello di Montalcino

Esaurito

Fattoria Corzano e Paterno - Il Corzanello Rosso

Esaurito

Fattoria di Petrognano - Meme Chianti Magnum 1.5 lt.

Esaurito

Fattoria di Vaira - Vincenzo Bianco

Esaurito

Fattoria Mancini - Roncaglia

Esaurito

Fattoria San Lorenzo - Artù

Esaurito

Fattoria San Lorenzo - Vigna Burello Rosso Piceno

Esaurito

Fattoria San Lorenzo - Vigna Paradiso

Esaurito

Fattoria San Lorenzo - Vigneto di Gino Rosso Piceno

Esaurito

Ferdinando Principiano - Alta Langa Leonardo Extra Brut

Esaurito

Ferdinando Principiano - Barbera d'Alba La Romualda

Esaurito

Ferdinando Principiano - Barolo del Comune di Serralunga d'Alba

Esaurito

Ferdinando Principiano - Belén Extra-Brut Rosé

Esaurito

Ferdinando Principiano - Dolcetto d'Alba Sant'Anna

Esaurito

Ferdinando Principiano - Dosset Rosso

Esaurito

Ferdinando Principiano - Langhe Coste Nebbiolo

Esaurito

Ferdinando Principiano - Ravera di Monforte Barolo

Esaurito

Fiasconaro - Panettone Tradizionale Marroni e cioccolato gianduia incarto a mano - 1 kg.

Esaurito

Filippi - Castelcerino 56 Mesi Sui Lieviti Foglio 1

Esaurito

Filippi - Roaron Rosso

Esaurito

Filippi - Vigne della Brà

Esaurito

Fiol - Prosecco

Esaurito

Fiol - Prosecco Rosé

Esaurito

Francesco Rotolo - Castadiva Cabernet Franc

Esaurito

Francesco Rotolo - Castadiva Chardonnay

Esaurito

Francesco Rotolo - Pinot Grigio Castadiva

Esaurito

Francesco Rotolo - Pinot Grigio Friuli Venezia Giulia Confinis

Esaurito

Franchina E Giarone - Dedalo

Esaurito

Gatti - Bolle Bandite

Esaurito

Gatti - Canaja

Esaurito

Gatti - El Gat Ros

Esaurito

Giovanni Almondo - Sassi e Sabbia Langhe Bianco

Esaurito

Griesbauerhof - Cabernet Sauvignon Riserva

Esaurito

IL CORZANO 1997 - CORZANO E PATERNO'

Esaurito

Il Picchio - Bianco di Toscana IGT - Castelvecchio

Esaurito

IL ROSSO DELL'ABBAZIA 1997 - SERAFINI E VIDOTTO

Esaurito

Il Rosso dell'Abazia Montello E Colli Asolani DOC - Serafini & Vidotto

Esaurito

Il Tocco - Rosato di Toscana IGT - Castelvecchio

Esaurito

Isole e Olena - Cepparello 1993

Isole e Olena - Cepparello 1999

Isole e Olena - Cepparello 2000

Isole e Olena - Cepparello 2001

Isole e Olena - Cepparello 2002

Isole e Olena - Cepparello 2003

Isole e Olena - Cepparello 2003

Isole e Olena - Cepparello 2004

Isole e Olena - Cepparello 2004

Isole e Olena - Cepparello 2006

Isole e Olena - Cepparello 2016

Esaurito

Isole E Olena - Cepparello 2018

Esaurito

Isole E Olena - Cepparello 2021

Esaurito

Isole e Olena - Cepparello Rosso di Toscana

Esaurito

Isole E Olena - Chardonnay 2022

Esaurito

Isole e Olena - Chianti Classico

Esaurito

Isole e Olena - Chianti Classico 1993

Isole e Olena - Chianti Classico 1997

Isole E Olena - Chianti Classico 2021

Esaurito

Isole e Olena Cepparello Magnum

Esaurito

ISOLE E OLENA DOPPIO MAGNUM 1998

Esaurito

Iuli - Barabba Barbera

Esaurito

Iuli - Natalin

Esaurito

Iuli - Nino

Esaurito

Iuli - Umberta

Esaurito

La Collina - Terra Luna Lambrusco

Esaurito

La Marca - Prosecco Rosé Extra Dry

Esaurito

La Spinetta - Ca' di Pian Barbera d'Asti Magnum

Esaurito

La Spinetta - Il Nero Di Casanova Toscana

Esaurito

La Spinetta - Passito Oro

Esaurito

La Spinetta - Vigneto Garretti Barolo Magnum

Esaurito

Ladairocs - Refosco 76

Esaurito

LAMBRUSCO AMABILE CIV E CIV 1,5

Esaurito

LAMBRUSCO ROSATO CIV E CIV

Esaurito

Le Balze - Rosso di Toscana IGT - Castelvecchio

Esaurito

Le Colline - Sangiovese di Toscana IGT - Castelvecchio

Esaurito

Le Due Terre - Merlot

Esaurito

Le Due Terre - Sacrisassi Friuli Colli Orientali Bianco

Esaurito

Le Due Terre - Sacrisassi Friuli Colli Orientali Bianco

Esaurito

Le Due Terre - Sacrisassi Rosso

Esaurito

Le Due Terre - Schioppettino

Esaurito

Le Marne - Marne Oro Trei Fiöi Gavi

Esaurito

Le Ragnaie - Bianco

Esaurito

Lenzini - Casa e Chiesa

Esaurito

Librandi - Megonio

Esaurito

Lugana DOC Premium - Cantine Scolari

Esaurito

Maculan - Acininobili

Esaurito

Maculan - Acininobili Mezza

Esaurito

Maculan - Dindarello

Esaurito

Maculan - Madoro Mezza

Esaurito

MAIANA ROSSO - Salice Salentino Doc - Leone De Castris

Esaurito

Marabino - Archimede Riserva

Esaurito

Marabino - Coniglio Rosso di Contrada

Esaurito

Marabino - Fondo Alla Palma

Esaurito

Marabino - Moscato della Torre

Esaurito

MARCHESE DI VILLAMARINA 1995 - SELLA E MOSCA

Esaurito

Marco de Bartoli - Lucido

Marco de Bartoli - Metodo Classico

Esaurito

Marco de Bartoli - Sole e Vento

Esaurito

Marco de Bartoli - Vergine Riserva

Esaurito

Marco de Bartoli - Vigna la Miccia Marsala Superiore Oro

Esaurito

Marco de Bartoli - Vignaverde

Esaurito

Mascarello Giuseppe e Figlio - Barbera d'Alba Scudetto

Esaurito

Mascarello Giuseppe e Figlio - Barbera d'Alba Superiore Scudetto

Esaurito

Mascarello Giuseppe e Figlio - Giuseppe Mascarello Barbera D'alba Santo Stefano 2022

Esaurito

Masi Dei Chini - Costasera Amarone della Valpolicella Classic Jeroboam 3 lt.

Esaurito

Masi Dei Chini - Costasera Amarone della Valpolicella Classico Magnum 1,5 lt.

Esaurito

Masi Dei Chini - Costasera Amarone della Valpolicella Classico Magnum 1,5 lt.

Esaurito

Maso Cantanghel - Pinot Nero Magnum 1,5 l.

Esaurito

Masseria Borgo dei Trulli - Ficheto

Esaurito

Masseria Borgo dei Trulli - Salice Salentino

Esaurito

Massimago - MariaBella Valpolicella Ripasso 12 l.

Esaurito

Matteo Correggia - Anthos Passito - Demi- In Astuccio

Esaurito

Matteo Correggia - Barbera d Alba - Magnum 1.5 lt.

Esaurito

Matteo Correggia - Barbera d'Alba Marùn - Magnum 1.5 lt. - In Astuccio

Esaurito

Matteo Correggia - La Val dei Preti (Nebbiolo d Alba)

Esaurito

Matteo Correggia - La Val dei Preti Roero Arneis - Demi 0.375 lt

Esaurito

Matteo Correggia - Librottiglia Barbera

Esaurito

Matteo Correggia - Marùn Barbera d Alba Superiore - Magnum 1.5 lt. - In Astuccio

Esaurito

Matteo Correggia - Roero - Magnum 1.5 lt.

Esaurito

Matunei - Bagardo

Esaurito

MEDEUS 2001 - SELLA E MOSCA

Esaurito

MILLE E UNA NOTTE MAGNUM 1999

Esaurito

MM Winemaker - Lionel Goat 10 Collection Puglia Primitivo

Esaurito

Mocavero - Primitivo

Esaurito

Mompiano 2011 - Società Agricola Colle San Giuseppe

Esaurito

Monprivato - Mascarello G. e figlio

Monte di Grazia - Bianco

Esaurito

Monte di Grazia - Melogna Rosso

Esaurito

Monte di Grazia - Spurtiglione Bianco

Esaurito

Monte Maletto - Canavese Nebbiolo

Esaurito

Monte Maletto - Carema Sole e Roccia

Esaurito

Monte Maletto - Genesis

Esaurito

Mora & Memo - È Isola dei Nuraghi

Esaurito

Mosnel Franciacorta EBB 2010 Riedizione 2020

Esaurito

Mosnel Franciacorta Parosé 2010 Riedizione 2020

Esaurito

Musto Carmelitano - Aglianico del Vulture

Esaurito

Musto Carmelitano - Pian del Moro Aglianico del Vulture Magnum 1,5 lt.

Esaurito

Nec Otium - I Vini di Jacopo Chardonnay

Esaurito

Nec Otium - I Vini di Jacopo Friulano di Jacopo

Esaurito

Nec Otium - I Vini di Jacopo Sauvignon di Jacopo

Esaurito

Negroamaro e Malvasia nera - Armecolo - Rosso Salento IGT - Castel di Salve

Esaurito

Negroamaro e Montepulciano-Barrique - Priante Rosso Salento IGT - Castel di Salve

Esaurito

Nervi - Gattinara Magnum Cassa in Legno

Esaurito

Nervi - Jefferson Spumante Rosato

Esaurito

Niklaserhof - Djj Bianco Riserva

Esaurito

Niklaserhof - Lagrein Cabernet Riserva Klaser Stoanadler

Esaurito

Oltretorrente - Barbera Superiore Colli Tortonesi

Esaurito

Oltretorrente - Colli Tortonesi Derthona

Esaurito

Oltretorrente - Colli Tortonesi Rosso

Esaurito

Osvaldo Viberti - Barolo Cannubi

Esaurito

Paolucci Daniele - Rós Monti Solivi Chardonnay

Esaurito

Pasqua Vigneti e Cantine - 11 Minutes Rosato

Esaurito

Pavia Agostino - La Marescialla Magnum 1,5 lt.

Esaurito

Pian dell'Orino - Bassolino Rosso di Montalcino

Esaurito

Pian dell'Orino - Rosso di Montalcino

Esaurito

Pilandro - 110 e Lode Merlot

Esaurito

Pinot Nero e Colli Trevigiani IGT - Serafini & Vidotto

Esaurito

PIPOLI GRECO-FIANO BASILICATA IGP ( FIANO E GRECO ) - VIGNETI DEL VULTURE

Esaurito

Podere Còncori - Bianco

Esaurito

Podere Còncori - Melograno

Esaurito

Podere la Brigata - Cinciaro Rosso

Esaurito

Podere la Brigata - La Brigata Rosso

Esaurito

Podere la Brigata - La Risposta No 3 Bianco

Esaurito

Podere La Castellaccia di Alessandro Tofanari - Fantesco San Gimignano Rosso

Esaurito

Podere le Ripi - Amore e Follia Toscana Rosso

Esaurito

Podere Le Ripi - Lupi E Sirene 2016

Podere Le Ripi - Lupi E Sirene 2016

Podere Veneri Vecchio - Perdersi e Ritrovarsi

Esaurito

Poderi e Cantine di Marengo - Barolo Cerequio 1988

Poderi Sanguineto I e II Rosso di Montepulciano

Esaurito

Poderi Sanguineto I e II Vino Nobile di Montepulciano

Esaurito

Poggio Ridente - Grignolino D'asti

Esaurito

Poggio Ridente - Pinella Viognier

Esaurito

Poggio Ridente - Viorange Bianco

Esaurito

Pojer e Sandri - Grappa Di Sauvignon Magnum

Esaurito

Pojer e Sandri - Palai Müller Thurgau Dolomiti Demi

Esaurito

Pojer e Sandri - Pinot Nero Dolomiti Demi

Esaurito

Pojer e Sandri - Rodel Pianezzi Pinot Nero Dolomiti

Esaurito

Pojer e Sandri - Vin dei Molini Dolomiti

Esaurito

Pojer e Sandri Cuveé Extra Brut

Esaurito

POJER E SANDRI MERLINO

Esaurito

Pojer e Sandri Nosiola Dolomiti

Esaurito

Pojer e Sandri Riesling

Esaurito

Pojer e Sandri Rosso Faye Dolomiti

Esaurito

Pojer e Sandri 'Rodel' Pianezzi Pinot Nero Dolomiti

Esaurito

Porta del Vento - Anfora

Esaurito

Porta del Vento - Catarratto

Esaurito

Porta del Vento - Grillo

Esaurito

Porta del Vento - Saray

Esaurito

Porta del Vento - Trebbi

Esaurito

Possessioni Garganega e Sauvignon del Veneto IGT - Masi

Esaurito

Pratesi - Locorosso

Esaurito

Progetto Calcarius - Bombigiana

Esaurito

Progetto Calcarius - Fos

Esaurito

Progetto Calcarius - Frecciabomb

Esaurito

Progetto Calcarius - Frecciabomb Orange

Esaurito

Progetto Calcarius - Frecciabomb Rosé

Esaurito

Progetto Calcarius - Freccianera

Esaurito

Progetto Calcarius - Hellen Bianco

Esaurito

Progetto Calcarius - Hellen Orange

Esaurito

Progetto Calcarius - Hellen Rosé

Esaurito

Progetto Calcarius - Hellen Rosso

Esaurito

Progetto Calcarius - Kunzite Bianco

Esaurito

Progetto Calcarius - Nù Litr Bianco - 1 Lt.

Esaurito

Progetto Calcarius - Nù Litr Orange - 1 Lt.

Esaurito

Progetto Calcarius - Nù Litr Rosa - 1 Lt.

Esaurito

Progetto Calcarius - Soul Glou Rosso

Esaurito

Progetto Calcarius - Troiabomb

Esaurito

Progetto Calcarius - Vinetto

Esaurito

Quarticello - Ferrando

Esaurito

Quarticello - Incia Bianco Emilia

Esaurito

Quarticello - Le Mole Malvasia

Esaurito

Quarticello - Roseda

Esaurito

Querciantica Vino e visciole - VELENOSI

Esaurito

Quintodecimo - Vigna Quintodecimo Taurasi Riserva 3 lt.

Esaurito

RICCAFANA BRUT METODO CLASSICO

Esaurito

Riviera del Garda Classico D.O.C. Chiaretto - Cantine Scolari

Esaurito

Riviera del Garda Classico D.O.C. Rosso Superiore 'Posone' - Cantine Scolari

Esaurito

Roagna - Barolo La Rocca E La Pira 1996

Esaurito

Ronc Platát - Refuso Friulano Magnum

Esaurito

Ronco Calino - Franciacorta Centoventi Magnum 1,5 lt.

Esaurito

Ronco Calino - Lèant Bianco

Esaurito

Roncús - Pinot Nero Magnum 1,5 l.

Esaurito

Roncús - Val Di Miez

Esaurito

Roncús - Val Di Miez Magnum 1,5 l.

Esaurito

Rosset - Sopraquota 900

Esaurito

ROSSO FAYE 1995 MAGNUM - POJER E SANDRI

Esaurito

Sacco - Barbera d'Asti

Esaurito

Salizzoni - Ziresi Marzemino Superiore Magnum 1,5 lt.

Esaurito

Sandro Fay - Carterìa Magnum 1,5 lt.

Esaurito

Sandro Fay - Costa Bassa Valtellina Superiore 0,375 lt.

Esaurito

Sandro Fay - Costa Bassa Valtellina Superiore 3 l.

Esaurito

Sandro Fay - Costa Bassa Valtellina Superiore Magnum 1,5 l. - Cassa in Legno

Esaurito

Sandro Fay - Costa Bassa Valtellina Superiore Magnum 1,5 lt.

Esaurito

Sandro Fay - Ronco Del Picchio Sforzato Di Valtellina - Cassa Legno

Esaurito

Sandro Fay - Ronco del Picchio Sforzato di Valtellina 3 lt.

Esaurito

Sassicaia e Ornellaia

Esaurito

Secula - Frizzante Rosato

Esaurito

SOLARCO FRIULANO E RIBOLLA GIALLA DOC COLLIO BIANCO - LIVON

Esaurito

Sordo - Barolo Magnum 1,5 lt.

Esaurito

Sordo - Garblet Suè Langhe Chardonnay

Esaurito

Sordo - Nebbiolo d Alba

Esaurito

SPUMANTE CLASSESE Brut Selezione - Travaglino

Esaurito

Taverna Pane e Vino - Dodo Cortona

Esaurito

Taverna Pane e Vino - Sella dell'Acuto

Esaurito

Tenuta Bellafonte - Arnéto Trebbiano Spoletino

Esaurito

Tenuta Bellafonte - Pomontino Montefalco Rosso

Esaurito

Tenuta Bellafonte - Sperella Montefalco Bianco

Esaurito

Tenuta Castello Di Grumello - Colle Calvario Rosso Riserva Magnum 1,5 l. - Astucciato

Esaurito

Tenuta dei Sette Cieli - Noi 4 Bolgheri Magnum 1,5 l.

Esaurito

Tenuta di Trinoro - Campo di Tenaglia Rosso Toscana

Esaurito

Tenuta di Trinoro - Toscana Le Cupole Rosso - Jéroboam 3 lt.

Esaurito

Tenuta di Trinoro - Toscana Le Cupole Rosso Magnum

Esaurito

Tenuta di Trinoro - Toscana Rosso Magnum 1,5 lt.

Esaurito

Tenuta l'Armonia - Bianco Pop

Esaurito

Tenuta l'Armonia - Bolla Cru

Esaurito

Tenuta l'Armonia - Chic Brut Nature

Esaurito

Tenuta l'Armonia - Freak

Esaurito

Tenuta l'Armonia - Frizzi Pop

Esaurito

Tenuta l'Armonia - Gioia Cru

Esaurito

Tenuta l'Armonia - Perla Cru

Esaurito

Tenuta Macchiarola - Giro di Boa

Esaurito

Tercic - Pinot Bianco

Esaurito

Tercic - Sauvignon

Esaurito

Terrazze dell Etna - Carusu Rosso

Esaurito

Terre di Corzano Chianti Doc - Corzano e Paterno

Esaurito

Terre di Giafar Nero d’Avola DOC Sicilia

Esaurito

Terredirai - Cabernet Sauvignon delle Venezie IGT

Esaurito

Tessari - I° Ettaro Soave Superiore Classico

Esaurito

Tessari - I° Ettaro Soave Superiore Classico Magnum 1,5 l.

Esaurito

Testalonga - Baby Bandito Keep On Punching

Esaurito

Tosca - Vigneti della Polisena Valcalepio Bianco - Etichetta d'artista

Esaurito

Unmaredivino - Rosso Terre E Mare Colli Del Limbara

Esaurito

Unmaredivino - Rosso Terre E Mare Colli Del Limbara

Esaurito

Unmaredivino - Vermentino Di Gallura Terre E Mare

Esaurito

Unmaredivino - Vermentino Di Gallura Terre E Mare

Esaurito

Varvaglione - 12 e Mezzo Malvasia Nera del Salento

Esaurito

Varvaglione - 12 e Mezzo Negroamaro del Salento

Esaurito

Varvaglione - Fashion Edition 12 e Mezzo Primitivo del Salento

Esaurito

VARVAGLIONE Bianco Puglia BIOLOGICO 12 e MEZZO

Esaurito

VARVAGLIONE Malvasia Del Salento 12 e MEZZO

Esaurito

Veglio Luigi e Massimo Barolo Raviole

Esaurito

Veglio Luigi e Massimo Barolo Raviole

Esaurito

VENDEMMIA TARDIVA 1985 - POJER E SANDRI

Esaurito

VENDEMMIA TARDIVA 1986 - POJER E SANDRI

Esaurito

Venditti - Fc Rosso Vient E Voria

Esaurito

Venica e Venica - Collio Merlot Insieme 2001

Venica e Venica - Collio Sauvignon Ronco delle Mele 2013

Venica e Venica - Rosso delle Cime 1994

Venica e Venica - Rosso delle Cime 1995

Vernaccia di San Gimignano Alessandro Tofanari

Esaurito

Vignale di Cecilia - Benavides Garganega - Moscato

Esaurito

Vignale di Cecilia - Cóvolo Colli Euganei Rosso

Esaurito

Vignale di Cecilia - El Moro Cabernet

Esaurito

Vignale di Cecilia - Poldo - 1 Lt.

Esaurito

Vigne del Malina - Ram Pinot Grigio

Esaurito

Vigne Marina Coppi - I Grop Magnum 1,5 lt.

Esaurito

Vigneti Massa - Derthona Magnum 1,5 lt.

Esaurito

Villa Della Torre - Amarone della Valpolicella Classico

Esaurito

Villa Della Torre - Amarone della Valpolicella Classico Magnum

Esaurito

Vinisola Vòta e Firrìa Rosato Frizzante

Esaurito

Acetaia Giusti “Aceto Balsamico Tradizionale” di Modena DOP - Extravecchio

Aceto Balsamico Tradizionale Extravecchio di Modena DOP - ml 100

139.94 €

Aceto Balsamico Giusti - Condimento Agrodolce Bianco con Mosto e Aceto di Vino

Aceto Balsamico Giusti Condimento Agrodolce Bianco con Mosto e Aceto di Vino -

13.44 €

Aceto Balsamico Tradizionale” di Modena DOP Acetaia Giusti 5 Medaglie d’Oro “Il Banda Rossa”

5 Medaglie d'Oro Banda Rossa Champagnotta con astuccio 250 ml.

71.35 €

Aromolio - Condimento a base di Olio Extravergine di Oliva: Olio e Aglio

Aromolio Condimento a base di Olio Extravergine di Oliva: Olio e Aglio - 250 ml.

5.94 €

Aromolio - Condimento a base di Olio Extravergine di Oliva: Olio e aroma di Tartufo

Aromolio Condimento a base di Olio Extravergine di Oliva: Olio e aroma di Tartufo - 250 ml.

8.94 €

Aromolio - Condimento a base di Olio Extravergine di Oliva: Olio, Aglio e Peperoncino

Aromolio Condimento a base di Olio Extravergine di Oliva: Olio, Aglio e Peperoncino - 250 ml.

7.94 €

Embrace - Olio Extra Vergine di Oliva IGP Sicilia

Embrace Olio Extra Vergine di Oliva IGP Sicilia - 500 ml.

29.86 €

Gran Cru Cutrera - Biancolilla

Gran Cru Cutrera - Tonda Iblea

Le Trebbiane - Franci

Esaurito

Condimento Aglio e Peperoncino a base di olio extravergine di oliva - Oleificio Costa

Esaurito

Condimento a base di Olio aromatizzato al Tartufo - Clivio degli ulivi

Esaurito

Condimento all’Arancia a base di olio extravergine di oliva - Oleificio Costa

Esaurito

Fiore del Frantoio - Franci

Esaurito

Gemini Frantoio Franci

Esaurito

Goccia Nera al Tartufo glassa a base di aceto balsamico

Esaurito

Gran Cru Cutrera - Biancolilla

Esaurito

Gran Cru Cutrera - Cerasuola

Esaurito

Gran Cru Cutrera - Moresca

Esaurito

Gran Cru Cutrera - Tonda Iblea

Esaurito

La Cinciallegra - Franci

Esaurito

LA MERIDIANA - Olio Extravergine d'Oliva Monocultivar FS17

Esaurito

Olio extravergine di oliva DOP - Terra d'Otranto Masseria Caroli

Esaurito

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA "MOSTO" MONOCULTIVAR TAGGIASCA Marvaldi

Esaurito

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 'CLASSICO' Caroli

Esaurito

Olio extravergine di oliva 'Frantoio Franci'

Esaurito

Olio Extravergine di Oliva: Villa Magra dei Franci

Esaurito

Olio Extravergine di Oliva: 'Frantoio Franci' con certificazione IGP Toscano

Esaurito

Primo Cutrera - Olio extra vergine di oliva - DOP MONTI IBLEI

Esaurito

Primo Cutrera da Agricoltura Biologica

Esaurito

Terraliva - Olio Extravergine di Oliva di Tonda Iblea e Nocellara Etnea in Orcio

Esaurito

Villa Bucci - Olio Extravergine d'Oliva

Esaurito

Agnolotti caserecci con gorgonzola e noci - Pastai Pasta Fresca le Tradizionali

Agnolotti caserecci con gorgonzola e noci Pastai Pasta Fresca le Tradizionali - 250 gr.

5.44 €

Agnolotti con radicchio e speck - Pastai Pasta Fresca le Tradizionali

Agnolotti con radicchio e speck Pastai Pasta Fresca le Tradizionali - 250 gr.

5.44 €

Agnolotti nero di sepia con rucola e gamberi - Pastai Pasta Fresca le Tradizionali

Agnolotti nero di sepia con rucola e gamberi Pastai Pasta Fresca le Tradizionali - 1 Kg.

22.94 €

Agrimò - Mulino e Pastificio - Calamarata 500g

Agrimò - Mulino e Pastificio Calamarata 500g -

4.00 €

Agrimò - Mulino e Pastificio - Fusillone Rustico 500g

Agrimò - Mulino e Pastificio Fusillone Rustico 500g -

4.00 €

Agrimò - Mulino e Pastificio - Gnocchetti Sardi 500g

Agrimò - Mulino e Pastificio Gnocchetti Sardi 500g -

4.00 €

Agrimò - Mulino e Pastificio - Linguine 500g

Agrimò - Mulino e Pastificio Linguine 500g -

4.00 €

Agrimò - Mulino e Pastificio - Linguine di Grani Antichi 500g

Agrimò - Mulino e Pastificio Linguine di Grani Antichi 500g -

4.80 €

Agrimò - Mulino e Pastificio - Lumaconi 500g

Agrimò - Mulino e Pastificio Lumaconi 500g -

4.00 €

Agrimò - Mulino e Pastificio - Maccheroncino Leccese

Agrimò - Mulino e Pastificio Maccheroncino Leccese -

4.00 €

Agrimò - Mulino e Pastificio - Mezze Maniche 500g

Agrimò - Mulino e Pastificio Mezze Maniche 500g -

4.00 €

Agrimò - Mulino e Pastificio - Orecchiette Pugliesi 500g

Agrimò - Mulino e Pastificio Orecchiette Pugliesi 500g -

4.00 €

Agrimò - Mulino e Pastificio - Orecchiette Pugliesi di Grani Antichi 500g

Agrimò - Mulino e Pastificio Orecchiette Pugliesi di Grani Antichi 500g -

4.80 €

Agrimò - Mulino e Pastificio - Paccheri 500g

Agrimò - Mulino e Pastificio Paccheri 500g -

4.00 €

Agrimò - Mulino e Pastificio - Paccheri di Grani Antichi 500g

Agrimò - Mulino e Pastificio Paccheri di Grani Antichi 500g -

4.80 €

Agrimò - Mulino e Pastificio - Pasta Mista 500g

Agrimò - Mulino e Pastificio Pasta Mista 500g -

4.00 €

Agrimò - Mulino e Pastificio - Penne Rigate 500g

Agrimò - Mulino e Pastificio Penne Rigate 500g -

4.00 €

Agrimò - Mulino e Pastificio - Penne Rigate di Grani Antichi 500g

Agrimò - Mulino e Pastificio Penne Rigate di Grani Antichi 500g -

4.80 €

Agrimò - Mulino e Pastificio - Sagne 'Ncannulate 500g

Agrimò - Mulino e Pastificio Sagne 'Ncannulate 500g -

4.20 €

Agrimò - Mulino e Pastificio - Sagne 'Ncannulate di Grani Antichi

Agrimò - Mulino e Pastificio Sagne 'Ncannulate di Grani Antichi -

4.90 €

Agrimò - Mulino e Pastificio - Spaghetti 500g

Agrimò - Mulino e Pastificio Spaghetti 500g -

4.00 €

Agrimò - Mulino e Pastificio - Spaghetti alla Chitarra 500g

Agrimò - Mulino e Pastificio Spaghetti alla Chitarra 500g -

4.00 €

Agrimò - Mulino e Pastificio - Spaghetti di Grani Antichi 500g

Agrimò - Mulino e Pastificio Spaghetti di Grani Antichi 500g -

4.80 €

Agrimò - Mulino e Pastificio - Spaghettone 3.0 500g

Agrimò - Mulino e Pastificio Spaghettone 3.0 500g -

4.00 €

Agrimò - Mulino e Pastificio - Tortiglioni 500g

Agrimò - Mulino e Pastificio Tortiglioni 500g -

4.00 €

Agrimò - Mulino e Pastificio - Tubetti 500g

Agrimò - Mulino e Pastificio Tubetti 500g -

4.00 €

Amo la pasta - Fusilli Piselli E Ortica

Amo la pasta Fusilli Piselli E Ortica - Gr. 250

1.90 €

Amo la pasta - Fusilli Piselli E Rapa Rossa

Amo la pasta Fusilli Piselli E Rapa Rossa - Gr. 250

1.90 €

Antico Pastificio Morelli - Paccheri riso e mais

Antico Pastificio Morelli Paccheri riso e mais - 250 gr.

3.56 €

Arnaboldi - Soufflè Ai Porcini E Patate

Arnaboldi Soufflè Ai Porcini E Patate - 40 gr.

1.80 €

Azienda Agricola Tenuta Margherita - Risotto ai porcini e zafferano

Risotto ai porcini e zafferano - 250 gr.

5.44 €

Azienda Agricola Tenuta Margherita - Risotto con radicchio e speck

Risotto con radicchio e speck - 250 gr.

5.94 €

Azienda Agricola Tenuta Margherita - Risotto con zucchine e zafferano

Risotto con zucchine e zafferano - 250 gr.

5.44 €

Barilla - Ditalini rigati di mais e riso

Barilla Ditalini rigati di mais e riso - Gr. 400

3.10 €

Barilla - Fusilli Di Mais E Riso

Barilla Fusilli Di Mais E Riso - Gr. 400

3.10 €

Barilla - Paglia E Fieno All'Uovo

Barilla Paglia E Fieno All'Uovo - 250 gr.

2.40 €

Barilla - Penne Rigate Di Mais E Riso

Barilla Penne Rigate Di Mais E Riso - Gr. 400

3.10 €

Barilla - Spaghetti Di Mais E Riso

Barilla Spaghetti Di Mais E Riso - Gr. 400

3.10 €

Barilla - Tortiglioni Di Mais E Riso

Barilla Tortiglioni Di Mais E Riso - Gr. 400

3.10 €

Bigoli de Bassan

Bigoli de Bassan - 500 gr.

3.46 €

Calamarata di Gragnano - Molino e Pastificio A. Amadio

Calamarata di Gragnano - 500 gr.

4.70 €

Casoncello con ricotta e spinaci sottilissimi a tipo caramella fatti a mano- Tradizioni Padane

Casoncello con ricotta e spinaci sottilissimi a tipo caramella - 250 gr.

5.94 €

Delverde - Fusilli

Delverde Fusilli - 1 Kg.

2.24 €

Dialsì - Casarecce di mais e riso

Dialsì Casarecce di mais e riso - Gr. 250

3.30 €

Dialsì - Fusilli Di Mais E Riso

Dialsì Fusilli Di Mais E Riso - Gr. 400

3.30 €

Dialsì - Penne Di Mais E Riso

Dialsì Penne Di Mais E Riso - Gr. 400

3.30 €

Dialsì - Rigatoni Di Mais E Riso

Dialsì Rigatoni Di Mais E Riso - Gr. 400

3.30 €

Dialsì - Spaghetti Di Mais E Riso

Dialsì Spaghetti Di Mais E Riso - Gr. 400

3.30 €

Farmo - Penne Di Mais E Riso Integrale

Farmo Penne Di Mais E Riso Integrale - Gr. 250

2.40 €

Farmo - Spaghetti Di Mais E Riso Integrale

Farmo Spaghetti Di Mais E Riso Integrale - Gr. 250

2.40 €

Felicia - Lasagne Di Mais E Riso

Felicia Lasagne Di Mais E Riso - Gr. 250

5.00 €

Fusilli di Gragnano - Molino e Pastificio A. Amadio

Fusilli di Gragnano - 500 gr.

4.70 €

Fusilli Pasta Mancini

Fusilli 500 gr.

3.79 €

Germinal - Mezze maniche Di Grano Saraceno E Mais

Germinal Mezze maniche Di Grano Saraceno E Mais - Gr. 250

5.20 €

Germinal - Pappardelle Di Mais Giallo E Curcuma

Germinal Pappardelle Di Mais Giallo E Curcuma - Gr. 250

5.90 €

Germinal - Tagliolini Di Grano Saraceno E Mais

Germinal Tagliolini Di Grano Saraceno E Mais - Gr. 250

5.20 €

Gnocchi ripieni gorgonzola e noci Patarò

Gnocchi ripieni gorgonzola e noci Patarò - 400 gr.

5.74 €

Gnocchi ripieni speck e brie Patarò

Gnocchi ripieni speck e brie Patarò - 400 gr.

5.74 €

Granarolo - Gramigna Paglia E Fieno

Granarolo Gramigna Paglia E Fieno - 500 gr.

2.30 €

La Nova - Tortellini Ricotta E Spinaci

La Nova Tortellini Ricotta E Spinaci - 250 gr.

5.70 €

La Pasta di Francesca - Paglia e Fieno Pasta all'uovo Senza Glutine

Paglia e Fieno Pasta all'uovo Senza Glutine - 250 Gr.

3.94 €

Le Veneziane - Anellini

LE VENEZIANE Anellini - GR. 250

2.80 €

Linguine aromatizzate Limone e Pepe - Pastificio Morelli

Linguine aromatizzate Limone e Pepe - 250 gr.

4.54 €

Maccheroni Mancini

Maccheroni 500 gr.

3.79 €

Mezze Maniche Pasta Mancini

Mezze maniche 500 gr.

3.79 €

Mezzi Paccheri di Gragnano - Molino e Pastificio A. Amadio

Mezzi Paccheri di Gragnano - 500 gr.

4.70 €

Molino e Pastificio A. Amadio - Eliche di Gragnano

Molino e Pastificio A. Amadio Eliche di Gragnano - 500 gr.

4.84 €

Molino e Pastificio A. Amadio - Linguine di Gragnano 500g.

Molino e Pastificio A. Amadio Linguine di Gragnano 500g. -

4.84 €

Molino e Pastificio A. Amadio - Paccheri di Gragnano IGP

Molino e Pastificio A. Amadio Paccheri di Gragnano IGP - 500 gr.

4.84 €

Molino Spadoni - Pasta Zenzero E Curcuma Penne

Molino Spadoni Pasta Zenzero E Curcuma Penne - Gr. 500

3.80 €

Pagani - Tortellini Con Ricotta E Spinaci

Pagani Tortellini Con Ricotta E Spinaci - 200 gr.

2.40 €

Pasta L'antica Madia - Calamarata curcuma e limone

Pasta L'antica Madia Calamarata curcuma e limone - 250 gr.

3.14 €

Pasta L'antica Madia - Farfalle aglio e peperoncino

Pasta L'antica Madia Farfalle aglio e peperoncino - 250 gr.

3.14 €

Pasta L'antica Madia - Farfalle Bietola Rossa E Spinaci

Pasta L'antica Madia Farfalle Bietola Rossa E Spinaci - 250 gr.

3.50 €

Pasta Negri - Maccheroni Grano Saraceno Bio

Pasta Negri Maccheroni Grano Saraceno Bio - 350g

3.34 €

Pasta Rummo - Fusilli N.48 Ceci Di Toscana E Riso Integrale

Pasta Rummo Fusilli N.48 Ceci Di Toscana E Riso Integrale - Gr. 300

3.10 €

Pasta Rummo - Maccheroncelli di lenticchie rosse e riso integrale senza glutine

Pasta Rummo Maccheroncelli di lenticchie rosse e riso integrale senza glutine - 300 gr.

3.54 €

Pasta Rummo - Penne rigate di ceci e riso integrale senza glutine

Pasta Rummo Penne rigate di ceci e riso integrale senza glutine - 300 gr.

3.54 €

Pasta Rummo - Penne rigate di lenticchie e riso integrale senza glutine

Pasta Rummo Penne rigate di lenticchie e riso integrale senza glutine - 300 gr.

3.54 €

Pastificio Barbieri - Gramigna Paglia e Fieno Bio

Pastificio Barbieri Gramigna Paglia e Fieno Bio - 500 gr.

2.14 €

Pastificio Caponi - Fusilli Senza Glutine Mais e Riso 250g

Pastificio Caponi Fusilli Senza Glutine Mais e Riso 250g -

5.50 €

Pastificio Caponi - Maccheroni Senza Glutine Mais e Riso 250g

Pastificio Caponi Maccheroni Senza Glutine Mais e Riso 250g -

5.50 €

Pastificio Caponi - Tagliatelle Senza Glutine Mais e Riso 250g

Pastificio Caponi Tagliatelle Senza Glutine Mais e Riso 250g -

5.50 €

Pastificio Gentile - Orecchiette Napoletane 500g

Pastificio Gentile Orecchiette Napoletane 500g -

4.19 €

Pastificio Liguori - Pasta di Gragnano I.G.P. Pasta Mista n. 39

Pasta Mista - 500 gr.

2.74 €

Penne Pasta Mancini

Penne 500 gr.

3.79 €

Pici Toscani - Arconatura

Pici sacchetto - 500 gr.

5.88 €

Pizzoccheri della Valtellina IGP - Moro Pasta

Pizzoccheri della Valtellina IGP - 500 gr.

3.87 €

Ravioli con Radicchio e Speck - Tradizioni Padane

Ravioli con Radicchio e Speck - 1 kg.

21.94 €

Riso Nero Integrale - Principato di Lucedio

Principato di Lucedio Riso Nero Integrale - 500 gr.

5.84 €

Riso Rosso Principato di Lucedio

Riso rosso - 500 gr.

5.14 €

Scialatielli di Gragnano Molino e Pastificio A. Amadio

Scialatielli di Gragnano - 500 gr.

4.70 €

Soverini - Tortelli Mortadella e Prosciutto SOVERINI

Soverini Tortelli Mortadella e Prosciutto SOVERINI -

5.50 €

Spaghetti alla Chitarra Pasta Mancini

Spaghetti alla chitarra 500 gr.

3.79 €

Spaghetti di Gragnano - Molino e Pastificio A. Amadio

Spaghetti di Gragnano - 500 gr.

4.70 €

Spinosi - Fettuccine di Campofilone

Spinosi Fettuccine di Campofilone - 250 gr.

6.90 €

Spinosi - Tagliatelle di Campofilone

Spinosi Tagliatelle di Campofilone - 250 gr.

6.90 €

Tortelli Branzino e Pomodori - Tradizioni Padane

Tortelli finissimi al Branzino e Pomodori fatti a mano - 1 Kg. - 6 Confezioni

117.94 €

Tortelli ripieni con Zucca a fazzoletto piccolo fatti a mano - Tradizioni Padane

Tortello ripieno con Zucca a fazzoletto piccolo - 250 gr.

5.94 €

Tortelll di Ricotta e Spinaci - Pastificio Menini

Tortelli di Ricotta e Spinaci - 1 kg.

18.94 €

Tuffoli Pasta Mancini

Tuffoli 500 gr.

3.79 €

Bucatini di Gragnano - Molino e Pastificio A. Amadio

Esaurito

Calamari Mais e Riso - Senza Glutine - Pastificio Morelli

Esaurito

Caserecce di Gragnano - Molino e Pastificio A. Amadio

Esaurito

Fagottini Gorgonzola Noci e Pere - Pastificio Menini

La Pasta di Francesca - Tortellini Prosciutto e Parmigiano Reggiano Senza Glutine

Esaurito

Le Matassine di Filotea Tagliatelle Paglia e Fieno

Esaurito

Linguine Aglio e Prezzemolo - Filotea

Esaurito

Mezze Lune Parmigiano e Tartufo - Bertagni

Esaurito

Occhi di Lupo De Carolis

Esaurito

Orecchiette Integrali De Carolis

Esaurito

Paccheri - Pasta Bossolasco

Esaurito

Pappardelle Funghi e Porcini - Filotea

Esaurito

Pasta Negri - Pizzoccheri con Grano Saraceno Integrale Bio

Esaurito

Pasta Tirrena Frescobaldi - Fusilli di Grani Antichi

Esaurito

Penne - Pasta Bossolasco

Esaurito

Penne di Gragnano - Molino e Pastificio A. Amadio

Esaurito

Penne Kamut - Giza - Arconatura

Esaurito

Riso Basmati Principato di Lucedio

Esaurito

Riso Integrale Principato di Lucedio

Esaurito

Riso Selvatico Principato di Lucedio

Esaurito

Riso Thai ( coltivato in Italia ) Principato di Lucedio

Esaurito

Spaghetti - Pasta Bossolasco

Esaurito

Tagliatelle di Semola d'Orzo - Oi

Esaurito

Tenuta Chiappine - Riso Arborio

Esaurito

Tortellacci Funghi e Tartufo Fatti a Mano - Pastificio Menini

Esaurito

Tortelli Branzino e Pomodori - Tradizioni Padane

Esaurito

Tortelloni al Monteveronese e Radicchio - Pastificio Menini

Esaurito

Trenette - Pasta Bossolasco

Esaurito

Trofie De Carolis

Esaurito

Vesuvio di Gragnano - Molino e Pastificio A. Amadio

Esaurito

Post inerenti e

Il Dogajolo Toscano Rosso IGT - Carpineto conquista 89 punti Wine Spectator, riconoscimento importante per un rosso Toscano atipico all’interno di in un panorama di grandi vini d’annata, che si qualifica come proposta innovativa ed differenziata con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Un vino giovane dagli spiccati aromi vinosi e fruttati, affiancati da note di vaniglia date dall’affinamento, che aggiungono anche la possibilità di invecchiamento, confermando l'ottimo lavoro della cantina Carpineto.
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Quando nei vini si parla di invecchiamento ben riuscito, Fontalloro - Felsina è certamente un esempio calzante. Il Fontalloro Felsina 2009, assaggiato ieri sera, è stato una vera e propria soddisfazione, non a caso ha ricevuto recensioni di alto livello da esperti del settore come Wine Advocate e James Suckling (93/100 per entrambi). Un Sangiovese in purezza che alla vista si mostra con un rosso tanto scuro quanto intenso, così come lo sono le note di liquirizia, legno e vaniglia sia all’olfatto che al palato, le quali si combinano con aromi di frutti di bosco ed un leggero spunto acido sottolineandone la longevità ancora non esaurita. Il tannino è bene presente, ma dosato al punto giusto, per una struttura equilibrata che non va ad appesantire eccessivamente la beva.
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Il Maiale Nero dei Nebrodi è un razza autoctona siciliana da sempre votata ad un allevamento allo stato brado, nonché presidio Slow Food, con alimentazione autonoma senza quasi mai il bisogno di un’integrazione alimentare da parte dell’allevatore. Fino a pochi anni fa si trattava una specie in progressivo calo a favore di capi di suini più comuni, facili da allevare ed una resa quantitativa maggiore, sono oggi invece in aumento, allevatori, produttori e trasformatori di Nero dei Nebrodi. Il Prosciutto di Suino Nero dei Nebrodi in foto è un ottimo esempio di prodotto di norcineria tradizionale, realizzato da Ponte due Archi, prodotto di altissima qualità dotato di sapore intenso e grasso particolarmente avvolgente e dal gusto delicato.
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Leonardi - Gorgonzola al cucchiaio riserva al cucchiaio è decisamente un buon inizio per rendere la vita più gustosa con Il suo sapore morbido e avvolgente: da leccarsi le dita.
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Concedersi una bottiglia di BARBARESCO DOCG RISERVA PORA - Produttori del Barbaresco di Produttori del Barbaresco, realtà di grande sincerità e genuinità per quanto riguarda questo specifico vino, è certamente una di quelle decisioni per cui i vostri sensi vi saranno grati. Il Barbaresco Riserva Pora è l’espressione di una cantina formata da 50 associati che non accettano compromessi quando si parla di Nebbiolo, i quali dal 1958 hanno unito lavoro, conoscenze ed esperienza per realizzare bottiglie che avessero un legame diretto ed indissolubile con il territorio. Un aspetto che si riflette direttamente nel bicchiere, dove il colore è rosso granato vivace ed acceso, così come gli aromi di frutti di bosco, spezie (liquirizia e pepe in particolare). Al palato i tannini sono vellutati alla perfezione, accompagnati da una lieve sapidità finale che si aggiunge alla vaniglia data dai 36 mesi di affinamento in botte per un finale pulito e persistente.
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La Mozzarella di Bufala Campana di Battipaglia tipo Aversana - Caseificio Esposito arriva direttamente da Battipaglia fresca ogni lunedì, pronta raggiungere le tavole delle vostre case. Dotata di sapore intenso, alto contenuto di latte e consistenza tenace, come ogni Bufala Campana prodotta a regola d’arte.
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Non tutti sono a conoscenza della Patata Novella di Siracusa, varietà di patata italiana che è in procinto di entrare a far parte dell’albo dei prodotti a denominazione d’origine protetta DOP. Si tratta della coltura principale tra le patate siciliane, con il 50% del totale dei tuberi coltivati nella regione, inoltre è la patata che si raccoglie prima a livello Europeo. Ciò accade a causa delle condizioni climatiche e geologiche della Sicilia, dotata climi più miti rispetto a quelli a cui è normalmente sottoposta la coltura, con un livello di idratazione decisamente minore. L’insieme di questi fattori di unicità porta alla differenziazione del prodotto, che presenta una buccia sottile ma allo stesso tempo resistente ed una pasta di un colore giallo paglierino poco farinosa. In cucina è piuttosto versatile, perfetta per purè e gnocchi ma allo stesso adatta anche a cotture al forno e frittura. Noi di OIP offriamo, a seconda della stagione, le diverse tipologie di Patate italiane disponibili sul mercato a seconda momento ideale di stagionalità.
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Le consegne a domicilio dei nostri prodotti alimentari continuano in tutta Italia, in modo offrire specialmente in questo momento un servizio alle persone, naturalmente mantenendo la qualità dei prodotti. Abbiamo rimosso le tariffe di consegna per la zona di Brescia e comuni limitrofi al fine di poter potenziare il servizio di consegna a domicilio entro 1-2 giorni.
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La proposta del giorno è la trilogia dei vini bianchi Siciliani della Azienda Agricola Biologica Adamo e cantina Adamo Bio. Così come in ambito cinematografico, in questo caso i vini Adamo prodotti dal sapiente Vincenzo Adamo sono una diversa interpretazione ed evoluzione del soggetto (i vini bianchi siciliani biologici), nel medesimo contesto di riferimento, vale a dire il territorio (in questo caso la zona di Alcamo, nella parte occidentale della Sicilia). Questo è sicuramente il modo migliore per cogliere tutte le proprietà e sfumature enologiche di un territorio, in rapporto sia a vitigni e denominazioni locali come il Grillo e l’Alcamo DOC (la DOC più antica d’Italia), che varietà internazionali come nel caso del Sauvignon Costa dell’Ape. L’approccio di Adamo Bio è in direzione della naturale espressione del terroir e della vigna, senza costruire eccessivamente il vino in cantina nelle consistenze e negli aromi, attraverso la pratica di agricoltura biologica certificata e priva di trattamenti che possano danneggiare il terreno e la splendida Valle d’Alcamo.
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Kellerei Cantina Terlan non è certo nuova a stupire i nostri palati, ma soprattutto quelli dei più esigenti sommelier al mondo, come testimoniano gli innumerevoli riconoscimenti e recensioni entusiaste ricevute nel corso degli anni. Oggi vorremmo parlarvi del Terlan (Terlano) Sauvignon Winkl, vino con un eccellente rapport qualità prezzo, che si è da poco aggiudicato 93/100 James Suckling, 92/100 Robert Parker e l’inserimento nei Vini d’Italia 2020 Gambero Rosso. Al di là dell’incetta di premi, Sauvignon Winkl Terlan ha certamente conquistato anche noi, già dall’impatto visivo con un giallo paglierino intenso tendente al dorato, al naso il primo aroma è la tipica foglia di pomodoro del sauvignon, ben presente e piacevole ma non eccessiva (cosa non affatto scontata), accompagnata da profumi di pesca e frutta candita con una leggera sfumatura di mandorla. Al palato il passaggio in botte perfettamente bilanciato (20%) conferisce un corpo di notevole presenza, che sostiene la ricchezza aromatica del bouquet, già apprezzato durante la prova olfattiva senza risultare pesante. Per concludere finale dalla straordinaria persistenza con uno spunto minerale che va a pulire e rinfrescare la beva.
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Il segreto per una pasta cremosa ed avvolgente? Certamente non la panna, ma come abbiamo potuto più volte sperimentare ,compreso il piatto in foto, l’amido. Gli Spaghetti Maxi di Gragnano - Pastificio Dei Campi in questo caso sono in prima linea per contenuto e qualità dell’amido. La rotazione triennale dei terreni adibiti alla coltivazione, situati in Puglia, garantisce un terreno più sano con rese minori ma qualità della materia prima decisamente maggiore per questa pasta di Gragnano.
 Una qualità che si riflette immediatamente nel piatto, dove il sapore, la consistenza e le proprietà della pasta Pastificio dei Campi sono gli ingredienti perfetti per alzare il livello delle tue ricette.
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Oggi vi offriamo la possibilità di acquistare all’asta alcune rarissime bottiglie di Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 1968, 1969, 1970, 1971, 1981, 1985. Queste Grandi Riserve Brunello di Montalcino Biondi Santi sono tra le ultime rimaste al mondo delle rispettive annate. L’asta durerà fino a Lunedì sera, se volete la possibilità di avere bottiglie quasi uniche nella vostra cantina personale e vivere un’esperienza enologica del tutto differente dal normale è la giusta occasione. È necessaria l’iscrizione al sito per partecipare all’asta. Brunello di Montalcino Biondi Santi Riserva 1968 ; Brunello di Montalcino Biondi Santi Riserva 1969
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Da oggi le Colombe Fiasconaro sono disponibili all’interno di OIP fino alla fine del periodo pasquale. La particolarità di Fiasconaro è quella di portare un concetto normalmente associato al mondo del vino, ovvero il legame con il territorio, nei prodotti da forno e nella pasticceria. L’uso di ingredienti tipici provenienti dalle zone circostanti della Sicilia come Pistacchi, Arance, Mandorle e Cioccolato di Modica, rende in particolare i panettoni e le colombe artigianali di pasqua Fiasconaro un’autentica espressione della propria terra in chiave pasticcera. La qualità delle materie prime unita al lento processo di lievitazione naturale fino a tre giorni partendo dal lievito madre, portano i prodotti da forno Fiasconaro ad essere un punto di riferimento di qualità assoluta nel campo della pasticceria artigianale.
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Dal XIII Secolo nell’Isonzo, a pochi chilometri dal confine tra Italia e Slovenia, si erge il Castello di Spessa, una struttura che in tutta la sua bellezza è testimone della storia del proprio territorio. Nonostante i naturali cambi di proprietà avvenuti nel corso dei secoli una cosa è rimasta invariata, ovvero la vocazione alla viticoltura dell’area circostante, ancora ad oggi costellata di vigneti e paesaggi naturali, rendendo la tenuta (che ospita anche eventi, cerimonie e tante altre iniziative) una realtà isolata dal normale scorrere del tempo. Nel Merlot Friuli Isonzo DOC - Castello di Spessa abbiamo trovato un vino che ricalca questa concezione, un prodotto che rimane ancorato ad un’espressione senza tempo del proprio territorio, grazie al particolare microclima dato dall’incontro tra i venti boreali del nord ed il clima mite del vicino Mare Adriatico, seguendo linee di ottima qualità nei vini Castello di Spessa. Merlot friuliano con note balsamiche, di frutti rossi sotto spirito e liquirizia, coordinate da un corpo molto presente, quasi liquoroso ma vellutato al punto giusto da non risultare mai invadente, coadiuvando al meglio l’importante bouquet aromatico.
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ll Consorzio del Prosciutto San Daniele DOP ha recentemente introdotto modifiche delle norme in direzione di una produzione ancor più qualitativa e della sicurezza alimentare, basandosi su evidenze e dati scientifici. Tra i principali provvedimenti sono la limitazione degli incroci produttivi con la conseguente istituzione di una banca dati genetica per garantire la veridicità delle caratteristiche genetiche dei suini ammessi nella DOP, regole di alimentazione più stringenti tramite uso maggiore di cereali nobili, stagionatura minima prolungata a 400 giorni e soglia del contenuto di sale abbassata.
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Mulino Marino: la farina usata da Gabriele Bonci, maestro della pizza romana e della panificazione, entra a far parte del catalogo OIP! Siamo felici di poter presentare ed offrire le farine di un mulino artigianale tutt’oggi a condizione artigianale, che propone farine biologiche macinate a pietra naturale al 100% da cereali e grani coltivati in Italia certificati, in modo da tutelare biodiversità, qualità, sapienza contadina e rispetto del territorio. Il leitmotiv di Mulino Marino è particolarmente interessante ed azzeccato: “produciamo colori, non opere d’arte”, quindi materia prima di altissima qualità per permettervi realizzare al meglio le vostre opere d’arte come pane, pizza, torte, biscotti direttamente in casa. Uno dei veri valori aggiunti delle farine Mulino Marino si deve all’arte tramandata dal Nonno Felice Marino dal 1956, ossia martellatura (rabbagliatura) eseguita tutt’ora a mano della superficie delle pietre naturali che adibite alla macinazione. Questo procedimento permette al chicco di mantenere vivi i migliori oligoelementi fibre e vitamine ed impostare la macinazione a seconda del cereale senza standardizzarla.
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Orgogliosi di essere stati citati tra le pagine de La Gazzetta dello Sport di ieri, in riferimento alla vendita della Birra Oi - Origine Italiana, birra artigianale italiana al 100% di qualità e genuina. Una grande soddisfazione per il nostro amico e produttore Stefano Camilucci, che oltretutto porta avanti con ottimi risultati anche la cantina Franciacorta Camilucci, di cui vengono premiate le idee, competenze ed il duro lavoro quotidiano.
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Fioroni di Ribera vs normale arancia di Ribera. Provate queste splendide Arance Siciliane di Ribera - Fioroni Washington finché sono ancora di stagione, le Riberella DOP sono le sole e uniche arance italiane DOP.
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Cantina della Volta: il metodo classico Made in Emilia. Presto in arrivo un’importante new entry nel catalogo OIP, Cantina della Volta è un’azienda che punta su qualità ed innovazione, la cui eccellenza è già stata oggetto di riconoscimenti da alcuni dei maggiori esperti e guide nel settore come Luca Gardini, Slow Wine, L’Espresso e Gambero Rosso. La cantina deve il proprio nome all’argine del Naviglio di Bomporto, a Modena, posizione dove già nel Rinascimento le navi commerciali eseguivano ls tipica volta per rientrare verso la città di Modena. La filosofia aziendale è quella di trasmettere il valore del proprio territorio attraverso il metodo classico, e lo fa in due principali direzioni: - Una linea di spumanti a base di Lambrusco di Sorbara DOC, una della poche a utilizzare la rifermentazione in bottiglia del metodo Champenoise piuttosto di quella in autoclave del metodo Charmat. - L’altra è invece la reinterpretazioni dei grandi Champagne in chiave Emiliana, tramite l’utilizzo dei classici vitigni Chardonnay e Pinot Noir coltivati su un altopiano a 650 m, in un terroir la cui composizione calcare-argilla-gesso superficiale che ricorda molto quella della regione al nord della Francia. Una realtà che si focalizza sulla produzione di vini nel rispetto di standard e criteri qualitativi assoluti, senza compromessi verso i gusti del mercato di massa, proponendo un offerta seguendo un’idea precisa, originale e di alto livello.
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Quello che rende i salumi di Cinta senese de La Cinta di Guido gustosi e naturali è sono le cure che Guido stesso in prima persona riserva ai maiali di cinta senese. Gli animali vivono allo stato brado, liberi di muoversi e nutrirsi di ghiande e ciò che le colline toscane di Chianni (Pisa) offrono. Queste condizioni unite alla conoscenza dell’arte della norcineria tipica Toscana, rendono i prodotti il perfetto specchio del territorio stesso. Prova la Pancetta di Cinta Senese DOP - La Cinta di Guido, non te ne pentirai.
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Con Italian Wine Caveau l’ingresso nel mondo dei vini d’annata rari e pregiati Made in Italy è a portata di click, partecipando al progetto (che è già in overfunding) tramite il crowdfunding all’interno del portale BacktoWork regolamentato e registrato presso la Consob . Il progetto fa leva su conoscenza di mercato di riferimento, esperienza nel settore pregressa, reti commerciali già attive ben radicate e soprattutto mette i partecipanti al riparo da perdite grazie a costi di sviluppo, marketing, logistica e personale ridotti al minimo, garantendo comunque efficienza e funzionalità. Scopri i dettagli e partecipa direttamente entrando a far parte di un settore in crescita, competitivo, sano e sostenibile.
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Troppo spesso dimentichiamo l’importanza che ha la scelta di un sale di buona qualità. La ragione è molto semplice, dal momento che è uno degli alimenti che assumiamo quotidianamente e, contrariamente alla tendenza verso la demonizzazione di questo prodotto, contiene anche nutrienti di grande importanza se assunto nelle giuste quantità. Quello che vi proponiamo noi di OIP è un fior di sale marino integrale Sale Marino Fine Integrale Raccolto a Spalla - Cuordisale - Salinagrande, estratto naturalmente, raccolto a mano dall’unica azienda produttrice della salina di Trapani Salinagrande, impianto naturale d’affioramento che risale al XI secolo. A contribuire ulteriormente all’ottima qualità del sale della Salinagrande di Trapani è il fatto che l’area di affioramento sia una una Riserva Naturale Orientata protetta, di conseguenza zona meno a contatto con agenti inquinanti.
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Se volete ricevere il vostro panettone artigianale in tempo per le festività sono gli ultimi giorni utili! Corsini, Loison, Fiasconaro, Perbellini e tanti altri specialisti del tipico dolce natalizio per eccellenza sono pronti a regalarvi un panettone (o anche un pandoro artigianale) soffice, dal gusto equilibrato e soprattutto non asciutto. Il dessert giusto per chiudere i vostri pranzi o cene natalizi. - Panettone Corsini, Panettone Loison, Panettone Fiasconaro, Panettone Perbellini, Panettone agrumi e Zafferano Fiasconaro Cappelliera Dolce & Gabbana.
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Se siete degli amanti dei salumi e della norcineria il Musetto - Salumificio Lovison è assolutamente un must. Prodotto della norcineria tipica italiana particolarmente adatto anche al periodo Natalizio, dal momento che ricorda un tradizionale cotechino ma con delle sostanziali differenze, a partire dalla lavorazione artigianale a caldo subito dopo il macello, una degli elementi che contraddistinguono il Salumificio Lovison. Il Musetto Lovison, come suggerisce il nome, è fatto unicamente con le parti del muso del maiale (guancia, gola, lingua, cotenna, nervetti), questo lo rende unico, anche grazie al marchio registrato, infatti è l’unico prodotto che può essere chiamato in questo modo. Saranno sufficienti tre ore di bollitura perché il Musetto Lovison sia il protagonista dei vostri pranzi e cene come specialità natalizia (e non solo).
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Panettone e bottiglia è un grande classico sempre gradito per le feste natalizie. Scegli un buon panettone artigianale ed una bottiglia di Franciacorta docg, al pacco regalo con il biglietto di auguri ci pensiamo noi. Naturalmente nulla vieta di acquistarlo anche per uno sfizio personale, per gustare degli ottimi prodotti natalizi artigianali.
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Ci troviamo in Friuli, dove nell’altopiano triestino tra le rocce frastagliate della zona costiera Triestina ha la sua dimora Kante. Quella di cantina Kante è una storia di vera sintonia con il proprio territorio, tanto da essere stata essa stessa scavata nella pietra naturale. La roccia è un terreno tanto difficile per la vite e chi ci lavora, quanto generoso ed unico nella resa dei vini Kante, che grazie a questa acquisiscono una peculiare mineralità ed acidità. Nel Bianco Vitovska Kante 2016 provato (e consigliato), le note minerali ed acide sono bene presenti, permettendo un affinamento in barrique di 12 mesi, conferendo aromi di legno e vaniglia che vanno ad arrotondare le punte di acidità ottenendo equilibrio ed intensità aromatica allo stesso tempo.
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L’inverno è la stagione della neve, delle luci, del Natale, ma soprattutto delle arance di Ribera dop. Il primo raccolto di arance di Ribera del 2019, seguendone la corretta stagionalità, è appena arrivato, e proseguirà ogni settimana fino a Marzo circa, in modo da avere arance Siciliane di Ribera sempre fresche raccolte e prontamente spedite appena dopo. La riberella dop è l’unica con indicazione di origine tra quelle italiane, dotata di particolare dolcezza e succosi grazie alle specifiche caratteristiche legate all’unicità del territorio. Compra arance di Ribera disponibili in diverse tipologie: arance da spremuta, arance da tavola e Arance Siciliane di Ribera - Fioroni Washington.
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Corsini Biscotti nasce ad inizio del XX secolo come un piccolo forno artigianale, uno di quelli dove i locali consigliano di andare a provare perché è considerato il migliore del posto. La produzione è iniziata dal pane e dai dolci tipici toscani come i cantucci, evolvendosi fino ad arrivare al re dei dolci natalizi: il panettone. La preparazioni dei lievitati natalizi Corsini (sia panettoni che pandori) partono dal lievito madre, i cui mutamenti richiedono accorgimenti che solo una produzione artigianale può seguire, quindi materia prima di alta qualità, abile lavorazione manuale e tempo, moltissimo tempo, ma un risultato finale che ripaga le tante ore di attesa. Acquistare un vero panettone artigianale come Panettone Premium Corsini è tutto ciò che sta aspettando il tuo palato per il momento del dessert!
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Valpolicella significa certamente Amarone, ma non solo. A ricordarcelo è Torre D’Orti, cantina per cui la qualità è una scelta costante. Dalla posizione strategica sopraelevata, alla selezione dei vitigni più adatti, alla adozione di rese di molto inferiori a quanto stabilito dai disciplinari, in modo da utilizzare unicamente le uve migliori trasferendo il meglio del territorio. Torre d’Orti Valpolicella DOC è un vino rosso dalle sfumature violacee, inizialmente a prevalere è la frutta rossa (ciliegia), arrivano poi aromi di spezie (cannella, chiodi di garofano) decisi ma armoniosi. Al palato è morbido, vellutato e non eccessivamente tannico, con una note finale di legno e vaniglia date dall’affinamento in botte accompagnate da una perfetta acidità che ne favorisce l’ottima bevibilità. VALPOLICELLA TORRE D'ORTI MORARI
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Frutta e verdura italiana di stagione fresca direttamente nelle vostre case! In questo caso una menzione d’onore per lo stupendo Broccolo Romano, per il quale è decisamente la stagione ideale e vi consigliamo vivamente di provare.
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Solo grandissimi complimenti da parte nostra al nostro amico ed in secondo luogo fornitore Stefano, proprietario della cantina Camilucci Franciacorta per i 93/100 assegnati ad Anthologie Blanc Franciacorta Extra Brut D.O.C.G. Millesimato - Camilucci da Luca Gardini (Gardini Wine Notes), uno dei palati più esigenti della scena enologica internazionale. Traguardi e soddisfazioni meritatissime, per un produttore che dedica tutto se stesso alla passione per il vino e tutto ciò che lo circonda, dal legame con il territorio, al lavoro sia nei vigneti che in cantina, ottenendo dei Franciacorta davvero eccellenti non solo a parer nostro, ma anche come testimoniano i riconoscimenti per una cantina giovane ed ambiziosa che se li merita tutti. E voi, siete d'accordo con il giudizio del rinomato sommelier? Provatelo e diteci la vostra!
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È difficile definire Colterenzio come una cantina nel senso più tradizionale, dove solitamente una famiglia alla base sviluppa il processo produttivo in maniera più o meno complessa facendone il proprio lavoro. Qui invece si parla dell’unione di 300 famiglie, per molte delle quali la viticultura non è la loro professione, ma a cui comunque dedicano la propria passione, competenza e tempo, a servizio di quella che si potrebbe definire una cooperativa ambiziosa, che ha l’obiettivo la produzione sostenibile di vini Trentini che trasmettano il proprio territorio, come nel caso di Cora Pinot Bianco Colterenzio. Colterenzio (Schreckbichl) Cora Pinot Bianco è un vino alla vista giallo paglierino con riflessi verdognoli, i sentori sono fruttati (mela ed agrumi) e leggermente erbacei più evoluti dati da una parte di affinamento in botte, un retrogusto leggermente amaro ma tutt’altro che sgradevole va a chiudere con una buona persistenza.
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Quale modo migliore per augurare a tutti voi un buon Halloween di un risotto alla zucca tutto italiano preparato con le nostre mani? Riso carnaroli principato di Lucedio*, zucca Mantovana, Guanciale di Cinta senese de La Cinta di Guido e Mandorle d’Avola tostate di Nama Mandorle#. Dalla dolcezza della zucca al gusto deciso del guanciale, con la nota tostata e la croccantezza della mandorla di Avola, il tutto ovviamente con alla base un Riso Carnaroli Italiano di grandissima qualità artigianale come quello del Principato di Lucedio.
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Lo sappiamo, vedere pubblicità di Prodotti Natalizi già ad Ottobre può risultare un tantino pressante, ma il nostro punto di vista sulle specialità natalizie è: se è buono perché non goderselo tutto l’anno? O quantomeno più di un paio di settimane. Questa è la ragione per cui abbiamo deciso di rendere già disponibili i prodotti tipici natalizi d’eccellenza del nostro catalogo: panettone, pandoro, musetto, cotechino, torroni e tanti altri nati per dare sapori al palato tutto l’anno, realizzati da produttori d’eccellenza come Fiasconaro,Corsini Biscotti Salumificio Lovison, Macelleria Mastra Alebardi, Torronificio Barbero. con le migliori materie prime e processi artigianali che li rendono di prima qualità, buoni e, relativamente alla tipologia di prodotto, genuini.
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Oggi è la data in cui cade il World Pasta Day, una giornata speciale per tutti gli amanti del cibo Made in Italy, ma soprattutto per i nostri fornitori di pasta come Pastificio dei Campi, Pastificio Caponi, Pasta Bossolasco, Pasta Mancini, Pasta Benedetto Cavalieri, La Campofilone, Adamo Bio, Azienda Agricola La Fastuchera e tanti altri. Quello che li accomuna sono la selezione di materie prime di qualità, il mantenimento di processi artigianali e la cura dei dettagli. Possono essere scelte meno remunerative, che implicano molto lavoro extra, ma sono ciò che ci consente di gustare prodotti di così alto livello. In questo giorno i nostri auguri e complimenti vanno a questi pastifici artigianali, autentici ambasciatori del gusto e della cultura italiana.
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Torna lo spazio premi 2019 Carpineto, ed è il turno del Farnito Cabernet Sauvignon IGT - Carpineto, Cabernet Sauvignon premiato con 90 punti Wine Enthusiast 2019 e 90 punti nella Gilbert and Gallard International Challenge 2019, è l’unico vino della cantina prodotto interamente con vitigno internazionale. In questo caso il leitmotiv “grandi vini di Toscana” ha un’interpretazione differente, infatti a differenza delle altre bottiglie dove sono trattate uve e denominazioni tipiche del territorio, qui il focus è su quella che diventa l’interpretazione Toscana del vitigno internazionale. Il risultato è un colore rosso rubino carico, al naso risaltano sentori di frutta molto matura ma soprattutto speziate e di liquirizia. Al palato è ancora molto energico, pieno con note di legno e vaniglia molto gradevoli ed un’ ottima persistenza finale.
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Cari utenti, siamo felici di comunicarvi che grazie all’accordo stretto con il nostro nuovo corriere ufficiale FedEx i tempi di consegna dei vostri ordini saranno ancora più veloci! Alla presa in consegna del pacco di FedEx, riceverete subito una e-mail con il giorno e la fascia oraria di consegna, inoltre verrete chiamati prima del recapito, in modo tale da garantire la vostra presenza al ritiro. Le spedizioni in Francia, Germania, Spagna, Danimarca e altre nazioni UE saranno completate in 36-48 ore. Infine la soglia di peso entro cui la spedizione risulta gratuita superato un determinato importo (indicato all’interno del nostro e-commerce a seconda del paese) passerà da 35 kg a 40 kg.
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In occasione del 16 Ottobre, data della giornata mondiale dell’alimentazione (World Food Day) ci teniamo a ribadire la nostra filosofia orientata verso la stagionalità del prodotto. In primis per quanto riguarda frutta e verdura, quindi è arrivato il momento delle Castagne, e una pentola di caldarroste appena levate dal fuoco è una delle immagine cult dell’arrivo dell’autunno. Ovviamente le castagne italiane si possono adattare anche in cucina, rustica e dal gusto alternativo ad esempio la pasta con farina di castagne, adatte anche per i ripieni, su un crostino oppure nelle torte. Disponibili anche le Castagne Marroni, tipologia che si distingue per le dimensioni maggiori, il gusto più dolce e intenso.
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Casello Bondoni sorge nel bel mezzo del regno del Lugana, sul versante meridionale del Lago di Garda, precisamente tra Desenzano e Sirmione. È proprio a questa denominazione prodotta dal Trebbiano che dedica buona parte della sua produzione. Una linea che, così come la cantina stessa, non rimane statica ma cerca di innovarsi e mantenendo le peculiarità del territorio, come testimonia la costruzione di una cantina interrata all’avanguardia. Un aspetto che si ritrova nel Lugana DOC Zona Franca, su cui la conoscenza e la voglia di sperimentare hanno portato a testare un affinamento in barrique. Dopo aver provato Casello Bondoni Lugana DOC Zonafranca ci sentiamo di confermare la bontà dell’idea, il risultato è un vino dal colore giallo dorato, con sentori di frutta secca, miele ed una gradevole sapidità. L’affinamento del Lugana in barrique conferisce note di vaniglia che non prevaricano, ma al contrario si integrano al bouquet aromatico, e fornisce, accostato ad una buona acidità, struttura e potenziale di invecchiamento.
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Ci congratuliamo con il nostro maggior partner commerciale per quanto riguarda la carne italiana, in particolare di Fassona Piemontese, Macelleria Mastra Alebardi che ha recentemente ottenuto il certificato di garanzia da braciamiancora, nota realtà che si dedica attraverso canali youtube, editoriali online e social media alla scoperta di carne di qualità dai produttori, alle macellerie che la custodiscono fino ai ristoranti che la servono. Un meritato riconoscimento che conferma l’ottimo lavoro portato avanti negli anni dalla famiglia Alebardi e l’eccellente qualità della carne proposta.
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Oggi siamo in Friuli, precisamente a San Quirino, nella parte nord occidentale della regione. È qui che troviamo la cantina Russolo, omonima della famiglia che ne è a capo e ha a che fare con il mondo dell’enologia da oltre un secolo, evolvendo la propria attività fino alla dimensione odierna di cantina indipendente dal 1974. Viene dato spazio sia a vini regionali tipici come la Ribolla Gialla e Refosco, ma anche a vitigni internazionali come Chardonnay, Sauvignon, Pinot ed altri, scelta che nel caso del Russolo Rino Doi Raps da ottimi risultati. Doi Raps è un bianco friulano dal colore giallo paglierino limpido, gli aromi vanno dalla frutta tropicale e polpa bianca matura alle note di miele. Buona morbidezza e corpo in rapporto alla categoria di cui fa parte dati dalla vendemmia tardiva e leggera acidità finale che rinfresca il palato.
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Il pane, se fatto seguendo le poche e buone regole per la panificazione, è uno degli alimenti che può dar più soddisfazione con la sua semplicità. Fondamentale è una lievitazione che si prenda il tempo necessario per essere completa (e quindi non creare sensazione di gonfiore), in questo caso consigliato il lievito madre, che rende più digeribile il pane grazie all’attivarsi di processi enzimatici che favoriscono una pre digestione. L’attenzione deve andare anche alla selezione delle materie prime, dunque alla farina in primis. Il consiglio è di usare farine non troppo raffinate, ottenute da molitura a pietra, un processo che, a differenza della molitura industriale ottenuta attraverso rulli meccanici in acciaio, riesce a mantenere una temperatura costante in modo da preservare il contenuto di vitamine e sali minerali. Le farine di grani antichi come Tumminia, Maiorca, Russello e Perciasacchi dei nostri produttori artigianali fidati Siciliani AdamoBio e Azienda Agricola La Fastuchera garantiscono la molitura a pietra ed inoltre ideale per un pane rustico dall’aromaticità spiccata.
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Sei in vena di concederti un lusso per il tuo palato? Il caviale Calvisius fa al caso tuo. Proveniente da uno dei più importanti centri di allevamento di storioni e produzione di caviale in Europa, situato a Calvisano in provincia di Brescia. L’esperienza e la dedizione a questo prodotto dal sapore unico hanno reso Calvisius un produttore di Caviale Made in Italy di altissima qualità. Pochi giorni fa abbiamo provato il Calvisius Siberian Royal - Calvisius Caviar, tipologia caviale italiano che si presta particolarmente alle ricette, in una pasta al caviale e ci ha davvero catturati con il suo sapore deciso, ben definito ma alla stesso tempo anche morbido ed avvolgente.
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Come promesso nell’ultima news, vi proporremo la nostra recensione di alcuni dei vini premiati di Carpineto. Ad esordire è uno dei vini maggiormente personali della cantina: il Dogajolo Toscano Rosso IGT - Carpineto premiato con il secondo posto da Wine Enthusiast nella lista dei “10 migliori Vini Toscani da $20 o meno”. Si tratta di una bottiglia creata da Carpineto stessa, con l’intenzione di dare vita ad un vino Toscano sincero, adatto sia al consumo immediato, ma anche all’invecchiamento. Da uve a maggioranza Sangiovese unite a Cabernet, vinificate separatamente ed unite solo per l’affinamento finale in legno, si ottiene un vino dal colore rosso rubino intenso, che già alla vista mostra la sua freschezza. I profumi principali sono quelli fruttati (ciliegia in primis), ma presenti anche sentori di vaniglia e legno ad intensità crescente con il passare degli anni. Il palato rimane fedele nelle note all’olfatto con sapori precisi e diretti, ben coadiuvati da un tannino morbido e vellutato della giusta consistenza rispetto alla tipologia di vino proposta. Adatto sia alle carni rosse, ma anche a portate più leggere come primi piatti o affettati.
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Cantina Carpineto nel 2019 ha conseguito numerosi premi prestigiosi a livello nazionale ed internazionale, grazie al costante lavoro in vigna e alla ricerca della maggior naturalezza possibile per rispecchiare al meglio quelle che sono le peculiarità del territorio seguendo metodi di vinificazione sostenibili. Una realtà che dalla nascita si distingue per il lavoro verso la differenziazione tra le produzioni, un’operazione che parte dal terreno stesso fino all’affinamento. In questo modo vengono valorizzate al meglio le caratteristiche personali di ogni vino toscano, con una particolare attenzione all’invecchiamento, che nella maggior parte delle bottiglie supera i tre anni. Da OIP sincere congratulazioni per il lavoro svolto ed i risultati ottenuti, prossimamente in pagina le news specifiche riguardo i vini della cantina come Chianti, Brunello di Montalcino, Molin Vecchio IGT Rosso Toscano 2006, Montepulciano - Carpineto e tanti altri-
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Intero, a metà e tranci, il Prosciutto di Parma di Ghirardi Onesto è disponibile nei diversi formati per accontentare le esigenze di tutti. L’attenzione nella fase di allevamento, la stagionatura alle condizioni ottimali e l’artigianalità di tutti i processi produttivi lo rendono un Prosciutto di Parma di alto livello, con un gusto che si trova in perfetto equilibrio tra la dolcezza della carne rosata e la piacevole sapidità della speziatura. Prosciutto di Parma 30 mesi stagionatura in tranci - Ghirardi Onesto prosciutto in tranci
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L’evoluzione di un vino è ciò che lo rende unico, pronto a dare sempre nuove sensazioni al palato, rinnovarsi, questo è quello che ci ha trasmesso IL MUSMECI Etna doc rosso 2010 - Tenuta di Fessina, vino dell'Etna che a nostro avviso si è non solo mantenuto ma anche migliorato con il passare del tempo. Dopo nove anni dalla vendemmia (e circa sette dall’imbottigliamento) deve certamente respirare qualche minuto, quindi da aprire in anticipo di un quarto d’ora almeno. I profumi da fruttati si sono evoluti in terziari con note di idrocarburi e leggermente sulfuree. Al palato è forte la mineralità che lo rende fresco nonostante gli anni passati, con sentori che mantengono la direzione dei terziari come già accaduto all’olfatto, segno di una definitiva evoluzione del vino siciliano di Tenuta di Fessina.
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Gli anellini al forno sono uno dei cavalli di battaglia della gastronomia siciliana, pasta siciliana tipica gustosa, ottima anche per picnic e pranzi al sacco. In inverno gli anellini spesso protagonisti dei pranzi di famiglia, in estate diventa un must nei menù per i pranzi fuori porta. Hanno il pregio di mantenersi buone a lungo come le migliori paste al forno, conditi normalmente con polpette, ragù, melanzane, caciocavallo ed in cima una spolverata di parmigiano reggiano per una crosticina impeccabile. Per un prodotto al 100% Made in Sicilia consigliamo gli Anellini - Pastificio Campo.
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Se siete dei fan del Lugana, uno dei vini del Garda per eccellenza, il nostro consiglio è quello di provare il Lugana D.O.P. Prestige - Cà Maiol, bottiglia che è oltretutto dotata di ottimo rapporto qualità/prezzo Alla vista si presenta da buon Turbiana in purezza giallo paglierino con riflessi dorati, al naso molto intensi ma allo stesso tempo non eccessivi i profumi di frutta tropicale, in particolare ananas, agrumi e miele. Al palato il corpo è di buon livello per un vino bianco, mentre il finale minerale aiuta a raggiungere un ottimo equilibrio al Lugana Ca' Maiol
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Cantina Paltrinieri è uno dei campioni del Lambrusco in assoluto, una cantina che riesce a trarre il meglio dall’unicità del vitigno Sorbara, orgoglio enologico Emiliano. Paltrinieri Radice Lambrusco di Sorbara è una bottiglia che trasmette in modo preciso e diretto l’unicità della cantina, un Lambrusco di Sorbara Doc rifermentato in bottiglia, naturale, sincero, dal colore rosato molto intenso (reso visibile dal nuovo restyling della bottiglia di Radice Paltrinieri che è passata da scura a trasparente). Il gusto è fresco, spiccatamente acido e piacevolmente fruttato ma senza eccessi anche grazie alla connotazione secca che smorza la preponderante dolcezza del fruttato. Ideale come aperitivo, con fritture di pesce, pesce crudo, salumi, gnocco fritto e crescentine.
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Con il caldo estivo il desiderio di un pasto fresco si fa sempre più forte, allora perché non provare con una Mozzarella di Bufala Campana di Battipaglia tipo Aversana - Caseificio Esposito? Fresca, sana e saporita, la Mozzarella di Bufala Campana dop arrivo direttamente da Battipaglia lunedì e giovedi, prodotta la sera prima per garantire la massima freschezza del prodotto. Disponibile in diversi formati come i bocconcini, all’aversana ed anche la treccia, lavorata rigorosamente a mano e da latte fresco locale, come da tradizione per le Mozzarella di Bufala di Battipaglia di alta qualità.
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Con l’arrivo dell’estate è tempo di re-styling per il Prosecco La Marca, che torna in una veste bianca decisamente elegante. Cambia il vestito ma non la sostanza, quello che rimane sono i sentori delicati fruttati, l’ottima bevibilità e la freschezza di un vino perfetto per gli aperitivi, qualità riconosciute anche dalla critica a questo Prosecco Altro new entry è la produzione certificata BIO per alcuni dei vini La Marca come nel caso del La Marca Prosecco D.O.C. Extra Dry Bio.
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Pasta Mancini viene preparata con le materie prime, le cure ed i tempi dei migliori impasti fatti in casa. Il Pastificio Agricolo Mancini infatti seleziona, coltiva e trasforma le varietà di grano più adatte alla realizzazione di una pasta italiana, buona e sana al 100%. A garanzia della totale sincerità e trasparenza dell’azienda è sono la certificazione di Buona Pratica Agricola, disciplinare per una gestione eco-compatibile delle attività agricole definito dal decreto Ministeriale del 19 Aprile 1999 come “l’insieme dei metodi colturali che un agricoltore diligente impiegherebbe nella regione interessata”. Oltre a formati tradizionali come spaghetti Mancini, bucatini Mancini, penne Mancini e tanti altri, Mancini ne propone anche altri personali come i Tuffoli Mancini, pasta tipica marchigiana (come l’azienda stessa), versatile di media grandezza e perfetto nell’assorbimento dei condimenti.
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Non sempre i vini della Valle d’Aosta hanno lo spazio che si meriterebbero, infatti anche questa regione nasconde specialità e denominazioni enologiche degne dei migliori riconoscimenti degli esperti del settore. Un vitigno che ha trovato terreno fertile in questa regione è il Gewurztraminer: aromatico e adatto a climi più freschi, elementi che la cantina Le Clocher di Charrère Danilo è riuscita ad esaltare, creando un vino incredibilmente equilibrato e piacevole, GEWÜRZTRAMINER Vallée d’Aoste dop - LE CLOCHER di cui abbiamo provato l’annata 2013. Il colore è tipico giallo intenso con sfumature dorate, sia dal punto di vista aromatico che gustativo mostra una salute davvero sorprendente per essere un vino bianco di sei anni senza particolari affinamenti: l’aroma di pesca, fiori e di erbe aromatiche tipici del vitigno sono ben definiti all’olfatto ma mai eccessivi, al palato prevalgono invece note speziate e minerali, inoltre l’ottima acidità intatta, nonostante i diversi anni trascorsi dall’imbottigliamento, rende il vino ancora ben fresco ed intenso
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Per assaporare al meglio il vero sapore delle fave fresche uno spaghetto è senza dubbio sempre un’ottima idea. Fave ben fresche ed pasta sono gli unici ingredienti necessari, per questo la scelta di materie prime di qualità diventa fondamentale per la miglior resa della ricetta. La crema di fave per sua natura molto densa, viene resa più avvolgente e morbida con l’aiuto dell’amido degli Spaghetti Maxi di Gragnano - Pastificio Dei Campi contenuto nell’acqua di cottura in padella ed infine un tocco di pecorino grattugiato per aggiungere un sapore deciso da accompagnare quello vellutato delle fave.
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Freschezza, la giusta acidità e profumi sottili ma ben definiti, è questo il ritratto di SPUMANTE GARDA ROSE’ “BESPOI” D.O.P. - Podere Dei Folli, spumante Garda DOC rosé di Podere dei Folli. Quest’ultima è un’azienda bioagricola che si occupa di produzione delle eccellenze gastronomiche del Garda, tra cui non può certamente mancare il vino. Dalla grande tradizione di vini rosati tipica dei territori circostanti al Lago di Garda , tra cui certamente il Chiaretto (altro vino in produzione presso la cantina), partendo dal vitigno locale per eccellenza come il Groppello nasce uno spumante rosé biologico vivo, come il suo colore ramato, quasi tendente all’arancio, con aromi floreali al naso mentre al palato ha un tono piuttosto secco, fresco, favorendone così la bevibilità senza stancare il palato in alcun modo.
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Il Tonno Rosso del Mediterraneo certificato è tornato disponibile, ma se volete gustarlo fresco, appena pescato a largo delle coste occidentali della Sicilia, è meglio affrettarsi! Infatti, le quote di pesca del tonno rosso del mediterraneo certificato ICCAT (l’unico legale) saranno aperte solo per un periodo limitato, al fine di garantire una pesca nel rispetto della salvaguardia della specie. Tra le diverse varietà il Tonno Rosso è a livello culinario quella più pregiata e gustosa: filetto, tarantello e Ventresca di Tonno Rosso Fresco sono i tagli più indicati, da cui si possono ottenere eccellenti lavorazioni a crudo come tartare, carpaccio, sashimi oppure scottati sulla griglia per una tagliata di tonno rosso. Garantiamo inoltre l’assenza di qualunque additivo o colorante per alterare il colore del nostro tonno rosso fresco del Mediterraneo.
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Leone de Castris nasce nel 1665, durante un periodo di rivoluzioni sia politiche che scientifiche, una cantina che ha letteralmente visto e partecipato ai cambiamenti storici di oltre tre secoli. Dal canto suo è stata la prima realtà a commercializzare un vino rosato nel 1943, il cui nome, su richiesta dell’esercito alleato, è stato anglicizzato in “Five Roses”, una sigla ed un vino entrati dritti nella storia dell’enologia Italiana e mondiale. Nel corso dei secoli la produzione è andata alla ricerca di innovazione, nuove sfide, ma continuando allo stesso tempo a dare spazio a quelli che sono i sapori originali della terra che ospita la cantina. In questo senso è emblematico 50° VENDEMMIA - Salice Salentino Doc Riserva - Leone De Castris, sia nel nome che nella sostanza ( Negroamaro al 100%), premiato con 3 bicchieri gambero rosso nell’annata 2014 disponibile nel nostro catalogo. Alla vista un rosso rubino molto vivo, gli aromi dopo i primi accenni fruttati di amarena virano verso lo speziato (liquirizia in particolare). Al palato la presenza è vellutata, morbida e senza stonature, con note principalmente speziate tendenti alla vaniglia derivante dall’affinamento in botte, con un finale leggermente sapido che va a pulire.
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Con l’avvicinarsi dell’estate, nonostante i condimenti sostanziosi restino comunque molto invitanti, non è raro aver voglia di un piatto di pasta comunque gustoso ma più fresco. Il condimento trapanese è un sugo che risponde sicuramente a queste esigenze, come s’intuisce dal nome nasce in Sicilia, precisamente a Trapani, luogo ideale se ce n’è uno per questo tipo di ricette. Infatti si tratta di un territorio ricco di prodotti locali freschi, la cui combinazione riesce a dare sapori decisi, caratteristici, naturali e sani come in questo caso: pomodori siciliani freschi, olio evo, mandorle siciliane tostate e sale marino integrale. E sono esattamente questi, senza alcuna aggiunta, gli ingredienti del Pesto alla Trapanese - SoloSole, un prodotto per cui il motto dell’azienda SoloSole “La Sicilia In Un Barattolo” non può che essere perfetto.
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Per lo spazio degustazione oggi è il turno di Rosso di Notri - Tua Rita, azienda toscana che quest’anno è arrivata a celebrare venticinquesimo anniversario di produzione. Rosso di Notri è il vino rosso d’introduzione alla cantina, il più immediato, vino toscano con sentori fruttati ed eleganti con un accenno di alcolicità al naso, al palato continuano le note fruttate, con una sfumatura erbacea e speziata ed una leggera presenza di tannini finale, che lascia intuire un certo potenziale di invecchiamento
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Italia Zuccheri è l’unica azienda in tutta la penisola a produrre uno zucchero italiano al 100%. Ogni processo della filiera è rigorosamente svolto sul territorio nazionale, partendo dalla seminatura delle barbabietole da zucchero, e controllato seguendo rigidi standard qualitativi e con un preciso obiettivo: ottenere uno zucchero grezzo di ottima qualità nel completo rispetto dell’ambiente in ogni passaggio. L’attenzione e la cura di tutti i procedimenti consentono un prodotto finale Zucchero Grezzo di Barbabietola 100% Italiano NOSTRANO- Italia Zuccheri al 100% Made in Italy che è dotato di una dolcezza naturale, aromatica e non eccessiva.
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Quando si parla di Primitivo di Manduria e vitigni pugliesi in generale, Cantine San Marzano è una garanzia sia in fatto di qualità che di varietà. La cantina pugliese, infatti, produce non solo diverse varianti di Primitivo di Manduria doc, ma prova anche a sperimentare altri vini, pur rimanendo coerente al principio di territorialità delle uve. È così che nasce Cantine San Marzano Cinquanta Collezione, nome che deriva dall’età minima delle viti da cui derivano le uve vinificate, un vino che sa letteralmente di Puglia. Non poteva che essere così, con un blend di Primitivo e Negroamaro che all’olfatto regala aromi fruttati, di spezie e tipici dei vini liquorosi, mentre al palato la struttura ben definita è certamente presente, pieno, morbido, ma in misura minore rispetto ai primitivo in purezza della stessa cantina, rendendolo un vino più orientato verso il pasto (perfetto con carni rosse e arrosti) che alla meditazione.
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Semplice ma gustoso, il risotto del giorno è gorgonzola dop, Speck del Trentino Cavalier Umberto Boschi e Pistacchi Sgusciati Sicilia - Nama Mandorle direttamente dalle pendici dell’Etna. Il leitmotiv è lo stesso: ingredienti di ottima qualità, anche senza lavorazioni particolari, possono portare ad un risultato finale di buon livello. &8232;Partendo dalla base con il riso acquerello carnaroli, l’ideale per risotti, la morbidezza del gorgonzola in mantecatura si bilancia perfettamente al gusto deciso e sapido dello speck#, con l’oro verde della Sicilia a chiudere il piatto con il caratteristico sapore intenso.
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Il Vino Nobile di Montepulciano ha secoli di storia alle spalle, da non confondere con il Montepulciano d’Abruzzo (i Toscani non ve lo perdonerebbero). Si tratta di un territorio che, da come testimoniano antiche lettere, ha una tradizione enologica risalente ai primi secoli dopo Cristo, un vino che ha sempre avuto e conserva anche ad oggi un carattere fortemente locale, come le uve che lo compongono (Sangiovese, Canaiolo Nero e Mammolo) Poderi Sanguineto è una di quelle cantine che trasmette tradizione ad ogni bicchiere, e si fa carico di rappresentare questo prezioso angolo di entroterra Toscano. Poderi Sanguineto I e II Rosso di Montepulciano è un vino diretto, schietto, con aromi speziati e quasi terziari al naso, mentre al palato è asciutto, con un’acidità che ne rende i sapori puliti ed una leggera astinenza tannica finale.
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Non sono molti i prodotti che possono vantare il presidio slow food, in questa cerchia ristretta rientra la Pesca di Leonforte. La caratteristica che la distingue dalle tipologie è davvero inusuale: prima della maturazione i contadini chiudono le pesce una ad una in un sacchetto di carta, processo lungo, faticoso e dispendioso ma che assicura la naturale protezione da parassiti ed un frutto gustoso. Agrirape, azienda agricola Siciliana, parte proprio dalla Pesca Gialla di Leonforte per la sua Confettura pesca gialla di Leonforte - Agrirape Copparella, in questo modo il risultato non può che essere ottimo. 80% di frutta, zucchero di canna e succo di limone sono gli unici ingredienti delle confetture Agrirape, una semplicità possibile solo grazie alla qualità assoluta della frutta e procedimenti che richiedono tempo, ma premiano la pazienza con un gusto genuino.
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Come ogni territorio dalla spiccata vocazione enologica, la Valpolicella non vanta solo la qualità dell’ Amarone puro, ma anche varietà, alcune derivate proprio da quest’ultimo. &8232;Il Ripasso Valpolicella DOC, infatti, è un discendente dell’Amarone, le cui vinacce sono usate nella fase di appassimento# del vino. La Catina Zenato, autentico ambasciatore dei vini tipici del Garda e della Valpolicella, ha fatto del Ripasso uno dei suoi veri e propri punti di forza con il Ripassa Valpolicella Ripasso DOC Superiore, vino apprezzato tanto dalla critica (95 punti James Suckling, Argento Decanter Awards) quanto dal pubblico (tra i più votati recentemente su Vivino). Il colore è un rosso intenso, quasi sul granato, i principali sentori sono di frutta rossa (ciliegia su tutti) con una nota leggera nota alcolica. Al palato fa valere al meglio l’appassimento: pienezza totale in bocca, sapori ben definiti, dolci ma mai stancanti, anzi divertenti, da gustare in modo diretto.
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Campisi Conserve nasce nella provincia di Siracusa, precisamente a Maramemi, in una territorio dove il legame tra le persone ed il mare ha una dimensione totale e millennaria. L’azienda, fondata nel 1854, è solo una naturale prosecuzione di un’attività che era già parte della vita quotidiana della famiglia, usando la stessa materia prima e pescato di qualità di generazione in generazione. Tra i prodotti ittici che spiccano per qualità e legame al territorio è il Filetto di tonno rosso in olio d'oliva Antiche tonnare di Marzamemi, con una confezione che rispecchia perfettamente la tradizione legata al territorio d’origine, che continua oggi a regalare la stessa genuinità e gli stessi sapori.
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Pojer e Sandri è una delle cantine più innovative e pionieristiche del panorama trentino, ma anche nazionale. Tra i primi ad introdurre lo Chardonnay nella penisola (1979) ed il Sauvignon, già nel 2002 riducono drasticamente le dosi di solfiti grazie al brevetto internazionale Bucher Inertys. Non ultima la collaborazione con l’Istituto di Ricerca Edmund Mach, un altra testimonianza della concretezza e solidità dell’innovazione portata dalla cantina trentina. È emblematico di questa diversità il Pojer e Sandri Bianco Faye Dolomiti, un bianco che non fa dell’acidità e della freschezza (come è più comune) i suoi punti di forza, ma è invece orientato verso morbidezza al palato e sapori pieni come frutta secca, con una buona dose di mineralità, struttura e corpo di raro livello per un vino bianco.
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La Mortadella Favola - Palmieri è ormai entrata nelle eccellenze, ma soprattutto nei cuori, di tutti gli appassionati di affettati italiani come testimonia la presenza nella guida “Salumi d’Italia” 2019 redatta da l’Espresso (con il massimo punteggio di 5 spilli), ma quali sono le ragioni di questo successo? Palmieri, il produttore, si è differenziato introducendo una vera e propria novità in campo: infatti questa è la prima e sola mortadella ad essere insaccata nella cotenna a mano e cotta in forno a legna. Un passaggio tecnico che rende unico il prodotto, unito al perfetto equilibrio tra spezie, l’uso esclusivo di carne italiana e controllata, l’assenza di lattosio, polifosfati e glutine, rendendola così accessibile a più persone possibili.
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Gli alberi di ulivo, oltre ad essere un autentico spettacolo della natura per gli occhi, danno uno dei frutti che non può mancare quando facciamo un excursus dei pilastri della gastronomia italiana. Le olive sono infatti coltivate e prodotte in moltissime aree della penisola, a diverse condizioni climatiche, geologiche e tecniche, da qui deriva una differenziazione notevole tra i produttori, sia per zona che per specie. Di questo ne è ben consapevole Calabria Scerra, azienda che, vista la provenienza, non poteva che dare un certo spazio alle olive calabresi tra le sue specialità. Infatti, la Calabria, è regione ricca di olive, grazie ad una varietà unica che supera le 15 tipologie, da secoli quindi ormai culla di produttori specializzati nella realizzazione di olive di ogni genere: naturali, schiacciate, condite, in salamoia, come le Olive Denocciolate alla Paesanella - Calabria Scerra.
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Se state cercando vini dal rapporto qualità-prezzo di raro interesse, aggiungere Morellino di Scansano DOCG Bellamarsilia - PoggioargentierA vi darà grandi soddisfazioni. La denominazione di grande prestigio come quella del Morellino di Scansano unita alla serietà e alla dedizione dell’azienda sono garanzie che hanno portato ottimi risultati in bottiglia, a cui sono seguiti spontaneamente riconoscimenti. Due bicchieri gambero rosso, 91/100 James Suckling, sono solo alcune delle recensioni di livello, risultati di un lavoro verso la ricerca della massima espressione di un territorio di grande valore, con cui, nonostante l’età relativamente giovane, la cantina PoggioargentierA ha subito cercato (e trovato) grande sintonia. Bellamarsilia si presenta con un colore rosso dai toni scuri molto intesi, al naso si notano sentori di ciliegia e delicati balsamici. Al palato invece l’acidità bilancia gradevolmente l’intensità della nota fruttata, con una sensazione tannica vellutata ed una notevole persistenza finale.
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Se avete la testa già alla grigliata di Pasquetta, allora siete nel posto giusto. Infatti tra i pezzi forti di un barbecue che si rispetti non può mancare la fiorentina, taglio gustoso e pregiato, amante delle cotture alla fiamma dove da il suo meglio. La Macelleria Mastra Alebardi, esperto di carne se ce n’è uno, offre una Fiorentina di Fassona Piemontese - Macelleria Mastra Alebardi di produzione propria di prima scelta, allevata e macellata in proprio a garanzia di un risultato di qualità. La Fassona ha una carne particolarmente magra ma allo stesso tenera e ricca di sapore.
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Alla parola Franciacorta è normale che la mente vada subito verso il collegamento con gli ottimi Franciacorta DOCG, quelle che sono considerate tra le migliori bollicine d’Italia. Ma,chi lo conosce, sa che questo territorio è anche altro in termini enologici: sia come vino bianco che rosso Curtefranca DOC è una denominazione che si sta ritagliando uno spazio nelle cantine personali degli appassionati, ed oggi parleremo proprio di uno di questi. Uberti Curtefranca Bianco si presenta giallo paglierino tenue alla vista, gli aromi sono di frutta tropicale e pesca, mentre al palato acidità e mineralità accompagnano verso un’ottima bevibilità.
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Spezie e aromi sono un alleato formidabile in cucina, ed è sempre bene, per quanto possibile, averne il più freschi possibile. Dal canto nostro cerchiamo di favorire questo aspetto fornendo la possibilità di acquistare sul nostro sito piantine in vaso Orto Mio coltivate in Italia in provincia di Forlì, comode e pratiche, a misura di qualsiasi abitazione. Come nel caso del peperoncino rosso di Calabria, varietà proveniente dalla regione per eccellenza del gusto piccante italiano, una di quelle spezie che rendono a meglio quanto più fresche. Grazie all’utilizzo direttamente successivo alla raccolta, i sapori rimangono più intensi, inoltre le piantine Orto Mio come Peperoncino Piccante - Piantina in vaso - Orto mio Calabrese diavolicchio Italico sono anche delle ottime decorazioni per la casa.
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Se volete provare un vino davvero diverso da quella che è la normale esperienza delle bollicine, SOTTOSOPRA -Tenute del Garda difficilmente passerà inosservato. Le differenze iniziano dall’etichetta della bottiglia, capovolta, ed il tappo a corona, scelte ideali per sostenere quella che è la filosofia dietro a questo vino del Garda. Ovvero un metodo classico con 18-24 mesi di affinamento, che però continua in bottiglia dal momento che i lieviti di seconda fermentazione non vengono eliminati, lasciando spazio ad una continua evoluzione. Tenute del Garda vuole in questo caso porre l’accento sulla parte energica, giocosa del territorio ed in generale della vinificazione. Il risultato è un perlage persistente, dalla presenza stabile e corposa, un colore che non aspira certo alla limpidezza perfetta ma ad una vivacità che raggiunge nella tonalità giallo chiara. I sentori al naso sono principalmente di crosta di pane ed agrumi, la nota torna al palato, dove è decisamente presente e gradevole, accompagnata da una buona acidità dando un risultato fresco, gradevole, insolito.
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Con Pasta Bossolasco anche un formato della tradizione napoletana come il Pacchero felice di prendere la cittadinanza piemontese. Conoscenza e la dedizione verso la materia prima sono infatti elementi che garantiscono l’alta qualità della pasta. La cura verso la materia prima non è solo un slogan, ma si concretizza nella coltivazione in prima persona del grano italiano, nei campi adiacenti al pastificio, che verrà poi trasformato in pasta artigianale dall’azienda stessa. L’agricoltura nel rispetto dell’ambiente si integra così alla lavorazione artigianale, con passaggi di essiccazione lenta su telai in legno, trafilatura al bronzo, tutto nei tempi necessari al fine di rispettare e mantenere le migliori proprietà sia dal lato nutrizionale che gustativo dei Paccheri - Pasta Bossolasco
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Quando si parla di vini siciliani una delle prime associazioni che arrivano alla mente è Nero d'Avola, vitigno arrivato dalla Grecia più di duemila anni fa, ha trovato nella Trinacria il suo habitat ideale. Come diversi vini del sud Italia inizialmente veniva poco valorizzato, proposto per lo più come vino da taglio, negli ultimi decenni la progressiva virata verso una produzione qualitativa a scapito di quella quantitativa ne ha evidenziato caratteristiche personali ed interessanti, portandolo tra i vini rossi siciliani di maggior valore. Perciata - Nero D'avola IGP Terre Siciliane Da Agricoltura Biologica - Az. Agricola Biologica Adamo, è un Nero d'Avola in purezza dalla connotazione strettamente tipica, in questo caso l'affinamento in acciaio ( che richiede un consumo più precoce rispetto a quello in barrique) risalta le note fruttate d'amarena, frutti di bosco, con una gradevole acidità che snellisce l'importante struttura alcolica tipica del vitigno.
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Il Pastificio Menini è l’ultima novità del nostro catalogo, esperto produttore di ravioli. La sede è a Valeggio, località di culto della pasta ripiena, dove l’azienda porta avanti la tradizione artigianale di questo prodotto con diverse specialità, dai tipici tortellini di Valeggio, ai ravioli di zucca e molti altri. Gli esperti pastai proiettano tutte le loro conoscenze ed il proprio patrimonio culturale all’interno del loro lavoro, specialmente per quanto riguarda le linee di ravioli fatti a mano al 100%, una possibilità davvero rara anche tra le realtà artigianali, tra cui non possono mancare i Tortellini tipici di Valeggio Fatti a Mano con ripieno di Carne -Pastificio Menini
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Con l’avvicinarsi del periodo Pasquale Fiasconaro torna con il parente primaverile del panettone, ovvero la Colomba Fiasconaro. la leggenda narra che fu inventata molti secoli fa dai Longobardi, i quali la offrirono come segno di pace. Ma la Colomba di Pasqua come la conosciamo oggi venne inventata da un dolciario Milanese, che ebbe l’idea in modo da non dover buttare l’impasto del panettone. Nel corso degli anni è diventata una specialità Lombarda e Siciliana in particolare, e la Colomba Nero Sublime - Fiasconaro, siciliana al 100%, come poteva non essere all’altezza del loro delizioso panettone? Infatti la ricetta è la stessa, l’unica cosa a cambiare è la forma, legata alla simbologia della pace, dandoci inoltre un’altra occasione di mangiare questo fantastico dolce sotto copertura per un ulteriore periodo.
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Trasferire i sapori di una ricetta tradizionale in altri piatti reinterpretandola è una strategia quasi sempre vincente. Come lo è per il risotto Acquerello - Riso Carnaroli alla parmigiana di melanzane, dove la salsa di pomodoro viene sostituita dai pomodorini di Pachino confit, la melanzana viene affumicata e successivamente saltata in padella con un filo d’olio evo. Frullando la mozzarella fiordilatte (o anche mozzarella di bufala se preferite), con l’aggiunta di poco latte se necessario, si ottiene una crema con cui mantecare il risotto, mentre il basilico viene prima sbollentandolo velocemente, quindi in acqua e ghiaccio, ed infine frullato con olio ed un goccio d’acqua per ottenere un’emulsione.
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Lo Chardonnay è tra i vitigni con più interpretazioni al mondo, vino diffuso in quasi tutte le aree del pianeta, di cui si possono trovare svariate versioni a seconda del terreno, il clima, i metodi in vigna ed in cantina. La cantina Siciliana Mandrarossa ne propone una variante che concilia l’internazionalità alle peculiarità dell’isola, si tratta di uno chardonnay siciliano più aromatico e fresco della media, dotato inoltre di buona struttura alcolica. I sentori sono floreali ed agrumati, mentre al palato spiccano nuovamente agrumi accompagnati da una mineralità che conferisce corpo e persistenza per un ottimo equilibrio nel risultato finale.
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La scamorza affumicata è uno tra i formaggi italiani più consumati, grazie alla sua gustosa nota fumé si è conquistata un posto d’onore tra le tavole e le ricette della cucina Italiana. Naturalmente, come ogni realtà produttiva campana che si rispetti, anche il Caseificio Artigianale Esposito ha tra le sue specialità questo rinomato prodotto, con il nome tipico locale di Cacetti di Agerola Latte vaccino da allevamenti locali certificati, una breve stagionatura ed affumicatura finale, pochi e semplici passaggi che, grazie all’abilità manuale dei mastri caseari, regalano un risultato di alta qualità, sano e gustoso.
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Una buona tartare di salmone è sempre un piacere per il palato, ma dal momento che siamo un sito che tratta esclusivamente prodotti tipici italiani vi starete giustamente chiedendo cosa ha a che fare il salmone con il cibo italiano. Questa volta le specialità italiane hanno lo scopo di affiancare questo grandissimo pesce originario dei mari del nord, elevandolo e creando un’ottima contaminazione. Alla base del piatto una crema di fave, che aggiunge una nota amara alla dolcezza del salmone, mentre la Ricotta - Puglia Sapori e Dintorni condita con scorza di limone non trattato conferisce cremosità e freschezza con il sempre azzeccato accostamento pesce-limone, con la mandorla di Avola tostata a dare un perfetto tocco di croccantezza finale alla ricetta.
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È sufficiente l’impatto visivo per capire l’altissima qualità delle SFOGLIA /LASAGNE - PASTIFICIO CAPONI. La produzione di pasta artigianale a temperatura ambiente aiuta a conservare le migliori proprietà ed i profumi della semola di grano duro e delle uova, 26 tuorli per kg di farina, entrambe di origine esclusivamente italiana. La lavorazione manuale, inoltre, al contrario di quella industriale, aumenta la capacità di assorbimento dei condimento integrando al meglio gli ingredienti ed anche la masticabilità risulta migliore. Il risultato finale è un prodotto davvero eccezionale, come lo è il messaggio implicito della pasta Caponi stessa, che ci mostra come conoscenze ed abilità manuale della persona siano, in alcune procedure, un valore aggiunto insostituibile nel campo alimentare.
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Grandi vini per occasioni speciali, in questo caso parliamo del Sassicaia, un vino che non ha bisogno di presentazioni. Ormai consolidato nell’olimpo dei migliori vini rossi al mondo, alcuni scettici potrebbero, lecitamente, dubitare di una sproporzione tra aspettativa e qualità reale della bottiglia. Dal canto nostro possiamo decisamente confermare che si tratta di un vino toscano di livello assoluto, la cui degustazione regala un’esperienza sensoriale rara che vale pienamente il prezzo, nello specifico vi descriviamo il Sassicaia - Tenuta San Guido 2012. È già dal colore che si intuisce l’intensità di questo vino: un rosso granato che sconfina quasi nel nero, al naso frutti di bosco, piacevoli accenni balsamici di in sottofondo con un accenno alcolico leggero. Al palato estremamente vellutato, quasi setoso, i profumi si ritrovano poi in bocca con un aggiunta di nota da barrique in equilibrio ed armonia assoluti, un finale d’incredibile persistenza lascia un sapore pulito che invoglia a berne subito un altro bicchiere.
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Oggi siamo in Sicilia, qui la ricotta salata (da grattugiare come condimento e non da consumare da sola al naturale) è una cosa seria, come lo è del resto tutta l’arte culinaria della regione. Quella del Caseificio Poma Gioacchino è un prodotto in grado di far svoltare i vostri piatti: un piccolo caseificio artigianale situato nella zona interna della provincia di Trapani, dove Gioacchino Poma, vero e proprio artigiano della tradizione casearia siciliana, realizza ancora a mano ogni passaggio della filiera produttiva dalla mungitura manuale alla stagionatura. Il risultato finale è una Ricotta di Pecora Salata Stagionata dotata di un’intensità aromatica e di sapore straordinari, capace allo stesso tempo di esaltare gli altri ingredienti, una volta provata ne vorrete sempre una grattata in più
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Urlari è una delle cantine Toscane che negli ultimi anni si è ritagliata un posto tra i nomi emergenti, in un panorama enologico nel quale, data la presenza di moltissimi produttori di ottimo livello, spiccare è tutt’altro che semplice. Un successo dovuto a diversi fattori, tra cui risalta l’enologo Jean-Philippe Fort, uno dei grandi nomi della vinificazione di Bordeaux in Francia, motivato dalle particolari caratteristiche del terroir toscano e dalla possibilità di seguire il progetto sin dalla prime fasi. I riconoscimenti non tardano ad arrivare, dai bicchieri Gambero Rosso alle ottime recensioni di Wine Enthusiast, in particolare per il Merlot in purezza della cantina, MERLOT L'URLO URLARI, tanto apprezzato dai consumatori da arrivare ad essere il vino più votato nella app Vivino nelle scorse settimane, con un punteggio medio di 4.2/5. Il colore è un rosso intenso dalla tonalità piuttosto scura, al naso risaltano aromi di frutta rossa, mirtilli in particolare, accompagnati da spezie e tabacco. Al palato si percepisce immediatamente una sensazione vellutata assoluta, piena, con note speziate intense (cannella, chiodi di garofano) ed infine di vaniglia grazie all’affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese, ottima anche la persistenza.
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La particolare conformazione geologica è ciò che sta alla base dell’unicità del territorio ligure. Il marcato contrasto tra costa e montagna da vita non solo a paesaggi suggestivi da ammirare, ma allo stesso tempo da opportunità irripetibili per quanto riguarda la produzione eno-gastronomica. Pasta Liguria beneficia proprio di queste caratteristiche naturali per proporre un prodotto di altissima qualità e dalla forte connotazione territoriale. Partendo dall’acqua, la cui importanza è spesso sottovalutata ma fondamentale nella produzione della pasta, che proviene dalla sorgente del Parco Naturale Regionale dell’Antola, con un area protetta di oltre 4000 ettari e dunque mi grado di offrire un acqua di sorgente pura ed incontaminata. Semole esclusivamente italiane, essiccazione lenta, e trafilatura in bronzo (ovvero tratti distintivi di una pasta artigianale), unite ad abilità e conoscenza del territorio hanno come risultato paste tipiche regionali (come le Trenette pasta di grano duro da agricoltura biologica - Pasta di Liguria) di prima qualità, con le quali esaltare al meglio ricette liguri e non solo!
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Iniziare la settimana con un vino piacevole può dare soddisfazioni al palato e all’umore. Oggi è il turno della Azienda Agricola Biologica Adamo, con il Sauvignon Costa dell'Ape Biologico - Azienda Agricola Biologica Adamo, vino biologico siciliano gradevole, naturale e diretto. All’olfatto l’aroma caratteristico di foglia di pomodoro del Sauvignon è intenso e presente ma senza eccessi. Al palato inizialmente note floreali, di pesca, mentre nel finale torna il tipico sapore del vitigno con una buona persistenza. Ottimo rapporto qualità/prezzo.
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Con OIP le specialità della gastronomia italiana non conoscono confini! Siamo pronti a portare sulle tavole di tutti e sei i continenti del mondo prodotti e sapori autentici da tutta la penisola. Paste artigianali, vini , salumi, formaggi, conserve, prodotti freschi e tanti altri, è sufficiente ordinare quello che si desidera, al resto ci pensiamo noi.
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Cartagho Nero d'Avola - Mandrarossa è un vino che non lascia di certo indifferenti, a partire dal nome, che deriva dalla storica Cartagine. Una città, o meglio una civiltà, che in antichità hanno avuto un’influenza importante sullo sviluppo culturale della Sicilia. Infatti, a rimarcare questo legame storico al territorio, si tratta di un Nero d’Avola in purezza, tra i vitigni Siciliani per eccellenza. In passato visto come vino da taglio, nel tempo ha mostrato potenzialità, sfumature sempre più personali e gradevoli quando in condizioni di vinificazione più selettiva ed accurata. Cartagho Mandrarossa si è aggiudicato i tre bicchieri gambero rosso, un ulteriore attestato della qualità offerta dalla cantina siciliana. Alla vista rosso rubino intenso, i 12 mesi in barrique esaltano le caratteristiche che il Nero d’Avola prende all’affinamento: al naso frutta matura e note speziate, mentre al palato i 14 gradi sono perfettamente integrati nel ventaglio aromatico che va dalla vaniglia fino quasi ad una nota floreale (molto rara), mantenendo una struttura tannica ben vellutata e diretta.
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Pasta e patate è uno dei piatti più radicati nella tradizione gastronomica italiana: di origine popolare, gli ingredienti sono pochi, semplici e poveri, ma il risultato è al contrario ricco di sapori e nutrienti. Fondamentale è la cottura della pasta di Gragnano direttamente nella pentola assieme alle patate (in precedenza tagliate a piccoli pezzetti e cotte) in modo da legare i due amidi. Oggi una rivisitazione particolarmente riuscita è l’aggiunta della provola affumicata, per questa occasione la Provola di Bufala Affumicata di Battipaglia - Caseificio Esposito, che da un piacevole nota affumicata in contrasto al gusto morbido della pasta e patate tradizionale.
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Quando si parla di Friuli a livello enologico si entra in una tradizione storica ampia e di grande qualità. Un motivo in più per dare valore alla Ribolla Gialla, vino friulano tipico che all’interno di questo panorama si è ritagliato uno spazio di rilievo ed è annoverata tra i vini friulani. Marco Felluga è un nome di riferimento per quanto riguarda le cantine friulane con una forte connotazione territoriale, e ne confermiamo la bontà dopo la degustazione della sua RIBOLLA GIALLA - MARCO FELLUGA. Alla vista un gialla paglierino tenue, un tono che prosegue la sua delicatezza all’olfatto con rimandi principalmente alla frutta tropicale. Al palato invece l’intensità aumenta, le note minerali sono marcate, ma ben supportate da una buona acidità che conferisce al vino la giusta freschezza, buona anche la persistenza finale.
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La pasta mista ha una storia antica, data alla necessità di evitare qualsiasi tipo di spreco, in un’epoca dove il cibo certamente non abbondava tra le persone comuni. Oggi il Pastificio Dei Campi ripropone di sua intenzione questo formato, simbolo di una tradizione a cui la Pasta di Gragnano è particolarmente legata, dal momento che questa tipologia è protagonista di diverse ricette storiche dell’Italia meridionale ed in particolare campane. In questo caso l’assemblaggio è perfezionato: se un tempo le differenti tipologie di pasta avevano tempi di cottura a loro volta diversi, per il Mischiato Potente - Pastificio Dei Campi vengono selezionati formati con tempi di cottura compatibili tra di loro, facilitando così la comodità nella preparazione.
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I Super Tuscan sono dei vini che nascono dall’unione del vitigno locale toscano per eccellenza, il Sangiovese, con quelli internazionali come Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah ed altre varietà. Quella che negli anni 60’ veniva considerata quasi un’eresia da molti nel settore, ovvero contaminare le uve locali, si è rivelata invece una preziosa intuizione verso l’innovazione. Una zona particolarmente rinomata per la produzione di questi particolari blend è quella di Bolgheri, dove il terreno ha una composizione che rimanda a quello della Borgogna, adatto quindi alla coltivazione di vitigni internazionali oltre al Sangiovese stesso. Ed è proprio Bolgheri DOC la denominazione sotto la quale, nonostante i criteri siano ancora non definiti in modo stretto, hanno deciso di riunirsi i Super Tuscan, che devono essere non solo blend, ma anche dotati di una struttura importante. In questa categoria rientra di certo il Bolgheri Rosso Felciaino - Az. Agricola Giovanni Chiappini, Bolgheri DOC e Super Tuscan di fatto, blend di Sangiovese 10%, Merlot 40%, Cabernet sauvignon 50%, vino di ottimo livello e riconosciuto dagli esperti (92 Punti James Suckling). Colore rosso rubino, al naso sono evidenti le note di frutta rossa e spezie, al palato l’ingresso è morbido e leggermente dolce, un buon tannino vellutato al punto giusto che ne certifica la struttura e la predisposizione all’invecchiamento, infine una nota di vaniglia che ho trovato piacevole come in poche altre occasioni.
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Come la maggior parte delle verdure anche la Cipolla di Tropea IGP ha la sua stagione, o meglio, esistono diverse varianti dello stesso prodotto a seconda del periodo. La prima cipolla è forma di trottola appiattia, raccolta in Aprile e Maggio, mentre per quella classica in trecce ed allungata bisogna aspettare fine Giugno. In questo periodo quella a crescere è il Cipollotto Fresco Di Tropea IGP, che va da fine Ottobre a fine Marzo, è la tipologia con il bulbo più piccolo per dimensioni ma anche la più delicata ed adatta al consumo fresco. Dolcezza e delicatezza sono le peculiarità che distinguono la cipolla di Tropea dalle altre varietà, caratteristiche dovute ad un’irripetibile combinazione di condizioni microclimatiche e geologiche: temperature miti per tutto l’anno e terreni a buona percentuale sabbiosi.
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Oggi proponiamo un primo piatto di influenza ligure semplice e gustoso, dal momento che una pasta corta sia adatta meglio alla ricetta abbiamo scelto i maccheroni Mancini. Per una salsa a base di pesto cremosa ed avvolgente sono sufficienti tre ingredienti: Pesto alla genovese - Pexto, un formaggio fresco a pasta morbida (caprino, ricotta o in alternativa anche del philadelphia) e per ultima la chiave di legatura, ovvero l’acqua di cottura della pasta. Aggiungerne poca alla volta al composto di pesto alla genovese e formaggio fresco, mischiare finché non si otterrà un composto omogeneo e della giusta consistenza. Per un tocco di sapore originale della Liguria aggiungere delle olive taggiasche, infine mantecare la pasta alla salsa.
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La carne rossa negli ultimi anni è stata al centro di molti dibattiti, in alcuni casi, ci sentiamo di dire, eccessivamente stigmatizzata. Infatti come per ogni alimento è sufficiente consumarne la giusta quantità, ponendo attenzione sulla scelta di carne rossa di qualità, come? Un primo passo è scegliere prodotti Made in Italy, non si tratta di patriottismo, semplicemente i controlli base che prevedono i disciplinari italiani sono tra i più rigidi al mondo. In secondo luogo sarebbe l’ideale conoscere l’origine, l’alimentazione ed i trattamenti ricevuti dall’animale. Quest’ultimo è un servizio che ha iniziato ad offrire la Macelleria Mastra Alebardi, fornendo la totale tracciabilità della carne di Fassona Piemontese, allevata e macellata dalla macelleria stessa. Dalla classica Costata Di Fassona Piemontese - Macelleria Mastra Alebardi, fiorentina e tanti altri tagli per una carne rossa buona, sana e controllata.
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La stagione delle arance non è ancora finita, ogni lunedì direttamente dalla Sicilia, le arance di Ribera arrivano al nostro magazzino. In foto le Arance Siciliane di Ribera Dop - Spremuta Navel, la tipologia dalle dimensioni inferiori ma con altissima succosità. L’Intensità gustativa rende le spremuta piacevolmente dolce e fresca, non dimenticando lo straordinario apporto in termini di vitamine. Le proprietà organolettiche delle Arance di Ribera D.O.P. dell’Azienda Agricola Guarraggi rimangono perfettamente inalterate data l’assenza di trattamenti chimici, che l’azienda ha scelto di omettere, rinunciando allo standard di una superficie sempre perfetta, privilegiando una qualità del prodotto maggiore.
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I vini del Sud Italia, grazie alle temperature che oscillano dal mite al caldo lungo tutto l’anno, risultano particolarmente intensi negli aromi floreali e fruttati, e non fa eccezione la Malvasia. Un vitigno in realtà soggetto a 18 differenti variazioni, e per questo motivo riesce a dare una chiara idea della distinzione tra i diversi terroir. Malvasia Nera Salento IGP - Notte Rossa è uno chiaro esempio di questa attitudine, rosso intenso alla vista, al naso evidenti gli aromi di frutta rossa, mentre al palato è morbido, strutturato, con ritorno delle sensazioni di frutti di bosco e con tannino vellutato nel finale.
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Dai viaggi in Sardegna si portano a casa ricordi ed immagini di una natura che è stata oltremodo generosa, con paesaggi ed un mare che difficilmente possono essere descritti con delle parole. Ma un’altra cosa che resta nella memoria sono i sapori di quella terra, prodotti unici, irripetibili, che non possono nascere in altro luogo se non lì, dotati di carattere incredibilmente rappresentativo della regione. Tra questi è obbligatorio menzionare il Pecorino Sardo, una delle specialità insulari per eccellenza, formaggio sardo di cui ancora la maggior parte dei produttori sono a livello artigianale, portano avanti i sapori autentici della terra natia, conservando la tradizione e cercando allo stesso tempo di perfezionarla. È esattamente questo il caso della Azienda Agricola Mureddu Aru, azienda dove il Pecorino è una faccenda molto seria, infatti il Dolce di Cardo è un prodotto di nicchia che nasce da un’attività eco sostenibile: latte di pecora rigorosamente dal pascolo, cardo come caglio vegetale e tempo sono gli unici ingredienti. Il risultato varia in funzione della stagionatura, in tempi più brevi come per il Pecorino Sardo con caglio vegetale - Dolce di cardo stagionato 6 mesi - Azienda Agricola Mureddu Aru la pasta è bianca, morbida, compatta o con rada occhiatura, dal sapore dolce e aromatico; mentre in caso di prolungamento come Il Pecorino Sardo 12 mesi il colore è leggermente gallino con un sapore più intenso e pungente.
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Quella dell’Olio del Garda Comincioli, non è una bottiglia, ma una boccetta, del tutto simile a quella di un profumo. Le analogie tra l’olio Comincioli ed un profumo non si fermano alla confezione, infatti parliamo di un olio che, come le migliori fragranze, ha caratteristiche irripetibili, e che quindi dona un tocco personale e differente da qualsiasi altro al piatto. Considerati all’unanimità eccellenze nel campo, il Leccino Monocultivar Denocciolato Comincioli e il Casaliva hanno ottenuto il massimo riconoscimento di tre foglie Gambero Rosso, inoltre il secondo si è guadagnato persino l’ingresso nella top 20 dei migliori oli al mondo#. In un’annata fortunata per l’olio del Garda come il 2018 sarebbe un vero peccato privarsi di un test, non credete anche voi?
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È necessario rinunciare del tutto ai carboidrati per un’alimentazione sana? No, semplicemente si devono scegliere e privilegiare materie prime di qualità, che sia la pasta già trasformata o partendo da farine grezze, con nutrienti e non raffinate come la 00. In questo modo mangiare una pizza, del pane fatto in casa sarà una soddisfazione non solo per il tuo palato, ma anche il tuo corpo ti ringrazierà. Il modo migliore per entrare in questo circolo virtuoso è quello di conoscere e selezionare mulini artigianali come Fastuchera Azienda Agricola , scegliendo ad esempio produttori di grani antichi come Russello, Tumminia, Maiorca. Dal momento che queste ultime sono nella quasi totalità dei casi farine molte a pietra e poco raffinate, entrambe caratteristiche per rendere il carboidrato di alta qualità.
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Come un’opera d’arte che colpisce particolarmente, è il Guanciale - La Cinta di Guido questa volta a lasciare senza parole. Un paragone decisamente azzardato verrebbe da pensare, in realtà riflettendoci il mondo della gastronomia ha in comune con quello artistico più di quanto si possa immaginare. Entrambi hanno il potere di evocare sensazioni, emozionare, allo stesso modo per riuscire in questo intento occorrono abilità, studio, conoscenza, e perché no una certa dose di predisposizione naturale. Qualcuno potrà non essere d’accordo, ma crediamo che il cibo sia un mezzo attraverso cui trasmettere messaggi ed emozioni, e non è forse questo lo scopo dell’arte stessa?
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Quando si parla di vini bianchi del Garda, il pensiero, com’è normale, si sposta in prima battuta sul Lugana, ottimo vino tipico della sponda meridionale. Ma oggi parliamo del Serai Bianco Veronese IGT - Le Morette, cuvée della cantina Le Morette, e cosa di meglio di un’esclusiva della cantina per rappresentarla? Un assemblaggio tra il vitigno autoctono Turbiana e due internazionali come Pinot Bianco e Chardonnay, il risultato è alla vista un giallo paglierino con riflessi verdi, al naso i principali aromi tendono al floreale ed alla frutta tropicale. È al palato che il Serai Bianco da il suo tratto distintivo: freschezza ed una buona acidità accompagnano una leggera sensazione piacevolmente piccante che ne esalta la aromaticità.
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La riscoperta dei grani antichi non poteva che coinvolgere anche Pasta Mancini, pastificio agricolo, quindi con una struttura predisposta a questo tipo di evoluzione. Mancini ha intrapreso questa strada con il grano Turanico proveniente da agricoltura BIO certificata, specie originaria della regione del Khorasan (Nord-est dell'Iran) e presente anche in Italia, ma dimenticata in tempi moderni. Dal 2013 il pastificio Mancini, ha iniziato una ricerca allo scopo di declinare al meglio la ricchezza di questi grani riscoperti in una pasta dalla forte connotazione personale Trafilatura in bronzo ed essiccazione lenta a temperature inferiori a 44°C, impiegando per la pasta corta circa venti ore e per la pasta lunga quaranta. Il risultato che si ottiene è una pasta dal colore leggermente scuro, che ricorda la terra, dotata di uno spiccato odore di grano. Disponibile nei formati SPAGHETTI DI GRANI TURANICI BIO - Pasta Mancini, PENNE LISCE DI GRANI TURANICI BIO - Pasta Mancini, SEDANI 20 RIGHE DI GRANI TURANICI BIO - Pasta Mancini.
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L’ eno-gastronomia tipica è una parte rilevante nella conoscenza di un territorio, e rivela di quel luogo molto più di quanto si possa pensare. Di conseguenza, per scoprire a fondo i profumi ed i sapori di una città, provincia, area o regione quale mezzo migliore del vino? Un esempio concreto di questo legame è il Valtènesi Chiaretto DOP, vino tipico ed esclusivo della sponda bresciana del bacino lacustre, un tratto con condizioni veramente uniche. Valtènesi Chiaretto D.O.P. “Preaféte” BIO organic - Podere dei Folli ha nel colore caratteristico colore rosa intenso com riflessi rubini la dinamicità di un’area che nel giro di pochi chilometri può cambiare totalmente scenario paesaggistico e culturale. I profumi floreali sono quelli che si possono sentire in primavera di cui è ricca la zona, in particolare dei fiori di loto tipici della zona dei laghetti di Sovenigo in Valtènesi, dove la cantina Podere dei Folli ha i suoi vigneti e la sua sede. Un vino comunque da bere giovane, che al palato ha una buona acidità, sapori fruttati, con in chiusura note sapide e minerali.
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È da pochi giorni ufficialmente partita la nostra collaborazione con ONAV, associazione a livello nazionale che si occupa della divulgazione del vino e di tutto il mondo che ruota attorno a quello che è uno dei prodotti più tangibili del rapporto tra uomo e terra. Per chi non conoscesse ONAV è un organizzazione non profit, dove un tessuto di volontari ed appassionati dedicano il loro tempo libero alla loro passione, il vino, e cercano di trasmetterne conoscenza, cultura e storia legata ad esso. Ogni anno nelle 100 sezioni nazionali si organizzano corsi per il conseguimento di attestati di “Assaggiatore di Vino” (di primo, secondo e terzo livello), degustazioni di particolari tipologie di vino non solo italiani ma anche esteri, viaggi e visite in cantina a scopo didattico ed l’abbonamento alla rivista “L’Assaggiatore”, lettura che sorprende per la precisione e competenza scientifica con cui tratta ogni argomento inerente al mondo enologico. Grazie all’ingresso nella fidelity, i soci ONAV potranno usufruire di uno sconto del 10% su tutti i prodotti del nostro catalogo.
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La Calabria, tra le regioni italiane che si affacciano sul mare, è forse quella che nella cultura gastronomica è più legata alla sua parte di entroterra. Sapori decisi, forti, tra cui spicca la ’nduja, specialità tipica calabrese se ce n’è una che trova il vertice del suo livello di natività nella 'Nduja di Suino Nero - Consorzio Nero di Calabria, prodotta dal Consorzio Nero di Calabria, realtà nota tra le eccellenze gastronomiche. All’interno di quest’ultimo sono riuniti piccoli produttori che allevano allo stato brado e trasformano questa specie autoctona di maiale, parente stretto del più noto Patanegra Iberico, dotato straordinarie proprietà gustative ed organolettiche. La carne pregiata di questa varietà di suino conferisce morbidezza sia nel gusto che nella consistenza, oltre a contenere grassi polinsaturi omega 3 ed omega 6, che portano notoriamente benefici alla salute, in buona misura. Spezie e peperoncino sono bilanciati perfettamente, così aggiungono una gradevole nota piccante che esalta il sapore naturale del maiale nero senza coprirlo.
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Il pane fatto in casa è qualcosa che, come altre forme d’arte, lascia spazio a creatività, espressività ed arricchisce la conoscenza. Inoltre ci da la certezza di poter mangiare un prodotto sano, fondamentale quando si parla di alimenti di consumo quotidiano, a differenza di quanto accade in buona parte del pane prodotto dove le dosi di lievito sono eccessive, le farine troppo raffinate ed in alcuni casi addirittura sono presenti additivi chimici. Il primo step per un pane di qualità è la selezione delle materie prima, farina in primis con quelle poco raffinate da privilegiare. Noi personalmente abbiamo investito tempo e risorse nella promozione dei grani antichi, dotati di proprietà organolettiche e gustative uniche, come abbiamo riscontrato dopo anni di esperimenti con le più svariate tipe di farine nella produzione casalinga di pane e pizza ed i risultati sono davvero di livello. Utilizzando la farina di Tumminia, Russulidda Semolato di Grano Duro Siciliano Biologico - Fastuchera Azienda Agricola o Minorca ( varietà di grano antico Siciliano) non solo si guadagna in ricchezza aromatica e gusto, ma anche il nostro corpo ci ringrazia, dal momento che analisi hanno rivelato come queste farine portino diversi benefici che vanno dal sistema cardiovascolare (grazie alla lignina) alla facile digeribilità, scoraggiando inoltre l’insorgere di intolleranze alimentari.
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Puglia Sapori e Dintorni (Bari) sarà il nostro fornitore diretto per quanto riguarda burrata, stracciatella ed altri prodotti della tradizione casearia pugliese. Realtà artigianale che fa del lavoro a mano e della selezione delle materie prime fresche la sua forza, per dare al cliente un prodotto finale che racchiuda il meglio dei sapori della Puglia stessa. Il punto forte della Burrata pugliese - Puglia Sapori e Dintorni sta in particolare nel perfetto rapporto tra mozzarella/panna, che la rende equilibrata sia per la consistenza che per il gusto, caratteristica fondamentale in un prodotto fresco. Infatti, all’assaggio l’involucro esterno di mozzarella risulta spesso al punto giusto, l’interno cremoso e non eccessivamente compatto, in modo da rendere anche più leggero il complesso.
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FEUDI SAN MARZANO Primitivo di Manduria Sessantanni nasce con la scopo di reinterpretare un vino pugliese che fosse allineato alla tradizione, rimettere in circolazione i sapori originali della terra di provenienza, delle prime bottiglie che venivano prodotte qui, a San Marzano, in provincia di Taranto. Da qui parte una serie lunghissima di riconoscimenti (tra cui i tre bicchieri Gambero Rosso) ed apprezzamenti tanto per la qualità del vino in bottiglia quanto per l’idea portata avanti dall’azienda nella sua produzione. Quando lo versi nel bicchiere si percepisce già al primo impatto l’intensità fuori dal comune del primitivo di Manduria, un colore che rimane decisamente su toni scuri, al naso risaltano frutta a bacca scura, spezie e una nota alcolica. Al palato è molto morbido, persistente, quasi liquoroso con note di miele e barrique. Consigliato anche come vino da meditazione dopo pasto.
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La pancetta affumicata, o bacon, è un prodotto nato in Inghilterra e diffuso principalmente nei paesi del Nord Europa e negli Stati Uniti, dove è un must soprattutto per le colazioni. L’Italia ha tutte le carte in regola per essere un produttore di primo livello di questa specialità, ovvero tradizione ed abilità nel produrre salumi (in particolare le più svariate tipologie di pancetta), ma allo stesso tempo anche una buona tradizione nell’arte dell’affumicatura. I Fratelli Billo hanno quindi colto l’opportunità di inserire una specialità non comune nella proposta delle aziende italiane, ma certamente gustosa e di ottima qualità. L’affumicatura leggera, infatti, rende il sapore della Pancetta affumicata nostrana (bacon) - Fratelli Billo adatta non solo alla classica english breakfast e come accompagnamento ad un hamburger fatto in casa, ma anche in buon tagliere di affettati o un ingrediente perfetto per aggiungere una nota fumé ad una pasta.
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Colterenzio è un caso molto particolare nel panorama enologico italiano, infatti non parte dal progetto di una famiglia, bensì dalla volontà di 300, di cui la maggior parte ha nella produzione di vino la propria passione principale e non un lavoro effettivo. I vini prodotti sono a loro volta in qualche modo contagiati da questa unicità, la stessa che varia di anno in anno, perché il vino, come la dinamicità della cantina stessa ben rappresenta, è in costante evoluzione. Colterenzio (Schreckbichl) Pfefferer è un vino Trentino molto diretto, che di certo non passa inosservato, una delle caratteristiche a cui deve il suo ottimo successo nel pubblico. Da uve di moscato, si presenta giallo paglierino, al naso l’intensità è immediatamente percepibile in sentori floreali, fruttate e leggermente speziate. Al palato è fresco, con il giusto grado di acidità, note di frutta tropicale e leggermente agrumate, caratteristiche che lo rendono l’ideale come un aperitivo, soprattuto nel periodo estivo.
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Alcuni classici sono destinate a rimanere nella storia culinaria lasciando un segno indelebile, possono essere certamente reinterpretati, riproposti in altre vesti, ma sono i sapori che ne fanno parte il vero segreto. Ci sentiamo di poter inserire in questa cerchia il risotto alla milanese con ossobuco, ricetta simbolo del capoluogo Lombardo i cui sapori si stringono in una perfetta armonia di cui diamo la nostra versione: partendo da un buon brodo di carne che esalti la delicatezza del Acquerello - Riso Carnaroli e dello zafferano (Zafferano in pistilli 1gr. Principato di Lucedio), il gusto pieno ed avvolgente di ossobuco e midollo, cotti con un trito di acciughe che aggiunge sapidità, contrastato dalla buccia di Limoni Siciliani Di Ribera - Az. Agricola Guarragi (vero tocco segreto di questo piatto, per il nostro palato). Da servire rigorosamente all’onda, mantecato con Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 30 mesi e Burro - Beppino Occelli ben ghiacciato.
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Quella della Cantina Lazzari di Capriano del Colle (Brescia) è una storia di passione e di riscatto. La denominazione Capriano del Colle DOC, dove hanno sede i vigneti e la cantina, era nota per la produzione di vini dozzinali ad uso esclusivamente locale, ma la famiglia Lazzari sapeva bene che quel territorio racchiudeva potenzialità e qualità fuori dal comune. Nasce così un progetto di valorizzazione del terroir, con l’intento quindi di presentare un vino non elaborato in cantina, ma che rispecchiasse le qualità del territorio stesso.  Una filosofia aziendale che di conseguenza tratta il terreno con il massimo rispetto, affidandosi ad energie pulite, rinnovabili come il fotovoltaico, e eliminando l’uso di pesticidi tanto da ottenere la certificazione bio. I risultati hanno dato ragione al lavoro della famiglia Lazzari, che ha come punta di diamante i numerosi riconoscimenti internazionali ottenuti da Lazzari Riserva degli Angeli. Vino dal colore rosso rubino intenso, il naso ha sentori di frutta rossa molto matura e secondarie speziate. Al palato è decisamente morbido, rotondo e gentile nonostante i 15% gradi, ritornano le spezie, accompagnate da una nota di vaniglia davvero piacevole.
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Sostenibilità ambientale è un’espressione he sta entrando nel vocabolario delle aziende virtuose del settore alimentare italiano. Descrivere tutte le dinamiche ed i processi funzionali al raggiungimento di una totale eco-sostenibilità richiederebbe spazi di un certo tipo, quindi per oggi ci concentreremo su un singolo aspetto, per definire meglio quello che può a volte apparire un concetto poco tangibile in termini pratici per i consumatori. Prendiamo come esempio il ramo agricolo, in particolare la produzione del grano e quell’eccezionale realtà che è Pastificio dei Campi: quando ho letto di rotazione triennale, è stato un immediato flashback verso le lezioni di storia, quando tra i banchi di scuola si studiavano i metodi di coltivazione e la loro evoluzioni. Quello della rotazione triennale è una pratica abbandonata a causa della minore resa, una produttività che di contro va a penalizzare la qualità del raccolto, ma ripreso da Pastificio dei Campi poiché la rotazione da riposo al terreno, lasciandogli così il tempo naturale per riprendersi e tornare ad offrire una Pasta di Gragnano di alta qualità ad un ritmo in perfetta sincronia con le esigenze della natura.
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L'Azienda Agricola Biologica Adamo, grazie alla splendida redditività della terra dove è situata, si dedica ad una produzione a tutto tondo con un fil rouge: l’autentica genuinità e naturalezza dei prodotti. Inizialmente erano olio extra vergine d’oliva e vino i campi di specializzazione, ma il richiamo e la vocazione dei terreni verso altri generi alimentari erano troppo invitanti per non raccoglierli. Così Vincenzo Adamo e la sua famiglia hanno deciso di approcciare prima il settore del grano, sviluppando in particolare i grani antichi siciliani, ed i suoi derivati (farina, pasta), in seconda battuta le conserve, tutto con certificazione biologica annessa. Queste ultime sono gli ingressi più recenti, specialità siciliane con secoli di tradizione alle spalle, tramandate di generazione in generazione come la Caponata Siciliana - Azienda Agricola Biologica Adamo, Confettura di cipolla rossa, pesto di pistacchi, pesto alla trapanese con tonno e tanti altri.
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È raro trovare un legame forte come quello tra la cantina Tedeschi e la Valpolicella, quattro secoli in cui la famiglia stessa, il territorio e la sua parte enologica sono cresciuti assieme. Il rispetto, la dedizione, la scelta di varietà locali e il tempo dedicati allo sviluppo hanno reso i vini Tedeschi il manifesto dell’essenza del Valpolicella: potenza, eleganza unite ad un’ottima bevibilità. Come nel caso dell'Amarone della Valpolicella DOC - Tedeschi, bevuto durante il pranzo di Natale, al naso i profumi sono di legna con una leggera parte vegetale e frutta rossa matura. In bocca l’importanza della struttura si fa sentire subito, essenziale per reggere i 16% gradi, la nota amara tipica della denominazione è tanto presente quanto piacevole, sentori di erbe mediche, tutte caratteristiche che ti fanno recepire l’importanza e l’autenticità di questa bottiglia.
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È raro trovare un legame forte come quello tra la cantina Tedeschi e la Valpolicella, quattro secoli in cui la famiglia stessa, il territorio e la sua parte enologica sono cresciuti assieme. Il rispetto, la dedizione, la scelta di varietà locali e il tempo dedicati allo sviluppo hanno reso i vini Tedeschi il manifesto dell’essenza del Valpolicella: potenza, eleganza unite ad un’ottima bevibilità. Come nel caso dell'Amarone della Valpolicella DOC - Tedeschi, bevuto durante il pranzo di Natale, al naso i profumi sono di legna con una leggera parte vegetale e frutta rossa matura. In bocca l’importanza della struttura si fa sentire subito, essenziale per reggere i 16% gradi, la nota amara tipica della denominazione è tanto presente quanto piacevole, sentori di erbe mediche, tutte caratteristiche che ti fanno recepire l’importanza e l’autenticità di questa bottiglia.
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Se chiedete ai Friulani dove trovare i sapori originali del loro territorio, nella lista vi nomineranno sicuramente il Salumificio Lovison. 1903 la data in cui tutto ebbe inizio per l’azienda di Spilimbergo, un territorio che ha una predisposizione naturale per la produzione di salumi artigianali, dal momento che il microclima è molto simile a quello della vicina area del San Daniele dop. Nata in tempi dove l’artigianalità nel settore era l’unica strada, ha conservato lo stesso carattere nonostante il successo internazionale che sta meritatamente ottenendo. Oggi sono venti le persone coinvolte nell’attività, persone che guardano al rispetto del gusto, del consumatore e dell’ambiente, ne è prova tangibile il Salame punta di coltello - Salumificio Lovison: la carne tagliata a mano regala una sensazione tattile rustica di altro livello rispetto alla macinatura a macchina, grazie alle quali si esaltano anche i toni speziati e di cantina, con una sapidità piacevole, equilibrata accompagnata da retrogusto di frutta secca.
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Recentemente l’Italia ha visto i propri muretti a secco essere nominati patrimonio dell’umanità dall’Unesco. Inseriti nell’albo in qualità di elementi capaci di incorporare l’armonia tra uomo e natura, inoltre sono allo stesso tempo un’opera di prevenzione contro il dissesto idrogeologico. Si tratta di una vera a propria arte, per cui è necessaria una commistione di conoscenze scientifiche specifiche in materia geologica, di architettura e anche ingegneria. Un progetto che è particolarmente diffuso in Valtellina, Puglia, Pantelleria e Costiera Amalfitana, dove la collaborazione tra cantine e lavoratori da altri settori ha mostrato, di nuovo, come la bottiglia di vino sia solo la punta di un insieme molto più complesso e ricco di storia, cultura ed emozioni.
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Le acciughe sono uno degli alleati preferiti dagli chef, ma anche dai cuochi non professionisti, per le loro creazioni. La loro versatilità, sapidità e sapore marcato aggiunge ad ogni ricetta un tocco strettamente personale difficile da trovare in altri ingredienti, e, se sono di buona qualità, se mangiate in purezza come antipasto suonano come un richiamo dal mare. I Filetti di acciughe extra in olio Extra vergine di oliva - Mare Puro provengono direttamente dal Mar Mediterraneo Siciliano, pescate e lavorate entro 24-48, per preservare sia le proprietà gustative che quelle organolettiche al meglio. La conservazione delle acciughe del Mediterraneo in olio extra vergine d’oliva di qualità è un elemento fondamentale per ottenere un prodotto finale che è un intensa esplosione di sapori del mare.
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Può sembrare veramente una cheesecake, ma in realtà è Occelli Formaggio al Barolo - La gran riserva di Beppino Occelli. Espressione più autentica del territorio delle Langhe Piemontesi, di cui unisci due tra i migliori rappresentanti della collaborazione tra uomo e natura di questa terra, ovvero il latte d'alpeggio ed il Barolo docg. La stagionatura si prolunga per diversi mesi all’interno di vinacce di Barolo docg, è qui che acquisisce il suo sapore caratteristico. Considerato il numero uno da Slow Food in un test alla cieca per quanto riguarda i così detti formaggi ubriachi, il risultato è un formaggio italiano da degustazione, perfetto in abbinamento con vini rossi importanti e confettura di fichi.
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La pasta fatta a mano rimane anche oggi, nonostante l’avvento delle nuove tecnologie, un valore aggiunto insostituibile. Lo sa bene tradizioni padane, azienda dove tutti i suoi Tortelli ripieni con Zucca a fazzoletto piccolo fatti a mano - Tradizioni Padane sono stesi e farciti uno ad uno manualmente. Procedimenti frutto di anni di conoscenza, pratica ed esperienza, influenzati anche dal contesto culturale locale, tutti questi sono fattori che sommati sono in grado di raggiungere risultati non replicabili in altro modo. Il risultato sono dei ravioli fatti a mano dotati di una sfoglia consistente, fragrante che racchiude un ripieno dove la dolcezza della zucca, che a volte risulta difficile da dosare, è ben bilanciata da amaretti, spezie, mostarda e formaggio.
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Per lo spazio degustazioni oggi è il momento del Chianti Classico D.O.C.G. Gran Selezione - Tenuta Orsumella, vino toscano che ha ottenuto ottime recensioni, come ad esempio i 90 punti da James Suckling. San Giovese in purezza come da disciplinare Chianti, con 30 mesi di affinamento in barrique di rovere francese, si presenta rosso rubino, al naso è sorprendente l’intensità aromatica dei sentori di frutta rossa e rimandi balsamici. Al palato si notano immediatamente morbidezza e acidità, le note principali sono di legno e vaniglia, affiancati da un tannino morbido ed un’ottima persistenza. Si tratta di un vino che nonostante l’intensità espressa, non fa sfoggio eccessivo delle proprie qualità, ma le mostra in modo discreto e diretto.
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Ogni stagione ha la sua frutta e verdura, noi di OIP riteniamo sia importante rispettare ed incoraggiare la stagionalità naturale. Uno dei must della stagione invernale sono le Cime di Rapa Pugliesi, o friarielli, protagonisti in molte ricette della tradizione Italiana ed in particolare meridionale. Tipicamente scottati direttamente in padella con olio extra vergine d’oliva, uno spicchio d’aglio e peperoncino, hanno un invitate retrogusto leggermente amarognolo, che si combina alla perfezione con la salsiccia. Un abbinamento quest’ultimo che si trova spesso sulla pizza o in una pasta (orecchiette in primis). In aggiunta alle qualità gustative, i friarielli sono dotati anche di ottime proprietà organolettiche, sono infatti potenti antiossidanti naturali ad alto contenuto di betacarotene, ovvero il precursore della Vitamina A.
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In Italia sono molte le varietà di prosciutto crudo, con origini, zone di produzione, clima, razze di maiale estremamente diverse tra loro, come altrettanto lo sono i risultati. In questo panorama il il Crudo di San Daniele è uno dei più pregiati, proveniente dall’omonima frazione di Udine, in Friuli. Uno dei pochi produttori ancora artigianali di questa specialità è la storica Prosciuttificio Il Camarin, il cui segreto è il microclima della zona del San Daniele, dove s’incontrano i venti alpini e quelli provenienti dall’Adriatico. A completare l’opera è il disciplinare DOP, che impone procedimenti e requisiti molto rigidi, che rendono il risultato finale di livello assoluto. Solo cosce di suini allevati in Italia, sale di Trapani, lavorazione a mano nel territorio di San Daniele, stagionatura di almeno 18 mesi regalano al San Daniele Il Camarin colore rosso acceso, un profumo intenso, un sapore dolce, deciso ed una consistenza particolarmente morbida. Disponibile intero PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE CON OSSO 32 MESI - IL CAMARIN ed in tranci, con o senza osso
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L’equilibrio tra i sapori ed i prodotti di qualità sono il mezzo per portare i vostri piatti ad alti livelli. Anche ricette apparentemente semplici possono riservare piacevoli sorprese, stimolare mente e palato, come nel caso di questo risotto con acciughe, nocciole tostate e scorza di limoni siciliani. La partenza è il Riso Baldo Principato di Lucedio, da produttore di riso biologico ed il più antico in Italia, i Filetti di acciughe extra in olio Extra vergine di oliva - Mare Puro , azienda del trapanese che porta direttamente i sapori del mare di Sicilia sulla tua tavola. Nocciole Sgusciate Pelate e Tostate - Nama Mandorle dalla provincia di Siracusa, precisamente Avola, luogo dove in pochi sanno che crescono naturalmente non solo mandorle, la mantecatura è eseguita con il Burro - Beppino Occelli ed infine scorza di Limoni Siciliani Di Ribera - Az. Agricola Guarragi non trattati. Un risotto all’onda, a cui le nocciole tostate danno croccantezza, mentre il sapore deciso e sapido delle acciughe incontra la freschezza della scorza di limone, chiudendo il cerchio perfettamente.
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Il Culatello Spigaroli di Antica Corte Pallavicina è una di quelle cose che tutti vorrebbero a tavola durante il pranzo di Natale. Diventato presidio slow food, questo Culatello di Zibello DOP è rinomato nel mondo della gastronomia per i metodi produttivi ed il particolare microclima della zona di Parma, che rendono questo prodotto unico al mondo. La materia prima è attentamente selezionata, ottenuta dall’antica razza del maiale nero di Parma, lavorata con cura manualmente ed infine lasciata stagionare nelle antiche cantine risalenti al 1320, ambienti grazie ai quali il CULATELLO DI ZIBELLO DOP ORO SPIGAROLI - stagionato oltre 24 mesi e CULATELLO DI ZIBELLO DOP PLATINO SPIGAROLI - stagionato oltre 36 mesi acquisiscono le caratteristiche che lo rendono il miglior affettato italiano a detta degli esperti.
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Vino e cultura sono da sempre strettamente legati tra loro, infatti la sfera enologica di un territorio è espressione dello stesso e dei suoi abitanti, quindi ne diventa automaticamente un patrimonio. Un sodalizio che è ben rappresentato da Tenute Orestiadi, cantina nata a Gibellina, frazione dell’entroterra Trapanese, dove una cooperativa di viticoltori locali ha stretto una collaborazione con la Fondazione Orestiadi, importante istituzione culturale. Nasce così una realtà che ha la missione di promuovere l’identità del territorio attraverso i vitigni autoctoni Siciliani, così sottolineando l’incontro tra vino e arte. Una produzione che quindi lavora verso la valorizzazione dei vini tipici siciliani come il Nero D’Avola, Perricone, Frappato, Zibibbo, Grillo e così via. Recentemente il Perricone Tenute Orestiadi ed il Frappato Tenute Orestiadi hanno ricevuto i due bicchieri gambero rosso, inoltre l’AIS (Associazione Italiana Sommelier) ha inserito nella guida Vitae 2019 il FRAPPATO TENUTE ORESTIADI, a cui in seguito alla degustazione sono state attribuite tre viti (tra 85 e 88 punti su 100) confermandosi un ottimo vino ad un prezzo abbordabile.
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I grani antichi stanno ultimamente tornando in auge, un tempo dismessi per la poca resa, oggi sono stati rivalutati grazie alle loro straordinarie proprietà organolettiche e gli aromi caratteristici che li distinguono dai grani più diffusi. Rientra in questa categoria Russulidda, grano antico Siciliano che in quanto a benefici sulla salute (basso indice di glutine, facilitazione della digestione, alto contenuto di lignina che favorisce il sistema circolatorio) e tipicità aromatica è un davvero unico. Fastuchera Azienda Agricola è una piccola realtà siciliana, che parte dalla coltivazione di verità di grani antichi autoctone ed arriva fino alla trasformazione in pasta artigianale, ottenendo così una pasta di grani antichi siciliani da agricoltura biologica. Ieri sono stati presentati alcuni nuovi prodotti, tra cui i Paccheri di Russulidda - Fastuchera Azienda Agricola, formato tipico della tradizione gastronomica meridionale che trova in questa varietà un’impronta aromatica inedita e profumi dalle note tostate davvero invitanti.
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La famiglia Cavalieri già dal 1800 era nel mondo del grano e della sua coltivazione, un’esperienza che nel 1918 si trasforma in un’attività di produzione della pasta. La conoscenza personale e ha portato il pastificio Benedetto Cavalieri a selezionare unicamente grani Pugliesi e Lucani, coltivati escludendo l’uso massiccio di diserbanti a scapito della quantità ma a vantaggio della qualità. Diventata ormai un’eccellenza riconosciuta nella produzione di pasta artigianale, l’ultima sfida per Benedetto Cavalieri è stata la pasta integrale. Un prodotto che è spesso visto come salutare ma a danno del gusto, quindi la missione dell’azienda è stata rendere la pasta integrale Benedetto Cavalieri salutare e allo stesso tempo appetitosa. Dopo lunghe ricerche e sperimentazioni il risultato è una pasta biologica non solo dotata di eccezionali proprietà organolettiche, ma anche con un gusto avvolgente e rustico, come nel caso dei Mezzi rigatoni di semola integrale di grano duro biologico - Pasta Benedetto Cavalieri, formato davvero interessante e versatile per le vostre ricette.
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Guardate gli incredibili colori dei Limoni Siciliani Di Ribera - Az. Agricola Guarragi. Limoni Siciliani al 100% naturali e non trattati che, a differenza di quelli tradizionali gialli, acquisiscono una colorazione verde dai toni esotici e fonte preziosa di Vitamina C. I limoni di Ribera sono rinomati per il loro sapore intenso e la loro succosità, versatili in ogni ricetta culinaria sia per il succo che per la scorza, che spesso si rivelano l’ingrediente che regala lo spunto decisivo per completare un piatto grazie ad acidità e freschezza davvero unici.
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Cantine Bertani, un nome che agli appassionati del mondo enologico difficilmente suonerà nuovo. L’azienda della Valpolicella nasce nel 1857, da sempre nell’avanguardia delle tecniche produttive e modello per le altre realtà vitivinicole, nel 1937 vede il Soave DOC Bertani servito nel menù per l’incoronazione di re Giorgio VI d’Inghilterra. La filosofia aziendale è sempre stata scettica verso il mantra “ascoltare il mercato”, nella produzione del vino infatti Bertani ha sempre sostenuto coerenza, autenticità e sintonia con il territorio, senza modificare i propri prodotti in base ai trend di mercato in voga. Questo ha portato la cantina ad avere una reputazione solida, un’identità precisa, coerente, un lavoro che ha pagato con risultati indiscutibilmente eccezionali in bottiglia. Ne è un esempio l’Amarone della Valpolicella Classico DOC - BERTANI, il più longevo tra gli Amaroni come testimoniato dalla presenza di bottiglie di AMARONE BERTANI 1960 ancora in ottime condizioni. All’interno del nostro sito potrete trovare diverse annate di Amarone, dalla sopracitata 1960 al recentemente pluripremiato Amarone Bertani 2009 e così via
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La Valdobbiadene è la patria per eccellenza del Prosecco, una zona collinare dedita alla viticoltura da più di mille anni come testimoniano alcuni scritti risalenti all’epoca medievale. È nel cuore dell’area della DOCG Conegliano Valdobbiadene che nel 68’ nove piccole cantine unirono le proprie risorse per creare vini della più alta qualità possibile, è da qui che nasce il Prosecco Valdobbiadene DOCG - La Marca. Un vino che ha ricevuto diversi riconoscimenti come i 90 punti di Wine Spectator, e che rappresenta l’espressione più sincera del Prosecco DOCG e del suo territorio. Alla vista giallo paglierino con riflessi dorati, sentori floreali e leggermente fruttati, al palato risulta molto equilibrato, morbido al palato, con interessanti note agrumate ed un piacevole finale minerale. Certamente l’ideale per un aperitivo, ma ottimo anche abbinato a piatti a base di pesce o antipasti.
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La coppia panettone - vino spumante è un classico dei regali natalizi, la nostra versione va alla ricerca della alta qualità e del vero gusto dell’eccellenza italiana. Come? Con la Confezione Auguri: Panettone Premium Carta e Fiocco Classico - Bellavista Alma Cuvée Brut Franciacorta, due prodotti apprezzati da consumatori e critica nei rispettivi ambiti. Pazienza ( lunghe ore di lievitazione naturale) ed attenta selezione della materia prima sono ciò che rende il Panettone Premium Corsini un lievitato leggero come una nuvola e gustoso. BELLAVISTA ALMA CUVÉE BRUT FRANCIACORTA non ha bisogno di presentazioni: cantina storica della Franciacorta, terra a cui i Franciacorta Bellavista sono fortemente legati, diventandone autentici rappresentanti grazie ad uno stile di cantina a unico ed inimitabile, che ha dato all’azienda una posizione di rilievo nel panorama enologico Italiano ed internazionale.
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I grappoli di Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.o.p. - Masseria dello Sbirro sembrano proprio fatti apposta per essere un addobbo natalizio, non trovate? Direttamente dalle pendici del Vesuvio, sono un prodotto unico al mondo, grazie alla buccia spessa che ne prolunga la conservazione fino a sei mesi dalla raccolta. Nonostante nel corso del tempo la buccia possa sembrare appassire, il gusto in realtà ne guadagna sempre più in intensità e dolcezza. Queste peculiarità del pomodorino sono dovute al terreno di formazione vulcanica, che ne ha favorito lo sviluppo in questa direzione, di conseguenza rendendo anche la coltivazione a basso impatto ambientale per il bisogno di poca acqua. Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP non va mangiato a crudo in un’insalata, bensì scottato ed inserito in primi piatti, come ingrediente in una pizza o in ricette che ne risaltino la versatilità.
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Quando non si abita vicino al mare, non è sempre facile reperire e ritrovare i prodotti che possano ricordarne i profumi ed i sapori originali. Mare Puro (La Bottarga di Tonno Group) si trova a Custonaci, sul lato occidentale della Sicilia, a pochi passi dalla riserva naturale del monte cofano e la tonnara di Bonagia, realtà lontane da logiche di pesca industriale che hanno così influenzato l’azienda a sua volta. I prodotti sono ottenuti lavorando il pesce fresco, appena pescato secondo criteri sostenibili al largo della costa Sicula (e nel caso del tonno rosso a seguito di acquisizioni di quote ufficiali), attraverso tecniche artigianali e l’uso di ingredienti di qualità, come il sale della salina di Trapani, eccellenza locale che contribuisce ad elevare la già ottima qualità del pesce. Bottarga di tonno, filetti di acciughe, Ventresca di Tonno Rosso - Mare Puro sono solo alcuni dei prodotti da provare, capaci di riproporre l’autenticità del mare.
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Fiasconaro è una realtà specializzata nella produzione di panettone, dal 1963 l’azienda Siciliana produce questa tipica specialità natalizia usando i prodotti locali dell’isola ed una lievitazione naturale di 36 ore. Un dato chiaramente riconoscibile nel Panettone Nero Sublime - Fiasconaro, vincitore di 3 stelle durante il Superior Taste Award di Bruxelles, questo panettone artigianale è sia ripieno con gocce che ricoperto con una crema di cioccolato di modica ed una purea di fragole di bosco. Il Cioccolato Modicano igp è una varietà Siciliana pregiata e particolare, prodotta senza l’uso di burro di cacao, che riflette il vero sapore della materia prima con un contenuto di grassi più basso di qualunque altra tipologia di cioccolata.
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Per Natale le eccellenze italiane ed i loro sapori autentici sono un regalo dal successo sicuro, per questo OIP ti da la possibilità di comporre il tuo pacco di natale personalizzato. Scopri le specialità da tutte le regioni d’Italia: panettoni artigianali, vini italiani rossi e bianchi, Franciacorta, salumi pregiati, arance di Ribera, formaggi freschi o stagionati, salse, paste artigianali e tanti altri prodotti. Una selezione di alta qualità esclusivamente Made in Italy, pronta a finire sotto l’albero in un pacco regalo dai motivi natalizi e deliziare i palati delle persone a voi care.
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Da poco arrivata direttamente da Chianni (Pisa) per voi la finocchiona toscana de La Cinta di Guido. Prodotto tipico della regione, con una storia e tradizione di origine popolare, legata a necessità che spesso in passato si rivelavano fonte di nuove scoperte in campo culinario e gastronomico. La Finocchiona di Cinta Senese - La Cinta di Guido è un salume artigianale dotato di un sapore di finocchio delicato e non invasivo, che va quindi a combinarsi al sapore della carne di cinta senese dop e non a sostituirlo, ottenendo così una perfetta armonia di sapori.
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Forse non tutti sanno che l’olio extra vergine d’oliva, così come il vino, è soggetto ad annate migliori e peggiori, più scarse di raccolto e più abbondanti, anche a seconda della diversa località. Quest’anno gli ulivi del Garda hanno prodotto olio evo in grande quantità, che non è però andata ad inficiare l’ottima qualità, al contrario anche quest’ultima è davvero eccezionale ed a provarlo è il livello di acidità (già normalmente basso nell’olio del Garda) ad essere arrivato ad i minimi storici. Azienda Agricola Leali Monte Acuto è stata tra le beneficiarie di questa ottima annata, gli uliveti aziendali a Puegnago del Garda hanno premiato un lavoro basato su tecnica naturale senza interventi chimici. L'Olio Extravergine del Garda Casaliva - Leali è un olio del Garda DOP monovarietale, ottenuto dall’omonima oliva locale tipica delle zone del garda, il colore è verde molto intenso, in bocca risulta morbido grazie alla bassa acidità, lievemente amaro, con aromi di carciofo, mandorla ed una leggera nota finale piccante.
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NA.mA è un’azienda dalla storia ormai centenaria, il nome è ciò che indica gli unici ingredienti essenziali dell’attività: Natura e Mandorle. Nama Mandorle si trova in una zona davvero privilegiata per quanto riguarda le mandorle, infatti è situata ad Avola, paese natale di una delle varietà più pregiate e riconosciute: la mandorla Pizzuta di Avola. Produzione propria, attenta selezione delle materie prime e lavorazioni che conciliano la tradizione con l’innovazione sono ciò che caratterizza l’attività aziendale, che negli anni si è allargata oltre alle mandorle siciliane includendo anche prodotti come pistacchi siciliani e nocciole siciliane. I prodotti Nama, oltre ad essere incredibilmente gustosi come snack come ad esempio le Mandorle Siciliane Sgusciate Spellate Tostate - Nama Mandorle, sono dotate di proprietà incredibili, che le rendono un antinfiammatorio naturale, antiossidante, piena di nutrienti e perfetta per recuperare energie.
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Sapete cosa s’intende per birra agricola? Il disciplinare COBI (Consorzio Italiano di Produttori dell’Orzo e della Birra) è chiaro e rigido in materia: i produttori sono obbligati ad utilizzare almeno il 51% di materie prime di produzione propria mentre il restante deve comunque provenire membri del Consorzio che ne rispettano i parametri, allo scopo di mantenere alta la qualità dei prodotti registrati. Il birrificio OI ha aderito al consorzio COBI, ma ha voluto distinguersi producendo il 100% della materia prima utilizzata nella produzione della birra artigianale, creando quasi un unicum in tutta Italia. Infatti OI, marchio registrato e quindi garanzia, significa “Origine Italiana”, di conseguenza orzo, lievito, ma anche il luppolo vengono coltivate e prodotte all’interno del parco del fiume Oglio, in provincia di Brescia. Il risultato è una birra artigianale italiana complessa, non filtrata e pastorizzata, dal colore ambrato, dotata di una schiuma persistente che dona cremosità in degustazione. La bollicina è sottile, dal momento che il produttore di Birra OI è allo stesso tempo un produttore di Franciacorta ha voluto trasferire il perlage tipico del vino nella birra. I profumi sono di caffè e tostatura, fresca e fragrante al palato con un finale leggermente amaro.
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A Calvisano, in provincia di Brescia, sorge la più grande riserva di storioni al mondo, un habitat dove vengono conservate specie che sarebbero altrimenti estinte nella zona. Qui Calvisius Caviar produce il suo pregiato caviale di storione, prelibatezza che ha radici storiche millenarie, seguendo una filosofia aziendale che ha come principi guida qualità, artigianalità e sostenibilità. Infatti, negli allevamenti calvisius i ritmi di crescita naturali degli storioni vengono rispettati, inserendo ognuna delle diverse specie in un habitat che sia il più simile possibile a quello naturale. Questo è uno dei segreti della forte caratterizzazione personale dei diversi tipi di caviale, che grazie ad i metodi di allevamento e la tecnica Malossol (ovvero a basso contenuto di sale), ne fa risaltare le differenze ed il vero e proprio sapore. L’attesa per ottenere un caviale di storione calvisius può andare dai 7 anni (Ars Italica Calvisius Da Vinci - Calvisius Caviar) fino ai 20(Calvisius Beluga - Calvisius Caviar), un prodotto dalla storia e dal gusto unico per accompagnare ricorrenze speciali.
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A Calvisano, in provincia di Brescia, sorge la più grande riserva di storioni al mondo, un habitat dove vengono conservate specie che sarebbero altrimenti estinte nella zona. Qui Clavisius Caviar produce il suo pregiato caviale di storione, prelibatezza che ha radici storiche millenarie, seguendo una filosofia aziendale che ha come principi guida qualità, artigianalità e sostenibilità. Infatti, negli allevamenti calvisius i ritmi di crescita naturali degli storioni vengono rispettati, inserendo ognuna delle diverse specie in un habitat che sia il più simile possibile a quello naturale. Questo è uno dei segreti della forte caratterizzazione personale dei diversi tipi di caviale, che grazie ad i metodi di allevamento e la tecnica Malossol (ovvero a basso contenuto di sale), ne fa risaltare le differenze ed il vero e proprio sapore. L’attesa per ottenere un caviale di storione calvisius può andare dai 7 anni fino ai 20, un prodotto dalla storia e dal gusto unico per accompagnare ricorrenze speciali.
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Oggi una new entry per quanto riguarda il prodotto, ma non il produttore: Pancetta - Salumificio Lovison di Spilimbergo, in provincia di Pordenone. Realtà che collabora con noi ormai dai anni, che anche ad oggi conserva una dimensione artigianale, qui vengono selezionati unicamente suini provenienti da allevamenti Friuliani nel raggio di 20km dall’azienda, nutriti in modo naturale con una dieta di vegetali e cereali non ogm. Una pancetta artigianale le cui carni sono lavorate a caldo, poche ore dopo la macellazione in modo che restino più fresche possibile, conservando alcune delle migliori proprietà organolettiche. La pancetta viene in seguito legati a mano, speziata e stagionata secondo i segreti dell’azienda, che vanta una storia centenaria. È proprio questo patrimonio unito alla continua ricerca, la lavorazione manuale ed una sincera passione per l’arte norcina ad essere il segreto della qualità dei prodotti.
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Ci troviamo nell’entroterra Sardo, è la parte della regione che, data la forte componente turistica lungo tutta la costa, mantiene quello che è il carattere più tradizionale della regione. Allevamento, pastorizia, ma anche produzione di vini, nel caso della cantina Su Binariu autoctoni, vini sardi prodotti con uve locali come Bovale Sardo, Cannonau e Monica. È proprio da questi tre uvaggi che nasce il Tre Buccas Rosso Mandrolisai DOC - Su Binariu di Zedde Giuseppe, vino dalla forte connotazione locale ed espressione del territorio. Un Mandrolisai Doc che alla vista appare rubino con tendenza al granato, il naso è pieno, principalmente fruttato, mentre al palato risulta dinamico, con note speziate ed un leggero spunto piccante nel finale, rendendolo di facile beva nonostante i 14,5% di gradazione alcolica.
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Perché non iniziare la giornata con una spremuta di arancia fresca di Arance di Ribera? La dolcezza delle Arance Siciliane di Ribera Dop - Spremuta Navel è un toccasana sia per il tuo palato che per la tua salute, proveniente da arance naturali al 100% appena raccolte, non trattate. Per questa ragione forse la buccia non sarà perfetta, un aggettivo che non esiste in natura, ma è anche la ragione per cui sono così buone.
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La Calabria, terra ricca di tradizione gastronomica, ma soprattutto patria di grandi conserve, salumi e non per ultimo del piccante. Calabria Scerra, con sede produttiva a Crotone, produce e rappresenta le grandi tradizioni della propria terra in via artigianale, curandosi di confezionare manualmente uno ad uno i barattoli delle conserve, composte esclusivamente da verdure locali. Tra queste potete trovare i Funghi Misti alla Calabrese , la Piccantina alla Calabrese (ottima su crostini o per insaporire un sugo), i tipici Pomodori Secchi e tante altre specialità. Anche per quanto riguarda gli affettati spiccano sicuramente la Nduja Spilinga, specialità locale se ce n’è una, il Capocollo Piccante - Calabria Scerra ed il Prosciutto Rustico Calabro. Se stai cercando i sapori decisi e forti tipici di questa regione, hai trovato ciò che fa per te.
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La Calabria, terra ricca di tradizione gastronomica, ma soprattutto patria di grandi conserve, salumi e non per ultimo del piccante. Calabria Scerra, con sede produttiva a Crotone, produce e rappresenta le grandi tradizioni della propria terra in via artigianale, curandosi di confezionare manualmente uno ad uno i barattoli delle conserve, composte esclusivamente da verdure locali. Tra queste potete trovare i Funghi Misti alla Calabrese , la Piccantina alla Calabrese (ottima su crostini o per insaporire un sugo), i tipici Pomodori Secchi e tante altre specialità. Anche per quanto riguarda gli affettati spiccano sicuramente la Nduja Spilinga, specialità locale se ce n’è una, il Capocollo Piccante - Calabria Scerra ed il Prosciutto Rustico Calabro. Se stai cercando i sapori decisi e forti tipici di questa regione, hai trovato ciò che fa per te.
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A Pozzolengo, piccola frazione del bresciano vicina al confine con Verona situata nel cuore dell’area di produzione del Lugana, sorge la cantina Cobue, fondata nel 1971. L’impronta data alla vinificazione è orientata principalmente verso vini tipicamente legati al territorio come Lugana DOC, San Martino della Battaglia, Garda Classico Rosso, ma con alcuni spunti verso una ricerca di sapori nuovi rispetto alle abitudini della produzione locale, come il Brut ZERO Chardonnay metodo classico - Cobue ed il passito di San Martino. L’assaggio del Lugana Monte Lupo 2017 - Cobue è stata una vera sorpresa, che ci ha portati a ritenerlo tra i migliori provati della sua denominazione. Da uve 100% Trebbiano di Lugana, alla vista appare un giallo tenue con sfumature verdognole, mentre gli aromi sono floreali, fruttati (pesca su tutti) con una lieve nota agrumata. Al palato l’acidità gli dona freschezza ed accompagna una dolcezza gradevole (e non stucchevole come spesso accade), morbidezza e corpo lo rendono piacevole e persistente sostenendo una struttura alcolica importante (14%) che non risulta affatto invadente.
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Lunedì arriveranno le prime arance di Ribera di questa stagione, dopo le difficoltà dovute alla viabilità limitata causata dalle recenti alluvioni. Ordinandole nel week end, verranno spedite lunedì fresche di raccolta, avvenuta giusto questa mattina ed avrete in poche ore l’autentico gusto della Sicilia sulle vostre tavole. Le arance Ribella DOP, provenienti dall’azienda Agricola Agricola Guarraggi di Ribera, sono disponibili in tre tipologie, tutte naturali al 100% e non trattate (una buccia completamente perfetta non può esistere in natura) adatte per ogni gusto ed esigenza: i fioroni (più dolci e succosi) , le arance tavola ed infine le #arance da spremuta. Sono presenti inoltre altri agrumi siciliani come pompelmo rosa, mandaranci e clementine, provenienti anche questi dalla stessa zona di Ribera.
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La Melannurca Campana IGP è l’ultimo arrivo nel magazzino OIP, frutto di una delle varietà di melo Italiane tra le più riconosciute e pregiate, dalla polpa croccante, piacevolmente acidula e succosa. Il colore è rosso vivo acceso, il picciolo piccolo e poco resistente, deve la sua colorazione ad un caratteristico processo, ovvero l'arrossamento a terra delle mele nei cosiddetti “melai”, appezzamenti di terreno ricoperti di materiale soffice (aghi di pino in prevalenza) disposti in modo da proteggerle dall’eccessivo irraggiamento solare. L’area di produzione e tutela comprende 137 comuni campani, dove il consorzio ne controlla e certifica l’autenticità ed i processi previsti dal disciplinare IGP. Storicamente presente dai tempi dei romani, dove veniva raffigurata in diversi dipinti ed elogiata da Plinio il Vecchio nei suoi scritti. Questa tipologia di mela, infatti, è non solo ricca in vitamine, minerali e fibre, regolando così l’attività intestinale, ma anche in composti fenolici che, in una ricerca condotta dall’università Federico II di Napoli, nella Melannurca di dimostrano importanti antiossidanti in grado di dimezzare i danni ossidativi alle cellule epiteliali gastriche e combattere i radicali liberi.
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Il tartufo è un prodotto dotato di un sapore davvero unico e caratteristico, è proprio questa particolarità a conferirgli grande valore, serve dunque grande abilità nel valorizzarlo nella misura corretta. È proprio questo l’obiettivo di Dominici Tartufi, azienda specializzata in tartufi freschi, salse, condimenti ed olio a base di tartufo, che con anni di studio ed esperienza sul campo è riuscita a trovare ricette equilibrate che esaltino il prezioso aroma della materia prima. La Crema di parmigiano e tartufo bianco - Tartufi Dominici è particolarmente adatta per crostini ed antipasti, mentre nella preparazione di un risotto può essere un’ottima idea mantecare usando una Preparazione a base di burro con tartufo bianco - Tartufi Dominici, altri prodotti ideali nei primi piatti sono sicuramente la Crema di Zucca con tartufo estivo - Tartufi Dominici e la Salsa di funghi e tartufi estivi ( tartufi 15% ) - Tartufi Dominici.
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L’area di Bardolino è stata una delle prime nel nord Italia ad essere un punto di riferimento nell’enologia, già dal IX secolo sotto il regno Longobardo, come testimonia una pergamena dell’853. Il segreto di questa zona è l’incrocio geologico di tre diversi terroir (morenico, glaciale e carbonatico), la cui combinazione, assieme a ben precise caratteristiche climatiche, conferisce ai vini Bardolino un carattere strettamente personale. Come nel caso del Chiaretto Bardolino d.o.c. - Cavalchina della cantina Cavalchina, Chiaretto tipico della zona, dal colore rosa pallido con un olfatto scandito da fragranze floreali, di erbe aromatiche e mandorla. Al palato risulta bene bilanciato, rotondo e piacevolmente sapido.
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Se siete in cerca di una ricetta da provare eccovi un suggerimento: Risotto con pesto fresco alla genovese, Patate italiane della Sila, Cavolfiore Romano, Mandorle Siciliane Sgusciate e Pelate - Nama Mandorle e Olive taggiasche denocciolate - Pexto. Riso Carnaroli Principato di Lucedio accompagnato dal classico abbinamento pesto e patate, la dolcezza del broccolo romano che viene contrastata dal sapore forte e pungente delle olive taggiasche ed infine un tocco di croccantezza dato dalle mandorle tostate. Una ricetta con ingredienti al 100% Made in Italy e genuini che, grazie ai loro sapori ben bilanciati, vanno a formare un piatto gustoso ed equilibrato.
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La denominazione Chianti Classico è riservata solamente a chi si dedica non solo alla produzione di questo tipico vino toscano secondo criteri e standard ben delineati, ma anche alla salvaguardia di questo prezioso territorio, facendosene custode. Tenuta Orsumella si trova nel cuore della meravigliosa zona del Chianti, dove ha da poco ottenuto la certificazione ufficiale di produttore bilogico, un’altra testimonianza riconosciuta del legame con territorio, che gratifica la cantina donando un Chianti Classico DOCG di livello davvero eccellente., diretto ed intenso come da tradizione. Orsumella, Chianti Classico DOCG - Tenuta Orsumella è un vino da uve Sangiovese al 100%, alla vista il colore è rosso rubino intenso, al naso i sentori sono di frutta a bacca rossa ed un lieve aroma di vaniglia. Al palato l’ingresso è sapido, ampio ed avvolgente, con ulteriori note fruttate ma anche speziate (tè e pepe nero) e la morbidezza del tannino bilancia perfettamente l’acidità. Non da sottovalutare l’eccellente rapporto qualità prezzo di questo vino.
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Il suino nero dei Nebrodi è una razza Siciliana autoctona, molto vicina ai cinghiali sia nell’aspetto che nei comportamenti. Per questo motivo sono allevati allo stato brado all’interno del parco naturale dei monti nebrodi, a trattarli sono alcuni piccoli allevatori, i quali sono spesso anche i trasformatori. La carne di suino nero dei Nebrodi, rispetto a quella dei comuni maiali, risulta avere un gusto decisamente più intenso ed anche una miglior predisposizione alla lunga stagionatura. L’approvvigionamento di salumi di suino nero dei Nebrodi risulta non facile, dal momento che i prodotti vedono spesso venduti all’interno del mercato locale. All’interno del nostro e-commerce potrete trovare le specialità di Nebrodicarni, piccolo allevatore e trasformatore del consorzio che realizza salumi di nero dei Nebrodi puri come Prosciutto di suino nero dei Nebrodi, Capocollo di suino nero dei Nebrodi, Salame di suino nero dei Nebrodi e molti altri.
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Molino e Pastificio A. Amadio è una linea di nascita recente disegnata dallo storico Pastifio Gentile. Si tratta dunque di una Pasta di Gragnano igp prodotta con un’attenta selezione di grani duri italiani al 100%. Come da disciplinare la trafilatura al bronzo e l’essiccazione lenta sono passaggi fondamentali al fine di mantenere una qualità di primo livello. Nel provare i Bucatini di Gragnano - Molino e Pastificio A. Amadio siamo rimasti sorpresi in prima battuta dalla tenuta di cottura della pasta Amadio, soprattuto dal momento che il formato solitamente è tra i meno semplici da gestire da questo punto di vista, in secondo luogo dal gusto intenso e la sorprendente porosità che favorisce un perfetto assorbimento del condimento da parte dei bucatini.
Non è mai il momento sbagliato per assaggiare un nuovo vino, ieri è stato il turno di Mandrarossa. Una cantina Siciliana con vigneti cosparsi nella zona meridionale della Sicilia, precisamente a Menfi in provincia di Agrigento. Si tratta di un’area dotata di costante esposizione solare e condizioni ambientali molto particolari: le vigne si affacciano direttamente sul mare, così assorbendone le proprietà sia aeree che terrene, dal momento che il suolo ha una componente sabbiosa. Abbiamo preso in esame un monovarietale autoctono ovvero il COSTADUNE GRECANICO - Mandrarossa, tipico vino siciliano. Il colore è giallo paglierino con riflessi vergonoli, al naso si notano immediatamente profumi floreale, raggiunto in seguito da aromi agrumati ed un live sentore di albicocca. Al palato la vicinanza al mare dona una gradevole mineralità, che accompagnata da note agrumate ed un finale leggermente ammandorlato ne confermano la freschezza e bevibilità.
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Il Pastificio Caponi nasce nel 1953, in provincia di Pisa, inizialmente orientata verso la produzione di pasta fresca ripiena, nel corso degli anni integra la pasta all’uovo essiccata nei formati classici come tagliatelle Caponi, Pappardelle all'uovo - Caponi e lasagne Caponi. Le materie prime utilizzate provengono da fornitori locali Toscani selezionati e garantiti, come nel caso delle uova (26 rossi per kg di farina) intere ed aperte una ad una, mentre la semola proviene da Firenze. La pasta viene prodotta utilizzando i macchinari originale del pastificio rinnovati, che hanno la particolare caratteristica di lasciar spazio al lavoro manuale, tutt’oggi svolto, e non sostituirlo del tutto. Di conseguenza si ha come risultato un prodotto artigianale, tradizionale e curato nei minimi dettagli, anche grazie alla essiccazione a temperatura naturale, processo lungo e dispendioso che va a discapito della quantità ma che garantisce una qualità del prodotto finale di altissimo livello.
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Le peculiarità strettamente personali hanno per molto tempo ristretto le possibilità e gli abbinamenti del Lambrusco a tavola. Spesso considerato un vino da abbinare unicamente a specialità emiliane come tigelle o gnocco fritto accompagnate da affettati, il Lambrusco di Sorbara è in realtà un vitigno che può avere sviluppi e sfumature molto diverse a seconda dei modi utilizzati in vigna ed in cantina. Cantina Paltrinieri è stata una delle prime realtà a sostenere la versatilità di questo vino, introducendo diverse lavorazioni dello stesso vitigno ed ottenendo ottimo riscontri. Come nel caso del GROSSO Lambrusco di sorbara metodo cl.2013 - Cantina Paltrinieri, dove la scelta di un metodo classico, con 24 mesi di affinamento iniziale e 6 finali in bottiglia, è stata in grado di far rivalutare un prodotto diversificandolo dal suo stereotipo. Infatti il risultato è particolare già dal colore, in questo caso un rosa antico dai riflessi ramati, al naso è floreale, fruttato ma presenta anche una nota leggermente agrumata, che anticipa una freschezza che ritroviamo al palato, dove una buona acidità rende il vino piacevolmente fresco in coppia con una nota sapida, sensazioni che si sposano al meglio con i tipici sentori di frutta rossa. Ottimo come aperitivo, abbinato al pesce, fritti e naturalmente a specialità emiliane.
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È quasi arrivato il momento! Pre ordina ora sul nostro sito le Arance di Ribera DOP, la più celebre delle varietà tra le arance siciliane. Infatti Ribera è la località delle arance per eccellenza, come testimonia la creazione del disciplinare DOP apposito, che inoltre garantisce l’assenza di qualunque additivo o trattamento chimico. Questa varietà si distingue dalle altre per la polpa bionda e senza semi particolarmente dolce ed assente di note amare, le ottime proprietà organolettiche ( vitamine A, B1, B2, C, zuccheri e sali minerali) e l’eccezionale digeribilità, tanto da poter essere mangiate anche dopo cena. Sono tre le diverse tipologie disponibili: Arance Siciliane di Ribera - Fioroni Washington, Arance Siciliane di Ribera - Spremuta Navel, Arance Siciliane di Ribera - Tavola Navel, è anche possibile aggiungere Limoni Siciliani Di Ribera - Az. Agricola Guarragi, Pompelmo Rosa siciliano di Ribera - Azienda Agricola Guarraggi, Clementine/Mandaranci Siciliani di Ribera - Az. Agricola Guarraggi, componendo la tua cassetta personalizzata.
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Oggi parleremo di un prodotto spesso mal visto dal punto di vista nutrizionale, ma sempre presente nelle tavole di tutto il mondo, il sale. Non tutti i sali sono uguali, ce ne sono di molto raffinati che certamente hanno un costo molto basso, ma un’incidenza negativa sulla nostra salute, mentre alcuni grazie a processi che avvengono in modo naturale sono dotati di ottime proprietà, senza il bisogno di lavorazioni artificiali come il lavaggio, essiccazione e aggiunte di additivi chimici. Ed è quest’ultimo il caso del Cuor di Sale, il Sale Marino Integrale della salina di Trapani, sistema di vasche a cielo aperto di auto sostentamento, con una storia millenaria, tutt’ora funzionante ed eco-sostenibile. Il Cuor di sale, essendo un integrale, contiene magnesio e potassio “vivi”, sali inorganici molto più preziosi di molti venduti nelle farmacie, ma soprattutto lo iodio vivo, il quale agisce favorevolmente sulla tiroide non presentando i problemi dello iodio morto (quello inserito artificialmente come accade nei sali iodati). Salando di più rispetto al normale sale da cucina, serviranno minori quantità di sale per condire a vantaggio della salute, inoltre il packaging è studiato per non lasciare sfuggire gli elementi positivi del sale, notoriamente volatili e fotosensibili. Disponibile in formato Sale Marino Grosso Integrale Raccolto a Spalla - Cuordisale - Salinagrande e Sale Marino Fino Integrale Raccolto a Spalla - Cuordisale - Salinagrande
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È noto come il Marsala sia nato in Sicilia quasi per caso, con l’aggiunta di acquavite ad un tipico vino siciliano di un mercante inglese in modo da preservarlo durante il viaggio. Il risultato fu sorprendente a tal punto che è ormai diventato una presenza stabile alla corte reale d’Inghilterra anche al giorno d’oggi. Se siete dei veri amanti di questo vino il Marsala Superiore Riserva AEGUSA Florio è un nome sacro, con un punteggio di 97/100 è parte della top 20 Extraordinary Wines of the world di Wine Advocate. Il lunghissimo affinamento nelle cantine Florio conferisce allo spettro gustativo una sorprendente profondità di sapori, come frutta matura, le molteplici spezie tra cui la liquirizia, una mineralità persistente e lunga ed una straordinaria sfumatura di miele bruciato. All’interno del nostro catalogo si possono trovare diverse annata di questo Marsala Siciliano, dalla più recente 2001 alla 1941, un vino 77enne che ogni amante del genere farebbe di tutto per poter assaggiare.
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Nonostante la pianta provenga dall’estremo oriente, nei secoli l’Italia ha sviluppato un forte legame con il riso, a tal punto da renderne una delle sue specialità nell’interpretazione del risotto. Quali sono dunque le origini storiche di questa contaminazione? La risposta si trova a Vercelli, precisamente nell’abbazia di Lucedio, dove i frati nel 400’ introdussero per la prima volta la coltivazione del riso in Italia. L’azienda agricola Principato di Lucedio è dunque il produttore del primo riso italiano, un retaggio che ha permesso lo sviluppo di un prodotto di qualità eccezionale, derivato da un processo eco sostenibile dal basso impatto ambientale. Le varietà di riso coltivate sono le più disparate, frutto di ricerca, esperienza e sperimentazione, dai classici carnaroli, vialone nano, Riso Baldo Principato di Lucedio a quelli più particolari come riso venere, rosso Ermes, basmati, la varietà selenio per sushi e molti altri.
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È il momento dell’anno in cui prende posto sia tra le tavole dei ristoranti che quelle casalinghe un must della gastronomia autunnale: la zucca. Parlando di questo prodotto, è d’obbligo menzionare la Zucca Mantovana, la regina delle zucche Italiane . Grazie al suo sapore dolce e avvolgente dispone di una versatilità sorprendente, infatti si può utilizzare dagli antipasti fino ai dessert, ed abbinata ad altri ingredienti dal sapore marcato, come può essere il guanciale, è in grado di creare contrasti esaltanti al palato.
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È abbastanza percorrere pochi chilometri dalla nostra azienda per poter scoprire una cantina, i suoi vigneti ed il suo fondatore: Andrea Pirlo. Quest’ultimo è infatti il proprietario dell’ Azienda Vitivinicola Pratum Coller, con sede a Flero, in provincia di Brescia. Un territorio con una storica vocazione enologica a cui Andrea è legato sin dalla sua infanzia, così come per la produzione di vino, una tradizione di famiglia che ha deciso di sviluppare in questo nuovo progetto. Assaggiando Arduo IGP Montenetto - Pratum Coller By Andrea Pirlo, come suggerisce il nome, sono immediatamente percepibili la passione e la dedizione nella creazione di questo vino. L’assemblaggio di uve Merlot, Sangiovese e Marzemino, con un tocco di Cabernet, gioca su un equilibrio sottile e ricercato. I profumi sono prima di tutto frutti rossi e spezie, mentre al palato in prima battuta si ritrovano frutti rossi ma accompagnati da note terziarie, una struttura importante ed avvolgente data dall’anno di affinamento in barriques, che sostiene egregiamente anche i 15 gradi alcolici.
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In cucina è importante non solo la qualità dell’ingrediente principale del piatto, ma anche quella di tutti gli altri elementi che lo accompagnano e lo insaporiscono. Sono proprio questi ultimi ad essere il leitmotiv di quasi tutte le ricette, di conseguenza la loro scelta dovrà essere a maggior ragione accurata. Oggi, a riguardo, vi presentiamo l’aglio rosso di Nubia e l’Origano Siciliano a Mazzetti - Az. Agr. Balducco Fulgatore, dell’azienda Agricola Siciliana Balducco Fulgatore, realtà eco-sostenibile che segue tecniche rispettose dell’ambiente. Il primo è un presidio slow food, noto sia per l’aroma delicato e poco invasivo, che per le eccezionali proprietà organolettiche; il secondo è invece del tutto simile ad un bouquet, dotato di un aroma intenso grazie alla lenta e naturale essiccazione sotto il Sole della Sicilia. Pochi elementi ad un prezzo più che abbordabile che daranno una svolta alla tua cucina, oltre ad essere anche elementi decorativi di ottimo gusto rustico.
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Arrivano i primi risultati per la prima edizione del Franciacorta Brut D.O.C.G. Satèn - Camilucci, che è stato selezionato lo scorso 4 Ottobre come partecipante all’evento AIS (Associazione Italiana Somellier) di Padova. L’incontro ha avuto come oggetto i Satèn, una tipologia di spumante esclusivamente producibile in Franciacorta da disciplinare rendendolo un vino davvero unico, ed una denominazione che ne sottolinea la setosità, la sua rotondità e consistenza. Nel corso della degustazione il Franciacorta Satèn Camilucci ottenuto commenti davvero positivi: i lunghi 62 mesi di affinamento sui lieviti hanno dato grandi risultati, esaltando i sapori e le caratteristiche di questo vino donandogli complesse note di zafferano, distillato di mele ed una chiusura verso la menta.
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Dal momento che la stagione è ormai alle porte, è il momento per noi di aprire le vendite di tartufo fresco. Tartufi Dominici è un’azienda specializzata nella coltivazione di tartufi situata nel bel mezzo della campagna Umbra, dove vengono curate e cresciute le stesse piante e specie di tartufo che si trovano nei boschi circostanti. L’insieme dei diversi fattori (altitudine, disponibilità idrica, terreno ecc), ha come risultato un’opera nella quale l’uomo cerca di imitare in tutto ciò che la natura fa da sempre: donarci quella prelibatezza unica che è il tartufo. Il Tartufo Uncinato Fresco - Tartufi Dominici è l'ideale per risotti, tagliatelle, uova ed altre ricette tradizionali.
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Quando ci si mette ai fornelli pensando a qualcosa di gustoso da preparare, a volte tutto ciò di cui c’è bisogno sono semplicità e buone materie prima per ottenere risultati sorprendenti. È questo il caso di un classico intramontabile della tradizione gastronomica italiana: gli spaghetti al pomodoro. Gli ingredienti necessari sono solo due, gli Spaghettoni Cavalieri e i éomodori San Marzano Dop - Agrigenus. Prodotti 100% Made in Italy di alta qualità, buoni e salutari, che porteranno la tua ricetta su un livello del tutto nuovo.
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Oggi è giorno di degustazione, e la scelta è ricaduta su un vino del lago di Garda VIGNETO CAMILLA LUGANA DOC 2016 - MALAVASI Lugana prodotto dalla cantina Malavasi, a Sirmione, è composto al 100% da uve trebbiano, che gli trasmettono un color giallo paglierino intenso con alcune sfumature verdi. Al naso prevalgono note agrumate e di melone, con un accenno floreale, mentre al palato è dotato di grande freschezza e sapidità, abbinate ad un aroma fruttato e buona persistenza. Abbinamento: primi piatti, pesce e carni bianche.
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È ora disponibile la nuova annata 2018 del Novello Cutrera Fresco di Frantoio, un olio extra vergine d'oliva di indiscussa qualità e reputazione. Il suo sapore aggiungerà al vostro pane, verdure e ricette il vero sapore di un olio extra vergine d'oliva siciliano Made in Italy composto al 100% da olive siciliane.
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Adamo è un nome storico all’interno del panorama enologico siciliano. Ad inizi del 900’ Figli Adamo era una delle aziende di spicco della Sicilia, la cantina era persino dotata di una linea ferroviaria personale dovuta all’enorme richiesta ed il successo della qualità dei vini siciliani proposti. Sfortunatamente i contrasti familiari portano alla chiusura dell’attività a fine anni 80’, fino a quando Vincenzo Adamo, cresciuto tra i vigneti e dotato di una passione naturale per il mondo del vino, si occupa del rilancio dell’azienda fondando Adamobio. La produzione include unicamente vini biologici, con alcune varietà internazionali ma fortemente orientata verso la valorizzazione dei vitigni siciliani autoctoni. La tendenza è produrre non solo blend, ma anche diversi vini in purezza, alla scopo di veicolare l’espressione più autentica del vitigno in questo preciso territorio.
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Nei vostri antipasti, o aperitivi, non possono di certo mancare i crostini, semplici, veloci e gustosi. Quel che può rendere i vostri differenti è un’accurata selezione di prodotti di alta qualità e materie prime, dal momento che la semplicità della ricetta ne esalta ed evidenzia il gusto naturale, senza poterlo coprire con molti altri sapori. Il Patè di Olive Verdi Nocellara Etnea - SoloSole è un’autentica sorpresa per il palato: saporito e deciso, come la varietà di olive siciliane che lo compone, quelle di Nocellara Etnea, caratteristiche della zona vulcanica. La consistenza è fragrante e invitante, le olive tritate finemente donano una sottile croccantezza davvero gradevole ai sensi, tant’è che spesso si arriva a finire il vasetto senza neanche accorgersene.
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Siete curiosi di scoprire le specialità regionali da tutta l’Italia? Ci troverete questo week end da Venrdì 12 a Domenica 14 Ottobre presso Franciacorta in Bianco. Vi aspettiamo presso il nostro stand “Eccellenze D’Italia” potrete vedere, assaggiare, conoscere ed acquistare prodotti italiani di nicchia della tradizione gastronomica, provenienti da aziende e produttori artigianali di tutta la Penisola tra cui Pastificio dei Campi (Gragnano), Azienda Agricola Biologica Adamo (Alcamo, Trapani), Agrigenus Coop Agricola (Napoli), La Cinta di Guido (Chianni, Pisa), Azienda Agricola Marchesini (Brescia), Camilucci Franciacorta, Consorzio Nero di Calabria, #PastificioCaponi (Pisa) e tanti altri. Franciacorta in Bianco 2018
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L’Etna è ormai una meta ambita e contesa tra i produttori di vino. Un dato che sembrerebbe contraddittorio, viste le implicite sfide e difficoltà che comporta la morfologia del territorio rispetto alla coltivazione della vite e la successiva trasformazione in Etna doc. Ma è proprio questo il motivo: l’unicità di questo territorio, del clima e le sue insidie donano caratteristiche irripetibili ai vini dell'Etna, che sembrano in perfetto equilibrio con il territorio. Ed è esattamente ciò che abbiamo percepito nell’assaggio del vino siciliano PASSOROSSO ETNA- PASSOPISCIARO, un Etna rosso doc , prodotto dalla cantina Passopisciaro premiata da slow wine 2018, dal colore rosso rubino intenso. L’olfatto esprime intense sensazioni di frutta rossa, al palato risulta elegantemente minerale, con un tannino vellutato grazie a 18 mesi in botte.
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Il gusto di una vera mozzarella di bufala campana dop da caseificio artigianale è difficile da scordare. Purtroppo la distanza geografica unità alla necessità di freschezza del prodotto, rendono difficile la reperibilità di questo prodotto, ma niente paura, noi di OIP possiamo aiutarvi. Ogni lunedì la mozzarella di bufala campana dopo del caseificio artigianale Esposito di Battipaglia arriva a noi, prodotto la sera precedente ed immediatamente spedita alle vostre case, in modo da mantenere il prodotto il più fresco possibile. Prova la Treccia di Mozzarella di Bufala Campana - Caseificio Esposito, un formato davvero eccezionale da condividere con famiglia e amici.
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Ogni vitigno, a seconda della diversa posizione geografica, terroir e clima ha una resa differente. Alcune località hanno dimostrato di essere l’accoppiamento ideale per una particolare varietà vinicola, questo è caso del Trentino Alto Adige e del Gewürztraminer. L’area è perfetta grazie al suolo roccioso, l’altitudine ed il clima temperato-freddo. Abbazia di Novaccella è una cantina storica, le cui prime produzioni risalgono al 1142, i vigneti si trovano nelle zone più estreme, poiché solo così è possibile avere la miglior esposizione possibile ed ottenere il meglio da questi tipi di vitigni. ABBAZIA DI NOVACELLA Gewürztraminer Praepositus 2016 è un vino Italiano premiato diverse volte grazie alla sua eccellente qualità, il colore è tipico con sfumature dorate. Il profilo aromatico propone frutta esotica e spezie (cannella, chiodi di garofano), le stesse sensazione proseguono al palato, dove sono sostenute da un’ottima struttura e persistenza.
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I ravioli, una sola parola ma un mondo intero da scoprire, le origini sono incerte, le interpretazioni le più disparate di regione in regione. Oggi, parlando di tortelli e casoncelli, ci troviamo nella provincia di Brescia, precisamente a Gottolengo, una località storicamente rinomata per la produzione artigianale di questa specialità. Proprio qui ha messo le radici Tradizioni Padane, un’azienda nata dalla passione, la sapienza e la ricerca che vengono tramandate di mano in mano attraverso le generazioni. Una manualità che anche od oggi, nonostante i grandi progressi tecnologici, sono ancora alla base della produzione aziendale. Una pasta artigianale che ha un valore aggiunto non solo grazie alla destrezza, ma anche alla qualità degli ingredienti sia per quanto riguarda la sfoglia e le farine di cui è composta, che dei numerosi ripieni che vanno dai Casoncello Bresciano Sottilissimi a Fazzoletto fatti a mano - Tradizioni Padane (pane e formaggio), Tortellini finissimi di Gottolengo fatti a mano - Tradizioni Padane, Casoncello con ricotta e spinaci sottilissimi a tipo caramella fatti a mano- Tradizioni Padane, Tortello ripieno con Zucca a fazzoletto piccolo fatti a mano - Tradizioni Padane, Tortelli Branzino e Pomodori - Tradizioni Padane e tanti altri.
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Pexto, nel suo laboratorio genovese, ha sviluppato e attualizzato le ricette storiche della tradizione ligure: il classico Pesto alla genovese - Pexto, e Pesto alla genovese delicato (no aglio) - Pexto. In tutte le loro varianti i prodotti freschi Pexto sono accomunati dall'altissima qualità degli ingredienti. Una qualità senza compromessi: parmigiano reggiano stagionato 27 mesi e prodotto con latte di montagna, olio extra vergine d'oliva italiano di prima scelta proveniente da uno storico frantoio ligure. Noci, pinoli e aglio italiani attentamente selezionati e l'inimitabile basilico genovese D.O.P. fresco. Noi ve lo consigliamo con i Testaroli dell Lunigiana - Arconatura, tipica pasta di grano saraceno, un classico della tradizione Ligure che non delude mai.
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1867, è la data attestata del certificato depositato in camera di commercio che segna l’inizio dell’attività di artigiani pastai della famiglia Masciarelli. Realtà che nel tempo si è espansa, mantenendo comunque il carattere artigianale che la contraddistingueva alla nascita, testimoniata dalla forma irregolare della Pasta Masciarelli. La scelta di pregiate semole locali, l’utilizzo di acque provenienti dal vicino Parco Nazionale della Majella, la trafilatura in bronzo e la lenta essiccazione a 40 gradi sono la base dell’eccellenza di questo prodotto. Processi ed attenzioni che sono fondamentali per mantenere il gusto, la consistenza e le qualità organolettiche intatte. Bontà del prodotto premiata da gambero rosso nel 2013, con il riconoscimento come primo posto per pasta con miglior rapporto qualità/prezzo. In foto i Fusilli Masciarelli con crema di Ricotta di Bufala - Caseificio Artigianale Esposito, Pomodori Ciliegino Pachino e Pistacchi di Sicilia crudi e sgusciati - Azienda Agricola Fastuchera.
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Podere dei Folli è un’azienda agricola a conduzione familiare giunta ormai alla quarta generazione, situata nella zona della Valtènesi, adiacente alla sponda Bresciana del Lago di Garda. I cambiamenti sono stati sicuramente molti, grazie alla ricerca ed innovazioni apportate nel corso degli anni alla produzione aziendale, ma il minimo comune denominatore è rimasta l’autenticità dei sapori. La scelta è stata quella di focalizzarsi unicamente su prodotti certificati BIO DOP, con lo scopo di offrire vini del Garda dop ed olio evo realmente genuini, naturali, salutari e buoni senza l’uso di alcun additivo chimico. Quando ho avuto l’occasione si provare il Sofaì Valtènesi D.O.P. BIO organic - Podere Dei Folli, mi ha subito riportato con la mente al suo territorio d’origine, grazie alla prevalenza del vitigno autoctono Groppello: al naso principalmente frutti rossi con una leggera nota speziata, al palato risulta morbido, avvolgente, con tannino ben bilanciato dai 12 mesi di barrique ed un leggero retrogusto ammandorlato.
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Alcuni potrebbero definirlo un azzardo, dal canto nostro possiamo dirvi che è un piatto concepito seguendo un’equilibrio creato dai contrasti gustativi degli ingredienti: La rana pescatrice all’Amatriciana. Con la giusta materia prima la creatività viene esaltata: pesce fresco di giornata accompagnato dai pluripremiati Pomodori San Marzano Dop - Agrigenus, Guanciale La Cinta di Guido di Cinta Senese del nostro amico e piccolo produttore artigianale La Cinta di Guido, Pecorino romano DOP ed infine una fetta tostata di pane biologico di farro. Il risultato è un'esplosione di sapori, possibile grazie alla reinterpretazione di un classico della cucina tradizionale nostrana ed il corretto uso dei migliori prodotti italiani.
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A volte dimentichiamo come spezie o erbe aromatiche possano esaltare i profumi ed il gusto di una ricetta, dando un tocco in più che le renda perfettamente equilibrate. La scelta di questi ingredienti deve quindi essere oculata e consapevole, come nel caso dell’Origano Siciliano a Mazzetti - Az. Agr. Balducco Fulgatore, direttamente dai campi della Sicilia, dove viene essiccato naturalmente dal sole che avvolge l’isola durante tutto l’anno. L’origano è raccolto manualmente e separato in mazzi, in modo tale che non solo conservi totalmente la sua intensa aromaticità dovuta al microclima ed all’aria marina, ma che sia allo stesso una perfetta decorazione per la vostra cucina. Ideale a fine cottura nelle ricette mediterranee sia di carne che di pesce come aroma e sulla pizza. Origano Siciliano.
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Nel week end capita spesso di provare nuovi vini, alcuni di questi lasciano il segno nei sensi e nella mente di chi li beve, ed è questo il nostro caso per quanto riguarda Grano delle Formiche IGT rosso - Podere Spazzavento. Prodotto ed imbottigliato dalla cantina Podere Spazzavento, azienda Toscana dedita alla produzione di vini biologici sia tipici quali il Chianti Superiore DOCG, Chianti Riserva DOCG ed altri vini più a carattere personale come il rosso IGT citato in precedenza. Grano delle formiche è stato premiato come uno dei cinque migliori IGT rossi toscani in occasione della IX selezione dei vini di Toscana. Prodotto con 70% San Giovese e 30% Colorino, al naso prevalgono frutti rossi, mentre al palato risaltano i dodici mesi in barrique, rendendo il tannino vellutato e piacevole, con note speziate e terziarie di vaniglia e cacao, di medio corpo ed ottima persistenza.
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Il progetto Pasta Bossolasco nasce da un'azienda agricola, quando la quarta generazione decide di integrare la trasformazione della materia prima, ovvero il grano italiano, alla coltivazione della stessa. È il secondo caso aziendale in Italia di produzione di pasta Italiana con filiera interna al 100%, quindi dalla coltivazione di grano, alla molitura per ricavare la semola, quindi la lavorazione ed infine il packaging. L'origine agricola della compagnia ha come vantaggiosa conoscenza di nozioni insite nell'attività, che hanno permesso di ottenere prodotti italiani di qualità molto elevata, il giusto bland di varietà di grano duro per realizzare una pasta artigianale saporita, con buona tenuta di cottura e non da meno l'incidenza positiva sulla salute grazie alle ottime proprietà organolettiche. Disponibile nei formati Fusilli - Pasta Bossolasco, Paccheri - Pasta Bossolasco, Spaghetti - Pasta Bossolasco, Penne - Pasta Bossolasco e Trenette - Pasta Bossolasco.
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Bio Colombini nasce ad inizio 900', in Toscana, 35 ettari di terra dove l'azienda coltiva e trasforma tutte le verdure di produzione propria in modo naturale seguendo il disciplinare biologico senza alcuna eccezione come i CECI Biologici - BioColombini e la PASSATA DI POMODORO BIOLOGICA - BioColombini Selezionata come esempio di buona pratica a seguito di una ricerca a livello regionale dell'ente COSPE, Bio Colombini non si limita ad una scelta etica unicamente per quanto riguarda i prodotti, ma si impegna anche a livello sociale. Infatti, si tratta di una realtà promotrice di diversi progetti, come l'assunzione di personale proveniente da gruppi socialmente svantaggiati attraverso la cooperazione con enti territoriali, centri di ricerca ed università. Grazie alle scelte sul fronte produttivo il cliente è consapevole non solo che si tratta di un prodotto sano, ma anche che i soldi spesi andranno in una causa utile al bene comune, verso una produzione sostenibile da tutti i punti di vista.
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È arrivato il momento di un nuovo inizio per la cantina Camilucci Franciacorta, presentata ed accolta con entusiasmo al Vinitaly 2018, con l’introduzione nel mercato delle precedenti annate e la continua produzione di vini Franciacorta DOCG. Stefano Camilucci, originariamente ingegnere ma ormai da diversi anni nel mondo dell'enologia franciacortina, radicando la sua passione all’antica attività familiare si è lanciato in un progetto ambizioso, con la fondazione di un nuovo brand autonomo. Il concept del marchio è estremamente personale dal nome all'etichetta stessa, a sottolineare come il risultato in bottiglia sia intimamente legato non solo al territorio d'origine, ma che sia allo stesso tempo il riflesso delle persone che lo producono. I vini (Franciacorta Brut D.O.C.G. - Camilucci, Franciacorta Brut D.O.C.G. Satèn - Camilucci, Franciacorta Brut D.O.C.G. Rosè - Camilucci, Anthologie Noir Franciacorta Extra Brut D.O.C.G. Millesimato - Camilucci, Anthologie Blanc Franciacorta Extra Brut D.O.C.G. Millesimato - Camilucci) si dimostrano estremamente naturali, senza eccessive sofisticazioni di cantina, ma volti ad esprimere il meglio del proprio terroir d'origine, capace di dare armonia ed equilibrio unici sia al naso che all'olfatto, accompagnati dalla tipica freschezza del Franciacorta. Saranno dunque queste le caratteristiche trasversali ai nuovi vini prodotti da Stefano, persona di grande competenza e valori, a cui auguriamo buona fortuna, convinti dei risultati e delle soddisfazioni che avrà da questo progetto.
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La nuova annata di Pomodorino del Piennolo Vesuvio DOP - Masseria dello Sbirro ha appena raggiunto il nostro magazzino, pronta per raggiungere la vostre cucine. Ciò che rende davvero speciali è il terreno vulcanico dove crescono, che conferisce non solo una particolare acidità ai pomodorini, ma ha anche dotato questa varietà di una buccia molto spessa, in questo modo possono conservarsi naturalmente fino a sei mesi. Dato la resistenza della buccia, questo pomodoro deve essere cucinato, perciò è l'ideale in un piatto di pasta ed in molte altre ricette della tradizione Partenopea.
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Il Prosciutto di Parma è uno dei prodotti della tradizione norcina Italiana apprezzato in tutto il mondo, quali sono i segreti di questo successo? Alla base è irripetibilità delle condizioni ambientali e microclimatiche dell'area di produzione, grazie alla quali i prosciutti assumono peculiarità gustative ed organolettiche uniche. Lo standard qualitativo è inoltre tutelato dal rigido disciplinare del Consorzio del Prosciutto di Parma, nato dall'unione dei produttori stessi con lo scopo di salvaguardare la tipicità del prodotto grazie alla filiera controllata al 100%. Tra questi produttori d'eccellenza è d'obbligo menzionare Ghirardi Onesto, in campo dal 1948 il prosciuttificio riserva ancora ad oggi una dimensione artigianale, risultando infatti difficilmente reperibile. Gli unici ingredienti sono carni di altissima qualità, sale e tempo (minimo 18 mesi). Quest'ultimo imprescindibile per ottenere un risultato finale che garantiscano il profumo di cantina e l’aroma inebriante, ma soprattutto il sapore delicato e naturale che distinguono il Parma d’autore Ghiardi Onesto. Disponibile all'interno del nostro web store sia intero Prosciutto di Parma 30 mesi stagionatura intero con osso - Ghirardi Onesto che in tranci Prosciutto di Parma 30 mesi stagionatura in tranci - Ghirardi Onesto.
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La stracciatella è un formaggio fresco della tradizione Pugliese nato in origine dai residui della lavorazione della mozzarella, nel corso del tempo è diventata un'autentica specialità gastronomica grazie al suo sapore delicato ed alla cremosità. Stracciatella fiordilatte pugliese - Caseificio Voglia di Latte viene spedita esclusivamente ogni lunedì e mercoledì, prodotta la sera precedente dal caseificio Pugliese voglia di latte per garantirne la massima freschezza. È naturalmente ottima se mangiata al naturale o con degli affettati, ma è anche un alleato eclettico in cucina per le tue ricette. Ad esempio in uno spaghetto Pasta Bossolasco con sugo di Pomodori Ciliegino di Pachino ed un aggiunta di 'Nduja di Suino Nero - Consorzio Nero di Calabria al fine di creare contrasto con la dolcezza della stracciatella, infine Olive verdi Siciliane Nocellara del Belice schiacciate condite - Az. Agricola Melia# denocciolate come guarnizione.
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La Torre d'Orti è una zona della Valpolicella nota per la sua posizione strategica, infatti l'altezza unita alla particolare composizione del terreno di scoglio bianco calcareo. Queste condizioni conferiscono al vino caratteristiche ideali per la produzione di vini da invecchiamento, ovvero acidità rispettose dell'equilibrio tra struttura tannica ed alcol. ROSSO TORRE ORTI è un vino di sostanza e struttura che resta negli anni, inoltre dotato di un eccezionale rapporto qualità prezzo. I vitigni tipici locali Corvina e Rondinella sono aiutati da un 15% di Merlot appassito in barrique, acquisendo così eleganza e potenza al naso e al palato, dove in entrambi i casi sono evidenti le note di frutti rossi (ciliegia in primis), con un finale avvolgente, morbido e pulito.
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Per gli amanti del gusto affumicato il Caseificio Artigianale Esposito propone i Cacetti di Agerola. Formaggio realizzato con latte vaccino e sottoposti ad affumicatura naturale, il risultato è una crosta dorata e resistente, mentre l'interno risulta più morbido e tendente al bianco. Il prodotto, da regola del caseificio, è interamente realizzato a mano e con latte proveniente unicamente da piccoli allevamenti locali, sottoposto inizialmente a due giorni di stagionatura ed infine ad uno di affumicatura. I Cacetti di Agerola sono ottimi alla griglia, al forno avvolti nello speck, oppure come condimento per una pizza fatta in casa.
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Nonostante gli incredibili progressi tecnologici, nel mondo del cibo in alcuni casi l'abilità manuale degli esperti artigiani è ancora insostituibile, sia per il fascino che per il gusto inimitabile e personale che aggiunge al prodotto finale. È questo il caso del Salame punta di coltello - Salumificio Lovison, che grazie al lavoro delle mani esperte dei norcini risulta un affettato unico ed esclusivo. All'assaggio si nota subito la macinatura manuale a coltello, quindi più grossolana, volta ad esaltare il sapore e la qualità delle carni provenienti esclusivamente da allevamenti selezionati Friulani, senza uso eccessivo di spezie coprenti ed alcun tipo di conservante.
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La Sicilia è storicamente un territorio vocato all produzione vitivinicola, grazie alle ottime condizioni climatiche e geologiche. Inoltre la spiccata biodiversità ha favorito lo sviluppo di diverse tipologie di vitigni autoctoni, tra cui lo Zibibbo, una delle varietà indigene più note. Abbiamo trovato in LIGHEA BIANCO DONNAFUGATA uno vino Siciliano di ottimo livello, dal colore colore giallo dorato vivace, dal punto di vista olfattivo esalta le note mediterranee tipiche della terra quindi floreali, mandorlate e di albicocca, mentre al palato spicca una salinità ben bilanciata da un lieve nota agrumata lasciando in bocca un gusto davvero piacevole. Ideale con piatti a base di pesce spaziando dalle cruditè, ai primi fino ad arrivare alle fritture.
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Quando si parla di cucina italiana il risotto non può mancare all’appello. Un piatto gustoso, d’impatto e allo stesso momento sostanzioso, ma che riserva diverse insidie nella preparazione, quali sono dunque i segreti per un buon risotto? Alla base c'è sicuramente la scelta di buona materia prima, quindi il riso che deve essere un Carnaroli, che va tostato al punto giusto prima di essere coperto dal brodo ed infine la mantecatura con burro direttamente dal freezer, così che il forte shock termico faccia montare il risotto e gli dia la giusta cremosità. Per il risotto alle vongole in foto abbiamo utilizzato Riso Carnaroli Principato di Lucedio direttamente dalle più antiche risaie Piemontesi, vongole veraci fresche del Mediterraneo, il Burro - Beppino Occelli noto nel mondo della gastronomia mondiale per la sua qualità ed infine i Pistacchi di Sicilia crudi e sgusciati - Azienda Agricola Fastuchera tritati e tostati come guarnizione.
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Se siete in cerca di un dessert che stupisca e delizi il palato tuo e dei tuoi commensali è il momento di provare con il cannolo siciliano. Uno dei dolci per eccellenza della pasticceria tradizionale Siciliana, tra le più rinomate sia in Italia che nel mondo. Si tratta di croccanti cialde farcite al momento con una crema a base di ricotta fresca di pecora e zucchero arricchita da gocce di cioccolato. Può succedere che quando si acquistano dei cannoli siano già completi da ore, ciò rende la cialda stopposa e non le lascia la croccantezza intatta svalutando il prodotto finale. All'interno del nostro shop online potrete trovare tutti gli ingredienti necessari separati per preparare i cannoli a casa, con la possibilità di comporli al momento per ottenere il miglior risultato possibile ovvero le Cialde di Cannoli Grandi - Pennisi la Dolceria Siciliana e la Ricotta di pecora più fresca possibile (disponibile solo Lunedì e Mercoledì) direttamente dalle regioni del sud Italia.
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Vi ricordiamo di iscrivervi al nostro gruppo facebook o scrivere il vostro nominativo accompagnato dalla nazione di origine al nostro contatto whatsapp (+39 347492018) per ricevere offerte ESCLUSIVE della durata di due settimane non disponibili all'interno del normale sito web. Al momento gli articoli in promozione speciale sono LUGANA CA' DEI FRATI (8,50€),BROLETTINO CA' DEI FRATI (11,50€) E RONCHEDONE CA' DEI FRATI (14,90€). Si tratta di vini rinomati per la loro qualità, sempre recensiti positivamente sia dalla critica che dai clienti di tutto il mondo
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Gli esperti in materia affermano che ciò che certifica realmente la qualità di una pasta italiana sia data da quanto "tiene la cottura". L'espressione vuole indicare come a seguito della cottura la pasta non si adagi su se stessa, ma mantenga la propria forma naturale e sia allo stesso punto cotta al punto giusto. Provando la Calamarata di Gragnano - Molino e Pastificio A. Amadio ci è subito apparso come questo criterio venisse pienamente rispettato, trovando un ottima tenuta alla cottura ed un sapore avvolgente. Si tratta di una Pasta di Gragnano IGP certificata, quindi prodotta unicamente con grani duri italiani, trafilata al bronzo e soggetta ad essiccazione lenta. Quelle elencate sono caratteristiche necessarie per ottenere un prodotto che sia non solo buono dal punto di vista gustativo, ma anche dal punto di vista nutrizionale e quindi che abbia un buon impatto sulla salute del corpo.
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Il Pecorino è uno dei formaggi Italiani più conosciuti ed apprezzati, dotato di una storia millenaria come testimoniano gli antichi manoscritti Greci e Romani, ed esistono diverse interpretazioni di questo prodotto a seconda della regione dove viene realizzato. Oggi vi presentiamo il Pecorino Siciliano. Il latte è ottenuto esclusivamente da pecore nutrite naturalmente al pascolo in modo da preservare l’autenticità degli aromi locali, successivamente la stagionatura in canestro per minimo 4 mesi. Il risultato è un formaggio dalla crosta molto ruvida data dai canestri dove stagiona, mentre all’interno il colore è bianco o giallo paglierino senza occhiatura accentuata. Ciò che distingue il Pecorino siciliano DOP dalle altre varietà regionali è il sapore leggermente piccante ed il profumo deciso, caratteristiche che si ritrovano pienamente nel Pecorino Siciliano del pastore prodotto dall’azienda agricola biologica Siciliana Adamo.
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L'estate sta per avvicinarsi alla fine, ma può non essere lo stesso per la voglia di pesce e La Bottarga di Tonno Group è una sicurezza nel campo, sia per quel che riguarda il pesce fresco e conserve. L'azienda si trova sulla costa ovest della Sicilia, a Custonaci, di conseguenza ha la possibilità di selezionare quotidianamente in prima persona la materia prima più fresca e di alta qualità proveniente dal mare adiacente. Questa catena corta e diretta garantisce ai nostri clienti la possibilità di avere il vero sapore del mare a casa durante tutto l'anno, mantenendo in questo modo anche le proprietà benefiche sulla salute. Potete trovare prodotti freschi come il Filetto di Tonno Rosso Fresco, conserve sott'olio Filetti di acciughe extra in olio Extra vergine di oliva - Mare Puro, oppure prodotti lavorati tra cui Bresaola di Tonno "La Bottarga di Tonno Group"* e Bottarga di tonno bluefin I° scelta 800/3000 - Bottarga di Tonno Group.
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La cantina Lenza è stata una dei primi produttori di vini Franciacorta iniziando nel 1964. I vigneti si trovano in una posizione davvero strategica, dal momento che si trovano sulla collina più alta del territorio franciacortino (Monte Orfano) a 350m circa, ma allo stesso tempo sono sul versante esposto al sole, godendo della luce solare per tutta la giornata. Queste due caratteristiche contribuiscono in modo decisivo alla qualità ed il carattere personale dei vini. Questi ultimi sono prodotti nel totale rispetto del territorio e della natura, attraverso metodi naturali come la stabilizzazione pio-naturale o la pulizia enologica attraverso decantazione. Oggi descriveremo il FRANCIACORTA BRUT LeVì - Lenza. Si tratta di un Franciacorta brut, affinatura sui lieviti di 24 mesi, dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, l'olfatto è influenzato dal delicato aroma di lievito, mentre al palato la nota sapida si combina bene con la spiccata acidità tipica del Franciacorta docg. Vi ricordiamo che è possibile acquistare pallet da 12 o 120 bottiglie di questo vino ad un prezzo speciale.
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In che modo un consumatore può essere certo della reale qualità del prodotto che acquista? Marchesini Salumi è un esempio di trasparenza e cura del cliente. Ogni prodotto è tracciabile attraverso un personale codice QR, contenente tutte le informazioni quali dove è nato l'animale, come è stato curato e di cosa si è nutrito. Al fine di avere una reale tracciabilità, l'azienda ha integrato al suo interno tutti i processi della filiera produttiva, dalla coltivazione di mais, soia e orzo usati come mangimi al macello. Ciò è stato fatto allo scopo di permettere ai clienti di essere sicuri dell'effettiva genuinità dei prodotti. Tra i diversi salumi è possibile trovare il Guanciale - Azienda Agricola Marchesini, il Salame Bresciano - Azienda Agricola Marchesini e tanti altri, che porteranno sulla vostra tavola il vero sapore di salumi italiani provenienti da maiali sani e ben curati.
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Non è sempre facile trovare alimenti che abbiano un buon sapore e siano leggeri allo stesso tempo, la ricotta è uno di questi. Storicamente era nata come cibo dei poveri, dal momento che proviene dalla bollitura latte rimasto dalla produzione di formaggi, ed è proprio a questo che deve il suo caratteristico basso contenuto di grassi ed alto in proteine. Si tratta di un prodotto che per essere al meglio deve essere il più fresco possibile, per questo motivo la Ricotta - Caseificio Voglia di Latte viene prodotta in Puglia ed arriva a noi il giorno stesso tutti i Lunedì. E' ottima al naturale, in una pasta oppure lavorandola per ricette di dessert può dare ottimi risultati.
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L' Azienda Agricola Biologica Adamo è una realtà siciliana che produce vino, farine, pasta conserve e molte altre specialità. Si tratta di prodotti biologici, naturali e provenienti esclusivamente dai terreni di proprietà, situati ad Alcamo. Vi consigliamo vivamente di provare i Pomodori Secchi - Azienda Agricola Biologica Adamo, dal momento che si tratta di un fiore all'occhiello della gastronomia locale. Infatti, grazie alla temperatura ottimale e le giornate costantemente soleggiate, i pomodori siciliani sono tra i migliori al mondo, inoltre l'azienda li fa essiccare in modo naturale sotto il sole, in modo da ottenere quello speciale aroma di fatto in casa. Sono ottimi come aperitivo o antipasto al naturale, oppure possono essere aggiunti ad una pasta o ad un panino per dare un tocco speciale alla tue ricette.
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Il Lambrusco è un prodotto davvero speciale, un vino rosso frizzante e ciò lo rende unico al mondo. Il sapore è particolarmente fruttato ricordando fragole, ciliegie e frutti rossi in generale. Lambrusco L'eclisse - Cantina Paltrinieri ha un colore più chiaro e tendente al rosato rispetto al classico colore rosso del Lambrusco DOC, inoltre è un vino particolarmente secco nel suo genere, ciò lo rende più bevibile e meno stancante. Eccellente abbinato alle specialità Emiliana come gnocco fritto e tigelle con affettati.
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La carne cruda può essere deliziosa e rinfrescante, ma è sempre necessario scegliere attentamente una materia della migliore qualità per evitare danni alla salute. La Tartare battuta a coltello Di Fassona Piemontese - Macelleria Mastra Alebardi è composta da al 100% di carne di Fassona Piemontese selezionata, proveniente da animali allevati direttamente dalla Macelleria Mastra Alebardi in campagna, seguendo metodi non intensivi e nutrendo gli animali unicamente con prodotti naturali. Il risultato è una tartare battuta a mano totalmente sana e genuina, dotata di un sapore delicato ed un contenuto di grassi eccezionalmente basso, dal momento che si tratta di una delle caratteristiche della carne di Fassona Piemontese.
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Ultimamente la pasta è stata bandita da diverse tavole, a causa dell'introduzione di diete con contento di carboidrati molto basso o nullo, si tratta di una pratica del tutto sana? Secondo le ricerche condotte dalla fondazione Umberto Veronesi la risposta è no. Infatti, le energie ricavate dai carboidrati contenuti nell'amido della pasta, sono fondamentali ed insostituibili per il nostro organismo. La mancanza di queste sostanze, nel lungo termine, può portare a rischi cardiovascolari o danni a fegato e reni. Quindi è molto importante per la salute consumare questo alimento nella giusta quantità, scegliendo con attenzione prodotti composti da farine di alta qualità come le Penne - Pasta Bossolasco, provenienti da un'azienda che coltiva in prima persona il grano sotto continui e severi controlli della qualità.
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Il valore complessivo di una bottiglia è determinato da diversi fattori, alcuni dei quali non vengono sempre presi in considerazione. In primis c’è certamente la qualità del vino stesso, ma anche bottiglia ed etichetta rivestono un certo valore nella valutazione globale. A tale proposito, ci congratuliamo con l’azienda agricola Podere dei Folli per aver conseguito il premio di migliore etichetta 2018 con il Valtenesi Chiaretto D.O.P. “Preafète” BIO organic - Podere dei Folli ad Italia in Rosa. Una manifestazione di grande prestigio che si svolge sul lago di Garda, a cui partecipa la maggioranza delle etichette produttrici di vini rosati.
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L' Olio Extravergine di Oliva Garda Bresciano DOP BIOLOGICO - Podere dei Folli è stato selezionato come parte della selezione dei prodotti chiamati a rappresentare il meglio dell' enogastronomia Made in Italy a GourmArte2018. Di conseguenza all'azienda agricola Podere dei Folli è stato attribuita la certificazione di custode del gusto, un riconoscimento che testimonia la bontà del lavoro di questa realtà, esempio di qualità e promotrice di una produzione al 100% naturale derivante dall'incontro tra tradizione e ricerca innovativa.
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I sapori, i profumi ed il patrimonio culturale sono aspetti fondamentali per conoscere il vino italiano, ma oggi tratteremo un lato che normalmente passa in secondo piano, ovvero gli effetti benefici del vino sulla salute. Infatti, se consumato nella giusta quantità, il vino ha diverse proprietà che incidono positivamente sulla salute umana. La presenza di polifenoli (soprattutto nel vino rosso) conferisce un effetto preventivo contro arteriosclerosi, diabete, ipertensione ed in generale verso malattie cardiocircolatorie. Un'altra sostanza contenuta nei vini rossi è il resveratrolo, composto polifenolico antitumorale per eccellenza poiché agisce contro i radicali liberi, sviluppando in oltre un'azione antiossidante ed antinfiammatoria. OIP ha selezionato oltre 6000 vini da tutte le regioni d'Italia per voi, non resta che sfogliare il catalogo in cerca del vino ideale per ogni occasione
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Ogni Domenica e Mercoledì sera il Caseificio Artigianale Esposito produce per noi la mozzarella di Bufala Campana, in modo che il mattino seguente arrivino al nostro magazzino per essere spedite immediatamente ed offrirvi l'autentico sapore della Campania il più fresco possibile. La Mozzarella di Bufala Campana di Battipaglia tipo Aversana - Caseificio Esposito è prodotta artigianalmente, con l'uso esclusivo di latte di bufala proveniente dagli allevamenti locali senza l'aggiunta di alcun additivo, ottenendo così un prodotto buono e sano.
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Perché scegliere un buon olio extra vergine d'oliva è di cruciale importanza per la salute? L'olio d'oliva è l'unico ottenuto da frutti e non semi, svolge quindi un'importante azione antiossidante dal momento che si tratta una proprietà insita della categoria, nello specifico grazie al contenuto di acido oleico come hanno evidenziato diverse ricerche (l'olio Evo italiano è quello con la più alta percentuale). Inoltre è stata dimostrata una funzione preventiva verso alcuni tipi di tumori (seno, colon, pelle) ed un supporto per ridurre la glicemia nei diabetici. È importante utilizzare un Olio Extra Vergine d'oliva poiché il disciplinare del prodotto, che comprende la spremitura a freddo attraverso macine di pietra lasciando così le proprietà organolettica inalterate, garantisce un basso livello di acidità ed un alto contenuto di polifenoli, ovvero sostanze che contribuiscono alle qualità dia gustative che organolettiche. All'interno del nostro catalogo troverete un'ampia offerta di Olio Extra Vergine d'oliva Italiano da diverse regioni, ognuno con le proprie peculiarità gustative ma con una caratteristica in comune: la genuinità del prodotto.
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CONTESSA VIOLANTE - CONTE DE QUIRRA è un Vermentino di Sardegna DOC che racchiude certamente le caratteristiche della denominazione tipica, ma ha anche particolarità che gli conferiscono una connotazione prettamente personale. Le motivazioni alla base sono sicuramente la vicinanza dei vigneti al mare, ma soprattutto la vendemmia, che, al contrario dei normali Vermentini, è tardiva, in prossimità dell'appassimento. Di conseguenza anche l'affinamento sarà prolungato dai 3 di media agli 8-10. Il risultato è un vino giallo paglierino carico con sfumature verdi, con una buona acidità e freschezza nonostante la vendemmia tardiva, che racchiude non solo le note aromatiche tipiche del Vermentino sardo ovvero floreali, agrumate ed esotiche, ma anche altre sfumature più complesse come la nota finale di liquirizia ed un'alcolicità presente (14% vol) ma bilanciata. Adatto a piatti crostacei, pesce alla griglia, ma anche salumi e formaggi.
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La bresaola è un affettato imprescindibile durante il periodo estivo, grazie alla sua leggerezza e freschezza. L'allevamento diretto di fassona piemontese, la selezione accurata delle carni ed il costante controllo la Bresaola Di Fassona Piemontese - Macelleria Mastra Alebardi garantisce una qualità di primo livello con solo l' 1% di grassi, dal momento che la fassona piemontese è una razza con carne dal basso contenuto lipidico. Il gusto è delicato, leggermente speziato ma non invadente, perfetta in un piatto accompagnata da rucola e scaglie di Grana Padano DOP. Abbinamento consigliato: Valtènesi Chiaretto D.O.P. “Preaféte” BIO organic - Podere dei Folli
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Caro cliente, eccoti una buona notizia: da oggi è possibile iscriversi al nostro nuovo gruppo WhatsApp, per ricevere una nuova offerta esclusiva ogni due settimane, senza ricevere ulteriori messaggi al di fuori delle promozioni inviate dall'amministratore. È sufficiente inviare un messaggio WhatsApp al numero 3474920187 con il vostro nominativo ed "aggiungetemi", riceverai offerte dedicate unicamente a chi è iscritto al gruppo e non saranno più disponibili all'interno del sito.
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Oggi vi presentiamo Villa, un ottimo produttore di Franciacorta docg. L’azienda si trova all’interno di un borgo medievale a Monticelli, vicino al lago d’Iseo, i 37 ettari di vigneti circondano la cantina, sia in piano che sulla collina alle spalle divisa in gradoni, dando vita ad un magnifico panorama. Il terreno è naturalmente ricco di argille, minerali e fossili di origine marina, ciò spiega la particolare complessità aromatica e sapidità dei vini. Villa ha deciso di produrre unicamente millesimati (sarebbe a dire vini composti minimo all’85% uve della stessa annata e non una cuveè), in modo da valorizzare le caratteristiche di ogni singola annata derivanti da differente clima, condizioni atmosferiche e suolo, inoltre è anche un segno di fiducia nella costante qualità del prodotto finale. Villa Franciacorta Emozione Brut Millesimato: alla vista si presenta perfettamente limpido, giallo paglierino con leggere sfumature dorate, al naso vengono mostrate note floreali e di frutta esotica, quest’ultima si ritrova inizialmente al plato, accompagnata in seguito dalla tipica fragranza di crosta di pane del Franciacorta derivante dal metodo classico ed infine un retrogusto minerale e sapido.
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La pasta, soprattutto nella dieta mediterranea, è uno degli elementi principali, di conseguenza è fondamentale scegliere una pasta genuina e di alta qualità. Pasta Bossolasco è una garanzia sulla qualità delle sue materie prime, dal momento che l'azienda stesse coltiva i grani da cui derivano le farine che compongono il prodotto finale. Una pasta 100% Made in Italy dalle straordinarie proprietà organolettiche e gustative. La varietà di formati la rende adatta ad ogni ricetta, in foto Spaghetti - Pasta Bossolasco ai tre pomodori con crema di pane di grani antichi siciliani al basilico, Ricotta di Pecora Salata Stagionata e briciole di pane croccante al peperoncino.
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Nelle calde serate estive i vini bianchi, grazie alle loro caratteristiche, aiutano a rinfrescare il palato rendere le cena più gustosa. LE TENUTE Riesling Garda D.O.P. - Tenute del Garda è un vino composto in larga parte da uve riesling, un vitigno semi-aromatico, una peculiarità che lo rende particolarmente profumato e di conseguenza adatto alla stagione corrente. Alla vista risulta giallo paglierino con accenni di sfumature dorate, la tipica aromaticità suggerisce note floreali e di frutta esotica. Al palato si ritrovano gli aromi percepiti all'olfatto, una nota alcolica presente senza essere eccessivamente ingombrante (13% vol) ed un finale leggermente sapido. Abbinamento ideale: Antipasti, primi piatti, secondi di pesce.
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Olive e Sicilia: una tradizione millenaria. In Sicilia sono molti i prodotti a rappresentare l'espressione del territorio di provenienza, le olive hanno certamente una posizione di rilievo tra questi. Nella regione sono oltre venti le diverse tipologie di cultivar (varietà d'olivo), di origine autoctona ed ognuna con le proprie particolari caratteristiche gustative ed organolettiche. L'Azienda Agricola Melia coltiva e lavora olive a livello esclusivamente artigianale ad Alcamo, nella zona nord ovest dell'isola, una zona ideale grazie alla costante presenza di sole e vento durante la quasi totalità dell'anno. La varietà di olive coltivate dall'azienda è principalmente la Nocellara del Belìce, dotata di elevata intensità olfattivo-gustativa e note gradevoli amare e leggermente piccanti. Le Olive Nere condite biologiche denoccialate - Az.Agricola Melia sono ottime sia in un aperitivo che all'interno di ricette.
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Azienda Agricola Cobue: Lugana e non solo tra meravigliosi vigneti affacciati sul Garda. Ieri abbiamo avuto la fortuna di visitare l’azienda agricola Cobue, nella zona sud del lago di Garda. I vigneti si estendono per 17 ettari, circondando la cantina a ferro di cavallo con una splendida vista lago. La struttura è moderna ed innovativa, scavata appositamente sottoterra per mantenere temperature ed umidità ideali nel modo più naturale possibile durante tutto l’anno. Ciò che contraddistingue l’azienda è la scelta di non produrre unicamente lugana (cosa che accade nel 90% dei casi nella zona), ma di vinificare anche altre uve appartenenti alla tradizione del territorio, ognuna nel modo che meglio di adatta alle caratteristiche del vitigno. Abbiamo avuto l’occasione di assaggiare Monte Olivi San Martino della Battaglia 2015 - Cobue, un bianco 100% uve storiche Tuchì (ex Tocai). Colore giallo citrino con sfumature dorate, corredo aromatico principalmente floreale accompagnato da una particolare nota di camomilla; al palato la freschezza esalta gli aromi che si percepiscono nuovamente ritrovati in bocca con un finale equilibrato e leggermente ammandorlato. Abbinamento ideale con antipasti, paste, risotti e secondi di pesce.
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Quando si parla di pasta tradizionale Pugliese l'azienda Dibenedetto è garanzia di qualità. La sede è nella famosa località di Altamura, in provincia di Bari, località che oltretutto ospita la borsa del grano, una fonte di materia prima e conoscenza con cui Dibenedetto è in costante contatto per offrire il miglior prodotto possibile. La pasta è composta da semole di grano duro locali selezionate, seguono lavorazioni artigianali (impasto, trafilatura ed essiccazione) lente e poco aggressive a temperature ambiente, al fine di preservare al meglio le proprietà nutrizionali e gustative. La ricetta Pugliese per eccellenza sono le Orecchiette con le cime di rapa Ingredienti (per 4 persone) 2 kg di Cime di Rapa Pugliesi, 400 gr di Orecchiette di Bari Dibenedetto, Pomodori Ciliegino di Pachino, Filetti di acciughe extra in olio Extra vergine di oliva - Mare Puro, sale, olio extra vergine d'oliva, Aglio Rosso di Nubia e peperoncino. Preparazione Cuocere le rape per qualche minuto in acqua bollente salata e aggiungere le orecchiette per completare la cottura. In una padella soffriggere olio, aglio, acciughe, pomodorini e peperoncino. Versare la pasta Dibenedetto con le rape, far saltare e servire.
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La stagione delle grigliate è ormai aperta, cosa c’è di meglio di un delizioso barbecue in compagnia nel fine settimana? OIP offre una selezione di carni rigorosamente Italiane certificate, genuine e gustose, che renderà la vostra grigliata di qualità superiore. Partendo dalla Salsiccia di Norcia fino alla pregiata carne di Fassona Piemontese, da Mucche allevate e macellate dalla Macelletia Mastra Alebardi nella provincia di Brescia. Tra i tagli di fassona più adatti alla cottura sulle braci potete trovare la Fiorentina di Fassona Piemontese - Macelleria Mastra Alebardi, la Costata di Fassona Piemontese - Macelleria Mastra Alebardi e la tagliata di Manzo di Fassona Piemontese - Macelleria Mastra Alebardi.
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Il Chiaretto è un vino rosato prodotto rigorosamente nella zona del lago di Garda. Un tempo considerato uno "scarto" della lavorazione dei rossi, questa tipologia di vino ha nel tempo assunto sempre più importanza, perfezionandosi e acquisendo caratteristiche qualitative ed identità ben precise. Il risultato è un vino dai toni cromatici forti, con una buona acidità e nel complesso più vicino ad un vino rosso che non ad uno bianco. Il Valtènesi Chiaretto D.O.P. “Preaféte” BIO organic - Podere dei Folli è un prodotto che esprime tutta la tradizione, ma anche la progressiva ricerca di innovazione negli anni, legata alla vinificazione del Chiaretto. Composto da Groppello (vitigno prettamente autoctono), ha la tipica colorazione rosa cerasuolo carico, al naso si colgono sentori floreali e fruttati. Al palato risalta la sapidità tipica del rosato, abbinata ad un leggero retrogusto finale ammandorlato.
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Se cercate frutta e verdura stagionali, genuine e fresche la sezione del sito offre vasta scelta e qualità garantita. Inoltre sono stati selezionati dei prodotti per i quali vengono attivati prezzi speciali al raggiungimento dei 40kg (formato bancale). Tra questi si possono trovare Pomodori Ciliegino di Pachino, POMODORO CILIEGINO GIALLO, Limoni Siciliani Di Ribera - Az. Agricola Guarragi, Cime di Rapa Pugliesi, ASPARAGI, Melanzane Viola e molti altri, verificane la disponibilità all'interno del sito.
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La Sicilia dotata di un territorio dalla forte vocazione vitivinicola, la regione è storicamente nelle prime cinque a livello di produzione in Italia. Una quantità caratterizzata da grande qualità e varietà, infatti sono 14 le tipologie di vitigni autoctoni Siciliani (trai più noti Nero d'Avola, Perricone, Grillo, Catarratto, Zibibbo) a cui recentemente sono stati aggiunti alcuni vitigni di importazione internazionale tra cui Chardonnay e Syrah a cui i terreni Siciliani hanno saputo dare nuove peculiarità. Oggi vi parleremo del Catarratto IGP Terre di Sicilia - Az. Agricola Biologica Adamo, vino biologico che rappresenta al 100% il territorio da cui proviene. Nasce unicamente da uve bianche Catarratto, al naso sono evidenti i sentori erbacei e floreali. Al palato i sentori primari sono di agrumi ed in seconda battuta frutta tropicale con nota alcolica secondaria, mostrando comunque un ottimo equilibrio gustativo ed un retrogusto sapido gradevole nel finale.
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E’ pensiero comune associare la nduja calabrese ad un gusto forte ed estremamente piccante: non c’è niente di più sbagliato. Se la nduja che avete provato in passato aveva una connotazione prettamente piccante è segno di bassa qualità, poiché la piccantezza deve essere bilanciata al fine di esaltare altri gusti, non sovrastarli. La 'Nduja di Suino Nero - Consorzio Nero di Calabria è senza dubbio di livello irraggiungibile per le altre, le motivazioni sono principalmente due. La materia prima di partenza proviene dal maiale nero di calabria, specie autoctona ed allevata allo stato brado dalle straordinarie proprietà gustative ed organolettiche. Le carni di questa varietà di suino conferiscono una morbidezza sia nel gusto che nella consistenza, che non è possibile trovare in prodotti che derivano da carni di altri maiali. L’altra motivazione è nel perfetto bilanciamento di spezie e peperoncino, le quali conferiscono una gradevole nota piccante, esaltando così il sapore naturale del maiale nero senza coprirlo. Perfetta come antipasto su crostini, nel sugo di una pasta per dare una sferzata di gusto oppure su una pizza abbinata a del gorgonzola.
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Se volete una salsa di pomodoro differente, dal sapore caratteristico Passata di Pomodorino del - Piennolo del Vesuvio D.o.p. - Lattina è ciò che fa per voi. Il prodotto è al 100% composto da pomodorini del piennolo D.O.P. (presto anche verso il riconoscimento della certificazione biologica), ovvero una varietà che cresce esclusivamente all'interno del parco naturale del Vesuvio, che vengono coltivati, raccolti e trasformati dall'azienda agricola Masseria dello Sbirro artigianalmente. Grazie alla composizione unica ed inimitabile del terreno, i pomodori del piennolo sono dotati di buccia spessa, grazie alla quale hanno un tempo di conservazione fino a 6 mesi, ed una spiccata acidità con un retrogusto amarognolo. Queste peculiarità gustative rendono la salsa che ne deriva perfetta per la realizzazioni di piatti tradizionali come pasta al pomodoro, pasta alla norma ma anche per la pizza.
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Il territorio di produzione del Lugana doc si trova sulla sponda sud del lago di Garda, ad unire le province di Brescia e Verona. Entrambe le città hanno vocazione e tradizione vitivinicola famose in tutto il mondo, da questo incontro di realtà e territori nasce un vino apprezzato per la sua qualità e raffinatezza. Lugana doc Montunal - Az. Agricola Montonale alla vista si presenta giallo paglierino, al naso si notano subito aromi floreali, di frutta esotica ed infine speziati. Al palato si ripresentano la frutta tropicale (ananas sopra tutti), sentori di spezie che viengono bilanciata nel finale da una nota dolce mielata, al punto giusto da non stancare la bocca ed invogliare a berne un alto bicchiere.
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Spesso i prodotti sott'olio sono conservati in olio di bassa qualità, facendo perdere qualità al prodotto sia in gusto che genuinità. Le conserve SoloSole sono rigorosamente messe sott'olio extra vergine d'oliva siciliano ed una minima percentuale di olio di semi, partendo da verdure di stagione anch'esse coltivate e lavorate in Sicilia. Il risultato è il gusto sincero della tradizione casalinga di conserve diffusa da secoli nel Sud Italia, grazie alla lavorazione artigianale che segue le preparazioni tradizionali di queste specialità tipiche. Prova le Melanzane a Filetti - SoloSole come antipasto, ne rimarrai stupito.
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Da oggi è nuovamente disponibile il tonno rosso fresco direttamente dal largo dell Sicilia, ovvero il tonno di migliore qualità al mondo. Vi siete mai chiesti perché sia disponibile solo per pochi mesi l'anno? La disponibilità in termini di tempo e quantità del tonno rosso per ogni nazione è regolamentata dall'UE, infatti ogni paese ha diritto ad una determinata quantità di tonno rosso ogni anno in un determinato pescato in un preciso lasso temporale. Il tonno rosso deve infatti essere accompagnato da un certificato rilasciato dalla capitaneria di porto che ne verifichi la regolarità ed autenticità. Noi di OIP da oggi vi offriamo Filetto di Tonno Rosso Fresco, Ventresca di Tonno Rosso Fresca e Tarantello di Tonno Rosso Fresco della migliore qualità, accompagnati da certificato. Poiché il tonno fresco viene messo in sottovuoto per la spedizione è possibile che all'apparenza il colore risulti spento a causa dell'interruzione del contatto con l'ossigeno, per fargli riprendere il colore rosso vivo originale è sufficiente toglierlo dal sottovuoto e farlo respirare per pochi minuti
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Con l'arrivo della bella stagione abbiamo riaperto la vendita delle piantine in vaso orto mio. Dalle verdure alle erbe aromatiche, è possibile curare il proprio orto personale anche senza bisogno di grandi spazi. Coltivare ed usare prodotti propri non è solo una certezza sulla loro qualità, ma anche una grande soddisfazione che ripaga del tempo dedicato ed il lavoro, un valore aggiunto alla vostra cucina, alla vostra casa ed alla vostra vita.
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Il periodo dei tartufi è ormai passato, ma non per questo è detto che tu debba rinunciare al loro sapore, infatti la Crema Tartufo Bianco Al 50% - I Peccati Di Ciacco è certamente un degno sostituto in mancanza del tartufo fresco. Lo si deduce dal fatto che, a differenza di quanto accade normalmente nei prodotti di trasformazione al tartufo, non è solo l'aroma ad essere presente, ma anche il gusto di tartufo è vivo e persistente. Ciò è possibile grazie alla alta percentuale di tartufo bianco rigorosamente delle langhe all'interno del vasetto (50%). La crema al tartufo è l'ideale su crostini come antipasto oppure per insaporire un risotto durante la mantecatura.
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Per preparare delle ottime lasagne alla bolognese la qualità della sfoglia è essenziale, infatti spesso accade che la pasta in questa specialità tipica passi in secondo piano coperta dall'insieme. Una sfoglia che riesce a far sentire la sua presenza da una marcia in più al piatto nel suo complesso, per questo motivo da poco il Pastificio Caponi ha iniziato la produzione delle sfoglie. Le SFOGLIA /LASAGNE - PASTIFICIO CAPONI sono un prodotto artigianale, in tutto e per tutto uguali alla pasta fatta in casa dalla migliori nonne bolognesi. La formula è quella consueta: 24 tuorli provenienti da uova di allevamenti selezionati per kg, semola di grano duro Italiana accuratamente selezionata e la lenta essiccazione di 70-80 ore al fine di mantenere intatti al 100% gusto e proprietà. Grazie agli ingredienti di prima scelta, la conoscenze e le abilità nella produzione, pasta Caponi rappresenta un'eccellenza con pochi rivali all'interno delle aziende del settore gastronomico Italiano.
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Tutti, dai bambini agli adulti, amano bere un dolce e rinfrescante succo di frutta. Purtroppo, la maggioranza dei succhi di frutta che si trovano sul mercato hanno uno scarso contenuto di frutta ed un elevata percentuale di zuccheri, additivi chimici e conservanti al fine di rendere il prodotto più dolce ed avere una scadenza a lungo termine. L'Azienda Agricola Punto Verde coltiva in prima persona la frutta, rispettando il disciplinare BIO attraverso interventi specifici (come la concimazione organica) e rigorosi controlli. Il risultato sono succhi con l'80% di frutta, che non hanno bisogno di grandi quantità di zucchero per risultare gradevolmente dolce. Inoltre non contengono alcun addensante o conservante, lasciando spazio all'autentico sapore del frutto coltivato a regola d'arte. Sono disponibili diversi tipi di succhi: SUCCO DI FRUTTA ALBICOCCA BIOLOGICO - FrullaBio, SUCCO DI FRUTTA ALLA MELA BIOLOGICO - FrullaBio, SUCCO DI FRUTTA ALLA PERA BIOLOGICO - FrullaBio, SUCCO DI FRUTTA ALLA PESCA BIOLOGICO - FrullaBio, SUCCO DI FRUTTA KIWI BIOLOGICO - FrullaBio, SUCCO DI FRUTTA MIRTILLO BIOLOGICO - FrullaBio.
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Trovare un vino da pasto di qualità non è facile. Infatti spesso questo prodotto è associato al concetto di bassa qualità o poca ricercatezza, non è così per quanto riguarda il Vino Rosso Biologico Nero d'Avola 2015 IGP Terre Siciliana- ADAMO Bag 10 Litri. L' Azienda Agricola Adamo produce un vino da tavola rispettando le regole di produzione dei normali vini in bottiglia dalla vigna al confezionamento, al fine di fornire un prodotto buono, sano ed accessibile allo stile di vita quotidiano. A testimoniarne la qualità e genuinità indiscussa sono le certificazioni BIO e IGP terre siciliane. Il Nero d'Avola si presenta alla vista di un gradevole rosso rubino, più o meno intenso a seconda delle tipologie del vigneto, della sua giacitura e dell'invecchiamento, ha un gusto con sentori di bacca, di ciliegia, prugna, nelle migliori zone presenta note speziate e balsamiche. Va servito a 15-18 °C e si abbina a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati
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BioColombini è un'azienda il cui scopo è non solo dare un ottimo prodotto, ma anche sociale. Infatti l'azienda, nata nel 1900, nel 1988 si è convertita al completamente al biologico avviando, in collaborazione con enti pubblici locali ed assistenti sociali, percorsi di reinserimento ortoterapeutico, dando lavoro a persone socialmente svantaggiate. La POLPA DI POMODORO BIOLOGICA - BioColombini è un prodotto semplice e genuino, dotata dei migliori sapori della tradizione toscana, ottima per le lunghe cotture ma eccellente anche su pizza e bruschette.
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Controllare la qualità di che ciò che mangiamo è fondamentale per la nostra salute. Ma quali sono gli alimenti a cui dobbiamo prestare più attenzione? Quelli di uso quotidiano, tra questi c'è senza dubbio l'olio. Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo è un prodotto di alta qualità, un olio EVO Siciliano certificato BIO e Valli Trapanesi DOP, una garanzia per la tua salute. Le olive sono staccate a mano prima di cadere, al fine di ottenere la minore acidità possibile. Successivamente la molitura a pietra e l'estrazione a freddo prendono solo il meglio dell'oliva, in modo da mantenere intatte le migliori proprietà organolettiche. Aromaticità e sapore, grazie ai processi elencati precedentemente, strettamente legati al frutto originale rendono il prodotto estremamente naturale e sincero su ogni versante, conferendo una versatilità che lo rende adatto ad ogni ricetta.
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La polenta è una delle ricette più antiche conosciute e che, ad oggi, è ancora apprezzato e reinterpretato in tutto il mondo. Nel nord Italia la polenta è ormai un pilastro della tradizione culinaria, soprattutto per quanto riguarda Lombardia e Veneto. Polenta (Farina Mais) - Oi è la base ideale per ottenere una polenta di altissima qualità, una farina 100% made in Italy (precisamente nelle terre che si affacciano del fiume Oglio, a Brescia). La molitura a pietra e la precedente semi-decorticazione del chicco rendono la polenta gradevolmente fresca e gustosa. Questa particolare farina di mais è ottima per le panature: darà al vostro fritto una croccantezza perfetta ed un aromaticità delicata ma d'impatto.
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Esistono tantissimi produttori di pasta in Italia, ma Pasta Bossolasco è una realtà che si distingue dalla quasi totalità. L'azienda deve la sua unicità alla scelta lungimirante di partire dalla coltivazione di grano proprio, e seguire l’intero processo fino al confezionamento finale. Ciò permette al produttore di realizzare non solo una pasta di qualità indiscussa, selezionando le qualità di grano più adatte e genuine, ma anche una totale trasparenza verso il cliente, rendendolo totalmente consapevole del prodotto che andrà ad acquistare. Oggi vi daremo una ricetta classica, semplice ma apprezzata per il suo gusto in tutto il mondo: gli spaghetti alle vongole. Ingredienti: Spaghetti - Pasta Bossolasco, vongole, vino bianco, Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo, Aglio Rosso di Nubia, prezzemolo, Sale marino di Trapani integrale grosso. Spurgare le vongole dalla sabbia tenendole in una bacinella con acqua per un'ora. In una padella mettere dell'olio EVO, uno spicchio d'aglio, far soffriggere, quindi aggiungere le vongole, poco dopo 1\4 di bicchiere di vino bianco e far evaporare la parte alcolica. Non appena le vongole si saranno aperte spegnere la fiamma, e sgusciare le vongole ( se volete lasciatene alcune con il guscio per estetica). Cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata per 2 minuti in meno il tempo indicato sulla confezione. Ultimare la cottura nella padella usata precedentemente dove avete conservato l'acqua rilasciata delle vongole, in fine aggiungere del prezzemolo tritato, mantecare un'ultima volta e servire.
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Se vuoi dare un tocco di mediterraneità alla tua ricetta i capperi sono certamente una scelta eccellente. Abbiamo selezionato per i nostri clienti la migliore varietà di capperi al mondo: il cappero di Pantelleria. I Capperi al Sale - Az. Agricola Biologica Adamo provengono infatti dall'isola di Pantelleria dove, grazie al terreno vulcanico ed il clima arido, si sono sviluppati prima spontaneamente e successivamente replicati in coltivazione. Conservati naturalmente sotto sale, prima dell'uso sciacquare sotto acqua corrente per circa 5 minuti.
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Per chi, in alcune occasioni, non ha tempo, la pizza surgelata può essere una soluzione comoda. Anche se spesso, la qualità dei prodotti in commercio non risulta affatto buona. Abbiamo selezionato per voi PIZZA MARGHERITA - M.E.G.I.C. PIZZA. Una pizza sigillata in atmosfera modificata (ATM), quindi non surgelata, che preserva grazie a questo di conservazione, tutte le proprietà gustative e nutrizionali, come se fosse stata appena fatta senza l'uso di alcun conservante. Gli ingredienti sono di buona qualità, dalla farina di semola tipo 0, al pomodoro e alla mozzarella fior di latte (non sempre usata anche all'interno delle pizzerie) 100% Italiani. Si conserva fino a 20 giorni in frigorifero e volendo può anche essere surgelata per conservarsi ancora più a lungo. Per cucinarla è sufficiente preriscaldare il forno alla temperatura di 250°C e appoggiare la pizza direttamente sulla griglia. Successivamente portare la temperatura del forno a 220°C,cuocere per 6 o 8 minuti a seconda che si desideri una pizza morbida o più croccante. In alternativa è possibile cuocere in padella per 8 o 10 minuti.
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Fuori dall'Italia il Parmigiano Reggiano viene, in alcuni casi, tradotto con la parola "Parmesan", siamo sicuri siano lo stesso prodotto? Per quanto riguarda i paesi che fanno parte dell'unione Europea la risposta è affermativa. A seguito di una sentenza della corte di giustizia nel 2008, venne decretato che in Europa solo se vero Parmigiano Reggiano può essere venduto come Parmesan. Al contrario, nel resto del mondo la denominazione Parmesan non assicura che si tratti di vero ed autentico Parmigiano Reggiano. Infatti, spesso sotto questo nome si nascondono in realtà prodotti di qualità nettamente inferiore che hanno in comune solo l'essere di pasta dura ed essere grattugiati. In Italia, un formaggio per ottenere la denominazione Parmigiano Reggiano deve obbligatoriamente ripetere le regole stringenti imposte dal disciplinare DOP: da quali tipologie di mucche possono essere utilizzate per produrre il latte, ciò che debbano mangiare , come deve essere preparato il formaggio, la stagionatura e così via. Qui sul nostro sito troverete esclusivamente vero Parmigiano Reggiano da diversi produttori, di tutte le stagionature e tipologie: Parmigiano Reggiano DOP, Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato 48 mesi, Parmigiano Reggiano oltre 36 mesi Caseificio Villa Righi - Stagionatore Emilio Brullo e molti altri.
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Tra i vini rossi più importanti d'Italia, ed al mondo, è obbligatorio citare l'Amarone della Valpolicella. Un vino prodotto rigorosamente nella Valpolicella, territorio a nord di Verona, una zona che è sempre stata votata alla produzione di grandi vini, come testimoniato anche in manoscritti risalenti al 4 secolo d.c. Cantina Manara è un produttore d'eccellenza riconosciuto nella Valpolicella, l'attenzione verso tutte le fasi produttive consente di mantenere la tipicità dei vini (ottenendo certificazioni DOC, DOCG ed IGP per tutti i vini), rispettando le caratteristiche del terroir per ottenere vini con un'identità propria, riconoscibile. AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO MANARA è il prodotto per eccellenza della cantina, nasce da uve dei vitigni veneti Corvina 70%, Rondinella 20%, (10% Altri vitigni autoctoni), con un successivo affinamento di 18 mesi in serbatoi e per ultimo quello in bottiglia dai 6 ai 12 mesi. Colore: rosso rubino intenso. Profumo:Si apre su toni fruttati di visciola e mora selvatica, poi arrivano le note floreali di rosa canina ad annunciare profumi di moka e cioccolato. Sapore: In bocca è espressivo, gode di grande morbidezza, sorretta da una squillante acidità. Abbinamento: Indicato con arrosti, carni alla brace, selvaggina e formaggi stagionati. Gradazione: 15% vol
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Sempre più persone stanno tornando a dedicarsi alla produzione di pane, focacce e pizze fatti in casa. Noi di OIP vogliamo aiutarvi ad ottenere il miglior risultato possibile, sia a livello gustativo che di genuinità. Le farine che si trovano sugli scaffali dei supermercati non sempre sono di buona qualità, andando così a condizionare in negativo le proprietà nutritive ed i sapori dei prodotti da forno. All’interno del nostro catalogo potrete trovare diversi tipi di farina, dalle varietà più comuni a quelle che derivano di grani antichi. Ognuna di queste rigorosamente Made in Italy in tutti i processi della filiera: dalla coltivazione di grano senza fertilizzanti chimici dannosi, alla macinatura a pietra. Perchè utilizzare proprio la farina Italiana? Gli altri maggiori produttori (Canada e Romania), a causa della mancanza di sole e calore necessario per la maggior parte dell’anno, sono costretti ad essiccare il grano utilizzando il glifosato, un diserbante che evita che il grano vada a male in pochi giorni ma sicuramente nocivo alla salute, tanto da essere sotto osservazione come possibile sostanza cancerogena. L’talia, al contrario, in particolare al sud, gode di un clima più mite e soleggiato, sono quindi il grano viene essiccato naturalmente sotto i raggi del sole. Per dare un aroma unico al tuo impasto prova la farina Fastuchera Azienda Agricola, piccola realtà che investe nella produzione di farine derivanti da grani antichi Siciliani, in direzione di un’agricoltura eco sostenibile a protezione della biodiversità ed un prodotto finale sano. Maiorca Farina di Grano Tenero Biologico Molita a Pietra - Fastuchera Azienda Agricola, Russulidda Integrale di Grano Duro Siciliano Biologico - Az Agricola Fasruchera, Tumminia Farina Integrale Biologica Molita a Pietra - Az Agricola Fastuchera.
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Se non avete provato le arance Siciliane di Ribera D.O.P, fate presto, saranno disponibili ancora per poche le settimane. OIP sostiene e promuove la stagionalità naturale dei prodotti, allo scopo di fornire il meglio possibile dei prodotti. Di conseguenza la fornitura di arance di Ribera nella varietà Arance Siciliane di Ribera - Fioroni Washington ed Arance di Ribera - Spremuta Navel, va da inizio dicembre a Marzo circa.
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Ieri sera, in occasione di una cena tra amici a base di ottime Costata Di Fassona Piemontese - Macelleria Mastra Alebardi alla griglia, abbiamo provato Amor Costante IGT TOSCANA - Gianni Brunelli - Le Chiuse di Sotto. Un vino che ha stupito e soddisfatto i palati di tutti i commensali, certificato IGT è un toscano che non ha nulla da invidiare ai più rinomati vini della regione. Alla vista risalta la limpidezza del rosso rubino, i profumi sono principalmente di bacche selvatiche, palato è morbido, dotato di forte tannicità e persistenza ad esaltare una struttura di spessore che conferisce al vino un carattere forte e deciso. Vitigni: San Gives 80% , Merlot 20% Grado alcolico 14% Abbinamento ideale: carni rosse alla griglia.
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Quando si pensa alle prelibatezze della tradizione toscana, il collegamento alla finocchiona sorge spontaneo. Questo particolare salume ha radici antiche, che risalgono al Medioevo. A causa dell’elevato costo del pepe, i norcini provarono ad aggiungere all’impasto ciò che il territorio circostante aveva da offrire, ed i semi di finocchio erano presenti in abbondanza nelle colline e nei campi di tutta la Toscana. Il risultato si rivelò eccezionale, tanto da rendere la finocchiona uno dei principali simboli della gastronomia toscana. La Finocchiona di Cinta Senese - La Cinta di Guido è realizzata esclusivamente usando carni di maiale di cinta senese, una razza autoctona ibrida tra maiale e cinghiale allevata allo stato brado. A differenza del maiale comune, le carni risultano molto più digeribili a causa della presenza di acidi grassi omega 3 (associati ad una diminuzione di grassi nel sangue),omega 6 ( azione antitrombosi) ed acido oleico ( preventivo verso il colesterolo). I prodotti finali sono quindi dotati di un grasso più gradevole al palato ed un’aromaticità unica. La Cinta di Guido aderisce e fa parte del consorzio tutela D.O.P, che garantisce la totale tracciabilità del prodotto finito.
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I vini piemontesi sono noti per il loro carattere forte e la struttura importante. DI conseguenza, si ha una tradizione vinicola principalmente improntata sulla produzione di vin rossi come Barbera, Barbaresco e Barolo tra i più conosciuti. I Poderi Colla si trovano nel cuore delle Langhe, ad Alba, area del Piemonte rinomata per la produzione di eccellenze enogastronomiche di primo livello. I vigneti della cantina si trovano ad un altezza media 150m, su un terreno collinare rotondo ed esposto. Una parte della vigna è stata piantata prima del 1930, con un rinnovamento parziale avvenuto nel 1995, aderendo inoltre al programma agroalimentare della regione Piemonte volto alla completa sostenibilità ambientale. Oggi vi andremo a descrivere il Barbera d’Alba Poderi Colla. Essendo un vigneto con resa molto abbondante, la produzione viene limitata allo scopo di aumentarne la qualità. Il colore è un intenso rosso violaceo purpureo, al naso è dotato di forte vinosità ed è facile riconoscere piccoli frutti quali le prugne. In bocca si percepisce poco tannino, morbido, risulta piacevole già giovane ma è dotato di una struttura corposa predisposta anche all’ invecchiamento. Vino da tutto pasto da abbinare con paste, zuppe e sformati; ottimo anche nella preparazione di salse e stracotti di carne.
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L’olio Toscano è un prodotto di qualità ampiamente riconosciuta all’interno del panorama gastronomico italiano. Il suo successo è dovuto al gusto deciso, intenso e persistente, così come la terra da cui deriva ed i suoi abitanti. Da oggi è disponibile la nuova annata di OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA NOVO FRANTOIO - La Cinta di Guido. Il risultato finale è un olio EVO fortemente toscano, ottenuto grazie ad un'unica spremitura a freddo, quindi estraendo unicamente la parte migliore dell’oliva. Si tratta di un olio che, grazie alla sue qualità di prima fascia sia dal punto di vista gustativo che nutrizionale, è entrato a far parte del consorzio IGP e BIO. Due certificazioni che premiano produttori d’eccellenza, rispettosi del territorio e dell’artigianalità del prodotto. Ideale per valorizzare piatti e cibi dal sapore importante.
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Oggi vi presentiamo una new entry nel catalogo OIP: Lumè. L’azienda è specializzata nell’allevamento e successivamente nella lavorazione delle lumache, prodotto gastronomico tanto raro quanto pregiato. Questa linea di produzione nasce dall’unione di tre piccole realtà agricole Italiane, accomunate dalla rigorosa osservanza del disciplinare che consente di ottenere un prodotto a ciclo biologico completo. Ciascuna delle fasi di produzione è svolta in Italia, compresa la trasformazione, affidata ad un laboratorio artigianale a conduzione familiare. Qui vengono selezionate le migliori lumache e le migliori materie prime Italiane per ottenere un risultato finale d’eccellenza. Portale sulla tua tavola come antipasto nelle varietà Lumache al naturale - Lumé, Lumache erbette e speck - Lumé, Ragù di lumache – Lumé e molte altre.
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Se siete amanti dei sapori affumicati non potete che essere fan della Scamorza Affumicata - Caseificio Voglia di Latte. Questo prodotto è originario dell’area compresa tra le regioni del Molise, Campania, Puglia ed Abruzzo. Il metodo di produzione è simile a quello del fiordilatte, sarebbe a dire una stagionatura molto corta se non nulla, seguito da un’affumicatura di 15 minuti in camere apposite a 45°-50° ed un riposo di un solo giorno. Il risultato è un formaggio a pasta filante con una nota affumicata data dalla crosta esterna, bilanciato dalla dolcezza interna ottenendo così un contrasto unico. Vi daremo una ricetta semplice e veloce, sia da aperitivo che come antipasto, che vi salverà quando sarete a corto di tempo: involtini speck e scamorza. Ingredienti: Scamorza Affumicata - Caseificio Voglia di Latte, Speck- 5 mesi di stagionatura Tagliare la scamorza a listarelle (non troppo piccole, altrimenti si asciugheranno eccessivamente) e arrotolale con delle fette si speck. Prendere una teglia con un foglio di carta forno, mettere gli involtini sulla degli ed infornare a 160° per pochi minuti, fino a quando la scamorza fonderà.
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Oggi vi presentiamo una ricetta che non può mancare in nessuna tavola del Sud Italia: stiamo parlando della "Parmigiana di melanzane". Le sue origini risalgono al XV secolo quando gli Arabi importarono le melanzane dall'India alla Sicilia. È probabile che inizialmente la ricetta abbia preso ispirazione dalla simile Moussaka, piatto di origine turca. Senza ulteriori indugi eccovi la nostra versione di questa ricetta. Ingredienti: Melanzane viola, Passata di pomodoro Pugliese - Masseria Dauna, Scamorza Affumicata - Caseificio Voglia di Latte, Aglio Rosso di Nubia, Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo, basilico, olio si semi. Per prima cosa tagliare le melanzane a fette e metterle sotto un peso per qualche ora in modo da fargli perdere acqua ed evitare che assorbano l'olio durante la frittura. Friggere le melanzane in olio di semi finche dorate, nel frattempo in una padella mettere dell'olio evo con uno spicchio d'aglio (che verrà rimosso), versare la salsa di pomodoro ed aggiungere delle foglie di basilico cuocendo per qualche minuto. Prendere una teglia alta e disporre del sugo sul fondo, quindi mettere le melanzane e coprirle con delle fette di scamorza e del parmigiano grattugiato facendo altri due strati identici. Cuocere in forno a 180° per 45 minuti, il piatto si manterrà buono anche nei giorni seguenti.
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Se qualcuno mi domandasse un prodotto che riassuma freschezza e gusto italiano risponderei senza dubbi la Burrata pugliese - Caseificio Voglia di Latte. Si tratta di un involucro di mozzarella fior di latte che racchiude un favoloso cuore di stracciatella, sarebbe a dire formaggio fresco a pasta filante. La sua invenzione risale al 1956 quando un artigiano di nome Lorenzo Bianchino che doveva consegnare il latte fresco ai paesi circostanti rimase bloccato in un rifugio a causa di una tempesta. Così preparò la mozzarella per proteggere il latte fresco e la riempi con panna e latte infine chiudendola con due lacci di paglia: in questo modo diede vita ad un vero tesoro della cultura gastronomica italiana. La burrata è ottima su dei crostini accompagnata da affettati, su una pizza con del culatello o prosicutto crudo; si abbina bene anche a gamberi ed acciughe.
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Durante questo inverno stai sentendo la mancanza della dolcezza dei pomodorini che crescono sotto il sole? Abbiamo la soluzione perfetta per te: il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP. Questa varietà di pomodorini cresce alle pendici del vulcano Vesuvio, di conseguenza per sopravvivere al particolare tipo di suolo ha sviluppato una buccia particolarmente spessa che gli permette di mantenersi per molto tempo. Anche se dopo diversi mesi la buccia esterna sembra appassita il sapore non solo rimane buono, ma sempre più intenso con il passare dei giorni (fino ad un massimo di 6 mesi). Provateli saltati in padella come sugo per una pasta e renderanno la vostra giornata migliore.
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Per i veri amanti della mortadella da oggi Mortadella Favola - Palmieri sarà disponibile anche nel formato da 12kg. Questa specialità tipica all'interno del panorama affettati Italiani viene spesso sottovalutata, probabilmente poiché non deriva dalle parti più pregiate del maiale. Ma questo prodotto è un autentico emblema della tradizione popolare Emiliana, dove in passato le persone comuni, non potendo permettersi i tagli più costosi, inventarono questa particolare ricetta che rappresenta i veri sapori della sua terra d'origine e la sua gente: gustosa, avvolgente e sincera. Mortadella Favola è tra le più alte espressioni di questo salume italiano, dal momento che l'azienda seleziona attentamente le carni di maiale unicamente da allevamenti italiani certificati usando le parti grasse migliori. Viene cucita a mano e non pressata all'interno della cotenna, e non pressata in budelli artificiali o di plastica; in questo modo il prodotto appena cotto mantiene inalterati i suoi sapori e fragranze. La naturalezza di questa mortadella la rende un prodotto da consumare in poco tempo.
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Masciarelli è un'azienda vinicola nata nel 1981 con l'intento di conciliare il rispetto verso il territorio alla produzione di ottimi vini. È situata nel sud dell'Abruzzo, provincia di Chieti, all'interno di un'area dotata di ricca biodiversità nelle specie di fauna e flora, anche grazie alla presenza di diversi tipi di ambienti e conformazioni del suolo. La varietà viticola abruzzese per eccellenza è il montepulciano, il viaggio all'interno del mondo della produzione vinicola di Masciarelli non potè che iniziare proprio con un Montepulciano doc. MONTEPULCIANO ABRUZZO MASCIARELLI '11 è un vino composto al 100% da uva Montepulciano coltivata su suolo argilloso, il suo gusto offre note di frutta rossa, ciliegia, ribes, viola, sentore di tabacco ed ha una gradazione alcolica del 13%.
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Lo sapevate che il grano di tumminia è una varietà di grano che era già coltivata ai tempi degli antichi greci nelle colonie siciliane della Magna Grecia? Dopo un lungo periodo di abbandono a causa della scarsa resa, questo grano antico è stato ri-scoperto da alcuni piccoli produttori locali poiché dotato di incredibili proprietà organolettiche. Infatti ha un alto valore proteico, una bassa percentuale di glutine e contiene una buona quantità di lignina, una sostanza che aiuta a mantenere il cuore in salute oltre a rinforzare le difese immunitarie. Comunque non spicca unicamente per le ottime proprietà nutritive, ma anche un aroma naturale unico, dando ai prodotti derivati come la pasta di tumminia ed il pane di tumminia un sapore particolarmente piacevole, che rispecchia il suo profondo retaggio storico.
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Non è una coincidenza che tra le centinaia di Brunello di Montalcino prodotti in Italia il BRUNELLO DI MONTALCINO BANFI sia uno di quelli che hanno riscosso maggior successo all'interno del mercato estero. Questo risultato è stato raggiunto grazie all'attenta selezione di ogni singolo grappolo, con l'invecchiamento di 2 anni in botte a fare il resto. Il prodotto finale è un vino rosso intenso, dall'aroma complesso e piacevole con note di prugna, ciliegia matura, piccoli frutti rossi che si integrano perfettamente con quelli di liquirizia e tabacco. Al palato la sua struttura risulta essere potente ed elegante, adatta ad un lungo invecchiamento per poterne esaltare tutte le potenzialità. Questo vino è particolarmente adatto ad accompagnare le carni rosse, selvaggina ed i formaggi stagionati.
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In Italia c'è una varietà tale di specialità tipiche diverse tra di loro che alcune di queste sono sconosciute dalla maggior parte delle persone. Oggi vi daremo un'antica ricetta dalla città di Brescia (Centro-Nord Italia): Il Manzo all'olio di Rovato. Ingredienti: Cappello del prete Di Fassona Piemontese - Macelleria Mastra Alebardi, Olio Extravergine di Oliva Garda Bresciano DOP BIOLOGICO - Podere dei Folli, vino bianco, Filetti di acciughe extra in olio Extra vergine di oliva - Mare Puro, Aglio Rosso di Nubia, Grana Padano DOP, pane grattato, prezzemolo. Per prima cosa bucare (steccare) la carne riempiendo i fori con acciughe ed aglio. Quindi porre la carne in una pentola alta e stretta, versare metà olio evo e metà vino bianco fino a coprire quasi del tutto cuocendo per 3 ore con coperchio a fuoco molto basso. Una volta cotto tagliare a fette, filtrare il fondo dall'olio ed il vino in eccesso aggiungendo grana grattugiato , pane grattato e prezzemolo in modo da ottenere la salsa da accompagnamento. Impiantare alcune fette di carne e servire con la salsa in cima.
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Può sembrare scontato, ma un pane realmente di qualità e genuino fa la differenza sia nel sapore che nella salute della tua dieta, dal momento che è una costante all'interno dei pasti di tutti giorni della maggior parte delle persone. Così abbiamo deciso di cercare e selezionare per voi un pane cotto a legna di qualità, biologico e siamo convinti che Forno Astori rappresenti una vera eccellenza nel campo. Il panificio seleziona direttamente dai mulini unicamente farine biologiche Italiane, facendo il pane partendo da lievito madre e con processi unicamente a mano. Il risultato è un pane fragrante e rustico, che non dura per un solo giorno ma si mantiene buono per diversi giorni grazie agli ingredienti al 100% naturali. Il Forno Astori offre una vasta gamma di pani: Pane Biologico di tipo Pugliese cotto in forno a legna - "Forneria Astori", Pane Biologico con Farina di Farro Cotto a Legna "Forno Astori", Pane Biologico con Farina ai 5 Cereali Cotto a Legna "Forno Astori", Pane Biologico con Farina di Segale Cotto a Legna \"Forno Astori\", Pane Biologico di Grano Tenero Integrale Cotto a Legna "Forneria Astori", Pane di Grano Duro Antichi grani Siciliani “Varietà Timilìa, Russello, Strazzavisazz” Biologico Forno Astori. Non solo pane, il panificio infatti produce tutti i prodotti da forno cotti a legna come grissini, biscotti, crackers, taralli e coì via.
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Se desiderate uno snack salutare e gustoso oppure dare un tocco unico alle vostre ricette le Mandorle Siciliane Sgusciate Spellate Tostate - Nama Mandorle sono il prodotto che state cercando. Provenienti esclusivamente dalla provincia di Trapani (Sicilia), sono alla base della grande pasticceria Siciliana. All'interno del nostro store potrete trovare diversi tipi di mandorle: tostate, sgusciate al naturale o con guscio, tutte provenienti dall'azienda agricola Nama Mandorle che coltiva e seleziona le migliori mandorle Siciliane.
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Avete voglia di mangiare leggero dopo i grandi banchetti natalizi? Non rinunciate ai sapori Italiani e provate a visitare la sezione frutta e verdura del nostro sito. Qui troverete il meglio tra la frutta e la verdura fresca Italiana di stagione. Questo è il periodo ideale per provare le famose Arance Siciliane di Ribera, o il gustoso RADICCHIO TARDIVO DI TREVISO. Oltre a frutta e verdura abbiamo un'ampia selezione di prodotti freschi, ed un trancio di Filetto di Tonno Rosso Fresco è l'ideale per chi vuol mangiare cibo leggero senza perdere piacere per il palato.
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Devi fare un regalo di natale in extremis? Non preoccuparti, noi di OIP abbiamo selezionato per voi due pacchi regalo Natalizi. - Il primo è la CONFEZIONE AUGURI, contiene 1) Un Panettone Premium Corsini, panettone artigianale dotato impasto soffice ed elastico di colore giallo carico con bella occhiatura. Oltre alla grande cura che dedicata al lievito madre e alla scelta degli ingredienti migliori, occorrono almeno due giorni interi tra un impasto e l’altro e i lunghi riposi della pasta.2)Una bottiglia di La Valle “Naturalis” - Franciacorta Extra Brut D.O.C.G., un vino deciso, sincero, fine, squisitamente fresco ed incisivo, signorile, dallo spirito intenso e puro, che esprime con fascino ed eleganza tutta la sua naturalezza; è un nettare prezioso ed unico. - La seconda è CONFEZIONE AUGURI Pandoro Melegatti - 1 kg. Franciacorta DOCG Brut Il Mosnel - 1 bottiglia che contiene 1) un Pandoro Melegatti ed una bottiglia di Franciacorta DOCG Brut Il Mosnel, un vino che riesce a stupire immediatamente il palato grazie all'aroma delicato ma allo stesso persistente, concludendo con un finale fresco e diretto.
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In questi giorni Flos Olei 2018, una delle più importanti guide internazionali sull'Olio EVO, verrà rilasciata. Siamo lieti di anticiparvi che Casaliva Comincioli si è classificato al secondo posto (a pari merito con altri 5 oli EVO) con un punteggio di 99/100. Un grande risultato raggiunto da un prodotto eccellente. Solo guardando la confezione si presenta come un pregiato profumo, dando l'idea dell'estrema cura e qualità del prodotto. Il suo sapore è quello tipico dell' Olio EVO del Garda: complesso, deciso ed intenso; caratterizzato da particolari note amare e piccanti con sentori di trifoglio verde.
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Cosa c'è di meglio di un tagliere di salumi di alta qualità selezionati per iniziare il vostro pranzo di natale? Vi consiglieremo il meglio tra le eccellenze degli affettati italiani per dare a voi ed alla vostra famiglia o amici un'esperienza gustativa indimenticabile. Salame punta di coltello - Salumificio Lovison: carni 100% Friulane non OGM, mix segreto di spezie naturali, macinatura a mano in pezzi di carne da 2 centimetri e stagionatura di 3 mesi. Il risultato è un salame che esalterà la vera consistenza ed il sapore della carne. Prosciutto San Daniele DOP a Tranci- Il Camarin: "il Camarin" è una piccola realtà artigiana che produce poche migliaia di pezzi l'anno, pezzi selezionati con cura che vengono poi destinati per la maggior parte alla vendita nelle salumerie pregiate e nell'alta ristorazione. Si tratta di prosciutti di eccezionale pezzatura e stagionatura, che si distinguono per la dolcezza che solo un uso misurato del sale può arrivare a garantire. Guanciale - La Cinta di Guido: E’ ricavato da carni scelte delle razze autoctone toscane: la Cinta Senese. Le carni di Cinta sono molto più saporite delle altre in seguito alla particolare alimentazione seguita dai suini. Il grasso è meno consistente e più fluido, perciò molto più gradevole al palato, la sua migliore fluidità, dovuta ad una maggiore insaturazione, permette nei salumi che si ottengono, una più rapida diffusione degli aromi usati per la speziatura assicurando al prodotto ottime caratteristiche aromatiche. CULATELLO DI ZIBELLO DOP ORO SPIGAROLI - stagionato oltre 24 mesi: un'istituzione all'interno della cultura gastronomica italiana. Non esistono parole sufficienti a descrivere una tale capolavoro, provatelo.
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Durante il periodo Natalizio, si sa, tutti sono più buoni, e noi di OIP ve lo dimostriamo con una speciale offerta natalizia. FRANCIACORTA DOCG BRUT IL MOSNEL in vendita con il 35% di sconto. Dall’unione di quattro vitigni (Chardonnay: 30% fermentato in piccole botti di rovere e 30% frutto di altra annata vinificato in acciaio; Pinot Bianco: 30% fermentato in acciaio; Pinot Nero: 10% fermentato in acciaio) nasce un vino che riesce a stupire immediatamente il palato grazie all'aroma delicato ma allo stesso persistente, concludendo con un finale fresco e diretto. Il Franciacorta ideale per festeggiare al meglio il Natale in famiglia grazie alla sua ottima bevibilità.
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Quale partenza migliore di un'ottima spremuta d'arancia per colazione? Allo stesso tempo avrai un sapore dalla dolcezza unica e una buona quantità di Vitamina C per iniziare la giornata con la giusta energia. Le Arance Siciliane di Ribera - Spremuta Navel contengono il miglior succo che potrai mai trovare, dal momento che crescono esclusivamente nella miglior parte della Sicilia (e del mondo) per le arance grazie alle uniche condizioni climatiche ed il suolo particolarmente ricco di argilla. Queste arance siciliane sono al 100% naturali e NON trattate con alcun prodotto chimico o fertilizzante, di conseguenza la loto buccia non risulterà sempre splendente e perfetta come accade in quelle che si trovano comunemente.
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Forse non è conosciuto quanto altri agrumi come i limoni o le arance, ma il Bergamotto di Calabria è certamente un ottimo prodotto sia per il suo gusto che per le sue proprietà benefiche. Solitamente si usa come base per dare sapore ai liquori, ma anche il suo succo è particolarmente buono, inoltre è l'elemento principale molte essenze ed estratti anche grazie alle sue eccezionali proprietà anti colesterolo. È stato dimostrato che il bergamotto cresce al meglio unicamente sulla costa ionica calabrese, così da ottenere la certificazione DOP in quanto le sue caratteristiche uniche sono strettamente legate al territorio di nascita.
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Dal momento che vi abbiamo appena parlato dei nostri prodotti natalizi e speciali pacchi natalizi, vi daremo una delle più famose e tipiche ricette natalizie italiane: il cotechino con lenticchie. In questo caso useremo il Musetto - Salumificio Lovison, una varietà speciale di cotechino conosciuta da tutti gli appassionati di gastronomia italiana e chef. Sono diversi gli elementi che rendono questo prodotto diverso da un comune cotechino, dalla carne di maiali 100% friulani allevati unicamente con mangimi non OGM, alle parti del maiale usate (guancia, gola, stinco e cotenna) ed il mix segreto di spezie che lo rendono allo stesso tempo gustoso e delicato. I ngredienti: Musetto - Salumificio Lovison ,Lenticchia Nera di Sicilia - Azienda Agricola Agrirape, sedano, carota, cipolla, Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo, brodo vegetale, 1 foglia di alloro, sale, pepe. Per prima cosa, partendo d acqua fredda, far bollire il musetto per 3 ore. Nel frattempo tritare sedano, carota e cipolla soffriggendoli in un'ampio tegame con dell'olio evo. Quindi aggiungere le lenticchie e coprire con del brodo vegetale lasciando cuocere per un'ora e mezza aggiungendo una foglia di alloro. Quando le lenticchie saranno pronte condire con sale e pepe, tagliare il musetto a fette ed infine unirlo alle lenticchie.
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Con l'avvicinarsi del Natale perché non provare a dare un'occhiata alla nostra sezione Prodotti Natalizi? Qui potrai trovare le grandi specialità natalizie italiane come il Cotechino ( un salume tipico dalla consistenza morbida e cremosa che ha bisogno unicamente di essere bollito), un vino frizzante Franciacorta o un panettone artigianale, il dolce italiano per eccellenza, come Panettone Corsini. Inoltre è possibile comporre un pacco regalo per Natale: possiamo spedirlo direttamente al destinatario finale usando una speciale scatola decorata e, su indicazione, un biglietto di auguri sul quale scriveremo ciò che desidererete.
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Se sei in cerca di un regalo natalizio (o semplicemente un regalo) originale non preoccuparti, abbiamo la giusta risposta per te. La Cassetta degustazione Agrumi di Sicilia "Ribera" - Azienda Ag. Guarraggi 6 kg. Arance da Spremuta 6 Kg. Arance Fioroni Washington 3 kg. Clementine 2 kg. Limoni Naturali è una vera ambasciatrice dei migliori arance e limoni Italiani, un dono che verrà sicuramente apprezzato da chi lo riceverà. Descrizione del prodotto: L'Azienda Agricola Guarraggi ricade nel territorio di Ribera (Sicilia) in località Magone, a una distanza di circa 4 Km. dal mare nel cuore di una zona vocata da secoli alla produzione delle migliori arance siciliane. Si estende per circa 8 ettari di terreno su cui sono messe a coltura oltre 4000 piante di pregiate arance Washington Navel Brasiliane, Arance Naveline, Clementine, Limoni. L'Azienda Agricola Guarraggi fa parte del consorzio di tutela Arancia di Ribera D.O.P., che ha chiesto e ottenuto dallo Stato Italiano e dalla Comunità Economica Europea il riconoscimento dell' I.P.G. Arance di Ribera di Sicilia, La produzione è rigorosamente concentrata sulla difesa integrata che prevede il monitoraggio dei fitofagi, l'individuazione della soglia d'intervento e il lancio di insetti utili come previsto dal regolamento CE 1257/99
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Quel che ti colpirà a prima vista dei vini Vineyards 8+ sarà sicuramente il design delle bottiglie. Un mix di eleganza e vivacità cromatica. Anche i nomi sono peculiari, infatti sono formati dal titolo Signore nel tipico dialetto locale (Sior) seguito alcuni dei nomi tipici della tradizione italiana, in questo modo l'azienda cerca di comunicare l'idea di un vero vino italiano. Ma questi vini non basano la loro forza solo su un design accattivante e nomi suggestivi. Ad esempio Sior Piero Prosecco Sup. Di Valdobbiadene Docg Extra Dry - Vineyards 8+ è un eccellente prodotto all'interno della sua categoria, un vino rispetta ogni parametro del disciplinare del Prosecco superiore di Valdobbiadene DOCG, proveniente unicamente da uve Glera della Valdobbiadene al 100%. Note gustative: alla vista sprigiona un colore giallo paglierino accompagnato da una schiuma leggera e continua. Al naso la fragranza è di frutti freschi, con una definito richiamo alla mela. Al palato si diffonde in modo deciso risultando immediatamente piacevole, incantando il palato con sentori fruttati ed inconfondibile fluidità. Giocane ed intrigante, unisce un piacevole retrogusto dolce ad una freschezza invitante.
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Questo è probabilmente il miglior periodo per un piatto di tagliatelle ai funghi, giusto? Per rendere la vostra ricetta davvero indimenticabile vi consigliamo le Tagliatelle all'uovo Caponi, un'eccellenza nella la pasta all'uovo artigianale italiana. Infatti ciò che rende unici i prodotti di questa azienda sono i 24 tuorli usati per kg di farina, portando la pasta su un altro livello. Ingredienti: Tagliatelle all'uovo Caponi, funghi porcini, Burro Con Tartufo - I Peccati Di Ciacco, Olio Extravergine di Oliva Garda Bresciano DOP BIOLOGICO - Podere dei Folli, Aglio Rosso si Nubia, prezzemolo, Sale marino di Trapani integrale grosso, pepe. Ricetta: Cuocere le tagliatelle in acqua bollente salata per 2/3 minuti. Nel frattempo far saltare i funghi con olio evo ed uno spicchio d'aglio aggiungendo del prezzemolo tritato alla fine e aggiustando di sale e pepe Scolare la pasta, unire e funghi e mantecare con del burro al tartufo
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I passaggi Toscani hanno sempre avuto un'attrazione quasi magnetica verso i suoi spettatori, dalle colline del Chianti alla Maremma, queste bellezze naturali sono famose non solo entro i confini nazionali ma anche i tutto il mondo. Morellino di Scansano Absos - Podere Castellaccia è il ritratto perfetto di questi territori. Un prodotto che proviene dalla parte sud della Toscana, nella provincia di Grosseto, su una collina della Maremma (127m s.l.m), 50 ettari di vigneti a pochi chilometri dal mare. L'azienda e la cantina possono essere visitate in modo da poter ammirare i meravigliosi paesaggi naturali mentre si gusta un vino al 100% Toscano di vitigni autoctoni. La posizione geografica e le condizioni climatiche conferiscono a questo vino una buona gradazione alcolica (14%), un'ottima capacità di invecchiamento con il passare degli anni ed un gusto deciso che non sarà facile da dimenticare, come le terre che ne han dato i natali.
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A seguito dell'uscita di una delle più prestigiose e famose guide enologiche del 2018 rilasciata da Gambero Rosso, siamo lieti di annunciarvi che due dei vini di Tenuta Orsumella (Toscana) sono stati premiati. Orsumella, Chianti Classico DOCG - Tenuta Orsumella ha ottenuto 2 bicchieri e CORTE RINIERI - Chianti Classico D.O.C.G. Riserva - Tenuta Orsumella un bicchiere. I nostri complimenti vanno all'azienda, che dedica tutta le propria conoscenza e passione alla produzione di vini sani e di alta qualità: un vero rappresentante dell'eccellenza del vino italiano.
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Quando arriva il freddo la cucina italiana non si fa mai trovare impreparata, soprattutto la tradizione del Nord Italia. Oggi vi presentiamo il piatto tipico della città della nostra azienda, Brescia, ovvero lo "spiedo bresciano". Forse questa ricetta non è famosa in tutto il mondo ancora, ma vi possiamo assicurare che è una vera delizia quando cucinata nel giusto modo, usando carni e prodotti genuini. Questo piatto è essenzialmente una selezione di diverse varietà di carne (rigorosamente italiana) cucinata su spiedi che ruotano all'interno di uno specifico macchinario e cotta alla brace. Ingredienti: Lonza o coppa suina arrotolata, per i cosiddetti “mombolini”; cosce, petto o ali di pollo; Coniglio; Uccellini (verificare quali siano le specie proibite o meno); Burro - Az. Agricola Frascio; Sale marino integrale fino; Lardo di Cinta Senese - La Cinta di Guido. Posizionare i diversi pezzi di carne sugli spiedi alterandoli con delle fette di lardo. Cuocere per 5 ore continuando a versare il burro fuso sulla carne (posizionare un pentolino sotto l'apposito foro da cui esce il burro e una volta raccolto versarlo nuovamente ripetendo). Il risultato sarà una carne incredibilmente tenera e gustosa servita con polenta, l'ideale per un pranzo della domenica invernale. Abbinamento Vino: Groppello Garda Classico D.O.P. BIO organic - Podere Dei Folli.
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Il Conte de Quirra ha rinnovato l'etichetta e cambiato il nome del vino DIECI CAVALLI - CONTE DE QUIRRA. Dal momento che ieri siamo stati al Palaexpo di Ginevra durante la "Fiera Autunnale" per incontrare il proprietario della cantina, presso il suo stand abbiamo potuto osservare quanto questo ottimo vino sia stato gradito dal pubblico.
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Da oggi è possibile ordinare le Arance Siciliane di Ribera dal nostro sito. Queste non sono le arance siciliane medie (che sono comunque un ottimo prodotto), vengono da Ribera, il miglior posto al mondo dove coltivare le più dolci e succose arance dotate dell'equilibrio ideale tra zuccheri e acidi. la nostra offerta include 3 tipi di arance: Arance Siciliane di Ribera - Fioroni Washington, Arance Siciliane di Ribera - Spremuta Navel, Arance Siciliane di Ribera - Tavola Navel. Forse non troverai una buccia perfetta e splendente, ma ciò è dovuto alla totale assenza di qualsiasi trattamento chimico che rende queste arance il più naturali possibile.
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Da oggi è disponibile il nuovo Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo spremitura 2017. Il metodo di estrazione a freddo rende l'olio Adamo Bio un olio extra vergine biologico con eccellenti proprietà organolettiche. Colore, gusto e ottima digeribilità per ogni piatto. Fondata nel 1913, l’azienda Adamo produce seguendo le norme vigenti dell’agricoltura biologica. Ciò che caratterizza questo Olio EVO Siciliano è il sapore delicato e non invasivo, che lo rende adatto ad ogni sorta di ricetta.
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Se avete mai visitato l'Italia centrale è impossibile non vi siate mai imbattuti in negozi o stand culinari mobili che vendessero dei magnifici panini con porchetta. È difficile stabilire di preciso l'anno esatto della nascita di questo prodotto, ma sicuramente è stato inventato prima dell'alba del regno dei Romani. Questa ricetta ha raggiunto la sua massima a espressione ad Ariccia, un piccolo paese in provincia di Roma, che oggigiorno, grazie a questa eccellenza gastronomica, si è ritagliato un posto importante nelle più famose guide culinarie. Quello che caratterizza principalmente la Porchetta di Ariccia IGP è l'incredibile croccantezza che acquisisce la cotenna grazie ad un preciso metodo di cottura. Le carni usate provengono esclusivamente da maiali nati, allevati e macellati in Italia e sono perfettamente bilanciate in un rapporto 70-30% nella proporziona tra magro e grasso. Nel condimento vengono usati prodotti solamente coltivati italiani come aglio, rosmarino e semi di finocchietto, infine buon sale e pepe a volontà per condire. Tutti i produttori di Ariccia concorderebbero nel ritenere che il miglior modo per apprezzare questo prodotto è un semplice panino, in questo caso "less is more". Quindi vi daremo la nostra personale versione: panino con Porchetta di Ariccia IGP, rucola e maionese fatta in casa. Per prima cosa far tostare 2 fette di Pane Biologico di tipo Pugliese cotto in forno a legna - "Forneria Astori". Nel frattempo mettere 2 uova in un mixer, accenderlo e versare olio si semi a filo, quando la maionese sarà moneta aggiungere del succo di limone Limoni Siciliani Di Ribera - Az. Agricola Guarragi# e salare (e in caso vi piaccia aggiungere un tocco di senape). Mettere la maionese sulla fetta inferiore del panino, quindi la rucola ed infine abbondante porchetta. Con questo panino consigliamo di bere una birra dal carattere deciso come Birra OI.
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In questi giorni stiamo ampliando il nostro catalogo per dedicare ai nostri clienti la più ampia scelta possibile. Quindi oggi vi presenteremo Prosciuttificio Wolf una delle aziende che ha appena fatto il suo ingresso all'interno della nostra offerta. Questa azienda ha mosso i suoi primi passi a metà del diciannovesimo secolo in provincia di Udine, inizialmente a livello locale ed artigianale. Mentre gli affari commerciali si sono espansi oltre i confini regionali, la cura nella produzione ed i processi tradizionali sono rimasti gli stessi, accompagnati di una costante ricerca verso l'innovazione. Ciò che caratterizza maggiormente i prodotti è l'altezza a cui vengono allevati i maiali, infatti a 1000m di altezza la purezza dell'aria e la tipica vegetazione di montagna conferiscono alla carne un sapore unico, una peculiarità che ha aiutato l'azienda nell'acquisizione del marchio I.G.P. Uno dei segreti dei salumi è l'affumicatura perfettamente bilanciata ottenuta usando unicamente legno di faggio e fuoco, un'affumicatura a freddo delicata e dolce che dona ai prodotti un spore inconfondibile. L'azienda produce una vasta gamma di salumi, all'interno del nostro sito potrete trovare: PROSCIUTTO CRUDO DI SAURIS I.G.P. CON OSSO - Prosciuttificio Wolf, PROSCIUTTO CRUDO DI SAURIS I.G.P. SENSA OSSO - Prosciuttificio Wolf e SPECK DI SAURIS - Prosciuttificio Wolf. Il Prosciuttificio Wolf è stato menzionato all'interno della guida gastronomica dell'espresso "I salumi d'Italia" 2017 come simbolo di eccellenza nel campo.
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Questa è la settimana del Prosecco, infatti potrete usufruire di uno SCONTO del 20% su tutte le bottiglie di questa tipologia di vino. La nascita del Prosecco risale a diversi secoli fa tra le colline di Conegliano Valdobbiadene, durante l'impero Romano, questa valle è sempre stata una sorta di paradiso vinicolo, dove i contadini e i produttori di vino hanno sempre lavorato con passione e migliorato le tecniche di produzione con il passare del tempo. Il Prosecco oggigiorno è un vino D.O.C.G e le colline di Valdobbiadene sono persino candidate a diventare parte del patrimonio dell'UNESCO. Il Prosecco è l'ideale per un aperitivo in perfetto stile italiano, ma anche adatto ad essere abbinato a sapori delicati e ricette con materie prime che mantengano il loro sapore autentico.
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Mentre cammini lungo le strade o in un parco durante gli ultimi giorni di Ottobre è facile che ti possa ritrovare immerso in un paesaggio che va dal giallo, all'arancione fino al marroncino a causa del manto di foglie cadute. Questi colori ci ricordano che l'autunno è la stagione ideale per la Zucca Mantovana, indiscutibilmente la varietà migliore tra quelle Italiane. Le sue origini in Italia risalgono a diversi secoli fa, quando venne importata dall'Asia e dal nuovo mondo. Solitamente la zucca è famosa per i fantastici ripieni dei tortelli, ma oggi vi daremo una ricetta differente: Mezze maniche cacio e pepe con crema di zucca e capocollo croccante. Ingredienti:Mezze maniche Mancini, Zucca Mantovana, Ossocollo - Salumificio Lovison, Aloise - Olio Extra Vergine d'oliva Puliese Agriè, Pecorino Sardo con caglio vegetale - Dolce di cardo stagionato 6 mesi - Azienda Agricola Mureddu Aru, Sale marino di Trapani integrale grosso, pepe nero. Per prima cosa tagliare la zucca in pezzi e metterla in forno per 20 minuti. Quando la polpa sarà morbida rimuoverla dalla buccia e metterla in un mixer aggiustando di sale ed unire un goccio di olio evo. Calare le mezze maniche in acqua salata bollente per metà del tempo indicato sulla confezione. Nel frattempo tagliare l'ossocollo in piccoli pezzi e farlo saltare in padella con un filo d'olio finché croccante. A metà cottura scolare la pasta conservando l'acqua di cottura, finire la cottura in una padella dove prima è stato tostato del pepe aggiungendo l'acqua di cottura poco a poco. Quando sarà pronta mantecare con il pecorino grattugiato e pepe nero a fuoco spento. Prendere un piatto fondo, mettere la crema di zucca sul fondo, quindi la pasta ed in fine l'ossocollo croccante con un'ultima spolverata di pepe.
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Oggi vi andremo a presentare uno dei più grandi classici della cucina del Nord Italia: sua maestà il Risotto alla Milanese. la leggenda narra che la nascita di questo piatto risalga al 1574. Infatti era stato creato durante un banchetto nuziale quasi come una sorta di scherzo dovuto alla passione del padre della sposa, un famoso pittore di origine Fiamminga, per il colore giallo. Ma sorprendentemente tutti gli ospiti finirono per innamorarsi di questa insolita combinazione. Ora vi daremo la nostra personale ricetta. Ingredienti: Riso Carnaroli Principato di Lucedio, Zafferano di San Gimignano - IL Vecchio Maneggio, osso buco di vitello, Burro - Az. Agricola Frascio, vino bianco, brodo di carne (in questo caso abbiamo usato quello ottenuto dal bollito cucinato il girono precedente), Parmigiano Reggiano DOP, farina, Sale Marino Fine Integrale Raccolto a Spalla - Cuordisale - Salinagrande Per prima cosa tritare della cipolla bianca e metterla in padella con del burro, quando sarà dorata aggiungere gli ossibuchi e farli rosolare da entrambi i lati. Successivamente sfumare con del vino bianco alzando la fiamma per far evaporare l'alcol finché non sarà ridotto, quindi aggiungere del brodo di carne e cuocere per un'ora e mezza circa. Porre della cipolla tritata e del burro in una pentola a soffriggere, aggiungere il riso per farlo tostare per 1\2 minuti. Bagnare con il brodo di carne e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione. Unire lo zafferano solo verso la fine. Mantecare con del burro e parmigiano, infine prendere un piatto fondo, porre il riso alla base appiattendolo ed in cima un ossobuco.
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La Mortadella è il salume Emiliano per eccellenza, dotato di un caratteristico e deciso sapore, solitamente realizzato con parti povere del maiale. A differenza della media Mortadella Favola - Palmieri è ricavata usando solo la spalla di maiali 100% Italiani, nutriti con mangimi naturali, selezionando carni provenienti da allevamenti interni ai circuiti DOP di Parma e San Daniele e senza glutine. Mortadella Favola è anche l'unica che viene insaccata e cotta in cotenna di maiale naturale, usando i forni a pietra ancora attivi dalla fondazione dell'azienda nel 1961. Personalmente crediamo che il miglior modo per gustare questo incredibile affettato sia uno ed uno solo: pane caldo Pane Biologico di tipo Pugliese cotto in forno a legna - "Forneria Astori", Mortadella Favola - Palmieri ed un tocco finale di Pesto di Pistacchi - Azienda Agricola Biologica Adamo.
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Con l'avvento dell'autunno non sono solo le foglie a cadere dagli alberi, anche le Castagne "Marroni" atterrano al suolo. Le castagne non sono solo un alleato versatile nelle ricette culinarie (), ma anche un alimento salutare grazie al loro alto contenuto di fosforo, ferro e potassio. Inoltre sono anche una buona fonte di Vitamine come la Vitamina C,E,K e B, sostanze utili per il benessere del metabolismo. In Italia il modo tradizionale in cui gustare le castagne sono le "Caldarroste", sarebbe a dire arrostendole per farle acquisire una nota affumicata incredibilmente piacevole in contrasto alla naturale dolcezza di questa varietà di castagna.
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L'antipasto è la portata ideale per stimolare la fantasia in cucina e provare diversi sapori durante lo stesso pasto, dai salumi e carne al pesce crudo e verdure. Oggi vi daremo un buon consiglio per preparare un antipasto gustoso, fresco e anche salutare: tartare di gamberi con salsa guacamole e pane carasau. Ingredienti:gamberi freschi, avocado, lime, Cipolle rosse di Tropea / Cipolle di Montoro (secondo stagionalità) o Aglio Rosso di Nubia, Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo, Sale marino integrale fino, pepe nero, zucchine, Pane Carasau. Pulire i gamberi rimuovendo gli intestini, successivamente tagliarli in piccoli pezzi. Mettere alcuni pezzi dei gamberi tra 2 fogli di carta forno e con l'aiuto di un batticarne appiattirli, quindi riporre le tartare nel freezer finché non verranno servite. Per la salsa all'avocado l'ideale è scegliere un frutto abbastanza maturo (quindi più molle), sbuccciarlo e mettere la polpa nel mixer con del succo di lime, cipolla o aglio (meno) tritati, olio EVO, sale e pepe. Tagliare le zucchine a cubetti e farle saltare in padella con dell'olio e condire con del pepe nero. Infine togliere la tartare dal freezer ponendola in un piatto piano, posizionare le zucchine ed il pane carasau sopra la tartare e guarnire con la salsa all'avocado accanto.
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Ogni nazione ha la sua ricetta tradizionale per il pranzo della Domenica. Poiché l'Italia possiede una grande varietà di origini e storie culinarie, oggi vi daremo la ricetta tradizionale del pranzo domenicale siciliani: Anellini alla 'Ncasciata, un piatto le cui origini risalgono al regno Arabo in Sicilia nel IX Secolo. Ingredienti: Anellini - Pastificio Campo, Passata di pomodoro Pugliese - Masseria Dauna, Macinato Di Fassona Piemontese - Macelleria Mastra Alebardi, melanzane, Parmigiano Reggiano DOP, Aglio Rosso di Nubia, Cipolle rosse di Tropea / Cipolle di Montoro (secondo stagionalità), Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo, Sale Marino Grosso Integrale Raccolto a Spalla - Cuordisale - Salinagrande, pepe nero. Per prima cosa cuocere gli anellini in acqua bollente salata per 3 minuti in meno di quanto scritto sulla confezione. Successivamente far soffriggere uno spicchio d'aglio e della cipolla tritata fine in padella, quindi aggiungere la salsa e far andare per 2\3 minuti. Fare delle polpette con carne trita, sale, pepe, prezzemolo e friggerle. Tagliare le melanzane a spicchi e friggerle. Amalgamare tutti gli ingredienti e metterli in una teglia, spargere del parmigiano reggiano e del pan grattato per ottenere una gratinatura croccante. Infine cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti e servire ben caldi.
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Oggi vi daremo un'idea per un piatto all'interno di un buon menù degustazione. Che cosa intendiamo? Questo tipo di menù, al contrario dei tradizionali quattro piatti di un pasto completo al massimo, è composto da diversi piccoli assaggi, questo permette al palato di provare più sapori del normale e viaggiare attraverso diverse consistenze, tecniche di cottura e prodotti. La ricetta di oggi è: provola affumicata impanata e fritta, scampi crudi e zucchine grigliate con pappa al pomodoro. Ingredienti: Provola di Bufala Affumicata di Battipaglia - Caseificio Esposito, scampi freschi, zucchine, Pomodori San Marzano Dop - Agrigenus, Pomodori Ciliegino di Pachino, uova, pane grattato, Aglio Rosso di Nubia, Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo, Basilico italiano (genovese) Piantina in Vaso 10 cm. - Orto mio, Sale marino integrale fino. Per prima cosa sgusciare gli scampi freschi ed eliminare gli intestini. Asciugare un po' la provola di bufala affumicata dal latte, metterla nelle uova sbattute e infine nel pane grattato, quindi porre le crocchette nel freezer per rendere la panatura più solida. Tagliare le zucchine in fette molto sottili utilizzando un pela patate e grigliarle ( dal momento che saranno molto fini ci vorrà anche meno tempo del solito). Per la salsa al pomodoro usare 50% pomodori pelati agrigenus e 50% pomodorini ciliegio, cuocere a fuoco lento per mezz'ora con uno spicchio d'aglio (che verrà tolto alla fine), olio evo, sale e qualche foglia di basilico fresco. Passati i 30 minuti frullare in un mixer, poi passare in un colino. Appena prima di servire il piatto friggere la provola affumicata impanata. Infine impiattare come in foto.
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Dal 1991 tradizioni padane produce pasta fresca fatta a mano, inizialmente in un mercato in cui l'arte del fare pasta a mano non era ancora apprezzata del tutto. Quindi l'azienda fu una delle prime a diffondere il valore dei prodotti artigianali, esaltando ingredienti genuini e sapori tradizionali. Dal momento che l’autunno è ormai alle porte questo è il periodo ideale per le zucche mantovane. Quindi perché non cucinare un piatto di fantastici Tortelli alla zucca? Una ricetta semplice ma deliziosa per questo periodo dell’anno, per renderla migliore di quanto già non sia vi daremo degli ingredienti da aggiungere. In una pentola mettere del Burro - Az. Agricola Frascio, quando sarà sciolto aggiungere del Guanciale "Azienda Agricola Marchesini” e qualche foglia diSalvia a Foglia larga - piantina in vaso da 14 cm - Orto mio. Quando i tortellini saranno pronti unire gli ingredienti ed infine una spolverata Parmigiano Reggiano DOP e alcuni Amaretti TIPO Gavi schiacciati che si abbinano perfettamente alla zucca.
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Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.o.p. - Masseria dello Sbirro è tornato disponibile da ieri, ma cosa rende questo piccolo pomodoro così speciale e diverso dalle altre varietà? Scopriamolo insieme! L'origine e la storia di questo prodotto sono antiche e testimoniate da diverse fonti letterarie. Una delle più autorevoli prove si trova nel libro "Degli ortaggi e la loro coltivazione preso la città di Napoli" pubblicato nel 1858 dallo scrittore Achille Bruni, nel quale l'autore scrive a proposito di questi pomodorini dal sapore molto intenso che si conservano fino alla primavera, a condizione che vengano legati in grappoli ed appesi per rimanere sospesi in aria. L'area di produzione del Pomodorino del Piennolo DOP include l'intero complesso vulcanico del Vesuvio, dalle appendici del vulcano fino quasi al livello del mare. Le caratteristiche del prodotto per rientrare nel disciplinare D.O.P sono: la tipica forma ovale che finisce con una punta, ma è la buccia ciò che lo differenzia maggiormente dalle altre varietà. Infatti dal momento che è molto più spessa della media, questo permette al pomodoro di conservarsi molto più a lungo, anche come conseguenza di un periodo di maturazione lungo che porta ad una maggior resistenza. Dato lo spessore della buccia questo pomodorino deve essere cucinato, perciò è l'ideale in un piatto di pasta ed in mole altre ricette Partenopee.
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I panini sono una delle ricette più antiche della storia culinaria umana. In tutto il mondo sono stati fatti per migliaia di anni in infinite varianti, una delle più antiche ha origine proprio in Italia al tempo dei romani. Gli storici affermano che i Romani fossero ghiotti di "Panis ac Perna" ovvero pane e prosciutto crudo, infatti la via dei mercati era piena di venditori ambulanti ti questa specialità a cui venne addirittura dedicata una strada: via Panisperna. Poiché oggi i panini sono ormai diventati un arte in grado di rappresentare il patrimonio gastronomico di una nazione, oggi vogliamo darvi la ricetta di un antico panino con un tocco di novità in grado di rappresentare il passato ed il presente della gastronomia italiana. Il panino che vi daremo è semplice, fresco e gustoso, ciò che lo rende eccezionale è la scelta di prodotti italiani genuini e di qualità. - Pane Biologico di tipo Pugliese cotto in forno a legna - "Forneria Astori": un impasto naturale partendo con un lievito madre e farine 100% Italiane certificate bio, senza l'aggiunta di additivi e cotto in forno a legna. - Prosciutto San Daniele DOP a Tranci- Il Camarin: un prosciutto di qualità eccelsa grazie sia alla selezione di carni eccellenti che alla lavorazione quasi del tutto a mano. - Stracciatella fiordilatte pugliese - Caseificio Voglia di Latte: un tipico formaggio pugliese che dona un sapore unico al tuo panino, impossibile non innamorarsene, deve essere più fresca possibile. - Pomodori Ciliegino di Pachino: coltivati in un'area della Sicilia famosa per la qualità dei pomodori che crescono sui suoi terreni, hanno un sapore dolce e piacevole. - Rucola come tocco finale per bilanciare con una nota amara.
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Le orecchiette sono la pasta pugliese per eccellenza, e chi potrebbe produrle meglio di Benedetto Cavalieri? Infatti Cavalieri è un pastificio famoso in tutto il mondo che ha la sua sede proprio in Puglia, in provincia di Lecce. La rigorosa selezione di materie prime proveniente dalle colline tra la Puglia e la Basilicata e l'uso del così detto metodo Delicato nella produzione della pasta rendono il prodotto finale unico e delizioso. Oggi vi daremo una ricetta che ha come protagonista questo particolare formato di pasta: Orecchiette con pomodori secchi, olive taggiasche e crema di ricotta di bufala. Ingredienti: Orecchiette Cavalieri, Pomodori Secchi esiccati al sole di Sicilia, Olive taggiasche denocciolate - Pexto, Ricotta di Bufala - Caseificio Artigianale Esposito, Sale Marino Grosso Integrale Raccolto a Spalla - Cuordisale - Salinagrande, Limoni Siciliani Di Ribera - Az. Agricola Guarragi. Per prima cosa calare la pasta in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione. Nel frattempo far saltare in una padella i pomodori secchie e le olive taggiasche con un goccio di olio per 1\2 minuti. Prendere una ciotola e condire la ricotta con un po' di scorza di limone grattugiata, quindi frullare nel mixer aggiungendo un goccino di latte. Quando la pasta sarà pronta scolare, mettere in un piatto fondo la crema alla base, poi aggiungere le orecchiette ed infine i pomodori secchi e le olive taggiasche.
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Le acciughe anticamente erano tra i pesci più diffusi poiché conservate sotto sale non solo erano in grado di resistere a lungo, ma diventavano persino più gustose. Oggi Agostino Recca porta avanti le antiche tradizioni e lavorazioni attraverso la sua azienda in Sicilia a Sciacca. Ogni processo è fatto a mano poiché Agostino sostiene che "Le macchine non possono distinguere una buona acciuga da una cattiva, ma queste donne possono" come ha dichiarato in un'intervista televisiva durante uno speciale girato dalla BBC. Oggi vi daremo una ricetta che ha come protagonista i Filetti Di Acciughe In Olio Di Oliva - Agostino Recca: Spaghetti burro e alici. Ingredienti: Filetti Di Acciughe In Olio Di Oliva - Agostino Recca, Linguine di Gragnano - Pastificio Dei Campi (oggi useremo le linguine al posto degli spaghetti), Burro - Az. Agricola Frascio, Aglio Rosso di Nubia, Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo, Sale Marino Grosso Integrale Raccolto a Spalla - Cuordisale - Salinagrande, peperoncino, pane. Per prima cosa cuocere le linguine in acqua bollente salata per metà della cottura indicata sulla confezione. Nel frattempo tritare le acciughe (3 a persona) e quindi mettere in una padella le alici peperoncino tritato ed aglio con un filo d'olio evo e soffriggere. A metà cottura scolare la pasta e conservare l'acqua di cottura, così da finire la cottura in padella con il soffritto aggiungendo man mano l'acqua di cottura fino a quando a pasta non sarà pronta (al dente). In questo modo l'amido formerà una cremina densa, quindi togliere dal fuoco ed aggiungere il burro mantecando la pasta come se fosse un risotto per rendere ancora più cremosa e saporita. Infine tostare del pane grattato grossolanamente ed aggiungere sopra come guarnizione per darà un sapore tostato e croccantezza.
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Cheese 2017 si svolgerà a Bra (Piemonte) durante il prossimo week end dal 15 al 18 Settembre. L'ingresso è gratuito e saranno presenti molti produttori di formaggi Italiani di qualità come Beppino Occelli e #Consorzio Vacche Rosse. Quest'anno è il ventesimo anniversario di questa famosa fiera organizzata da Slow Food. Lo scopo è quello di valorizzare e promuovere prodotti artigianali e genuini, il legame tra i produttori e gli animali ma anche il rispetto per il territorio: tutti elementi che rappresentano l'eccellenza italiana nel campo gastronomico. L'idea centrale dell'evento è la promozione dei formaggi a latte crudo e formaggi naturali, realizzati senza alcuna lavorazione industriale o additivo chimico.
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I ricci di mare sono una specialità di mare molto apprezzata e pregiata, grazie al loro sapore che incarna l'essenza e la freschezza del mare. Le uova sono la sola parte dei ricci che viene mangiata, di conseguenza solo le femmine sono commestibili. Se si vuol gustare la polpa di ricci fresca si deve mangiare il giorno stesso in cui viengono catturati, dei conseguenza la polpa di ricci viene normalmente surgelata il prima possibile per mantenere il suo gusto originario nella maggior misura possibile. Oggi vi daremo un classico per valorizzare ed apprezzare i ricci di mare: Spaghetti ai ricci di mare. Ingredienti: Spaghetti - Pasta Bossolasco, Polpa di Ricci Congelata - La Bottarga di Tonno Group, Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo, Aglio Rosso di Nubia, Sale marino di Trapani integrale grosso, peperoncino, prezzemolo. Per prima cosa bollire l'acqua, salarla e calare la pasta (il tempo dio cottura è indicato sulla scatola). Nel frattempo fare soffriggere in una padella olio evo, uno spicchio d'aglio in camicia e del peperoncino, quando sarà pronto togliere lo spicchio d'aglio. Un minuto prima che sia pronta scolare la pasta e tenere 1\2 bicchieri dell'acqua di cottura. Quindi saltare la pasta nella padella con l'olio insaporito e l'acqua di cottura che , una volta evaporata, avrà rilasciato l'amido rendendo i vostri spaghetti cremosi in modo naturale. Solo alla fine aggiungere la polpa di ricci, che deve solo scaldarsi e non cuocere, guarnire con del prezzemolo tritato.
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Hai mai provato la Provola di Bufala Affumicata di Battipaglia - Caseificio Esposito? È un tipico formaggio italiano prodotto in Campania da latte di bufala, il processo è la stesso della mozzarella di bufala ma con un'affumicatura finale. Il risultato è un'incredibile mozzarella di bufala con un tono finale di affumicato che gli da un gusto di cui ti innamorerai subito. Si può mangiare al naturale come antipasto oppure inserirla nelle ricette, la provola di bufala affumicata si combina particolarmente bene con salsiccia, guanciale o pancetta e patate. Se semplicemente si prende una pentola e si cuociono insieme patate, provola affumicata e salsiccia in forno il risultato ti stupirà davvero!
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Pasta Bossolasco si distingue dalle altre paste artigianali grazie all'azzeramento della filiera, che ha visto il contadino diventare anche pastaio, in un processo simile a quanto succede nel settore vinicolo dove il prodotto della vigna viene poi trasformato in eccellente vino dal produttore stesso. La pasta prodotta è il frutto un attenta selezione dei migliori grani duri, trafilatura al bronzo ed un'essiccazione a temperature basse quindi più lenta ma anche più naturale (da cui, a differenza delle paste industriali, deriva un colore giallo meno acceso) anche a discapito delle resa quantitativa. Il risultato finale è una pasta artigianale 100% di origine italiana, certificata e naturale, elemento importante dal momento che si tratta di uno dei maggiori protagonisti dei piatti e dell'alimentazione italiana di tutti i giorni.
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Se vuoi realizzare una pizza davvero eccezionale servirà iniziare da veri prodotti Italiani di qualità. Per l'impasto prova Tummìnia Farina Integrale Biologica Molita a Pietra - Az. Agricola Fastuchera per dare un aroma unico (solo come aggiunta, poiché come farina principale non ha abbastanza forza per lievitare come pizza), la vera mozzarella di bufala Campana artigianale Mozzarella di Bufala Campana di Battipaglia tipo Aversana - Caseificio Esposito o la pugliese Nodini fiordilatte pugliesi - Caseificio Voglia di Latte. Non si può fare a meno dei Pomodori San Marzano Dop - Agrigenus, un'eccellenza che è stata premiata come il miglior pomodoro San Marzano, ma anche dell'Origano Siciliano a Mazzetti - Az. Agr. Balducco Fulgatore Anche gli ingredienti per il condimento sono importanti, ecco a voi qualche suggerimento per le vostre pizze: -Pizza con Provola di Bufala Affumicata di Battipaglia - Caseificio Esposito, patate e Guanciale - La Cinta di Guido -Pizza con Pomodori San Marzano Dop - Agrigenus, Mozzarella di Bufala Campana di Battipaglia tipo Aversana - Caseificio Esposito, a fine cottura Stracciatella fiordilatte pugliese - Caseificio Voglia di Latte e Prosciutto San Daniele DOP Dissossato da 1/2 - Il Camarin -Pizza con Pomodori San Marzano Dop - Agrigenus, Mozzarella di Bufala Campana di Battipaglia tipo Aversana - Caseificio Esposito, Gorgonzola DOP ed 'Nduja di Suino Nero - Consorzio Nero di Calabria.
1701 è il risultato dell'incontro tra amicizia e la comune passione per il territorio ed i suoi prodotti, nel caso della Franciacorta il centro del progetto non poteva essere che la viticoltura. Il terreno si estende per 11 ettari in una delle zone vitivinicole più antiche della Franciacorta con 300 anni di storia alle spalle. Il modus operandi dell'azienda si basa sui principi e metodi della viticoltura biologica e biodinamica, quindi lontano da qualsiasi procedimento chimico. Questa filosofia aiuta il produttore nella reale comprensione ed interazione con la natura ed il territorio: un recupero della capacità di entrare in sintonia che avevano i vecchi contadini, in grado di cogliere i segnali dal terreno e scegliere il momento migliore per ogni operazione. La concimazione avviene usando rigorosamente preparati biodinamici (contenenti letame ed altre erbe medicinali come ortica, camomilla, valeriana); la vendemmia è esclusivamente a mano; per la pressatura viene adottato il metodo "gentile" al fine di ricavare esclusivamente il nettare della polpa. SULLERBA VINO SUR LIE- 1701 Franciacorta è un vino ottenuto dalla vinificazione di uva chardonnay in anfora d'acciaio con l’utilizzo di lieviti indigeni, rifermentato in bottiglia con il mosto delle stesse uve, imbottigliato senza microfiltrazione, per questo mantiene in sospensione una buona percentuale di lieviti. Il risultato è un vino sincero, naturale, e molto bevibile in quanto la scarsa percentuale di zuccheri non stanca il palato.
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Se vuoi dare una marcia in più al tuo barbecue la Fiorentina di Fassona - Macelleria Mastra Alebardi fa al caso tuo. Carne 100% Italiana di origine Piemontese viene allevata e macellata nell'allevamento della Macelleria Mastra Alebardi a Manerbio (Brescia). Le sue carni non solo tenere, magre e con pochi grassi, sono di ottima qualità nutrizionale (acidi grassi insaturi, omega-3 e omega-6) ed hanno un bassissimo livello di colesterolo , ma allo stesso tempo particolarmente gustose. Le dimensioni delle fiorentine sono eccezionali e vanno da 1,4 KG fino ai 2,6 KG La Fiorentina viene tagliata fresco al momento dell' ordine, viene posizionata sottovuoto nel momento della spedizione ,viene spedito in confezioni speciali con ghiaccio secco, garantendo freschezza e integrità. Assolutamente da cucinare sulla griglia a fiamma molto alta 6 minuti per lato ed altri 6 circa sull'osso.
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Il Pane Carasau è un tipico pane sardo non lievitato. È conosciuto come il pane dei pastori, poiché, dal momento che in passato questi ultimi erano obbligati a trascorre lunghi periodi lontani da casa, il pane carasau era l'ideale grazie alla sua lunga conservazione. L'impasto è molto semplice e genuino: solo acqua, farina, un poco di olio extra vergine d'oliva ed una doppia cottura in forno a legna a 400-550 gradi, poiché la seconda da al pane il suo tipico colore dorato e leggerezza. La croccantezza e versatilità sono il segreto del suo successo, dal momento che si abbina bene a quasi ogni prodotto, quindi oggi vi daremo una ricetta semplice ma gustosa con protagonista questo pane sardo: Lasagne di Pane Carasau. Questa ricetta non segue regole stretto potete usare qualsiasi affettato, formaggio o verdura avete nel frigo al momento. Ingredienti: 3 fogli di Pane Carasau, Salsiccia fresca (Salamina)- Salumificio Lovison, Provola di Bufala Affumicata di Battipaglia - Caseificio Esposito, zucchine, Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo. Fate cuocere la salsiccia, tagliate le zucchine e fatele saltare in padella con un filo di olio evo. In una teglia da forno formate 3 strati con il pane carasau leggermente bagnato ,il radicchio, poco sale, olio e la provola a fette. Finite con la provola e infornate per 15 minuti a formo preriscaldato 180°. Vini consigliati: CANNONAU DI SARDEGNA COSTERA Argiolas o VERMENTINO MAZZOTTI - CONTE DE QUIRRA.
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Negli ultimi anni si sono moltiplicati i produttori di birra artigianale in tutta la penisola, poiché le birre industriali, soggette a filtraggio e pastorizzazione, non conservano tutti gli aromi e sapori naturali della birra. L'Italia è una nazione in cui la qualità dell'acqua è ad un ottimo livello, quindi, partendo dal presupposto che la birra è 90% acqua, la birra Italiana parte da un ottima base. Il territorio italiano storicamente non è stato dedicato alla produzione di birra, poiché si è sempre concentrata maggiormente sul settore vinicolo. Coltivazioni come quella dell'orzo, del luppolo e la produzione di lieviti sono mai state sviluppate, di conseguenza la quasi totalità dei produttori importa le materie prime dall'estero. Il progetto OI è quello di realizzare una birra al 100% Italiana ed artigianale. L'inizio è stato molto difficile, i fornitori infatti insistevano che sarebbe stato impossibile coltivare un orzo di qualità ma soprattutto un buon luppolo in Italia. Ma, dopo 3 anni di esperimenti ed analisi territoriali, sono stati selezionati 3 luppoli ed un orzo (Orzo Primaverile Varietà Prestige, Concerto) perfetti per la realizzazione di una birra agricola. La birra è stata chiamata OI poiché questa sigla è la parola in dialetto che indica il fiume Oglio, nel cui parco vengono coltivate le materie prime che danno origine a questa birra; inoltre OI sta anche per Orzo Italiano ed Origine Italiana. Il risultato è una birra armoniosa, genuina, di assoluta qualità. Per lasciarla il più pura possibile ed esaltarne gli aromi, non viene filtrata, né pastorizzata, allo sguardo, colpirà il colore ambrato del sole al tramonto; al naso, un profumo fragrante di malto tostato; al palato, un gusto fresco ed elegante, con una nota amara perfettamente bilanciata. Birra OI: ispirata alle nostre tradizioni, prodotta con tecnologie evolute, dedicata agli amanti del ‘buon gusto’ italiano.
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Il Principato di Lucido può vantare una storia quasi millenaria. Fu fondato nel 1123 dai monaci Cistercensi che furono i primi ad introdurre la coltivazione del riso. La produzione del riso è interamente a basso impatto ambientale ed il confezionamento in atmosfera protetta garantisce la freschezza e la qualità del prodotto. Dal momento che il carnaroli è il riso più adatto ai risotti, vi daremo una ricetta di un risotto dal sapore estivo: Risotto con gamberi, zucchine e burrata. Ingredienti: Riso Carnaroli Principato di Lucedio, gamberi, Burrata pugliese - Caseificio Voglia di Latte, zucchine, cipolla, pomodorini, vino bianco, Burro - Az. Agricola Frascio, Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo. Per prima cosa pulire i gamberi e mantenere le teste per fare una bisque. Far saltare le teste di gamberi in una pentola con della cipolla e dei pomodorini per 1\2 minuti quindi aggiungere acqua fredda. Tagliare le zucchine in piccoli cubetti e farle saltare in padella con dell'olio evo. In un'altra pentola far rosolare della cipolla tritata fino con dell'olio evo e quindi tostare il riso, quando il riso sarà tostato sfumare con del vino bianco fino a quando non evapora ed infine aggiungere la bische. Aggiungere 1\2 mestoli di bische alla volta, il riso non deve essere sommerso, continuare finché il risotto non sarà pronto. Infine aggiungere una noce di burro, i gamberi e mantecare. Impiantare il risotto con i gamberi aggiungendo le zucchine e della burrata pugliese.
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Oggi sono arrivati freschi di raccolta direttamente dai campi di Bartolo, nostro contadino Siciliano di fiducia dell'Azienda Agricola Balducco Fulgatore , Aglio Rosso di Nubia ed Origano Siciliano a Mazzetti - Az. Agr. Balducco Fulgatore di Nubia. L'aglio rosso di Nubia è una varietà caratterizzata da un intenso colore rosso all'esterno ed un contenuto di allicina decisamente sopra la media. Quest'ultima sostanza è responsabile delle proprietà farmacologiche dell'aglio ed inoltre conferisce il tipico aroma ed il sapore intenso. Infatti l'aglio contrasta lo sviluppo di alcune batteri, aiuta la prevenzione di malattie cardiovascolari, regola la pressione arteriosa e favorisce l'abbassamento il tasso di colesterolo nel sangue. L'aglio rosso di Nubia, grazie all'alto contenuto di Allicina, contiene le peculiarità di queso prodotto in misura maggiore dell'aglio proveniente da altri territori, per questo è in corso la procedura di concessione del marchio DOP.
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Il Parmigiano Reggiano segue un disciplinare preciso ed inflessibile, ma, nonostante questo, non tutti i parmigiani sono uguali. Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato 48 mesi deve la sua unicità alla provenienze del latte, infatti viene realizzato unicamente con latte di pezzata rossa, una razza giunta in Italia con i Longobardi. Questa razza ha una minor produzione rispetto alla media ma una maggior contenuto di proteine e caseine, quindi più adatta alla lavorazione casearia. Dopo 48 mesi di stagionatura il Parmigiano vacche rosse risultata un formaggio dal sapore dolce, ma persistente, saporito senza essere piccante anche a stagionatura avanzata. La pasta è minutamente granulosa, friabile, la lunga stagionatura assicura quell’ aroma caratteristico, intenso ma delicato, impossibile da trovare in qualunque altro formaggio. Consigli d'uso: il Parmigiano Reggiano non deve mai essere servito freddo ma a temperatura ambiente. Il Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse è ideale per esaltare il sapore ed il gusto di minestre, secondi piatti ed insalate. Da provare il perfetto connubio con l'Aceto Balsamico di Modena, e l'abbinamento con mieli di diverso tipo, come acacia e millefiori. Si accosta bene sia con i vini rossi strutturati (Barolo, Barbaresco) che con i vini bianchi passiti.
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La Sicilia è una terra piena di eccellenti prodotti per quanto riguarda la gastronomia. Ma sempre meno aziende possono vantare un prodotto del tutto artigianale e genuino che non contenga alcun conservante o additivo chimico. Azienda Agricola Adamo è una di quelle compagnie che coltivano e realizzano i propri prodotti senza l'uso di alcuna tecnica o mezzo artificiale. Oggi vi presenteremo un prodotto davvero fresco, gustoso e versatile: il Pesto di Pistacchi - Azienda Agricola Biologica Adamo. Il pistacchio può essere considerato l'oro Siciliano e questo pesto di pistacchi riflette l'elevatissima qualità di questa materia prima. Aggiunto ad un buon piato di pasta italiana o a delle bruschette arricchirà le tue ricette con il suo sapore unico ed incredibili in maniera naturale al 100%. Ingredienti: Pistacchio 55% Olio Extra vergine d'oliva 44% , sale e pepe.
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Ecco l'ultima birra artigianale dell'azienda agricola Conte de Quirra, la più scura: Birra - Maschera Nera - CONTE DE QUIRRA. Questa è una birra artigianale italiana il cui orzo viene coltivato in Sardegna e successivamente la birra viene realizzata Toscana. Il risultato è una birra in stile stout, ricca di gusto e morbida. Il gusto bilanciato tra amaro e dolcezza dei malti e la gradazione alcolica moderata la rende scorrevole, facile da bere e da abbinare. Offre sensazioni di orzo torrefatto e caffè, a fine bevuta svela cioccolato, liquirizia, frutta secca. Anche se può sembrare strano l'abbinamento birra nera ed ostriche da un'ottima e piacevole combinazione di sapori. Caratteristiche: Malti: Maris Otter, Crystal, Chocolate, Oat, Cafe, Roasted. Luppoli: Magnum, Simcoe. Colore: Nera ABV: 5,5%. Amaro: 50 IBU.
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Perché mangiare sano dovrebbe sempre significare senza sapore? Di certo non siamo d'accordo, e ve lo proveremo dandovi una ricetta allo stesso tempo sana e gustosa. Il segreto sta nella qualità della materia prima, infatti la pasta di Tumminia, a differenza della maggior parte delle altre varietà di pasta, deriva da un grano antico siciliano che non solo porta diversi benefici al corpo, ma ha anche un'aromaticità ed un sapore unici che vi faranno innamorare di questo fantastico prodotto. Dunque eccovi la ricetta di oggi: Tagliatelle di Semolato di Tumminìa Fastuchera con verdure di stagione. Ingredienti: 300g di tagliatelle di tumminia, verdure di stagione (oggi useremo zucchine, cipolle, melanzane, fave e pomodorini), Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo, Sale Marino Fine Integrale Raccolto a Spalla - Cuordisale - Salinagrande, pepe nero. Per prima cosa tagliare le verdure, quindi farle saltare in padella con un filo di olio Evo condendo con sale e pepe. Buttare le tagliatelle in acqua bollente salata, scolarle dopo 3 minuti conservando un po' di acqua do cottura. Finire la cottura delle tagliatelle in padella con le verdure ed 1\2 mestoli di acqua di cottura per circa un minuto. Se desiderate un po' di sapore extra aggiungere della Ricotta di Pecora Salata Stagionata.
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È sempre più difficile ormai trovare vini d'annata. Questa tipologia di vini, con il passare degli anni, sono invecchiati di meglio in meglio ance dopo moltissimo tempo come solamente i migliori vini italiani possono riuscire. All'interno del nostro catalogo potrai trovare vini come AMARONE BERTANI 1960, un gioiello raro ed unico della cultura enologica italiana. Attualmente il nostro catalogo vanta 1482 bottiglie in questa categoria. Se sei alla ricerca di un vino particolare o speciale ti consigliamo di effettuare una ricerca nel sito e/o navigare la categoria VINI D' ANNATA, lì potrai trovare veri capolavori vinicoli come AMARONE DELLA VALPOLICELLA TOMMASI 2000, BRUNELLO BIONDI SANTI 1979 e molti altri.
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Strong Beer Ale Orientale Sarda - CONTE DE QUIRRA è una birra rossa artigianale italiana il cui orzo viene coltivato in Sardegna per poi essere prodotta in Toscana. È una birra corposa dal colore ambrato scuro, in cui dominano i malti speciali che le conferiscono la dolcezza della frutta secca, sentori di nocciola castagna e una lieve tostatura di crosta di pane. L'abbinamento ideale è con carni bianche o pesce alla griglia. Caratteristiche: Malti: Maris Otter, Pilsner, Crystal, Special B; Luppoli: Challenger, Bramling Cross; Colore: Rosso; ABV: 6,5%; Amaro: 40 IBU.
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Perché non cominciare la settimana con un'ottima birra artigianale? Birra American Pale Ale Serpentara - CONTE DE QUIRRA è una birra ambrata fatta da orzo coltivato in Sardegna e successivamente prodotta in Toscana, dalla luppolatura decisa, con note agrumate ed erbacee. L'amaro intenso ma non aggressivo è mitigato dal caramello del malto che la rende ben equilibrata. L'abbinamento ideale, dal momento che si tratta di una birra Ale, è con carni dalla cottura lunga come arrosti, stinco di maiale o agnello poiché hanno un buon contrasto con il le note caramellate di questa birra. Caratteristiche: Malti: Maris Otter, Munich, Wheat, Crystal, Chocolate; Luppoli: Cascade, Warrior, Simcoe, Citra; Colore: Ambrata; ABV: 5,5%; Amaro: 40 IBU.
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Uno dei principi della nostra filosofia aziendale è usare ciò che la natura concede senza forzarla, poiché mangiare e cucinare verdure stagionali è essenziale per avere la dieta più sana e gustosa possibile. Quindi vi daremo una ricetta di cui il protagonista è una tipica verdura estiva italiana: il fiore di zucca. Il fiore di zucca viene cucinato come delizia estiva ormai da secoli, soprattutto nelle regioni centrali e meridionali dell'Italia. Sono considerati uno dei primi street food della storia, vengono cucinati in modo diverso da regione a regione ma sempre fritti. Oggi vi daremo la nostra ricetta per dei deliziosi fiori di zucca ripieni fritti in pastella. Ingredienti: fiori di zucca; 100 g Farina biologica di grano tenero tipo “0”; 100 ml Birra Blonde Ale Tavolara - CONTE DE QUIRRA oppure acqua gassata ed un pizzico di lievito (birra ed acqua devono essere ghiacciate); 100 g Ricotta di Bufala - Caseificio Artigianale Esposito; Olio Extravergine di Oliva Bio - Adamo, Sale Marino Fine Integrale Raccolto a Spalla - Cuordisale - Salinagrande, pepe nero. Per prima cosa preparare la pastella unendo la farina alla birra (o acqua gassata e lievito) amalgamando con una frusta da cucina. Per il ripieno tagliare qualche filetto di acciuga ed amalgamare con la ricotta di bufala condendo con un filo di olio EVO e pepe nero. Riempire i fiori di zucca ed immergerli nella pastella, quindi friggerli in olio bollente, quando saranno pronti asciugarli e condire con un pizzico di sale marino.
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Questo è il secondo step della verticale di birre artigianali dell'azienda agricola Conte di Quirra: Birra Golden Ale Costa Rei - CONTE DE QUIRRA. Come per le altre birre l'orzo viene coltivato in Sardegna e successivamente la birra viene realizzata in Toscana. Il risultato è una bionda rinfrescante di potente semplicità: nel bicchiere soffia la fragranza degli aromi floreali di campo, in bocca meraviglia per la delicatezza e la moderata gasatura, alla fine della bevuta c'è l'equilibrio e ritorna la sete (5% contenuto alcolico). L'abbinamento ideale con il cibo sono dei salumi toscani come finocchiona e guanciale, oppure ottima combinata con un fritto misto di pesce o verdure.
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Oggi vi introdurremo Conte de Quirra, un'azienda Sarda che produce 5 diverse eccellenti birre artigianali che vi descriveremo nei prossimi giorni. Tutte queste birre artigianali italiane sono prodotte con orzo coltivato in Sardegna e successivamente realizzate in Toscana. La prima birra che descriveremo è Birra Blonde Ale Tavolara - CONTE DE QUIRRA: leggermente speziata, simile alle weiss tedesche o alle blanche belghe mantenendo comunque una buona gradazione alcolica (5,8%). Fresca ed estiva, ottima abbinata con una pizza e crudités di pesce.
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Sfortunatamente l'annata 2017 non sarà molto produttiva, soprattutto nei vigneti del Nord Italia. L'improvviso calo delle temperature in Aprile e le conseguenti grandinate han portato alla caduta prematura di gran parte dei grappoli dalle vigne. Alcune aree come la Franciacorta avranno una produzione davvero bassa per questa annata come diversi produttori ci hanno confermato personalmente. Quindi se desiderate per quest'anno e l'anno prossimo di avere nella vostra cantina personale delle bottiglie di vino Franciacorta vi consigliamo di attrezzarvi il prima possibile. Ecco il link ad un articolo di approfondimento della famosa testata giornalistica economica Il Sole 24 Ore. http://www.ilsole24ore.com/art/notizie/2017-04-21/maltempo-coldiretti-danni-100-milioni-campi-151204.shtml?uuid=AE76OO9
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Hai bisogno di idee fresche e veloci per questi caldi giorni d'esame? Ecco una ricetta genuina, gustosa e fresca: Crostone con stracciatella, bottarga di tonno e zucchine alla menta. Ingredienti: Crostone di pane, stracciatelle pugliese, bottarga di tonno Bluefin tuna bottarga 500/800 - La Bottarga di Tonno Group, zucchine, sale e pepe. Per prima cosa metti il pane a tostare, tagliala bottarga a fettine fini e condire in una piccola tazzina con olio EVO. Taglia le zucchine a rondelle e falle saltare in padella con un filo d'olio condendo sale e pepe. Quando le zucchine saranno quasi pronte aggiungere la menta fresca spezzettata a mano e finire la cottura amalgamando affinché l'aroma ed il sapore della menta fresca vengano assorbiti dalle zucchine. Infine prendere una fetta di pane tostato, mettere la stracciatella come base ed aggiungere sopra prime le zucchine ed in fine la bottarga ed un giro d'olio finale, tu ed i tuoi ospiti ne rimarrete subito incantati! Un ottimo abbinamento per esaltare questa ricetta è un bianco frizzante Franciacorta come La Valle “Naturalis” - Franciacorta Extra Brut D.O.C.G. .
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Durante l'SMV Canada (Sélections Mondiales des Vins), che è il più importante concorso internazionali di vini del Nord America, GARDA CLASSICO CHIARETTO D.O.P. - Tenute del Garda è stato premiato con la medaglia d'oro. Anche se il chiaretto non è tra i vini più famosi a livello internazionale, quello di Tenute del Garda è stato molto apprezzato grazie alla sua freschezza e sapidità, quest'ultima è una caratteristica che lo rende godibile senza stancare dopo pochi bicchieri (al contrario solitamente i vini dolci hanno la tendenza a stancare dopo pochi sorsi). I nostri complimenti vanno a Tenute del Garda, un'azienda che produce veri vini del Garda composta da persone genuine, appassionate ed abili che hanno realizzato eccellenti vini duranti tutti questi anni in grado trasmettere i profumi e sapori del territorio del lago di Garda.
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Il vino non è solo qualcosa da bere durante i pasti, il vino è cultura, storia, il racconto della terra da cui proviene e delle persone che lo producono. Il vino è anche qualcosa che valorizza il cibo, devi sceglie il giusto vino per elevare le tue ricette al livello più alto possibile, ma non si tratta di una cosa semplice, perciò come selezionare il vino perfetto secondo ciò che stai mangiando ed il tuo gusto personale? OIP ha inventato il primo sommelier online per aiutarti in questa scelta, in soli 5 click i nostri esperti vi suggeriranno il miglior vino italiano da abbinare per ogni prodotto o ricetta italiana tra una selezione di oltre 5000 eccellenti vini italiani in modo totalmente gratuito. Che cosa stai aspettando? Provalo ora all'interno della nostra home page!
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Oggi vi racconteremo un'antica storia dal sud Italia, quella della Fresella. Le freselle o friselle hanno origini che risalgono al XIV secolo come un vero cibo del popolo, infatti non erano altro che fette di pane raffermo rimesse nel forno a biscottare ed una volta che venivano inumidite sotto acqua fredda corrente riguadagnavano vita unite a verdure fresche. Le freselle erano anche note come il cibo dei mariani, infatti i navigatori dovevano affrontare viaggi lunghi mesi senza toccare terra, quindi le frittelle erano adatte dal momento che non vanno mai a male poiché non possono seccarsi. Le freselle sono la tipica ricetta estiva, sono veloci, semplici, non contengono grassi e sono condite con verdure fresche ed altri ingredienti come acciughe e mozzarella. quindi, eccovi la nostra ricetta. Ingredienti: 4 freselle, 6 foglie di basilico, 1 spicchio di aglio rosso, 400 g di pomodorini ciliegino, 30 g di filetti di acciughe sott'olio, olio extra vergine d'oliva, origano, sale. Per preparare le friselle con pomodoro e alici, per prima cosa inumidite le friselle con l'acqua fredda, lavate i pomodorini sotto l'acqua corrente e tagliateli in piccoli pezzi . Versate i pomodorini appena tagliati in una ciotola e conditeli con olio , sale, origano e pepe nero. Tagliate i filetti di alici marinate in piccoli pezzi e uniteli all'insalatina di pomodori. Aggiungete anche metà dello spicchio d'aglio, dopo averlo schiacciato e le foglie del basilico, spezzettate con le mani (se usate il coltello il basilico diventerà nero) ed infine salate; mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti A questo punto posizionate l'insalata di pomodoro e alici sulle freselle. Perché non accompagnare le frittelle con un ottima mozzarella di bufala Campana? Un'ottima accoppiata per la freschezza dei tuoi pasti estivi.
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Oggi vi parleremo di uno dei simboli, se non il simbolo, della gastronomia romana:la Pasta all'Amatriciana. La pasta all'Amatriciana è una discendente diretta della pasta alla gricia, che è un piatto di spaghetti o maccheroni conditi con olio EVO, pepe, pecorino romano e guanciale, nato in un paese reatino di nome Grisciano. L'aggiunta del pomodoro alla ricetta è attribuita ad un cuoco romano di nome Francesco Leonardi che a fine XVII secolo cucinò la prima Amatriciana alla corte del Papa, servendo durante un importante banchetto istituzionale un piatto popolare in tipico stile Romano. L'amatriciana, come altre paste, non ha una ricetta unica ed strettamente definita, vengono aggiunte a seconda anche di quello che si ha in casa, diverse varianti che però mantengono come base 3 ingredienti fondamentali: guanciale, pomodoro e pecorino romano. Ecco a voi la nostra ricetta. Ingredienti: 400 g bucatini, 150 g guanciale, 75 g pecorino romano grattugiato, 300 g passata di pomodoro, sale e peperoncino qb. Buttare i bucatini in acqua bollente salata guardando la cottura sulla scatola. Nel frattempo far rosolare il guanciale in padella e, quando sarà croccante, aggiungere la passata di pomodoro ed il peperoncino tritato, lasciare andare a fuoco lento finche il sugo non si restringe al punto giusto. Quando la pasta sarà al dente scolare e saltare in padella con il sugo all'Amatriciana, amalgamare con il pecorino romano e servire ben calda.
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Corte Rinieri - Chianti Classico D.O.C.G. Riserva - Tenuta Orsumella è stato recentemente recensito dalla rivista vinicola specializzata Gilbert & Gaillard con un punteggio di 87\100. Ecco il commento di degustazione: Granata vivo limpido. Naso timido, fini note di moca, spezie, erbe aromatiche, sfondo di frutta a nocciolo. Apertura setosa, bocca vivace, concentrazione media, profumi poco evoluti, evoluzione caratterizzata da affinamento. Ancora slegato, da aspettare. Ciò conferma il grande lavoro di ricerca ed approfondimento sia in vigna che in cantina da parte di questa azienda Toscana che è arrivata a produrre un vino di grande valore a detta non solo dei consumatori ma anche degli specialisti del settore
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Lugana Doc Cru Orestilla 2015 - Montonale si è appena aggiudicato il premio di miglior Lugana Doc durante il Vinalia 2017 che ha preso luogo a Desenzano del Garda in cui i vini sono stati giudicati da 60 esperti "priori del vino". Ma il riconoscimento internazionale più prestigioso arriva dal Decanter Wine Awards in cui ha conquistato la medaglia di platino con un punteggio di 95\100 ed il titolo di "Best in show- Best white Single-Varietal", sarebbe a dire il miglior vino bianco monovarietale. Le nostre congratulazioni vanno all'azienda vinicola Monotonale per i grandi sforzi ed eccellenti risultati come rappresentanti della qualità dei vini Italiani
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Oggi vi presentiamo il pata negra Italiano: Il Prosciutto di suino nero di Calabria. Le somiglianze con il cugino Iberico sono molteplici, a partire dalla razza del maiale, infatti entrambe sono dotate di un manto nero, cioè un ibrido tra cinghiale selvatico e maiale. Ciò che differenzia il maiale nero di Calabria dagli altri è la crescita lenta dell'animale, questo porta ad una migliore maturazione della carne ma anche a migliori valori nutrizionali del prosciutto crudo poiché contengono acidi grasse omega 3 ed omega 6. Questi normalmente si trovano nei pesci o nelle alghe, la loro cui azione combinata nelle giuste dosi ha diversi effetti benefici per la salute tra cui l'aiuto nella prevenzione del colesterolo, diabete ed ipertensione. Questi maiali hanno un eccezionale capacità di adattarsi anche al terreno più ostile, questa è la ragione per cui ancora mangiano (principalmente ghiande, castagne e cereali) e vivono allo stato brado per la maggior parte del tempo. Il consorzio Nero di Calabria ha riunito diversi piccoli allevatori locali selezionati con lo scopo di dare la giusta visibilità e valorizzare un prodotto che ha mancato di promozione e formazione di un marchio nel passato, ma che è non vale meno di altre più famose carni di qualità. Uno dei prodotti di punta è il Prosciutto Crudo: stagionatura fino a 36 mesi, possiede tutte le caratteristiche olfattive e gustative che lo accomunano allo jamon iberico, con un grasso dolce e cremoso che si scioglie in modo incredibile in bocca. I prodotti del Nero di Calabria sono completamente artigiani, sfidando la richiesta di completa omologazione ed omogeneità dei sapori dei mercati globalizzati.
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Oggi vi suggeriremo una ricetta veloce semplice ma elegante grazie alla qualità del nostro tonno rosso, un prodotto che non ha bisogno di grandi lavorazioni per mostrare il suo incredibile gusto e freschezza. Per questo piatto useremo la ventresca di tonno, la parte più grassa e pregiata del tonno rosso. Eccovi la Ventresca di tonno rosso Siciliano in crosta si sesamo con hummus di ceci e maionese al caffè. Ingredienti: 100 g di ventresca di tonno rosso; hummus; maionese e polvere di caffè. Per l'hummus: 300 g Ceci precotti; 50 g Semi di sesamo, 75 g Acqua calda; 70 g Succo di limone; 30 g Olio di sesamo; Paprika 1 cucchiaino; Aglio 1 spicchio; Sale fino e Pepe nero q.b. Sbucciate lo spicchio d'aglio, dividetelo a metà per togliere l'anima interna e procedete tritandolo molto finemente. Quindi prendete il ciuffo di prezzemolo, sciacquatelo, asciugatelo e tritate anch'esso finemente. Versate i semi di sesamo in una padella antiaderente e tostate i semi per 2-3 minuti. Poi trasferiteli nell’apposita suribachi (tipica ciotola giapponese) oppure in un mixer. Iniziate a pestare e solo dopo qualche istante aggiungete l'olio di sesamo a filo, un pizzico di sale, l'acqua calda e continuate a mescolare. Poi unite i ceci precotti, scolati dal liquido di conservazione (10) e continuate a mescolare e pestare aggiungendo il resto degli ingredienti ed amalgamare finché il composto non sarà uniforme. Per la maionese: 2 uova, olio di semi, succo di mezzo limone, polvere di caffè Mettere le uova intere in un mixer ed iniziare a frullare aggiungendo l'olio a filo finché la salsa non raggiungerà la giusta consistenza, quindi aggiungere il succo di limone ed amalgamare. Solo per ultimo un pizzico di polvere di caffè (poca, dato il sapore molto forte del caffè) Mettere la ventresca in una teglia in forno a 180 gradi con un pizzico di olio evo e semi di sesamo alle estremità, cuocere per circa 4 minuti (controllare sempre, altrimenti si rischia che il tonno cuocia troppo e diventi stopposo). Mettere per primo l'hummus in un piatto fondo, guarnire con la maionese al caffè ed infine posizionare il tonno in cima.
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Quando si parla di tradizioni culinarie Italiane, si deve sempre riservare una posizione importante alle 3 tipiche paste Romane:Pasta all'Amatriciana (anche Gricia, che è l'antenato dell'Amatriciana), Pasta alla Carbonara, Pasta Cacio e Pepe#. Oggi vi daremo la ricetta della Pasta alla Carbonara, la cui origine risale alla seconda guerra mondiale quando la colazione tradizionale dei soldati americani (uova e bacon) venne mischiata alla pasta usando ingredienti e gusto italiani scoprendo questo incredibile connubio di sapori. Ingredienti:400 g di spaghetti Cavalieri; 5 rossi d'uovo; 150 g di guanciale - La Cinta di Guido; 100 g di pecorino romano grattugiato; pepe nero macinato o pestato al momento q.b e sale. Unire i rossi d'uovo con il pecorino grattugiato ed il pepe nero (siate generosi), mischiare fino ad ottenere una crema densa. Far saltare il guanciale in padella finché non risulterà croccante (unire un poco del grasso rilasciato dal guanciale alla crema per aggiungere sapore). Bollire la pasta in acqua salata, quando gli spaghetti saranno al dente scolarli ed amalgamarli in una bacinella con la crema ed il guanciale, aggiungere una grattata finale di pepe e servire ben caldo.
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Il Musetto - Salumificio Lovison è il prodotto esclusivo dell'azienda agricola friulana Lovison, questa specialità fu inventata 110 anni fa dal fondatore dell'azienda Agostino Lovison. Ma la ragione che lo distingue anche da quelli degli altri ottimi produttori è l'uso delle parti nobili della testa del maiale provenienti unicamente da carne di maiale friulana allevata usando solo mangimi ogm freeed un mix segreto tra cui cannella, coriandolo, noce moscata, chiodi di garofano e pepe. Il famoso chef 2 stelle michelin Carlo Cracco ha introdotto all'interno del suo menù una ricetta con il Musetto Lovison: Ravioli di Musetto con mostarda di verdure Per la pasta: 1kg farina “00”; 8 tuorli d’uovo; 1 uovo intero; 20g di olio extravergine d’oliva Italiano Per la farcia: 200 g di Muretto Lovison; 80g purea di verza stufata Far sudare 200 g di verza con 50 g di cipolla. Bagnare con acqua e un po’ di sale, cuocere per almeno 1 ora. Frullare al mixer e aggiungere il musetto Lovison, regolare di sale e pepe. Per la mostarda: 80g mostarda di verdure (tagliata a pezzi); 80g sedano rapa tagliato a Julianne. Con la farina, le uova, l’olio e il sale fare una pasta fresca all’italiana. Tirare la sfoglia, mettere un po’ di ripieno e dare la forma a cappelletto. Cuocere i ravioli per 3 minuti in acqua bollente salata e saltarli in padella con del sugo di vitello. Disporre i ravioli nel piatto fondo di portata. Unirvi la mostarda di verdure e il sedano rapa.
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Se dopo qualche giorno tonno rosso fresco non è più fresco come appena arrivato ed è rimasto qualche avanzo non preoccuparti, abbiamo la ricetta che fa al caso tuo. Stiamo parlando della pasta con tonno, un piatto prettamente mediterraneo con capperi, pomodorini,mandorle e olive, questa ricetta ti riporterà ai gusti e freschezza della dieta mediterranea in una ricetta tanto semplice e veloce quanto gustosa e sana. Ingredienti: 400g di Paccheri - Pasta Bossolasco*; 200g di tonno rosso siciliano#; 200g di pomodorini #capperi siciliani salati, 3 cucchia di olive taggiasche spezzettate; mandorle siciliane tostate, olio extra vergine d'oliva italiano# e sale. Per prima cosa mettere dell'olio extra vergine d'oliva in una padella, tagliare i pomodorini a metà e iniziare a cuocerli per estrarne il succo. In seguito aggiungere il tonno rosso e dopo un minuto il resto degli ingredienti (capperi, olive e mandorle tostate) cucinandoli assieme per altri 2 minuti (non troppo altrimenti il tonno sarà stopposo). Nel frattempo far bollire i pacchetti bossolasco in acqua bollente salata per 12 minuti (guardare prima sulla confezione la cottura per ogni formato di pasta), scolare la pasta, farla saltare con gli altri ingredienti per un minuto amalgamandola bene aggiungendo l'organo e buon appetito.
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Vini della Lombardia Il territorio italiano offre il terreno perfetto per la coltivazione di uve da cui vengono ricavati vini rossi e bianchi. Vini bianchi Lombardi e le loro caratteristiche: Chardonnay dall’odore caratteristico, fruttato e con vena aromatica, Franciacorta Vino DOCG, Lugana, Malvasia dal sapore secco e amabile, Moscato e Riesling Italico il Riesling Renanoà. Vini rossi lombardi, Botticino, Cellatica, Lambrusco Mantovano il Merlot Garda, Oltrepò Pavese, Sforzato di Valtellina, Valtellina superiore.
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La pasta alla norma è una delle più antichi piatti di pasta Italiani, il cui nome venne dato in onore al famoso commediografo Catanese Vincenzo Bellini in occasione della prima della sua famosa opera teatrale "La Norma". Oggi vorremmo darvi una ricetta 100% Siciliana della pasta alla norma, usando una pasta di fatta di un grano antico siciliano di nome Tumminia coltivato e lavorato ad Alcamo in provincia di Trapani. Il risultato è una pasta semi integrale con un aroma unico e molte proprietà organolettiche benefiche. Ingredienti: 400g Penne Rigate di Timilia Biologica Az. Agricola Biologica Adamo - Valdibella; 500g passata di pomodoro, 200g ricotta di pecora salata stagionata, 2 melanzane medie, 2 spicchi d’aglio, basilico , olio extra vergine di oliva Siciliano, sale e pepe. Lavate e spuntate le melanzane, quindi tagliatele a fette di 4 mm di spessore in senso verticale. Ponetele in un colapasta cospargendole, strato per strato, di sale grosso, poi copritele con un piatto e sistemate al di sopra di esse un peso: lasciatele spurgare così per almeno mezz’ora. Intanto preparate la salsa di pomodoro in un tegame facendo dorare l'aglio nell'olio. Passateli al setaccio e rimettete tutto sul fuoco per fare addensare; una volta spento il fuoco, aggiungete metà delle foglie di basilico fresco. Sciacquate le melanzane sotto l'acqua corrente, poi asciugatele per bene con un canovaccio pulito e quindi ci sono 2 alternative: friggere in olio di oliva ben caldo (ricetta originale) oppure farle saltare in padella con un po' di olio (più leggera), fino a dorarle. Trasferite le melanzane su della carta assorbente da cucina per eliminare l'olio in eccesso. Mettete quindi a bollire la pasta in abbondante acqua salata. Mentre la pasta cuoce, tagliate a cubetti le melanzane fritte e trasferitele in una padella assieme a qualche cucchiaio di sugo di pomodoro. Quando la pasta sarà al dente, scolatela ed unitela al condimento in padella; fate saltare un minuto e poi servite la pasta ricoprendola con il restante sugo di pomodoro, della ricotta salata grattugiata (siate generosi), e le restanti foglie di basilico fresco .
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Normalmente un prodotto di suo eccellente come il prosciutto crudo dovrebbe essere mangiato in purezza accompagnato solo da un pezzo di buon pane. Ma oggi proveremo a suggerirvi una ricetta con prosciutto crudo usando Prosciutto di Parma 18 mesi stagionatura trancio - San Nicola il prodotto che si presta maggiormente poiché, secondo noi, è un prosciutto di Parma di grande qualità che grazie alla sua dolcezza e corta stagionatura riesce ad abbinarsi ad altri ingredienti. Quindi eccovi gli #involtini di prosciutto, una buona ricetta per i vostri aperitivi o antipasti. Ingredienti: 4 fette di crudo di Parma, 1 mazzo di erba cipollina,150 g di formaggio fresco morbido, 4 uova, mollica di pane o focaccia, sale e pepe Per realizzare gli involtini di prosciutto crudo di Modena, preparare le uova sode in acqua bollente per circa 5 minuti. Trascorso il tempo necessario togliere le uova dall’acqua e lasciarle raffreddare. Aprire la focaccia e ricavare la mollica, mettendola in un piatto. Estrarre dalle uova sode il tuorlo, tritarlo e aggiungerlo al piatto con la mollica. Aggiungere un pizzico di sale e di pepe e aggiungere il formaggio fresco. Amalgamare tutti gli ingredienti. Tritare l’erba cipollina e aggiungerla al composto. Preparare gli involtini, adagiando le singole fette in un piatto e, con l’aiuto di due cucchiai, realizzare una quenelle da mettere in ciascuna fetta. Arrotolare il prosciutto e chiudere ogni involtino con un filo d’erba cipollina. Gli involtini di prosciutto crudo di Parma sono pronte per essere serviti!
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L'Italia possiede la maggior varietà di olio extra vergine d'oliva al mondo. Ma non sempre tutti sono della massima qualità a causa di produttori disonesti che vendono extra vergine contraffatto. Vi assicuriamo che all'interno del nostro sito troverete unicamente il vero olio extravergine di oliva italiano realizzato da produttori abili e genuini. Un esempio di vera eccellenza in questo campo è Olio Extravergine di Oliva IGP Toscano Monovarietale Frantoio - Clivio degli Ulivi, un olio extravergine di oliva IGP che è appena stato premiato con "5 gocce dell' Eccellenza" dell'Associazione Nazionale sommelier dell'Olio, ecco il link degli oli premiati http://www.bibenda.it/news_bibenda_singola.php?id=4425 .
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Non tutti sanno che la pesca del tonno rosso siciliano è regolata da un disciplinare UE secondo quale solo pochi pescatori per nazione, e solo durante alcune brevi periodi dell'anno, possono pescare quantità di tonno rosso pre stabilite, controllare e certificate. Infatti in caso comprassi il nostro tonno rosso siciliano fresco verrà spedito il certificato ICCAT in allegato. Dal momento che in questi giorni è iniziato il periodo di pesca del tonno rosso vi suggeriamo una ricetta con tonno molto semplice che mira ad esaltare il vero gusto di questa eccezionale materia prima e la sua freschezza: la tartare di tonno Ingredienti: trancio di tonno rosso freschissimo, Olio extra Vergine di Oliva (è consigliato un olio delicato per non coprire il sapore del tonno), pep bianco, sale marino integrale, scorza di limone siciliano, menta fresca. Affettare il tonno a cubetti e marinare il tonno con olio extravergine, scorza di limone (non troppa) e pepe bianco. Aggiustare con un pizzico di sale integrale , tritare la menta fresca e servire la tartare di tonno con la menta e con un nuovo giro d’olio.
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Il Chianti Classico è un vino conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo, se vuoi degustarne uno eccellente prova Orsumella, Chianti Classico DOCG - Tenuta Orsumella, che pochi giorni fa durante i Decanter World Wine Awards 2017 è stato premiato con una medaglia d'argento ed un punteggio di 90\100
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Oggi diamo inizio all'interno delle nostre flash news alla rubrica ricette, come il nome del nostro sito pubblicheremo solo ricette italiane. La prima è un vero street food italiano gustoso e storico, stiamo parlando della ricetta originale della Mozzarella in Carrozza. L'origine di questa ricetta risale al XIX secolo, fu inventata per evitare gli sprechi quando gli ingredienti cominciavano ad essere meno freschi, quindi le persone iniziarono a mettere questo formaggio filante tra 2 pezzi di pane raffermo: il risultato fu eccezionale! Ingredienti per 4 persone: una mozzarella di bufala(unico vero tipo per la ricetta originale) da 350 gr, 8 fette di pane italiano fatto in casa o naturale , 2 uova , 4 filetti di acciuga sott’olio, farina, olio per friggere Tagliate la mozzarella a fettine e lasciatele scolare bene ; eliminate la crosta intorno alle fette di pane . Distribuite le fettine di mozzarella su 4 fettine di pane , poi aggiungete i filetti di acciuga , chiudete con un’altra fetta di pane e premete bene. Passate le fette di pane farcite prima nella farina e poi nelle uova leggermente sbattute ; scaldiamo abbondante olio per friggere e, non appena caldo, fate dorare da ambo le parti. Scolate e servite subito ben caldi.
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Le nostre congratulazione vanno a Tenuta Orsumella dal momento che a seguito della partecipazione all'ultimo Decanter World Wine Awards (2017) il loro Chianti Toscano Classico Riserva Corte Rinieri - Chianti Classico D.O.C.G. Riserva - Tenuta Orsumella si è aggiudicato la medaglia di bronzo con il punteggio di 88\100.
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Con l'esame alle porte e le giornate che iniziano a farsi sempre più calde spesso si ha voglia di mangiare qualcosa di fresco ma anche gustoso, Pesto alla Trapanese - SoloSole è un sugo tipico Siciliano perfetto per questo periodo. I suoi ingredienti sono pieni di freschezza e sapore, ma allo stesso tempo sono sani e leggeri poiché contiene unicamente pomodori, olio EVO, mandorle tostate, basilico e sale. Tutti gli ingredienti usati da SoloSole sono coltivati e raccolti in Sicilia, stiamo quindi parlando di materia della miglior qualità!
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Sassicaia 2011: la nota alcolica prende il sopravvento nei primi secondi ma è subito contrastato dalle note fresche e raffinate di frutta, fragola e ribes, accompagnate da una vibrante nota vegetale e di terra. La bocca è molto viva e di carattere, fine ed elegante, con una presenza alcolica bene contrastata da acidità e tannini maturi. Valutazioni: Gambero Rosso 95\100; Robert Parker (Wine Advocate) 94\100.
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Se questa mattina stavate guardando Linea Verde su rai 1 avrete sicuramente notato il servizio dedicato al Riso Principato di Lucedio. Le nostre congratulazione a quest'azienda simbolo di qualità e produttrice seria e corretta di vero riso italiano di qualità.
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Un forte fattore di differenziazione per la pasta, al giorno d'oggi, è selezionare e coltivare il grano direttamente all'interno della proprietà aziendale. Ciò permette all'azienda di controllare nel miglior modo la produzione delle materie prime e fare un prodotto diverso da tutti gli altri presenti sul mercato. Pasta Bossolasco è un'azienda Piemontese che ha deciso di provare questa difficile ma stimolante sfida facendo una pasta italiana di qualità unica. Per metterla alla prova assaggia i Paccheri - Pasta Bossolasco o gli altri formati disponibili, non te ne pentirai!
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Ormai solo pochi panifici propongono un impasto naturale partendo con un lievito madre, senza l'aggiunta di additivi e cotto in forno a legna, ma il nostro fornaio di fiducia Forneria Astori lo fa ancora! Vengono prodotti diversi tipi di pane per ogni gusto ed esigenza, ma ognuno di loro è al 100% naturale, parte da un lievito madre, non contiene additivi e viene cotto in forno a legna. Per iniziare è consigliato provare per primo il più famoso pane italiano: Pane Biologico di tipo Pugliese cotto in forno a legna - "Forneria Astori"
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Il Castelmagno ha origini antiche, infatti era già conosciuto nell'XI secolo poiché menzionato in alcuni libri o leggi del tempo. Castelmagno di alpeggio DOP - Caseificio La Bruna e fatto da latte di mucche che pascolano in alpeggio sopra i 1000m di altezza. L'erba presente nei pascoli d'alpeggio da al formaggio un sapore ed un colore unici. Il risultato è un formaggio molto stagionato, quindi è consigliato mandarlo a fine pasto accompagnato da un vino rosso diverso in base alla stagionatura, ma sempre corposo ed importante come Nebbiolo o Barolo.
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La Valle “Rosé” - Franciacorta Brut D.O.C.G. annata 2012 è stato recensito ad Aprile 2016 dal famoso sommelier italiano Luca Gardini (Gardini Notes, the wine killers) con il punteggio di 89\100. Questo vino è nato dall'unione dell'eleganza delle uve Chardonnay e la forza delle uve Pinot Nero, il risultato è un vino incredibilmente vivace perfetto non solo per aperitivi ma anche pasti a base di pesce, in modo particolare di con i crostacei.
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Lo sapevi che la Confettura Albicocca Agrirape nel 2013 è stata premiata da Gambero Rosso? Questo ottimo risultato è stato raggiunto grazie al metodo naturale di coltivazione senza l'uso di alcun fertilizzante in modo da mantenere il miglior gusto possibile e le proprietà organolettiche naturali. Il segreto è la semplicità degli ingredienti, infatti la frutta è presente in percentuale molto alta (75%) accompagnata solamente da zucchero di canna e succo di limone
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Tutti sanno che la pasta in Italia è un argomento serio ed ogni regione ha il suo formato speciale. Oggi vi presenteremo quello Ligure: i Testaroli della Lunigiana - Arconatura. Le sue origini risalgono ai romani in un'area tra la Toscana e Liguria (Lunigiana). L'impasto è composto unicamente da farina di farro e acqua, la sua consistenza è unica grazie alla sua porosità e capacità di assorbire i condimenti. Come ogni specialità ligure questa pasta si combina perfettamente come il pesto alla genovese.
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Il Sassicaia 2013 è un vino di annata eccezionale. Nonostante sia ancora giovane è già dotato di una sorprendente eleganza aromatica come si può sentire dagli odori di frutti di bosco, mirtilli, vaniglia e tabacco. In modo simile anche il gusto è decisamente promettente con alcune note di legno, corpo pieno, acidità accesa ed un finale intenso. Si consiglia di berlo dal 2020. Punteggi: James Suckling: 98\100; Parker: 96\100; Gambero Rosso: 3 bicchieri e 100\100.
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Il sogno di migliaia di persone è poter mangiare il cioccolato senza ingrassare. Il Cioccolato di Modica Dolce Amaro- Pasticceria Spinnagghi è molto meno grasso del cioccolato comune grazie all'assenza di burro di cacao ed ha una consistenza sabbiosa ed un gusto zuccherino davvero caratteristici.
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Se desideri un vero olio ad un prezzo equo la scelta perfetta è OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA NOVO FRANTOIO - La Cinta di Guido. Ottenuto con il tradizionale metodo di sistema delle presse, dove le olive sono pressate una sola volta e non forzate con il calore per permettere all'olio di uscire spontaneamente e mantenere le proprietà organolettiche.
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La produzione del crudo di Parma risale al tempo dei Romani, quando autori come Catone o Orazio ne descrivevano la bontà e i metodi di produzione. Il Prosicutto di Parma Ghirardi Onesto ha innovato i metodi tradizionali di produzione mantenendone comunque l'artigianalità e rispettando il disciplinare di produzione DOP.
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Sassicaia 2010: questo vino italiano sinuoso ed elegante è figlio di un'annata simile a quelle negli anni 80, quando solo chi sapeva valorizzarlo poteva produrre un grande vino che, altrimenti, sarebbe rimasto nell'anonimato. Al gusto risulta fresco, con buona sapidità e accompagnato dai legni di affinamento
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Cosa distingue il Salame punta di coltello - Salumificio Lovison dai normali salami? Sicuramente la materia prima, infatti i maiali allevati mangiano solo cereali naturali NON OGM in allevamenti esclusivamente Friulani. Ma la regione principale è la lavorazione: la cerne viene tagliata a mano con coltello in pezzi di 2cm quadrati, insaccata a mano e poi fatta stagionare 3 mesi. Grazie a questo procedimento la consistenza grossolana esalterà il vero sapore della carne.
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La nostra ultima novità è l'introduzione nel catalogo delle Piantine Orto Mio. Le migliori piantine sul mercato per permettere a chiunque di coltivare le proprie verdure in maniera sana e genuina. Queste piantine sono molto semplici da coltivare e non hanno bisogno di molto spazio, si possono tranquillamente far crescere nel proprio giardino o in vasi sul balcone, provatele subito!
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Il Sassicaia 2008 ha un corredo aromatico incredibilmente vario ed elegante. Ma il meglio lo da al palato: la sua lunghezza sembra interminabile, il tannino è molto vellutato, la sua continua sapidità si combina perfettamente alla grande verve acida.
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Al giorno d'oggi non è sempre facile trovare pasta fresca ripiena di qualità. Quando abbiamo visto come tradizioni padane lavora abbiamo subito capito quanto fossero buoni i loro prodotti, sono fatti interamente a mano da diverse donne che lavorano la pasta come se fosse fatta in casa solo su scala maggiore. I ripieni sono molti e differenti, una sola cosa li accomuna: la freschezza. Se vuoi provare qualcosa di diverso dai ripieni più tradizionali ti consigliamo i Tortelli Branzino e Pomodori - Tradizioni Padane.
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La Passata di pomodoro Masseria Dauna è stata menzionata in un articolo di gambero rosso tra le migliori passate di pomodoro italiane. Descritta come un prodotto artigianale, fresco e naturale, dal sapore delicato a causa della totale assenza di sale che ,a nostro parere, non la sminuisce ma anzi ne esalta il delizioso sapore naturale. qui il link all'articolo. http://www.gamberorosso.it/it/food/1044965-piccoli-produttori-e-aziende-di-nicchia-ecco-le-migliori-passate-di-pomodoro
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Il Panettone, si sa, è un tipico dolce natalizio, ma chi dice che non si possa gustare questa deliziosa specialità anche al di fuori delle vacanze natalizie? Noi vendiamo tutto l'anno panettoni italiani artigiani di alta qualità. Se ti piacciono le novità prova il Panettone Premium Carta e Fiocco Pere e Cioccolato - Corsini, una piccola variante rispetto alla ricetta tradizionale.
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Il Bitto 18 mesi di stagionatura - Stagionatore Emilio Brullo è una vera eccellenza tra i formaggi italiani. I suoi ingredienti? Latte di alpeggio proveniente da mucche di razza bruna alpina, conoscenza e pazienza. Infatti più questo prodotto stagiona migliore sarà! Prima di gustarlo tenerlo lontano d luoghi freddi mezza giornata.
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L'annata arida e calda unita alla vendemmia anticipata potevano aver danneggiato il Sassicaia 2007 che ha invece avuto un'ottima reazione negli anni a seguire. Infatti i suoi aromi sono integri e maturi, il gusto si allarga molto fino ad un finale caldo con un po' di rovere a frenare la profondità del sorso.
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Il tuo intestino fa fatica a digestive ma non vuoi rinunciare ad un buon piatto di pasta?Le Tagliatelle di Semolato di Tumminìa Fastuchera ti salveranno. Grazie alle proprietà benefiche dei grani antichi questo tipo di pasta ti aiuterà nella digestione e diminuirà i tuoi dolori intestinali con un gusto ed un'aromaticità davvero caratteristici ed eccezionali.
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Vuoi iniziare il week end con un buon aperitivo Italiano? Allora prova Prosecco DOCG La Marca, viene prodotto in Veneto (Treviso) nel core della regione del Prosecco. La Marca ha raggiunto un alta qualità grazie al mix vincente tra tradizione ed innovazione. Questo risultato è certificato dal punteggio di 90\100 di Wine Spectator e molti altri riconoscimenti.
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Se sei stato in Sicilia saprai gia che la Caponata Siciliana è un must. La semplicità e la freschezza degli ingredienti rendono questa ricetta unico a e sublime. Così Azienda Agricola Adamo da vera Siciliana ha deciso di produrre la Caponata Siciliana Azienda Agricola Adamo seguendo la ricetta dei loro nonni usando solo ingredienti freschi Siciliani.
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Acetaia Leonardi produce aceto dal 700'. Il segreto del suo successo sono l'uso di prodotti coltivati all'interno della tenuta e l'osservanza dei metodi tradizionali di produzione tradizionali. Anche il clima è il migliore per la produzione di aceto IGP grazie ai forti sbalzi di temperatura tra estate ed inverno che permettono ai mosti di fermentare e maturare al meglio.
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Ecco un'istituzione tra i salumi Italiani: Culatello di Zibello DOP Oro Spigaroli. La famiglia Spigaroli come prima cosa inziò con il creare un allevamento di una razza antica di maiali neri di Parma, portando il culatello in una posizione di elitè nel mondo dei salumi. Questo risultato è stato possibile grazie al know how ed i sacrifici di chi lavora nell'azienda e della scrupoloso attenzione al microclima che circonda i soli 5000 pezzi prodotti all'anno.
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La Farina di Tumminia derivando da un grano antico porta alcuni benefici al sistema immunitario. La lignina infatti può non solo aumentare le difese immunitarie dell'organismo, ma è anche utile nella prevenzione di tumori.
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L'Olio Extra Vergine di Oliva IGP Clivio degli Ulivi come tutti gli oli Toscani, ha un carattere deciso. Si presenta con un colore verde intenso e buona densità. I ventaglio aromatico è ampio, dall'erba tagliata, al timo e pepe bianco. Il gusto è ben strutturato con note di cardo ed una chiusura in equilibrio tra l'amaro ed il piccante. Per gustarlo al meglio si consiglia a crudo, ottimo su carni alla griglia e zuppe di legumi.
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Il Sassicaia 2002 è un vino che è stato criticato troppo duramente negli scorsi anni a causa di un annata generalmente non brillante. Ma questo vino, anche grazie agli anni di invecchiamento, è oggi un vino fine e piacevole. I suoi aromi vanno dalla scorza di arancia alle spezie orientali, mentre il gusto, nonostante sia un vino fine, non manca di profondità ed una leggera salinità finale.
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Il Prosciutto Crudo San Daniele DOP il Camarin è un crudo di fascia alta grazie sia alla selezione di carni eccellenti che alla lavorazione principalmente a mano. La faccia del prodotto invoglia particolarmente all'assaggio grazie alla scarsa presenza di grasso ed il colore rosso intenso. Il gusto è perfettamente bilanciato tra salinità e dolcezza con note di frutta secca e latte cotto.
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Al giorno d'oggi sono rimasti pochi produttori il burro a mano e l'Azienda Agricola Frascio è uno di quelli. Abbiamo personalmente visitato il piccolo allevamento di 40 pezzate rosse, ma come fa un cliente a capirne l'artigianalità? Certamente dal sapore eccezionalmente fresco ma anche dalla sua forma irregolare, infatti è anche modellato a mano.
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La Colatura di Alici di Cetara di Delfino è un presidio Slow food che segue un rigido disciplinare: le acciughe devono essere pescate nel Golfo di Salerno, quindi vengono pulite a mano, essiccate sotto sale per 4-5 mesi in appositi contenitori di legno ed infine imbottigliate in vasetti di vetro e numerate a mano
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Pastificio Caponi è un pastificio artigianale Toscano che produce pasta all'uovo come facevano i tuoi nonni.Vengono usati 24 rossi di uova provenienti da allevamenti selezionati per ogni kg di pasta, il laboratorio produce solo 200kg di pasta al giorno perché segue un processo produttivo il più simile possibile a quello in casa. Ecco un video dell'intera produzione https://www.youtube.com/watch?v=kdN1ZmRiJHs
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Paratum Coller by Andrea Pirlo è stata fondata nel 2007, il suo obiettivo è una produzione eco sostenibile che non vada a forzare la natura, quindi un vino di alta qualità che segua il ciclo naturale per conservare le migliori proprietà organolettiche.
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La Bresaola di Fassona Piemontese ha un sapore unico grazie alla pregiata carne di Fassona che viene massaggiata durante la salatura con aromi naturali. Inoltre si distingue dalle altre bresaole grazie al basso contenuto di grassi che è inferiore all'1%.
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Formaggio Pecorino Dolce di Cardo un prodotto di nicchia da agricoltura eco-sostenibile.L'utilizzo di fermenti lattici vivi che metabolizzano il lattosio, in modo parziale o totale a seconda della stagionatura, e un basso tenore di sodio, sono peculiarità che rendono questo alimento gustoso, digeribile, nutriente e rigenerante, adatto a tutte le fascie età .
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Il Riso Carnaroli Principato di Lucedio è il miglior riso per un risotto gourmet. Il Carnaroli è la più prestigiosa varietà di riso Italiana, il chicco è grosso e ricco di amilosio, il quale assicura una forte tenuta della cottura, ciò lo rende perfetto per i risotti.
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Alcuni studi scientifici hanno evidenziato come il consumo di farine antiche come la Tumminia possono aiutare a contrastare la nascita di intolleranze alimentari poiché, a differenza delle più diffuse farine bianche, sono meno lavorate e modificate.
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Solo Sole ha il potere di rinchiudere la vera essenza ed i gusti della Sicilia in un barattolo. L'azienda è a conduzione familiare e le ricette tradizionali vengono tramandate di generazione in generazione. il Sugo alla Norma è una della più famose salse tipiche Siciliane e contiene: melanzane, pezzettini di pomodoro, olio EVO, aglio, sale e zucchero. Dopo averlo unito alla pasta aggiungi una spolverata di ricotta di pecora stagionata.
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Se vuoi aggiungere uno sfizio alla tua tavola il Pane Carasau del panificio artigianale Panificio Puddu Raffaele è la giusta scelta. La genuinità dei suoi ingredienti e la sua croccantezza lo rendono una gustosa alternativa al classico pane.
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Ti Manca la Toscana? Non c'è problema, prova la Finocchiona, il tipico salume toscano prodotto da La Cinta di Guido. La carne deriva direttamente da maiali locali che furono per primi allevati dagli Etruschi. Questa razza di maiali è un incrocio tra maiale e cinghiali, sono allevati allo stato brado e contengono grassi buoni come omega 3 e 6.
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Primo posto per Sarpa di Poli all'Ultimate Spirits Challenge 2017 La Grappa Sarpa di Poli è stata premiata con il Chairmans Trophy alla Ultimate Spirits Challenge 2017 di New York.
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Il segreto per un gran Pesto alla Genovese è la scelta di ingredienti di alta qualità. Questo è chiaro per Pexto:l'azienda ha selezionato i migliori prodotti usando solo ingredienti freschi, dal parmigiano di montagna al basilico prodotto tutto l'anno
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La primavera è ormai arrivata, cosa meglio di un vino che rifletta la stagione? Il Dama Nera di Conte de Quirra rispecchia i profumi primaverili grazie ai suoi aromi fruttati e floreali ed al suo gusto fresco ma delicato: un ottimo Vermentino Sardo.
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Recensione da International wine report: il Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2010 si è aggiudicato il punteggio di 95\100 grazie ai suoi profumi di ciliegia fresca, spezie dolci, floreale e minerale. Il gusto, corposo e bilanciato,mostra profondit
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Lo sapevi che La Valle Rosé Franciacorta Brut è entrato nella Top10 dei vini della U.S Press? Nell'articolo di Neal Baker sul Washington Post i Vini Franciacorta di qualità sono stati definiti come la risposta allo champagne e pronti al mercato USA.
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Cà Reinene è il Garda EVO per eccellenza. La sua altissima qualità l'ha portato ad essere l'olio EVO Italiano più premiato del 2016 ricevendo riconoscimenti come "3 foglie Gambero Rosso" o le "3 olive Slow Food" e molti altri ancora!
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Come aggiungere un tocco di originalità alla tua cena a base di pesce? Prova la nostra Bottarga di Tonno, proviene direttamente da Tonno pescato a largo della Sicilia. Da servire in una pasta o su un crostino con olio evo e limone.
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Formaggi Italiani: entra in vigore oggi la legge che decreta l'obbligo di indicare sull'etichetta di ogni prodotto caseario l'origine, condizionamento e trasformazione. Questa legge privilegia la tracciabilità e la filiera produttiva nazionale.
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Il Pomodoro San Marzano DOP è il re dei pomodori grazie alla combinazione tra clima mediterraneo e terreno vulcanico.Da inoltre diversi benefici alla salute poiché contiene fibre che aiutano la digestione e licopene un antiossidante ed antitumorale.
I produttori sono convinti sia l'ora di valorizzare le Mandorle Siciliane. Rispetto alla concorrenza ha migliori sapori, sfumature aromatiche, impatto visivo e proprietà organolettiche. Inoltre non necessitano di antiparassitari grazie al loro guscio.
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I Maiali neri di Calabria vengono da 20 allevatori selezionanti allo stato brado, nutrendosi di ciò che trovano in natura come nocciole e castagne. La lavorazione è semplice ed artigianale,il risultato è una carne dal sapore eccezionale e grassi "buoni
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Recentemente alcuni studi medici hanno evidenziato come il grano antico Siciliano Tumminia. La sua genuinità e purezza aiutano il sistema cardiovascolare grazie ad una sostanza detta lignina che mantiene il cuore in stato si salute.
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Sassicaia 1994 è stato il primo a fregiarsi del "DOC Bollerei Sassicaia".L'annata 1994 fu caratterizzata da freschezza e piovosità, il risultato è un profumo che esalta l'integrità del frutto a cui alterna note di polvere di caffè con un gusto elega
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Nonostante la concorrenza degli allevamenti industriali la Fassona Piemontese è ancora oggi allevata da piccoli allevamenti. È una delle migliori carni italiane grazie al suo corretto tenore di grasso intramuscolare che la rende sia magra che gustosa.
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L'Italia è la nazione con la più ampia varietà di Olio extravergine d'oliva pregiato nel mondo. Ogni regione ha la sua tipica varietà di olive, condizioni climatiche e tecniche di coltivazione nella produzione di olio extravergine d'oliva artigiana
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Italiangourmet 6-10 MAGGIO 2017 5 giorni per assaggiare i capolavori dell’Alta Cucina italiana e incontrare i grandi chef. Oltre 50 tra showcooking, presentazioni, eventi, degustazioni. Tutto il meglio dell’enogastronomia
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A Favignana torna la pesca del tonno rosso La tonnara di Favignana è stata inserita nel decreto ministeriale sulla pesca del tonno rosso. Sarà uno dei sei impianti, a livello nazionale, per il cosiddetto sistema della «tonnara fissa».
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Vinitaly: la vitivinicoltura italiana ha appena compiuto un grande passo verso la sostenibilità. SOStain è ora aperto alle aziende agricole produttrici di Vino Siciliano nel rispetto dell'ambiente e della trasparenza verso il cliente.
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Dopo l'alluvione dello scorso anno il pastificio Rummo è stato salvato grazie alla raccolta di donazioni pubbliche ed il tribunale di Avellino.
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Vinitaly: L'azienda agricola Serena ha ufficializzato il Restyling. La mission aziendale è quella di coniugare al meglio la tradizione e l'internazionalizzazione, quindi l'azienda ha lanciato il nuovo logo Serena Wines 1881.
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Astoria celebra i suoi 30 di presenza al Vinitaly presentando tre nuovi vini: un rosso barrique e due spumanti.
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CIOCCOLATO IN FERMENTO A MODICA. SEMINARI, LABORATORI E DEGUSTAZIONI l’evento “Cioccolato in Fermento!”, in programma dal 22 al 25 aprile a Modica.
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L'aglio di Nubia, coltivato a Nubia è un aglio molto particolare, con la buccia rossa e ricco di sostanze benefiche. Dal gusto e dal sapore più spiccato, questo aglio contiene la percentuale maggiore di allicina tra le diverse varietà di aglio.
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Italia del Vinitaly - Ricchezza e morbidezza. Ai piedi delle colline: Pinot Grigio, Lagrein, Cabernet DOMENICA 9 APRILE 2017 09:30 • 18:00 PADIGLIONE 6 - STAND C2/D2
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Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24/30 mesi porzionato prodotto con latte di Vacche Rosse di Razza Reggiana alimentate esclusivamente con erba, fieno e mangimi certificati no OGM.
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Nel Vercellese nasce un museo unico al mondo:Il museo delle mondine è un gioiello di memorie realizzato nella Cascina Colombara. Per vedere queste tracce del passato e capire dove nasce il riso Acquerello, molti fanno tappa alla Colombara.
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Vinitaly LUNEDÌ 10 APRILE 09:30•18:00Padiglione 6 - Stand C2/D2 Italia del Vinitaly - Fragranza e succosità. I vini bianchi delle colline: Pinot Bianco, Sauvignon, Gewürztraminer e l’universo delle bollicine
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Terra dei Mille Marsala e Cremovo... le sfumature del Marsala sono molte e rispecchiano i suoi differenti sapori. Un vino con personalità, ma vario, che si adatta a diversi momenti e accostamenti.
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Dal 2 al 4 aprile 2017 torna Grandi Vini delle Langhe Docg. Dopo il successo del 2015, torna infatti la manifestazione a cadenza biennale organizzata dal Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani.
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Le strade della Mozzarella il 19 e il 20 aprile a Pestum per celere in grande stile il decimo anniversario .Il congresso gastronomico che valorizza il territorio campano.
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Il Gin del Professore, nuovo arrivato nel catalogo OIP, è un distillato la cui produzione avviene con ginepro selvatico italiano proveniente dalla Toscana e dall’Umbria, macerato con diverse erbe, spezie e bucce di agrumi e un ingrediente segreto.
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Anteprima Bardolino Il 6 e 7 marzo Lazise del Garda (Vr) Città del Vino ospiterà Anteprima Bardolino Chiaretto e Lugana, dedicata ai tre noti vini gardigiani. 90 produttori faranno degustare 300 vini dell’annata 2015, con retrospettive sul 2014
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Salumi da Rè Raduna nazionale di Allevatori, Norcini e Salumieri 01-02-03 aprile 2017-Quarta Edizione Antica Corte Pallavicina-Polesine Parmense (PR) Salumi da Re offre l'opportunità di esporre,vendere,promuovere l'eccellenza italiana.
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Azienda Agricola Agrirape presente al Taste Firenze il 12 | 11 - 13 mar 2017 Taste è il salotto italiano del mangiare bene e stare bene, dove si danno appuntamento i migliori operatori.
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Il Vino Nobile di Montepulciano Alla grande con tagliata di manzo con pepe, rosmarino e olio nuovo.
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Bagolino è famosa per il Carnevale di Bagolino in stile veneziano, oltre che per il Bagòss formaggio caratterizzato dall'aggiunta di zafferano una spezia comune nella Repubblica di Venezia di cui Bagolino faceva parte nel XVI secolo.
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News riguardanti e

Domande su e

scadenza del prodotto 10/2021 è possibile consumarlo
Domanda posta da: DRGVCN62B28B319Q ( 21/12/2021)

la spedizione è a mio carico?
Domanda posta da: giuseppe curatolo ( 19/12/2021)

Vorrei ricevere a casa una fornitura di spaghettini e pastina setaro .
Domanda posta da: Eugeniaciaccio ( 13/12/2021)

Salve.vorrei sapere se questo è quello luminoso?
Domanda posta da: Enzo ( 06/12/2021)

Peso sgocciolato 200 gr. È una sola o sono due?
Domanda posta da: Giorgio Salvadore ( 30/11/2021)

IN QUANTO TEMPO ARRIVANO E SI POSSONO SUGELARE??
Domanda posta da: ALESSIO MALTZEFF ( 28/11/2021)

buon giorno di che annata e il costo grazie Gianni
Domanda posta da: Giovanni ( 26/11/2021)

Dove è possibile , a Lecce, acquistare il vino Tela di Ragno rosso? Grazie
Domanda posta da: Roberto Piazzalunga ( 26/11/2021)

Il 2013 c è ancora?
Domanda posta da: Giulio Salvioni ( 30/10/2021)

La data apposta sul coperchio è quella di fabbricazione p quella di scadenza?
Domanda posta da: Maddalena Gambetta ( 25/10/2021)

Se è possibile riceverli a gravina in buglia (ba)
Domanda posta da: Vita garofano ( 11/09/2021)

Potrei sapere di che annata è il vino. Grazie
Domanda posta da: Augusto Brand ( 18/08/2021)

Arrivati prestissimo e di ottima qualità! Davvero soddisfatta
Domanda posta da: Alessandra ( 01/07/2021)

Si puo congelare per abbatterlo e mangiarlo crudo
Domanda posta da: giovanni oronzo ( 26/06/2021)

salve volevo se è il periodo giusto per acquistare tonno fresco
Domanda posta da: Brunetti ( 26/05/2021)

Vorrei conoscere l'annata del Rosè Classic e la data di sboccatura. Grazie
Domanda posta da: Marco Venarucci ( 20/05/2021)

le salsicce sono vendute sottovuoto e in quanti pezzi
Domanda posta da: SCNGNN62T48G224T ( 21/03/2021)

Il prodotto è certificato glutenfree?

Domanda posta da: Filippo ( 05/03/2021)

la mortadella favola Palmieri è con o senza pistacchi? grazie
Domanda posta da: antonio bolsi ( 11/02/2021)

il tonno e gia abbattuto
Domanda posta da: reggio ( 10/02/2021)

Il salame montisola è affumicato?
Domanda posta da: Aldo ( 23/01/2021)

Il salame montisola è affumicato?
Domanda posta da: Aldo ( 23/01/2021)

La farina gialla di granoturco è senza glutine?
Domanda posta da: Marcella ( 07/01/2021)

La farina gialla di granoturco è senza glutine?
Domanda posta da: Marcella ( 07/01/2021)

Si può avere il filetto gia' abbattuto e pronto al consumo crudo?
Domanda posta da: Giovanni Bruschini ( 29/12/2020)

Il panettone da 3kg è in vendita presso qualche negozio a
Firenze

Domanda posta da: Brambilla luisa ( 18/11/2020)

buona sera è possibile avere pulcini della razza azur grazie della risposta
Domanda posta da: mondini pier luigi ( 14/11/2020)

L'amaro San Simone è senza glutine
Domanda posta da: Rosario ( 08/11/2020)

potete spedire i musetti e le salcicce . grazie
Domanda posta da: scngni42b20l483n ( 02/10/2020)

potete spedire i musetti e le salcicce . grazie
Domanda posta da: scngni42b20l483n ( 02/10/2020)

Il vostro aceto balsamico biologico è senza glutine? Grazie
Domanda posta da: Antonella Fiore ( 21/09/2020)

Buongiorno, vorrei sapere se il Vostro gorgonzola è dolce .
Grazie

Domanda posta da: Vanes Mezzetti ( 30/08/2020)

Se possibile avere 20 kg .per cortesia prezzo e disponibilità. Grazie
Domanda posta da: Calligaris Gianfranco UDINE ( 18/08/2020)

Dove è possibile acquistare salumi fini a Roma?
Domanda posta da: Massimo Persiani ( 09/08/2020)

Quale è il tempo di cottura dei paccheri?
Domanda posta da: Nino giambrone ( 15/06/2020)

Quanti gradi il prosecco millesimato e il prezzo per due cartoni Grazie
Domanda posta da: Pellini Giuseppe ( 03/06/2020)

Costo del primo sale e del caciocavallo palermitano.
Domanda posta da: Massimiliano ( 01/06/2020)

Costo del primo sale e del caciocavallo palermitano.
Domanda posta da: Massimiliano ( 01/06/2020)

Buongiorno, il prodotto è decongelato o fresco?
Domanda posta da: Adriano Borchi ( 11/05/2020)

Ottimo prodotto sfizioso e sempre croccante
Domanda posta da: Clarice ( 17/04/2020)

Una spremuta di esperienza e cultura ottimo
Domanda posta da: Clarice ( 17/04/2020)

I carciofi erano alti e secchi. Una sfortuna.
Domanda posta da: Bridi ( 14/04/2020)

Possibilità di ricevere il prodotto e prezzo
Domanda posta da: ( 07/04/2020)

Il prodotto si e' rivelato fresco e di qualita'. Le ho riordinate.
Domanda posta da: enrico ulisse ( 05/04/2020)

Salve il monteraponi riserva baron ugo di che annata è? Grazie e saluti
Domanda posta da: Di cicco Cristian ( 04/04/2020)

Salve, che annata è il Botticino Gobbio ?
Domanda posta da: Davide ( 04/04/2020)

orari apertura e quando consegnate zona bergamo
Domanda posta da: angelo ( 28/03/2020)

Sono un vostro affezionato cliente, acquisto regolarmente il formaggio al barolo e da qualche mese mi é capitato di acquistare il prodotto ma completamente diverso nella consistenza , sapore e profumi.
Anche il colore del formaggio non é lo stesso , ho controllato la confezione esposta dal rivenditore e risulta identica alla vostra ma il prodotto é inmangiabile,il gusto é acido ,il colore della pasta é bianco lattee e il barolo che ricopre il formaggio di colore quasi nero e senza alcun profumo,in pratica completamente diverso e di scarsissima qualità.
Nella mia famiglia adoriamo il vostro prodotto e mi chiedo se non si tratti di qualche prodotto falsificato quello che ho acquistato ma ho potuto constatare che nei diversi punti vendita dove lo acquisto hanno lo stesso prodotto scadente .vi chiedo gentilmente di inviarmi informazioni al riguardo .
Grazie e spero di poter gustare di nuovo i vostro proddotti eccezionali orgoglio del MADE IN ITALY

Domanda posta da: Ucci luciano ( 16/01/2020)

Vorrei sapere se avete cotechino mantovano e zampone crudo ed i vari prezzi
Domanda posta da: GILBERTO PROSPERO ( 25/12/2019)

ma non è vietata la pesca del tonno rosso ?
Domanda posta da: Visco Gabriele ( 02/11/2019)

Vorrei soppressata piccante schiacciata e guanciale di suino nero
Domanda posta da: FEDERICO MARINI ( 28/10/2019)

perchè pilandro maestà ha il tappo a vite e non a sughero?
Domanda posta da: bonacina eugenio ( 28/10/2019)

Gentilissimo direttore commerciale,

Mi chiamo Angelo Giannino e sono uno chef di cucina, nonché istruttore pizzaiolo, e da circa 6 mesi gestisco un canale YouTube.
In questo breve lasso di tempo il canale ha già fidelizzato oltre 13.200 iscritti per un totale di 1.100.000 visualizzazioni, distribuite in Italia, Europa e resto del mondo.

Al momento sono già partner di un mulino (Molino Scoppettuolo) per ciò che riguarda la sponsorizzazione della farina e mi chiedevo se la vostra azienda fosse interessata ad una iniziativa simile, atta a sponsorizzare i propri prodotti attraverso il mio canale.

Nel caso volesse vagliare e cogliere l'opportunità di una collaborazione, le lascio il link del canale per dare un'occhiata allo stesso e valutare ciò che faccio.

https://www.youtube.com/results?search_query=giannino+angelo

Telefono: 3515421736

Nell'attesa di una sua gentile risposta le lascio cordiali saluti.

Angelo Giannino

Domanda posta da: GIANNINO ANGELO ( 10/10/2019)

Quanto pesa una forma e quanto costa. Lo spedite?
Domanda posta da: maurizio scarano ( 20/09/2019)

Avete anche i magnum da litro e mezzo o da tre litri?
Domanda posta da: Cellana valerio ( 16/08/2019)

Con quale uva e fatto questo spumante ? Grazie
Domanda posta da: Francoincucina ( 11/08/2019)

Spedite cartoni da sei a Bologna e quanto costa ?
Domanda posta da: Eugenia ( 06/08/2019)

Consigli utili Come cuocerlo e tempi di cottura..
Domanda posta da: Francesco Gradilone ( 28/07/2019)

Prezzo x10 quintali e spedizione
Domanda posta da: Latella rosetta ( 23/07/2019)

Il Terrà Serena gran cavee da quali cultivar è composto?
Domanda posta da: Pellegrini Romano ( 07/06/2019)

Questo tonno è 100x100 italiano? L'olio provenienza?
Domanda posta da: Carmen ( 15/05/2019)

Quanto è valutata una bottiglia di flaccianello della pieve del 2000?
Domanda posta da: Andrea maisano ( 18/04/2019)

È il più stagionato che avete
Non è affumicato spero

Domanda posta da: Pietro Castelli ( 05/03/2019)

È disponibili questa annata ? È l'unicx?
Domanda posta da: Science7 ( 23/01/2019)

un bel incontro! ottimo olio , molto fruttato e non piccante
Domanda posta da: francis ( 21/01/2019)

La bottiglia è compresa di scatola originale in legno ?
Domanda posta da: Roberto ( 19/12/2018)

Serata spettacolare. Un trionfo.
Ignoravo che un commensale fosse un ex ristoratore con stella Michelin. Estasiato, continua a riempirsi il piatto.
Per ordine:
Treccia di bufala, andata via in un battibaleno.
Carciofi sott’olio, molti bis (mi sono guardata bene dal rivelare che li avevo appena sgocciolati dal barattolo: ho detto “ricetta romana”).
Tortelli di zucca: sorpresa e delizia su tutte le facce. “Mai mangiato qualcosa di simile”, si beava il Michelin-stellato.
Cime di rapa: fresche, belle, eccellenti. (Unica concessione ai Galli: accompagnate da conchiglie Saint-Jacques allo Champagne).
I formaggi: un’apoteosi. Sul “foglia di castagno” già favoleggiavano. Il Castelmagno li ha mandati k.o. Sugli altri, avevano già rinunciato a ogni primato (“Noi siamo bravi sui “molleux”, metteva le mani avanti il gastronomo, cioè quelli “a pasta molle”, Un franco-svizzero, all’annuncio dei formaggi, ironizzava: “Perché, voi in Italia avete mucche?”, in breve messo a tacere).
E poi, e poi, e poi.... Iginio Massari, il Buon Dio benedica il pasticcere e lei, che ha avuto la formidabile, folle idea di mandarlo! Assolutamente SUBLIME. Quando la grandezza si vede nella semplicità. Per caso ho dovuto alzarmi da tavola subito dopo la prima forchettata: più passava il tempo, e più il sapore si intensificava e si ampliava, come fa un ottimo vino.
Confesso: io non amo molto i dolci. Però, mai in vita mai avevo assaggiato una delizia simile. Chissà gli altri dolci!

Insomma, ancora di più GRAZIE!
Alix

Domanda posta da: Alix ( 09/12/2018)

Del Panforte Sapori qual è il formato maggiore? Dove posso trovarlo on line?
Domanda posta da: giuseppina gatella ( 03/12/2018)

Salve, volevo solo comunicarle che oggi come previsto ho ricevuto il pacco perfettamente imballato e refrigerato senza alcun problema. Per completare il feedback (estremamente positivo) volevo soltanto segnalarle che non ho ricevuto alcuna mail da parte di Sda che mi avvisasse che la spedizione fosse partita, e che quindi ho avuto modo di seguire la spedizione soltanto grazie al codice tracking inviatomi dal suo collega Luca tramite mail. Quindi volevo suggerirle di risolvere questa questione con Sda ricordando loro di avvisare tramite mail i destinatari delle spedizioni in partenza dal vostro magazzino oppure assumendovi voi il compito di inviare via mail il tracking delle spedizioni.
In ultimo, la ringrazio per la tempestiva assistenza fornitami in questi giorni antecedenti la ricezione dell’ordine.

Domanda posta da: g.a. ( 12/10/2018)

Pacco regalo esivo, prodotti
O e costo

Domanda posta da: VOCE ANNA ( 12/08/2018)

pinot nero i germogli bianco: annata e consumo ideale?
Domanda posta da: Valgoi Roberto ( 24/07/2018)

il parmigiano e buonissimo grazie .Pietro Cost
Domanda posta da: Pietro ( 30/05/2018)

La mia esperienza è che non l'ho ancora ricevuto
Domanda posta da: Sala Giuseppe ( 30/03/2018)

Gradirei acquistare il sugo cacio e pepe
Domanda posta da: ( 01/12/2017)

Buonngiorna, vorrei sapere quando tempo è previsto per mandare i prodotti
Domanda posta da: PARENTE Francesco ( 27/11/2017)

Vivendo in Sicilia ed essendo amante delle puntarelle, e.... lontana da Roma, ogni anno mi metto alla ricerca delle puntarelle fresche su internet, non è facile trovarle, quest'anno ci sono riuscita con il sito di OIP.
A parte un piccolo intoppo che ha ritardato di qualche giorno il loro arrivo, sono rimasta sorpresa per come fossero stae spedite, salvaguardate da uno scatolone in polistirolo, tenute fresche con del ghiaccio sintetico, sono arrivate perfette, belle senza neanche una foglia rovinata o marcia...
Se dovessi dare un voto darei senza ombra di dubbio un bel 10 e lode.
Anche lo staff, è stato molto presente, quando dopo 2 giorni non erano arrivate, si sono subito dati da fare.... Anche per loro un bel 10 e lode.
Le puntarelle sono identiche all'immagine che troviamo sul sito, solo puntarelle pulite dalle foglie di" Cicoria Catalogna", che non a tutti possano piacere, ma a parte il gusto delle foglie dovendo viaggiare potrebbero essere fonte di marciume...
Basta un involontario ritardo che.... non si potrebbero più mangiare, invece così pulite tengono molto di più....
Che dire, "Buone Puntarelle".....

Domanda posta da: Giulia ( 25/11/2017)

Vorrei sapere di dove è la ditta ARCO.
Domanda posta da: PIPPOPUPPA ( 23/11/2017)

Abbiamo un'azienda agricola in Provincia di Trapani che produce Olio Extravergine d'Oliva certificato IGP Sicilia. Possiamo fornire l’olio sia in lattine in banda stagno da 0,25-0,5-1-3-5-10-25 litri oppure in bottiglie di vetro da 100 cc. - 250 cc. – 500 cc. – 750 cc. e 1 Litro con tappo anti-rabbocco e su richiesta bag in box da 3 o 5 litri. Per completezza comunichiamo inoltre che il nostro olio ha ottenuto il riconoscimento IGP Sicilia ed è inserito nelle Guide delle migliori Aziende che producono Oli Extravergini di qualità di: BIBENDA, EXTRAVOGLIO, CATALOGO 2017 di AIPO (Associazione Italiana Produttori Olivicoli), L’ORO D’ITALIA IN TASCA edito da OLEA (Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori e sarà segnalato prossimamente anche all'interno della Guida Flos Olei 2018 di Marco Oreggia.

E' possibile collaborare?

Domanda posta da: Paolo ( 17/11/2017)

buon giorno. Spedite anche in Svizzera? Grazie e saluti.
Domanda posta da: liberio fiorese ( 04/11/2017)

Salve, è disponibile?
Domanda posta da: luca ( 18/10/2017)

bongorno , quale é l'anno del vino palazzo della torre
grazié

Domanda posta da: claudio ( 10/10/2017)

Prezzo e costo spedizione per 6 bottiglie
Domanda posta da: ac ( 26/08/2017)

minima quantità da acquistare e costi di spedizione
Domanda posta da: ezio.marossi ( 05/07/2017)

Cerco a comprare Lardo di Colonnata e Lardo d'Arnad
Domanda posta da: ( 03/03/2017)

Che annata è il Galatrona di Petrolo in vendita?
Domanda posta da: Silvano ( 29/01/2017)

vorrei acquistare composte e confetture Alpe Pragas
Domanda posta da: giuseppe ( 03/01/2017)

Bellissime e buonissime acciughe
Domanda posta da: Donatella ( 08/12/2016)

PREZZO E DISPONIBILITA'
Domanda posta da: MANSI GIOVANNI ( 11/11/2016)

Ho fatto l'ordine e ni e stato possibile pagare con la carta
Domanda posta da: Canal serge ( 15/10/2016)

Tutto perfetto: prodotto molto buono e tempi di consegna rapidissimi.
Domanda posta da: Poli Giancarlo ( 30/08/2016)

Assolutamente un prodotto superiore e con olio veramente buono
Domanda posta da: Vincenzo Rossi ( 24/06/2016)

da quale azienda è prodotto? grazie
Domanda posta da: letizia alberto ( 06/05/2016)

vorrei conoscere prima di acquistare grado acidita' e contenuto perossidi grazie
Domanda posta da: pietro osvaldo CAMPANA ( 08/02/2016)

Buona sera, vorrei sapere cortesemente , se é possibile spedire in Cina, e precisamente a Shanghai un pacco di generi alimentari a mio figlio che risiede a Shanghai da tre anni. Il pacco del peso di circa 20 Kg. contiene un cartone di vino n. 6 bottiglie di Aglianico della nostra terra, il Vulture, inferiore a 15 gradi, ed un cartone di olio Extra Vergine di Oliva con 5 bottiglie da lt. 1 cad. sempre della nostra terra, la Basilicata. Faccio presente che il pacco é stato confezionato con triplo imballo, per quanto riguarda i cartoni, mentre le bottiglie sono state singolarmente protette con sacco di polietilene sigillato, ed arrotolate in carta da imballo per uno spessore medio di mezzo centimetro. Pertanto vorrei sapere se il prezzo indicato dal Vs. calcolatore, di € 190 si riferisce come partenza da Potenza città, e come destinazione la città di Shanghai. Sul pacco é stata incollata una busta con le fatture di acquisto dei prodotti indicati per dare indicazione dell'esatta origine del contenuto. Pertanto vorrei sapere se é possibile tale spedizione, a quale corriere appoggiare il pacco qui a Potenza, quanto tempo impiega per arrivare a destinazione.In oltre se ci sono altre indicazioni per poter effettuare tale spedizione.Grazie, cordiali saluti,
Lapolla Mario Vittorio tel. 328 - 8467591

Domanda posta da: mach gaiver ( 06/05/2015)

quanto pesa una culaccia , è possibile comprarla a tranci e quanto costa
Domanda posta da: minotto federica ( 12/03/2015)

Di quale annata è il Brunello di Montalcino Barbi?
Domanda posta da: ( 09/03/2015)

vorrei sapere prezzi e disponibilità
Domanda posta da: Luzzi Moravio ( 01/03/2015)

Vendemmia 1995 e vendemmia 1993 Quotazioni. Grazie
Domanda posta da: rengucci sergio ( 15/02/2015)

vorrei sapere se il pagamento può essere contrassegno e se si quale sovraprezzo
Domanda posta da: ennesse2000@yahoo.it ( 05/11/2014)

annata 2011 è tra le migliori?
Domanda posta da: ( 20/09/2014)

come si fa la marmellata di melanzane e noci?
Domanda posta da: renza cecchi ( 24/08/2014)

La pasta di Campofilone è di grano duro o è all'uovo ?
Domanda posta da: sasa ( 14/07/2014)

Producete e vendete anche freselle d'orzo?
Grazie

Domanda posta da: Sandro ( 18/06/2014)

Quanto mi dura nel frigo e fuori dal frigo?
Domanda posta da: ( 12/06/2014)

Salve. Questo riso è integrale o raffinato?
Domanda posta da: ( 13/05/2014)

Salve. Questo riso è integrale o raffinato?
Domanda posta da: ( 13/05/2014)

Salve. Ho deciso di scrivere a Voi per primi, perchè anche questa sera ho acquistato un'ottima pasta (la vostra) ma come succede nella stragrande maggioranza dei casi, nel cercare i minuti di cottura ho perso la pazienza. E' sicuramente una mancanza di attenzione verso il cliente, al quale non gliene frega niente che sia scritto il numero 119 4 volte e spaghetti in grosso, tanto la pasta nella confezione trasparente si vede benissimo com'è!
L'ho trovato finalmente, in caratteri piccolissimi e non, in qualche modo, evidenziati. Ma avete mai provato a fare un sondaggio fra chi cucina regolarmente e che non ha molto tempo da perdere? Il tempo di cottura dovrebbe essere stampato, con caratteri ben evidenziati, sul davanti, al centro, sotto il nome del formato. Se farete la domanda "qual'è la cosa più importante della scritta nella confezione della pasta?", la risposta sarà "il tempo di cottura", perchè una donna o un uomo che è impegnato oltre che alla cucina ai lavori di casa, non ha tempo da perdere.
Questa cosa è molto strana perchè molte aziende italiane prestigiose, produttrici di pasta, fanno lo stesso errore.
Saluti.

Domanda posta da: ( 02/05/2014)

Quale formaggio è più adatto per mantecare un risotto.
Domanda posta da: Paola ( 10/03/2014)

Adamo è Olio biologico di quale zona e di quale annata ?
Domanda posta da: Enzo ( 07/03/2014)

Port Moresby, 05 Marzo

Sono ad inviarle questa lettera dopo aver visitato il sito.
La nostra societa’ ha uffici ad Hong Kong, Shenzen, Singapore e Port Moresby, siamo importatori di prodotti alimentari di alta qualita’, stiamo cercando nuove ditte, disposte a collaborare con noi per il nuovo progetto che attueremo nella citta’ Shenzen, con l’apertura di un centro denominato “SALOTTO ITALIANO” .
Questo centro comprendera’: Supermercato (Italian Delicatessen 1.500 mq) Coffee Shop (1.500 mq)
Boutique (200 mq) Ristorante (1.500 mq) ed inoltre i nuovi uffici che comprenderanno lo Show Room, dove i grossisti Cinesi potranno visualizzare e degustare tutti i nostri prodotti Ialiani e chiaramente magazzino per lo smistamento delle merci.
SUCCESSIVAMENTE sara’ organizzata una manifestazione allo Shangrila’ di Shenzen dove potranno partecipare fino a 300 ditte, con la partecipazione della TV Cinese durante la quale le varie ditte potranno far conoscere i loro prodotti.
Successivamente verra’ aperta una scuola di cucina per e non professinisti.

Tutti i cuochi partecipanti al progetto saranno ITALIANI,
tutti dell’ Associazione Cuochi Fiorentini di Firenze.
In seguito sono previste le aperture di nuovi centri a; Shangai, Beijing, nel 2015 Singapore e Hong Kong nel 2016.

Se la vostra compagnia e’ interessata ad avere un rapporto di lavoro, puo’ rispondermi a questo
Indirizzo, anche per avere ulteriori info, ho puo’ telefonarmi al n 00675 70544961 (+ 9).


Cordiali Saluti
C.E.O.
Dr. Mauro Sieni

Domanda posta da: Dr. Mauro Sieni ( 05/03/2014)

mi sa dire se è dolce o saporito questo formaggio
Domanda posta da: leo ( 15/02/2014)

Ottima questa pasta per consistenza e tenuta di cottura.
Domanda posta da: Gennaro ( 15/02/2014)

di che regione è questo olio ?
Domanda posta da: aldo ( 12/02/2014)

Che differenza c'è tra Integrale e semolato ,sembrano uguali.
Domanda posta da: Arianna ( 10/02/2014)

Il formaggio primo sale è un formaggio fresco.
Domanda posta da: Gianluca ( 29/01/2014)

Pasta Biologica Petrilli è l'azienda che produce anche la Salsa di pomodoro?
Domanda posta da: La Cantina di Seba ( 27/01/2014)

Di che zona è questo formaggio e che tipo di lavorazione ha?
Domanda posta da: marino ( 16/01/2014)

La burlata pugliese da chi e prodotta ?
Domanda posta da: Serenella ( 02/01/2014)

come posso acqiustare un vostro prosciutto intero e modalita di pagamento
Domanda posta da: CARMELO FATICA ( 07/12/2013)

Salve, il sito di ecommerce è attivo?
Domanda posta da: Ludovico ( 27/11/2013)

Sapreste dirmi dove trovarlo a Modena e dintorni?
Grazie

Domanda posta da: cristina ( 23/11/2013)

Quanto peso un intero provolone e quanto costa?
Domanda posta da: ( 15/11/2013)

Quale è la differenza tra tonno rosso e pinne gialle.
Domanda posta da: Irene ( 06/11/2013)

come e per quanto tempo si possono conservare? grazie
Domanda posta da: alfredo ( 28/10/2013)

IL Vermentino è un vino Toscano o Sardo ?
Domanda posta da: palmieri fausto ( 19/10/2013)

Qual'è la differenza fra il Pane Carasau e il Pane Guttiau.
Domanda posta da: Piero ( 09/10/2013)

Ho letto varie discussioni in internet su quale sia la migliore pasta italiana ed emerge che nel caso delle paste commerciali il risultato è scontato , il Pastificio Garofalo ,vince ampiamente nel sondaggio di chef e apppassionati .Molto più dibattuto è il posizionamento dei Pastifici artigianali ,negli Spaghetti sembrerebbe la Benedetto Cavalieri la migliore ,mentre su altri formati di pasta si contendono il primato il Pastificio Mancini ,Benedetto Cavalieri e il Pastificio Gentile . Visto che sono quasi tutti presenti nel vostro sito stavo inziando a fare la scorta di pasta che solitamnte compro al centro commerciale una volta al mese . Non conscendo appunto ho raccolto informazioni in internet ,ma questo mi ha confuso ancor più . Visto che date anche dei suggerimenti e consigli ,ne approfitterei per farmi suggerire i migliori formati da voi e poi fare la spesa . Grazie Renata
Domanda posta da: Renata Suardi ( 07/10/2013)

Che pasta mi consigliate per cucinare la cacio e pepe
Domanda posta da: lisandro ( 04/10/2013)

Quale tra i parmigiani è il oiù adatto da tavola.
Domanda posta da: Valeria ( 16/09/2013)

Come fare per ordinare le vostre famose e gustose Bistecche.
Domanda posta da: Patrone Vincenzo ( 06/09/2013)

quale è la quantità minima che si può ordinare , per provarla ?
Domanda posta da: Bastioni Carlo ( 29/08/2013)

di che annata è il rapitala?
Domanda posta da: ( 26/08/2013)

Quale è l'olio più adatto per la frittura?
Domanda posta da: Marika ( 19/08/2013)

Vorrei conoscere grado alcolico e annata, grazie.
Domanda posta da: ( 21/07/2013)

Il riso nero è adatto anche da condire freddo.
Domanda posta da: Marisa ( 29/06/2013)

Quanto è stagionata la soppressata di suino nero.
Domanda posta da: Piera ( 25/06/2013)

Da dove provengono queste olive e come sono conservate.
Domanda posta da: Loris ( 03/06/2013)

Qual'è la differenza fra pappartelle e tagliatelle.
Domanda posta da: Caterina ( 29/05/2013)

Che vino è meglio abbinare al Prosciutto Toscano.
Domanda posta da: Sandro ( 21/05/2013)

Quanto è invecchiato questo aceto balsamico.
Domanda posta da: Mario ( 14/05/2013)

Il pomodoro usato per questa salsa è coltivato in toscana.
Domanda posta da: Renata ( 10/05/2013)

La Amarelli è liquirizia italiana ,dove viene prodotta .
Domanda posta da: alberta ( 09/05/2013)

Questo formaggio è simile al Bagoss bresciano.
Domanda posta da: Renzo ( 07/05/2013)

quale è meglio tra le due acetaie che avete in vendita ?
Domanda posta da: carla ( 29/04/2013)

Che differenza c'e fra tonno rosso e tonno e tonno in cosa.
Domanda posta da: Lidia ( 28/04/2013)

Abbinamenti particolari tra cioccolato fondente75% e vino.
Domanda posta da: Marco ( 24/04/2013)

Di quale annata è questo vino?
Domanda posta da: ( 17/04/2013)

Quale è l'olio più adatto per il pesce.
Domanda posta da: Giulio ( 16/04/2013)

Il tartufo nero affettato è conservato in olio.
Domanda posta da: Isidoro ( 11/04/2013)

Qualè è la differenza fra salame e finocchiona.
Domanda posta da: Renata ( 10/04/2013)

L'olio aromatizzato è extra vergine o no .
Domanda posta da: Cristina ( 08/04/2013)

Di quale zona dell'Italia e la pasta Martelli.
Domanda posta da: Pam ( 31/03/2013)

cosa significa che Gemini è un olio Blend ?
Domanda posta da: Pasquale ( 30/03/2013)

Quanto è la stagionatura del prosciutto toscano.
Domanda posta da: Rosario ( 25/03/2013)

Quale è la pasta più indicata da condire e servire fredda.
Domanda posta da: Letizia ( 19/03/2013)

Quale formaggio è più adatto da gratuggiare.
Domanda posta da: Renato ( 23/02/2013)

Chi è il produttore di questo prosciutto?
Domanda posta da: ( 11/02/2013)

Con la polenta quali formaggi posso accostare . E quale vino.
Domanda posta da: Gianluca ( 20/01/2013)

Quale torrone è morbido tra quelli presenti .
Domanda posta da: alma ( 15/01/2013)

L'altra sera ho visto una bella trasmissione sulla Rai in cui c'erano presenti degli imprenditori italiani di successo ,tra cui Farinetti il creatore di Eataly . Ho sentito solo la parte finale ,dicendo che uno dei pochi settori in incremento quest'anno era il settore agroamilmentare ,con un incremento del 7% ,ha raggiunto i 30 miliardi di Euro ,ma ha aggiunto che con uno sforzo collettivo e delle istituzioni si potrebbe in soli sei mesi incrementare il settore agroaliemntare di qualità ,almeno al doppio ,cioè a 60 miliari di euro ,in quanto la domanda di cibo italiano è altissima ,ma viene occupata dal cibo con marchio contraffato (parmesan fatto in sudamerica,pelati di provenienza cinese ,vino fatto in Canada ,ecc...).Come è possibile secondo voi sconfiggere questo commercio illegale o comunque non di qualità ,che confonde e crea danno alla nostra economia. Buon Natale Carlo
Domanda posta da: Carlo ( 22/12/2012)

Si tratta di olio del 2012 o è dello scorso anno .
Domanda posta da: paola ( 18/12/2012)

Chi è il produttore di questo Parmigiano?
Domanda posta da: ( 08/12/2012)

Questo è un pacco che ho fatto come preventivo sul sito Magnaparma

Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi, 1 kg circa sottovuoto.
Cotechino fresco 800 g sottovuoto.
Strolghino di culatello, 300 gr circa sottovuoto.
Salame mariola, 600 gr circa, sottovuoto.
Lardo di maiale stagionato, 250 gr circa sottovuoto.
Lenticchie di montagna, 500 gr.
Mostarda classica cremonese 380 gr.
Lambrusco Otello etichetta Oro Ceci

Confezione regalo - della nebbia
Produttore: 'Selezione MagnaParma' - € 99,00

Questo il pacco che ho creato attraverso il vostro sito aumentando le quantità e scegliendo prodotti perlomeno analoghi ,siete parecchio più convenienti da qust'anno i pacchi aziendali li farò da voi

Riepilogo del contenuto del pacco da te creato:

LAMBRUSCO GRASPAROSSA VECCHIO MORO RINALDINI - Prezzo: 7.30 € - Quantità: 1
Salame Montisola - Prezzo: 11.00 € - Quantità: 1
Salame Strolghino di Culatello - Prezzo: 5.21 € - Quantità: 1
Lardo - Prezzo: 6.30 € - Quantità: 1
Parmigiano Reggiano 36 mesi - Prezzo: 10.00 € - Quantità: 2
Lenticchie Toscane Variegate sacchetto - Prezzo: 4.37 € - Quantità: 1
Cotechino di Modena Fini - Prezzo: 6.80 € - Quantità: 2
Mostarda di Frutti Misti Rossetti - Prezzo: 9.90 € - Quantità: 1

77.68 € - Aggiungi il pacco al carrello!

Vi devo anche fare una menzione perchè coerentemente vendete solo prodotti italiani !!!


Domanda posta da: franco n, ( 06/12/2012)

Grazie è arrivato tutto oggi pomeriggio . Marco
Domanda posta da: Marco ( 29/11/2012)

Di che annata è questo vino Granato Foradori ?
Domanda posta da: Diego ( 29/11/2012)

Che differenza c'è tra il bagoss e il valtompia docg alta valle?
Domanda posta da: Giovan de la Val ( 20/11/2012)

Buongiorno
Vorrei sapere se è gia la raccolta 2012.
Grazie

Domanda posta da: Karl Cerrone ( 13/11/2012)

Che differenza c'è fra rosè e chiaretto.
Domanda posta da: Sonia ( 04/11/2012)

L'olio Toscano è indicato per minestre e zuppe ?
Domanda posta da: paoletta ( 29/10/2012)

che animale è lo zibello?
Domanda posta da: Pietro ( 29/10/2012)

questo salame montisola è del Sud Italia o del nord ?
Domanda posta da: ugo ( 29/10/2012)

Vorrei sapere la differenza fra culatello e culaccia grazie
Domanda posta da: GERMANA ( 28/10/2012)

Il crostino è meglio farlo con il pane caldo o freddo ?
Domanda posta da: laura ( 23/10/2012)

....ma è affunicato??????
Domanda posta da: cubamax ( 16/10/2012)

Rieccomi in questo forum tornato alle mie abitudini a al mio lavoro ,dopo la breve vacanza a San Vito Lo Capo ,in occasione della splendida Festa del Cus Cus . Volevo ringraziare OIP dell 'opportunità che mi offre di scrivere e creare un Blog mio che possa raccontare per quanto il tempo a disposizione sia poco ,la mia passione per la cucina e per i prodotti di qualità . Non sono un esperto ne un sommelier ,ma sono dotato di buona attitudine e conoscenza dei prodotti che cercherò di mettere al servizio di che vorrà leggere e confrontarsi con me ,mio figlio mi aiuterà ,spero nella creazione di questo Blog .
Scriverò di ricette e di prodotti ed è su uno di questi che scriverò poche parole stasera (a proposito ,grazie per l'omaggio ), Il mezzo Prosciutto del Prosciuttificio Prolongo in San Daniele , saporito ,ma non assolutamente salato anzi dolce direi ,morbido nonostante la stagionatura di 18 mesi , il taglio verticale lo rende da subito perfetto e privo di scarto .Un prodotto eccezionale da gustare ,anche con della frutta di stagione .Devo affilare meglio la mia affettatrice ,sarà messa a dura prova.

Domanda posta da: Carlo da San Vito ( 09/10/2012)

Il sugo sarde e tonno con che pasta si sposa bene
Domanda posta da: Paola ( 05/10/2012)

Buongiorno , sono sempre Carlo ,quello del "ragusano" per intenderci , in questi giorni sono in una breve vacanza a San Vito Lo Capo ,in occasione della "festa del Cus Cus", colgo il vostro invito a scrivere anche perchè la cosa mi piace e mi gratifica parlare di prodotti e di cibo di qualità .
Ieri sera passeggiando per San Vito ,c'era uno stand dedicato alla pesca di Leonforte ,di cui avevo letto nel vostro sito e nel forum . L'ho assaggiate , o meglio le ho assaggiate ,la pasta gialla e la pasta bianca , la pasta gialla ,buona classica pesca da fare sciroppata . La bianca è invece....eccezionale ,un gusto mai provato prima in una pesca delicato ,ma intendo ed un profumo piacevolissimo . Da assaggiare durante la stagione autunnale ed invernale ,quando non ci saranno più quelle fresche.

Domanda posta da: Carlo ( 23/09/2012)

Di quale annata è questo vino?
Domanda posta da: ( 17/09/2012)

Che pasta mi consigliate per la "cacio e pepe " ?
Domanda posta da: sergio ( 24/08/2012)

Quale abbinamento e il migliore grazie
Domanda posta da: Li ( 03/05/2012)