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Marchio: Caciocavallo Silano DOP
: 1
: Caciocavallo Silano D.O.P.
Il "Caciocavallo Silano", formaggio sano e genuino, è ricco di vitamine, sali minerali, proteine e, per le sue spiccate qualità nutritive, è particolarmente indicato nella dieta dei bambini, degli sportivi e degli anziani. Per produrre un Kg di "Caciocavallo Silano" occorrono circa 10 litri di latte fresco ed il suo valore nutritivo, per 100 gr. di formaggio, corrisponde a ben 180 gr. di carne bovina e a 200 gr. di trota. L'area di produzione del "Caciocavallo Silano", configurata a macchia di leopardo, si colloca in prevalenza lungo la dorsale appenninica meridionale, riunendo specifici ambiti territoriali di ben nota vocazionalità situati nelle regioni: Basilicata, Calabria, Campania, Molise e Puglia, in una sintesi storico-culturale-ambientale a difesa di una produzione tipica meridionale.
Presidio Slow Food
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: Caciocavallo Silano D.O.P.
Il "Caciocavallo Silano", formaggio sano e genuino, è ricco di vitamine, sali minerali, proteine e, per le sue spiccate qualità nutritive, è particolarmente indicato nella dieta dei bambini, degli sportivi e degli anziani. Per produrre un Kg di "Caciocavallo Silano" occorrono circa 10 litri di latte fresco ed il suo valore nutritivo, per 100 gr. di formaggio, corrisponde a ben 180 gr. di carne bovina e a 200 gr. di trota. L'area di produzione del "Caciocavallo Silano", configurata a macchia di leopardo, si colloca in prevalenza lungo la dorsale appenninica meridionale, riunendo specifici ambiti territoriali di ben nota vocazionalità situati nelle regioni: Basilicata, Calabria, Campania, Molise e Puglia, in una sintesi storico-culturale-ambientale a difesa di una produzione tipica meridionale.
Presidio Slow Food
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GRADIREMMO FARE CONOSCENZA DEI VS.PRODOTTI: Caciocavallo e altri VS formaggi. Siamo privati che vivono nel Veneto.
I l nostro interesse è conoscere il prezzo e la spedizione.
Ben lieti se ci indicate qualche salumificio silano.
Cordialmente IZZO SALVATOREDomanda posta da: SALVO
11/03/2013)
Categoria/Argomento -
Il caciocavallo va mangiato o può essere anche grattuggiato .?
Domanda posta da: Miriam
27/02/2013)
Categoria/Argomento -
Scrivo dalla Danimarca ,soo un italiano e mi piacerebbe ordinare i formaggi italiani ,ma vorrei sapere quanti giorni impiega il pacco ad arrivare e se i formaggi possono subire deterioramento .Grazie A.P.
Domanda posta da: Alessandro
31/10/2012)
Categoria/Argomento -
Il Caciocavallo Silano è di pecora o latte vaccino? è adatto ad essere inseritoin una cena di formaggi?
Domanda posta da: teresa
22/09/2012)
Categoria/Argomento -
se ordino il pacco cena calabrese che ha anche il caciocavallo silano nel menù ,quanti giorni prima devo ordinare per averlo a casa?
Grazie sebastianoDomanda posta da: seba
11/09/2012)
Categoria/Argomento
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L'elenco degli ingredienti visibile nell'etichetta / fotografia del prodotto sopra riportata o nella scheda testuale. Utile in particolare con riferimento alla consultazione dell' Elenco Allergeni come da Regolamento (UE) n.1169/2011