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Mozzarella Fior di Latte Pugliese di Andria Caseificio Olanda

Mozzarella Fior di Latte Pugliese di Andria Caseificio Olanda

Vendita online prodotti Caseificio Olanda tipici italiani; acquista Mozzarella Fior di Latte Pugliese di Andria Caseificio Olanda


Mozzarella Fior di Latte Pugliese  di Andria Caseificio Olanda

Mozzarella di Andria
Il nome mozzarella deriva dal termine “mozzare”, in riferimento al taglio manuale eseguito con indice e pollice alla pasta ancora calda, allo scopo di creare le forma del formaggio stesso.
Citato già in un documento del XII secolo, in cui si parla della “mozza” che veniva offerta dai Monaci di San Lorenzo in Capua (Caserta) ai pellegrini in visita, la mozzarella era un tempo consi­derata la versione meno raffina­ta della provola poiché non po­teva essere conservata a lungo.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
COLORE BIANCO PAGLIERINO LATTIGINOSO SAPORE DELICATAMENTE DOLCE E RETROGUSTO LIEVE SALATO ED ACIDULO CROSTA MORBIDISSIMA



L'elenco degli ingredienti è visibile nell'etichetta / fotografia del prodotto o nella scheda testuale. Utile in particolare con riferimento alla consultazione dell' Elenco Allergeni come da Regolamento (UE) n.1169/2011



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Paesi e paesaggi: Burrata di Andria
Davide Rampello si è recato nelle Murge per parlarci della mozzarella e della burrata di Andria.

- 15/11/2014 -



Pizza Mozzarella Fior di Latte Caseificio Olanda  Fave Salsamina  Marchesini Salumi e Pomodorini Masseria Dauna
Ingredienti Pasta per la pizza Mozzarella Fior di Latte Caseificio Olanda Fave fresche Salamina Marchesini Salumi Pomodorini Acqua e Sale Pugliesi - Masseria Dauna Olio extravergine di Oliva Biologico Adamo

- 12/05/2014 -



Scaloppine con Mozzarella Fior di Latte Caseificio Olanda e 'Nduja di Suino Nero
Ingredienti: 10 Fettine di fesa di Vitello 250 gr. Mozzarella Fior di Latte Pugliese di Andria Caseificio Olanda 'Nduja di Suino Nero "Consorzio Nero di Calabria" Olive Taggiasche denocciolate in olio extravergine di Oliva "Frantoio Marvaldi" Burro "Azienda Agricola Frascio" Olio Extravergine di Oliva "Valli Trapanesi" Farina Bianca 1/2 bicchiere di vino bianco Sale

- 28/01/2014 -



 il Caseificio Olanda prepara ogni giorno bianche delizie: Mozzarella Fior di Latte Pugliese
Fior di latte vaccino, apprezzandone gusto e versatilità gastronomica. Ottima da sola, condita soltanto con un filo di buon olio extravergine, perfetta come ingrediente di ricche insalate ed equilibrati piatti unici, vera “regina” della pizza. Per il fior di latte si utilizza latte pastorizzato con aggiunta di fermenti lattici freschi e si aggiunge acido citrico prima della coagulazione. Oggi l’attuale laboratorio artigianale garantisce la massima sicurezza ed igiene degli alimenti secondo le più severe disposizioni legislative.

- 15/01/2014 -



Caseificio Olanda
Da oggi sono in vendita i prodotti del Caseificio Olanda sul nostro catalogo: https://www.soloprodottiitaliani.it/formaggio/1212-1-caseificio-olanda.html Guarda il video....

- 03/01/2014 -

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